當北方開始的下雪的時候,南方卻依舊保持著夏日的燥熱,而y城這個地方,正是深秋的季節。
唐風不喜歡冬天,因為冬天太冷了,大雪紛飛的時候萬物寂靜。唐風喜歡秋天,因為秋高氣爽,萬物成熟。所以,現在的天氣是唐風最喜歡的。
唐風盤算著,再過1個月y城的溫度也要下降到0度了,應該老樣子找個地方去過冬了。
陸小鳳還沒迴來 ,這是他沒想到的。
要不今年的冬天,就去山裏過吧,說起來自己已經很久沒有在山裏過冬了。
話說,又是一年螃蟹成熟的時節。唐風食指大動,著手安排張羅今年的螃蟹了。
y城所產的螃蟹,也是有名的中華絨螯蟹,俗稱大閘蟹,向來以青背白肚、金爪黃毛、白肉紅膏著稱。
按照唐風自己的理論,深秋的螃蟹,是他最愛吃的,蟹肉肥厚結實,蟹黃蟹膏凝實不虛,是口味最好的時候。
這螃蟹吃起來,必須每一次一公一母同時吃,同時品嚐蟹膏和蟹黃的風味,這才能吃出螃蟹的美味。。唐風吃蟹有個自己給自己定的規矩,公蟹和母蟹必須一樣大,必須是足5兩個頭的螃蟹。
公蟹生長的快,足5兩個公蟹還好找一些,母蟹生長的慢,十分難找。幸好的是,這個社會總有一些人是有辦法的喝自己的渠道的,巧的是有些人欠著唐風不小的人情,所以年年都會給唐風送上公母各12隻的5兩螃蟹。
自從發覺了亭雲子觀裏的大廚燒的一手好菜,所以今年的螃蟹就就了目標廚師了。
唐風安排好一切,又給陸小鳳去了一個電話。
“喂!該迴來吃螃蟹了。”
“你就知道吃!”電話那頭的陸小鳳沒好氣的說,不過不爭氣的口水已經充滿了他的口腔,“我這裏一時半會走不開,要不你帶著螃蟹來我這裏吃吧。”
唐風以手附額,心裏說這樣的主意,也就你陸小鳳想的出來,帶著螃蟹坐1000多公裏的飛機去另外一個地方,就是為了吃掉這些螃蟹,是在是脫褲子放屁多此一舉,但這話缺不能說出來:“你在那裏忙些什麽呢?幾個月了都不迴來?”
陸小鳳突然一拍額頭,“哎呀,我怎麽把你忘了。這事你準辦得成,你快來吧,我把地址發你。”陸小鳳剛要掛電話,突然又想起了什呢,道“記得把螃蟹帶過來,可別半路螃蟹都死了。”
唐風有些無語,這時送螃蟹的人也到了,客客氣氣的將螃蟹放在門外,本來還想套套近乎,看能不能請唐風再幫幫忙的,卻看見唐風的臉色不對,一肚子話頓時就咽了迴去。
訂機票,打包行李,唐風猶豫和糾結著要不要把白雲觀的廚子一並帶過去。思索很久,還是決定算了,陸小鳳說有事要他解決,帶著個廚子,必然行動不方便。
螃蟹是禮盒裝的,一共兩大盒,裏麵塞滿了木屑和冰袋,這樣可以讓螃蟹多活一段時間。第二天,唐風和螃蟹就一起坐上了飛往西南大山的飛機。
飛機在機場降落,剛走出通道的唐風就看見前來接機的亭雲子和他的大徒弟。不過亭雲子是要坐返程的飛機迴去的,他和徒弟安排好了車輛,會送唐風去陸小鳳那裏。畢竟白雲觀的事務需要人操持,一走幾個月,也需要迴去了。
等唐風見到陸小鳳的時候,已經是他出發後的第四天了。車程裏一半是公路,一半是山路,中途在一個旅店休息了一晚,最後還有幾公裏的山路,是唐風爬上去的。不過這些對於唐風來說並不算什麽障礙,不過對於唐風手裏的螃蟹,那就是一場嚴峻的考驗了。
盧西奧粉剛看到唐風的來到,很是高興,迎著唐風走了過去。伸手接過了唐風手裏的——螃蟹禮盒。唐風對於陸小鳳著這種作風,早就習慣了,不過還是笑罵了兩句。
陸小鳳在山裏搭了一個木屋,倒寬敞的很,不但有臥室,還有客廳和廚房、浴室。
唐風裏外打量了一圈,發現木屋的位置很好,不遠處就有一道山泉順山流淌,陸小鳳用挖空的竹子接了山泉水過來,蓄在搭建好的水池裏,唐風用手捧了一口喝下去,泉水清冽甘甜,很是舒服。
唐風坐在門口的凳子上,說是凳子其實就是一個大一點的木樁,唐風點了根煙,深深吸了一口又緩緩的吐出,道:“你找的這個地方還真是不錯,有風景,有泉水,空氣還好。”
陸小鳳笑了笑,也坐在對麵的樹樁上,道:“是啊,好久沒有在這種地方待過了,一住下來就不想走了。”
唐風點了點頭,“今年的冬天就在山裏過吧?如何?”
陸小鳳本來也有這個意思,頓時眉開眼笑,道:“好啊,好啊!山裏四季如春的,我也是這麽想的。”說完陸小鳳就開開心心的站起身來,去收拾螃蟹準備晚飯了。
所有的食材裏,螃蟹的處理是最簡單了,洗刷幹淨了,燒開一鍋水,蟹臍朝上的碼放在陶盤裏,放上薑片蒸個10分鍾就好。一路上的顛簸,12隻螃蟹裏死了4隻,3公1母,陸小鳳直接扔到了遠處給樹木作肥料去了。
炒了了碗臘肉,臘肉是山裏的獵戶送的,現在進山的獵戶越來越少了,一個是國家不讓,二是現在山外的獵物也少了,大量的獵物都在深山裏,就算老獵人都不輕易進入的,所以大量的的獵戶都進城裏打工了。
陸小鳳來了個幾個月,救治了幾個獵戶,這幾個獵戶都是不小心被毒蟲毒蛇所傷,縣裏的醫院距離山裏有 50公裏的山路,真等送到了醫院,就算救活了,被咬傷的手或腳也是保不住了,必然落下個殘疾。
不過遇到了陸小鳳,也就不算什麽大事了。山民們給陸小鳳送來了熏肉,大米,豬油等等一批食物,陸小鳳迴報給山民們的就是幫助山民看看病。其實算下來,這些山民都占了陸小鳳的光,一些頑症惡疾都得到了救治,甚至有幾個被大醫院判了“死刑”的病人,也在陸小鳳的手下撿迴條命去。
陸小鳳則是千叮萬囑的讓山民保守秘密,不要說出去。因為,一旦來求醫的人多了,非但沒有那麽多藥去救人,反而會惹來一身的麻煩。不過山民淳樸,倒是都沒有說出去,隻是隔三差五的送來各種野味,本來還有幾個熱情的妹子要來幫助陸小鳳打理家務,都被陸小鳳婉拒了,山妹子幽怨的眼神,讓陸小鳳想起來就不寒而栗。
豬油炒了一大盤的野菜,另外就是用砂鍋燉的一大鍋菌了。
西南的菌湯,天下聞名,西南的菌子種類之多,有2、3百種,不過大多數都是有毒的,一個不注意,就能見到小人跳舞了。嚴重的則是直接走人了。不過有的菌子經過高溫處理酒也會接觸毒性,但是如果處理不當也會有毒性殘留,所以當地的人,外地的人年年都有吃菌子住院的情況,每年都會有誤食中毒死亡的人。
但是對於唐風和陸小鳳來說,則完全沒有這個擔憂的必要,因為這世界上已經沒有能毒死這兩個人的毒素了。而且因為聽說越是毒的菌子味道越是鮮美,兩個人在山上搜尋的都是紅傘、白杆之類的毒菌,用雞油炒了,煮成一大鍋的菌湯。
這湯剛一煮沸,香味便四散而出,放佛一道香蘊一般將木屋團團圍住\/、。若此時有人來訪,看到眼前一幕,必然嚇的魂飛魄散。
之間距離木屋二十米的地方,各類毒蟲猛獸已經圍了一圈,猛虎與花豹比肩,蠍子和蜈蚣做伴,碗口粗的巨蟒、5米多長的眼睛王蛇擠在一起,樹上的夜梟和老鷹為伍。這些原本平日一見麵就是你死我活的猛獸毒蟲,今天都一致盯著木屋,吐信子的吐信子,流口水的流口水,全然忘記了旁邊的死敵。
不過,卻沒有一隻敢向前挪動半分。
這些毒蛇猛獸,能在深山老林裏活到今時今日,雖然不能說開了靈智,但是早有靈性,懂得什麽叫趨吉避兇。屋內的美食味道雖然誘人,但是它們也知道自己能聞聞已是好命,如果想去吃一口,則是不要命了。美食雖然重要,但是要搭上條命,卻是在是不值得了。
唐風和陸小鳳喝的是山裏人自己釀的果子酒。酒香醇厚,又帶著絲絲的果子的香甜味道,倒是很好的彌補了沒有花雕酒的缺憾。原本大閘蟹配加了薑絲、話梅後燙熱的花雕酒是最好的,現在有了這種土釀的果子酒,反而別有一番風味。
兩個人舉箸,酒到杯幹。用土陶碗盛了菌湯,滾熱的菌湯大口下肚,鮮嫩的菌子嚼在嘴裏嘎吱嘎吱作響。剝開了蟹殼,漏出紅紅的蟹黃,挑出白細如雪的蟹肉,還有炒的油亮的臘肉,散發著香氣的野菜。
兩個人吃的當真是不亦樂乎,一開始兩個人還相互舉杯,到了後麵已經是螃蟹、菌子、臘肉輪番上場,一壇子酒也轉眼見底。
隻可憐外麵的那一圈,口水毒涎流了一地,卻也隻能眼巴巴的看著。
兩人隻吃到杯空、碗空、盤空、鍋也空了,才雙雙長出了一口氣,算是給晚餐畫了一個句號。
唐風又點上了一支煙,才道:“聊聊正事吧,要我來幹嘛的?”
唐風不喜歡冬天,因為冬天太冷了,大雪紛飛的時候萬物寂靜。唐風喜歡秋天,因為秋高氣爽,萬物成熟。所以,現在的天氣是唐風最喜歡的。
唐風盤算著,再過1個月y城的溫度也要下降到0度了,應該老樣子找個地方去過冬了。
陸小鳳還沒迴來 ,這是他沒想到的。
要不今年的冬天,就去山裏過吧,說起來自己已經很久沒有在山裏過冬了。
話說,又是一年螃蟹成熟的時節。唐風食指大動,著手安排張羅今年的螃蟹了。
y城所產的螃蟹,也是有名的中華絨螯蟹,俗稱大閘蟹,向來以青背白肚、金爪黃毛、白肉紅膏著稱。
按照唐風自己的理論,深秋的螃蟹,是他最愛吃的,蟹肉肥厚結實,蟹黃蟹膏凝實不虛,是口味最好的時候。
這螃蟹吃起來,必須每一次一公一母同時吃,同時品嚐蟹膏和蟹黃的風味,這才能吃出螃蟹的美味。。唐風吃蟹有個自己給自己定的規矩,公蟹和母蟹必須一樣大,必須是足5兩個頭的螃蟹。
公蟹生長的快,足5兩個公蟹還好找一些,母蟹生長的慢,十分難找。幸好的是,這個社會總有一些人是有辦法的喝自己的渠道的,巧的是有些人欠著唐風不小的人情,所以年年都會給唐風送上公母各12隻的5兩螃蟹。
自從發覺了亭雲子觀裏的大廚燒的一手好菜,所以今年的螃蟹就就了目標廚師了。
唐風安排好一切,又給陸小鳳去了一個電話。
“喂!該迴來吃螃蟹了。”
“你就知道吃!”電話那頭的陸小鳳沒好氣的說,不過不爭氣的口水已經充滿了他的口腔,“我這裏一時半會走不開,要不你帶著螃蟹來我這裏吃吧。”
唐風以手附額,心裏說這樣的主意,也就你陸小鳳想的出來,帶著螃蟹坐1000多公裏的飛機去另外一個地方,就是為了吃掉這些螃蟹,是在是脫褲子放屁多此一舉,但這話缺不能說出來:“你在那裏忙些什麽呢?幾個月了都不迴來?”
陸小鳳突然一拍額頭,“哎呀,我怎麽把你忘了。這事你準辦得成,你快來吧,我把地址發你。”陸小鳳剛要掛電話,突然又想起了什呢,道“記得把螃蟹帶過來,可別半路螃蟹都死了。”
唐風有些無語,這時送螃蟹的人也到了,客客氣氣的將螃蟹放在門外,本來還想套套近乎,看能不能請唐風再幫幫忙的,卻看見唐風的臉色不對,一肚子話頓時就咽了迴去。
訂機票,打包行李,唐風猶豫和糾結著要不要把白雲觀的廚子一並帶過去。思索很久,還是決定算了,陸小鳳說有事要他解決,帶著個廚子,必然行動不方便。
螃蟹是禮盒裝的,一共兩大盒,裏麵塞滿了木屑和冰袋,這樣可以讓螃蟹多活一段時間。第二天,唐風和螃蟹就一起坐上了飛往西南大山的飛機。
飛機在機場降落,剛走出通道的唐風就看見前來接機的亭雲子和他的大徒弟。不過亭雲子是要坐返程的飛機迴去的,他和徒弟安排好了車輛,會送唐風去陸小鳳那裏。畢竟白雲觀的事務需要人操持,一走幾個月,也需要迴去了。
等唐風見到陸小鳳的時候,已經是他出發後的第四天了。車程裏一半是公路,一半是山路,中途在一個旅店休息了一晚,最後還有幾公裏的山路,是唐風爬上去的。不過這些對於唐風來說並不算什麽障礙,不過對於唐風手裏的螃蟹,那就是一場嚴峻的考驗了。
盧西奧粉剛看到唐風的來到,很是高興,迎著唐風走了過去。伸手接過了唐風手裏的——螃蟹禮盒。唐風對於陸小鳳著這種作風,早就習慣了,不過還是笑罵了兩句。
陸小鳳在山裏搭了一個木屋,倒寬敞的很,不但有臥室,還有客廳和廚房、浴室。
唐風裏外打量了一圈,發現木屋的位置很好,不遠處就有一道山泉順山流淌,陸小鳳用挖空的竹子接了山泉水過來,蓄在搭建好的水池裏,唐風用手捧了一口喝下去,泉水清冽甘甜,很是舒服。
唐風坐在門口的凳子上,說是凳子其實就是一個大一點的木樁,唐風點了根煙,深深吸了一口又緩緩的吐出,道:“你找的這個地方還真是不錯,有風景,有泉水,空氣還好。”
陸小鳳笑了笑,也坐在對麵的樹樁上,道:“是啊,好久沒有在這種地方待過了,一住下來就不想走了。”
唐風點了點頭,“今年的冬天就在山裏過吧?如何?”
陸小鳳本來也有這個意思,頓時眉開眼笑,道:“好啊,好啊!山裏四季如春的,我也是這麽想的。”說完陸小鳳就開開心心的站起身來,去收拾螃蟹準備晚飯了。
所有的食材裏,螃蟹的處理是最簡單了,洗刷幹淨了,燒開一鍋水,蟹臍朝上的碼放在陶盤裏,放上薑片蒸個10分鍾就好。一路上的顛簸,12隻螃蟹裏死了4隻,3公1母,陸小鳳直接扔到了遠處給樹木作肥料去了。
炒了了碗臘肉,臘肉是山裏的獵戶送的,現在進山的獵戶越來越少了,一個是國家不讓,二是現在山外的獵物也少了,大量的獵物都在深山裏,就算老獵人都不輕易進入的,所以大量的的獵戶都進城裏打工了。
陸小鳳來了個幾個月,救治了幾個獵戶,這幾個獵戶都是不小心被毒蟲毒蛇所傷,縣裏的醫院距離山裏有 50公裏的山路,真等送到了醫院,就算救活了,被咬傷的手或腳也是保不住了,必然落下個殘疾。
不過遇到了陸小鳳,也就不算什麽大事了。山民們給陸小鳳送來了熏肉,大米,豬油等等一批食物,陸小鳳迴報給山民們的就是幫助山民看看病。其實算下來,這些山民都占了陸小鳳的光,一些頑症惡疾都得到了救治,甚至有幾個被大醫院判了“死刑”的病人,也在陸小鳳的手下撿迴條命去。
陸小鳳則是千叮萬囑的讓山民保守秘密,不要說出去。因為,一旦來求醫的人多了,非但沒有那麽多藥去救人,反而會惹來一身的麻煩。不過山民淳樸,倒是都沒有說出去,隻是隔三差五的送來各種野味,本來還有幾個熱情的妹子要來幫助陸小鳳打理家務,都被陸小鳳婉拒了,山妹子幽怨的眼神,讓陸小鳳想起來就不寒而栗。
豬油炒了一大盤的野菜,另外就是用砂鍋燉的一大鍋菌了。
西南的菌湯,天下聞名,西南的菌子種類之多,有2、3百種,不過大多數都是有毒的,一個不注意,就能見到小人跳舞了。嚴重的則是直接走人了。不過有的菌子經過高溫處理酒也會接觸毒性,但是如果處理不當也會有毒性殘留,所以當地的人,外地的人年年都有吃菌子住院的情況,每年都會有誤食中毒死亡的人。
但是對於唐風和陸小鳳來說,則完全沒有這個擔憂的必要,因為這世界上已經沒有能毒死這兩個人的毒素了。而且因為聽說越是毒的菌子味道越是鮮美,兩個人在山上搜尋的都是紅傘、白杆之類的毒菌,用雞油炒了,煮成一大鍋的菌湯。
這湯剛一煮沸,香味便四散而出,放佛一道香蘊一般將木屋團團圍住\/、。若此時有人來訪,看到眼前一幕,必然嚇的魂飛魄散。
之間距離木屋二十米的地方,各類毒蟲猛獸已經圍了一圈,猛虎與花豹比肩,蠍子和蜈蚣做伴,碗口粗的巨蟒、5米多長的眼睛王蛇擠在一起,樹上的夜梟和老鷹為伍。這些原本平日一見麵就是你死我活的猛獸毒蟲,今天都一致盯著木屋,吐信子的吐信子,流口水的流口水,全然忘記了旁邊的死敵。
不過,卻沒有一隻敢向前挪動半分。
這些毒蛇猛獸,能在深山老林裏活到今時今日,雖然不能說開了靈智,但是早有靈性,懂得什麽叫趨吉避兇。屋內的美食味道雖然誘人,但是它們也知道自己能聞聞已是好命,如果想去吃一口,則是不要命了。美食雖然重要,但是要搭上條命,卻是在是不值得了。
唐風和陸小鳳喝的是山裏人自己釀的果子酒。酒香醇厚,又帶著絲絲的果子的香甜味道,倒是很好的彌補了沒有花雕酒的缺憾。原本大閘蟹配加了薑絲、話梅後燙熱的花雕酒是最好的,現在有了這種土釀的果子酒,反而別有一番風味。
兩個人舉箸,酒到杯幹。用土陶碗盛了菌湯,滾熱的菌湯大口下肚,鮮嫩的菌子嚼在嘴裏嘎吱嘎吱作響。剝開了蟹殼,漏出紅紅的蟹黃,挑出白細如雪的蟹肉,還有炒的油亮的臘肉,散發著香氣的野菜。
兩個人吃的當真是不亦樂乎,一開始兩個人還相互舉杯,到了後麵已經是螃蟹、菌子、臘肉輪番上場,一壇子酒也轉眼見底。
隻可憐外麵的那一圈,口水毒涎流了一地,卻也隻能眼巴巴的看著。
兩人隻吃到杯空、碗空、盤空、鍋也空了,才雙雙長出了一口氣,算是給晚餐畫了一個句號。
唐風又點上了一支煙,才道:“聊聊正事吧,要我來幹嘛的?”