第164章 解鎖新美食，團團又吃嗨了!
四合院：廚神奶爸，饞哭眾禽 作者：望秋安 投票推薦 加入書簽 留言反饋
說完，宋河便拿好裝備，準備出門。
來到院子裏，發現叁大爺閻埠貴正在院裏溜達。
“呦，叁大爺還沒睡呢？”
閻埠貴看到宋河有些驚訝：“我以為你今天不去釣魚了呢。”
“害，你等我一會，咱們倆一起去。”
說完，閻埠貴便著急忙慌的往家跑。
自從上次宋河走後，閻埠貴在宋河的釣位上釣到了一條一斤多的魚。
這可把他激動壞了。
雖然一晚上隻收獲了這一條，但迴到家後，叁大媽還是把他好一頓誇。
閻埠貴一下子支棱起來了，出去釣魚，再也沒人多說什麽了。
宋河看著閻埠貴急急忙忙的背影，笑著搖了搖頭。
這位叁大爺雖然喜歡算計，但人還算可以。
既然他想跟著，就讓他跟著，晚上還多了個可以作伴的。
幾分鍾後，閻埠貴拿好裝備和宋河出了門。
可能是因為出門前劉秋豔給了一個buff，宋河今天釣的格外的興奮，一不小心，釣到了十二點多。
今天的收獲是真的好，竹簍裏麵真的是一條魚也裝不下了。
跟閻埠貴打了個招唿，宋河前往地籠那裏開盲盒。
空軍了一個晚上的閻埠貴興高采烈的搬到了宋河剛才的釣點，準備跟著撿漏。
騎了幾分鍾的路程，宋河來到了下地籠的位置。
逐個解開繩子，拉拽地籠，發現格外的沉重，說明今天地盲盒也非常的豐富。
今天真的是滿載而歸。
迴到家把魚貨安置好，宋河這才發現地籠裏的河蝦爆了。
整理出一小桶河蝦，起碼得二十多斤。
這年頭河蝦吃的人少，也賣不上價格。
因為烹製河蝦不僅費油，而且還需要放很多佐料，這樣味道才能好。
但這年頭普通老百姓能吃飽就不錯了，哪裏舍得用油和佐料來烹飪這種東西。
別的不說，就連院裏的人得知宋河在家炸河蝦，都得吐槽一句敗家子。
第二天清早。
宋河拉著板車出了門。
昨晚的魚貨又賣了幾十塊錢。
等迴來的時候，去了趟供銷社買了麵粉，雞蛋和豬肉等包子原材料。
買完這些，宋河沒著急去包子鋪，而是轉頭迴了家。
等宋河來到廚房看了眼桶裏的河蝦，已經蔫蔫的了，再過半天，估計都得涼。
這也沒辦法，昨天地籠裏的東西太多了，家裏的桶和盆已經不夠使了。
這些河蝦個頭還行，適合做蝦餃。
如果做出來味道還可以，包子鋪就能多一道菜單了。
說幹就幹，宋河先是找出之前做蒸籠剩下的竹條和簸絲。
這些東西也能做小蒸籠。
蒸籠的籠身用小竹片拚接，這樣的蒸籠在使用的時候，可以把水蒸氣快速蒸發掉，讓食物的味道更加美味。
蒸籠宋河做成了直徑四十厘米大小，這樣一次可以蒸三十隻蒸餃。
把編製好的小蒸籠泡在水裏，宋河開始處理河蝦。
河蝦的個頭比不上海蝦，剝蝦殼和處理蝦線有些麻煩，處理了一個小時，也才搞出來四斤蝦仁。
團團知道宋河在忙，也不搗亂，乖乖的坐在板凳上看宋河忙活。
宋河這邊把處理好的蝦仁洗幹淨後，倒入一個盆子裏。
往盆裏加鹽和生粉，使勁地揉搓，直到盆裏的蝦肉呈起膠狀態。
這樣揉搓出來的蝦肉會很筋道。
處理完蝦肉，宋河又拿出一塊肥肉。
把肥肉清洗幹淨後，切成小塊的肉丁，把蝦肉和肉丁攪合一起，再加入適當地調料。
調配好餡料後，剩下的就簡單了。
搬出家裏和麵的瓷盆。
開始和麵。
蒸餃皮的麵和包子皮的麵不一樣，需要用到開水，一邊倒開水，一邊攪拌，這樣才能把麵燙透。
倒完熱水，宋河又加了一大勺豬肉。
這樣做出來的蒸餃皮呈半透明狀，很具有觀賞性。
看著宋河捏好的蒸餃，團團已經樂的合不上嘴巴了。
這餃餃看著好漂亮，肯定很好吃！
把竹橫架放在鍋裏，然後把小蒸籠放了上去。
第一次是試驗，所以宋河隻整了三籠。
一籠三十個，一共九十個。
夠他們一家吃了。
起火，開始蒸。
一旁看熱鬧的團團也湊上來幫忙燒火，拿起小樹枝往灶裏添柴。
沒多久，鍋裏的水便燒開了。
幾分鍾後，蒸餃蒸熟，宋河拿了兩個厚毛巾墊著，把蒸籠提了出來。
“好嘍！”宋河笑著吆喝了一聲。
“好嘍，好咯，可以吃啦！”
團團目光隨著蒸籠而移動，兩隻小手興奮的鼓起了掌。
把小蒸籠搬到桌子上，宋河掀開蓋子，一股蒸汽直衝房頂。
等蒸汽消散，一個個晶瑩剔透的蒸餃整齊的排在蒸籠裏。
蒸餃皮薄如蟬翼，可以直接通過皮看到裏麵紅色的蝦肉。
哎，好好看呀！
團團兩隻小手扒著桌沿，嘴裏忍不住說道：“哇，好好看，餃餃好好看。”
說完，便猛吸了一口，口水忍不住的開始分泌。
“好香，吸溜....”
見團團一副小饞貓的模樣，宋河笑著捏了捏她的小鼻子。
“別急，現在太燙啦，等晾一會才能吃。”
“哦，好吧.....”
聽爸爸這樣說，團團隻能眼巴巴的看著蒸籠裏的蒸餃。
過了一會，見蒸汽少了些，團團便忍不住的問道：“爸爸，可以次了嘛？”
宋河取來一隻筷子，從蒸籠裏夾起一個蝦餃，用嘴吹了吹。
團團的眼睛則死死的看著蝦餃，小腦袋也隨著蝦餃的移動而移動。
“可以吃嘍。”
說完，便把筷子伸向了小饞貓。
“啊....”
團團努力把小嘴巴張到最大，爭取一口咬掉半隻蒸餃。
“嗚！好次！”
蝦餃被團團一口咬掉了三分之一，蒸餃皮軟嫩，裏麵的蝦餡極其的鮮美。
越嚼，團團的眼睛越亮，吃的那叫一個不亦樂乎。
喂完一個蒸餃後，宋河取來了團團的專屬幹飯小碗，把蒸餃夾到小碗裏，讓團團自己動手吃。
做完這些，宋河夾了一個蒸餃嚐了嚐。
嗯！
還不錯，蝦仁做的蒸餃爽滑鮮嫩，很好吃。
這要是拿到包子鋪去賣，絕對能賣爆！
“爸爸，餃餃沒啦。”
宋河低頭一看，發現團團小碗裏的蒸餃已經被消滅掉了。
謔！
你這小妮子，幹飯速度竟如此之快！
來到院子裏，發現叁大爺閻埠貴正在院裏溜達。
“呦，叁大爺還沒睡呢？”
閻埠貴看到宋河有些驚訝：“我以為你今天不去釣魚了呢。”
“害，你等我一會，咱們倆一起去。”
說完，閻埠貴便著急忙慌的往家跑。
自從上次宋河走後，閻埠貴在宋河的釣位上釣到了一條一斤多的魚。
這可把他激動壞了。
雖然一晚上隻收獲了這一條，但迴到家後，叁大媽還是把他好一頓誇。
閻埠貴一下子支棱起來了，出去釣魚，再也沒人多說什麽了。
宋河看著閻埠貴急急忙忙的背影，笑著搖了搖頭。
這位叁大爺雖然喜歡算計，但人還算可以。
既然他想跟著，就讓他跟著，晚上還多了個可以作伴的。
幾分鍾後，閻埠貴拿好裝備和宋河出了門。
可能是因為出門前劉秋豔給了一個buff，宋河今天釣的格外的興奮，一不小心，釣到了十二點多。
今天的收獲是真的好，竹簍裏麵真的是一條魚也裝不下了。
跟閻埠貴打了個招唿，宋河前往地籠那裏開盲盒。
空軍了一個晚上的閻埠貴興高采烈的搬到了宋河剛才的釣點，準備跟著撿漏。
騎了幾分鍾的路程，宋河來到了下地籠的位置。
逐個解開繩子，拉拽地籠，發現格外的沉重，說明今天地盲盒也非常的豐富。
今天真的是滿載而歸。
迴到家把魚貨安置好，宋河這才發現地籠裏的河蝦爆了。
整理出一小桶河蝦，起碼得二十多斤。
這年頭河蝦吃的人少，也賣不上價格。
因為烹製河蝦不僅費油，而且還需要放很多佐料，這樣味道才能好。
但這年頭普通老百姓能吃飽就不錯了，哪裏舍得用油和佐料來烹飪這種東西。
別的不說，就連院裏的人得知宋河在家炸河蝦，都得吐槽一句敗家子。
第二天清早。
宋河拉著板車出了門。
昨晚的魚貨又賣了幾十塊錢。
等迴來的時候，去了趟供銷社買了麵粉，雞蛋和豬肉等包子原材料。
買完這些，宋河沒著急去包子鋪，而是轉頭迴了家。
等宋河來到廚房看了眼桶裏的河蝦，已經蔫蔫的了，再過半天，估計都得涼。
這也沒辦法，昨天地籠裏的東西太多了，家裏的桶和盆已經不夠使了。
這些河蝦個頭還行，適合做蝦餃。
如果做出來味道還可以，包子鋪就能多一道菜單了。
說幹就幹，宋河先是找出之前做蒸籠剩下的竹條和簸絲。
這些東西也能做小蒸籠。
蒸籠的籠身用小竹片拚接，這樣的蒸籠在使用的時候，可以把水蒸氣快速蒸發掉，讓食物的味道更加美味。
蒸籠宋河做成了直徑四十厘米大小，這樣一次可以蒸三十隻蒸餃。
把編製好的小蒸籠泡在水裏，宋河開始處理河蝦。
河蝦的個頭比不上海蝦，剝蝦殼和處理蝦線有些麻煩，處理了一個小時，也才搞出來四斤蝦仁。
團團知道宋河在忙，也不搗亂，乖乖的坐在板凳上看宋河忙活。
宋河這邊把處理好的蝦仁洗幹淨後，倒入一個盆子裏。
往盆裏加鹽和生粉，使勁地揉搓，直到盆裏的蝦肉呈起膠狀態。
這樣揉搓出來的蝦肉會很筋道。
處理完蝦肉，宋河又拿出一塊肥肉。
把肥肉清洗幹淨後，切成小塊的肉丁，把蝦肉和肉丁攪合一起，再加入適當地調料。
調配好餡料後，剩下的就簡單了。
搬出家裏和麵的瓷盆。
開始和麵。
蒸餃皮的麵和包子皮的麵不一樣，需要用到開水，一邊倒開水，一邊攪拌，這樣才能把麵燙透。
倒完熱水，宋河又加了一大勺豬肉。
這樣做出來的蒸餃皮呈半透明狀，很具有觀賞性。
看著宋河捏好的蒸餃，團團已經樂的合不上嘴巴了。
這餃餃看著好漂亮，肯定很好吃！
把竹橫架放在鍋裏，然後把小蒸籠放了上去。
第一次是試驗，所以宋河隻整了三籠。
一籠三十個，一共九十個。
夠他們一家吃了。
起火，開始蒸。
一旁看熱鬧的團團也湊上來幫忙燒火，拿起小樹枝往灶裏添柴。
沒多久，鍋裏的水便燒開了。
幾分鍾後，蒸餃蒸熟，宋河拿了兩個厚毛巾墊著，把蒸籠提了出來。
“好嘍！”宋河笑著吆喝了一聲。
“好嘍，好咯，可以吃啦！”
團團目光隨著蒸籠而移動，兩隻小手興奮的鼓起了掌。
把小蒸籠搬到桌子上，宋河掀開蓋子，一股蒸汽直衝房頂。
等蒸汽消散，一個個晶瑩剔透的蒸餃整齊的排在蒸籠裏。
蒸餃皮薄如蟬翼，可以直接通過皮看到裏麵紅色的蝦肉。
哎，好好看呀！
團團兩隻小手扒著桌沿，嘴裏忍不住說道：“哇，好好看，餃餃好好看。”
說完，便猛吸了一口，口水忍不住的開始分泌。
“好香，吸溜....”
見團團一副小饞貓的模樣，宋河笑著捏了捏她的小鼻子。
“別急，現在太燙啦，等晾一會才能吃。”
“哦，好吧.....”
聽爸爸這樣說，團團隻能眼巴巴的看著蒸籠裏的蒸餃。
過了一會，見蒸汽少了些，團團便忍不住的問道：“爸爸，可以次了嘛？”
宋河取來一隻筷子，從蒸籠裏夾起一個蝦餃，用嘴吹了吹。
團團的眼睛則死死的看著蝦餃，小腦袋也隨著蝦餃的移動而移動。
“可以吃嘍。”
說完，便把筷子伸向了小饞貓。
“啊....”
團團努力把小嘴巴張到最大，爭取一口咬掉半隻蒸餃。
“嗚！好次！”
蝦餃被團團一口咬掉了三分之一，蒸餃皮軟嫩，裏麵的蝦餡極其的鮮美。
越嚼，團團的眼睛越亮，吃的那叫一個不亦樂乎。
喂完一個蒸餃後，宋河取來了團團的專屬幹飯小碗，把蒸餃夾到小碗裏，讓團團自己動手吃。
做完這些，宋河夾了一個蒸餃嚐了嚐。
嗯！
還不錯，蝦仁做的蒸餃爽滑鮮嫩，很好吃。
這要是拿到包子鋪去賣，絕對能賣爆！
“爸爸，餃餃沒啦。”
宋河低頭一看，發現團團小碗裏的蒸餃已經被消滅掉了。
謔！
你這小妮子，幹飯速度竟如此之快！