第98章 興奮的傻柱，這才是我的主場!
四合院：廚神奶爸，饞哭眾禽 作者：望秋安 投票推薦 加入書簽 留言反饋
已經等到醬肉的客人，先是忍不住咽了咽口水，然後才拿起筷子，夾起了一片。
醬肉入口，鮮香四溢。
咀嚼了好多下，才舍得咽下去。
這味道，真的太美味了。
周圍還沒排上號的客人們隻能眼巴巴的看著別人吃肉。
這誰特麽忍得了？
“老板，怎麽迴事？肉呢？”
“快點，快點，人都快餓死了。”
“再不上菜，信不信我直接躺下！”
客人們的情緒有些激動。
王紅霞聽著亂糟糟的動靜，連忙從後廚端上一托盤的醬肉。
看著托盤裏隻有六份醬肉，客人們忍不住嘟囔著。
“你們飯店就不能多請幾個服務員嗎？”
“這上菜速度也忒慢了。”
“哎，怎麽還沒到我，我明明比那小子來得早！不行，你這份必須給我。”
“不過癮，不過癮，老板，再來一份。”
“啥玩意，限量一份？我還沒吃過癮那！”
沒多大會，醬肉便已經切光了。
劉向陽給自己倒了一杯水，咕嘟咕嘟的猛灌幾口。
這一會，可把他累壞了。
他沒料到，醬肉居然能這麽火爆。
畢竟一塊錢隻有二兩肉，價格可不便宜。
原以為這個價格會嚇退一些人，可誰能想到，走進店裏的每一個客人，都點了一份醬肉。
而且很多人表示一份不夠吃，根本不過癮。
得知限量一份的時候，有的客人差點發脾氣。
好家夥。
飯店以後要是天天都這麽好的生意，那得賺多少錢？
宋河此時也從後廚走了出來，看了一眼店裏的客人，笑嗬嗬的說道：“各位，吃的還好？我們飯店今天重新開業，希望大家可以提點寶貴意見。”
客人們一看宋河這架勢，都把他當成飯店老板了。
當即就有一個小夥子開口：“老板，你家這醬肉真好吃，要是能不限量就好了，一份根本不夠吃呀。”
“這醬肉是天天有嗎？明天要是還有，我帶婆娘來嚐嚐。”
宋河點了點頭，笑著迴道：“這位小哥的意見很好，但醬肉製作複雜，為了能讓更多的客人吃上醬肉，所以隻好限量。”
“醬肉每天都有供應，但數量不會太多，除了醬肉之外，後廚還有一些醬豬舌，醬豬心等，價格比醬肉便宜一些。”
“除此之外，本店還有很多特色，菜單就在這裏，大家可以嚐試一下，味道絕對有保證。”
說完，宋河指了指牆上的黑板，這是傻柱今天準備的菜單。
但客人們的注意力都被醬豬舌吸引。
雖然不是醬肉，但味道應該不差。
於是紛紛喊了起來。
“我要一份醬豬肝。”
“給我來一份醬豬舌，我先喊得，先給我上。”
......
剛歇一會的劉向陽又拿著本子跑了過來，把點的菜記錄了下來。
傻柱在後廚很勤快，早早地把醬豬肝等切成片。
等醬豬舌等端上去，又獲得了一致好評。
店裏的動靜之大，吸引了不少人在門口看熱鬧。
他們有些人也想進來，但是店裏早就沒了位置。
所以隻好眼巴巴的看別人吃東西，都快饞哭了。
好不容易等到一個吃完的客人走出來，其中一位站在店外的年輕人趕忙詢問道：“哎，這位老兄，這家飯店的醬肉好吃嗎？”
“好吃的很，就是有點貴了，一塊錢二兩，而且還限量，一人隻能點一份。”
“我勸你們腰包攢足了再進去，一次性吃個爽，哎，我要不是帶的錢不夠，我非得吃飽了再出來。”
客人仿佛有些遺憾，嘴裏念念叨叨的離開了這裏。
店外的客人聽到這番話，大為震驚。
一塊錢二兩！
而且還限量。
這麽貴的價格還有這麽多人搶著吃，這醬肉得多好吃？
飯店裏有人離開，但很快就會被人補上。
醬肉已經徹底賣光了，一丁點肉都沒了。
這讓一些沒吃到的客人有些遺憾。
一些沒吃飽的客人開始點菜。
傻柱在後廚又忙活了起來。
有人在店裏喝酒的話，宋河就安排劉向陽去送一小盤花生米。
點菜比較多的，還可以送一小份涼菜。
這樣可以給客人留下好的印象，培養成迴頭客。
身為老板的劉向陽被宋河指揮的忙前忙後。
王紅霞則有些震驚。
宋河居然這麽會做生意。
一個醬肉，便能讓飯店生意爆火。
以前沒看出來，他竟然這麽有本事。
一直忙活到晚上八點，最後一桌客人也走了。
後廚，傻柱也坐在椅子上休息。
今天可把他忙壞了。
誰也沒料到今天竟然有這麽多客人。
不過傻柱沒有絲毫的抱怨，眼神中甚至還有點興奮。
這才是廚師該待的地方，這才能發揮出他做菜的水平。
之前在軋鋼廠，整天炒大鍋菜，好的手藝慢慢都被消磨沒了。
春燕把今天的單子匯總，開始在桌子上算賬。
準確的說，今天隻有晚上營業了。
銷售額一共是一百三十七塊六毛五。
除去食材成本，利潤在九十塊錢左右。
這還隻是第一天，隻營業了一個晚上。
明天的營業額，估計能突破二百。
見春燕算完了，劉向陽激動地拿起計算單。
看到銷售額一百三十七塊六毛五的時候，頓時咧嘴笑了起來。
宋河把杯子裏的水喝完，慢悠悠的說道：“你先別急著高興，今天客人來吃醬肉，也就圖個新鮮”
“條件再好，也不會頓頓下館子，所以前期店裏的生意會好一些，等過一陣子，便能穩定在一個範圍。”
“我估摸著穩定後，飯店的營業額在一百五左右。”
一天一百五？
即便是這個銷售額，劉向陽依舊激動地不行。
這麽高的營業額，劉向陽之前想都不敢想。
“姐夫，你真厲害，一天就把店盤活了。”
劉向陽的這句話說的心服口服，打心底開始佩服宋河。
王紅霞也高興地看著自個女婿，宋河本事越大，自家閨女就能過的越高。
就在他們沉浸在喜悅中時，宋河拿出已經寫好的協議，放在了桌子上。
“之前我給媽說過了，八百塊錢是用來入股的，現在飯店開始起步，我們親兄弟明算賬，早早地把這些說清楚，避免以後鬧矛盾。”
醬肉入口，鮮香四溢。
咀嚼了好多下，才舍得咽下去。
這味道，真的太美味了。
周圍還沒排上號的客人們隻能眼巴巴的看著別人吃肉。
這誰特麽忍得了？
“老板，怎麽迴事？肉呢？”
“快點，快點，人都快餓死了。”
“再不上菜，信不信我直接躺下！”
客人們的情緒有些激動。
王紅霞聽著亂糟糟的動靜，連忙從後廚端上一托盤的醬肉。
看著托盤裏隻有六份醬肉，客人們忍不住嘟囔著。
“你們飯店就不能多請幾個服務員嗎？”
“這上菜速度也忒慢了。”
“哎，怎麽還沒到我，我明明比那小子來得早！不行，你這份必須給我。”
“不過癮，不過癮，老板，再來一份。”
“啥玩意，限量一份？我還沒吃過癮那！”
沒多大會，醬肉便已經切光了。
劉向陽給自己倒了一杯水，咕嘟咕嘟的猛灌幾口。
這一會，可把他累壞了。
他沒料到，醬肉居然能這麽火爆。
畢竟一塊錢隻有二兩肉，價格可不便宜。
原以為這個價格會嚇退一些人，可誰能想到，走進店裏的每一個客人，都點了一份醬肉。
而且很多人表示一份不夠吃，根本不過癮。
得知限量一份的時候，有的客人差點發脾氣。
好家夥。
飯店以後要是天天都這麽好的生意，那得賺多少錢？
宋河此時也從後廚走了出來，看了一眼店裏的客人，笑嗬嗬的說道：“各位，吃的還好？我們飯店今天重新開業，希望大家可以提點寶貴意見。”
客人們一看宋河這架勢，都把他當成飯店老板了。
當即就有一個小夥子開口：“老板，你家這醬肉真好吃，要是能不限量就好了，一份根本不夠吃呀。”
“這醬肉是天天有嗎？明天要是還有，我帶婆娘來嚐嚐。”
宋河點了點頭，笑著迴道：“這位小哥的意見很好，但醬肉製作複雜，為了能讓更多的客人吃上醬肉，所以隻好限量。”
“醬肉每天都有供應，但數量不會太多，除了醬肉之外，後廚還有一些醬豬舌，醬豬心等，價格比醬肉便宜一些。”
“除此之外，本店還有很多特色，菜單就在這裏，大家可以嚐試一下，味道絕對有保證。”
說完，宋河指了指牆上的黑板，這是傻柱今天準備的菜單。
但客人們的注意力都被醬豬舌吸引。
雖然不是醬肉，但味道應該不差。
於是紛紛喊了起來。
“我要一份醬豬肝。”
“給我來一份醬豬舌，我先喊得，先給我上。”
......
剛歇一會的劉向陽又拿著本子跑了過來，把點的菜記錄了下來。
傻柱在後廚很勤快，早早地把醬豬肝等切成片。
等醬豬舌等端上去，又獲得了一致好評。
店裏的動靜之大，吸引了不少人在門口看熱鬧。
他們有些人也想進來，但是店裏早就沒了位置。
所以隻好眼巴巴的看別人吃東西，都快饞哭了。
好不容易等到一個吃完的客人走出來，其中一位站在店外的年輕人趕忙詢問道：“哎，這位老兄，這家飯店的醬肉好吃嗎？”
“好吃的很，就是有點貴了，一塊錢二兩，而且還限量，一人隻能點一份。”
“我勸你們腰包攢足了再進去，一次性吃個爽，哎，我要不是帶的錢不夠，我非得吃飽了再出來。”
客人仿佛有些遺憾，嘴裏念念叨叨的離開了這裏。
店外的客人聽到這番話，大為震驚。
一塊錢二兩！
而且還限量。
這麽貴的價格還有這麽多人搶著吃，這醬肉得多好吃？
飯店裏有人離開，但很快就會被人補上。
醬肉已經徹底賣光了，一丁點肉都沒了。
這讓一些沒吃到的客人有些遺憾。
一些沒吃飽的客人開始點菜。
傻柱在後廚又忙活了起來。
有人在店裏喝酒的話，宋河就安排劉向陽去送一小盤花生米。
點菜比較多的，還可以送一小份涼菜。
這樣可以給客人留下好的印象，培養成迴頭客。
身為老板的劉向陽被宋河指揮的忙前忙後。
王紅霞則有些震驚。
宋河居然這麽會做生意。
一個醬肉，便能讓飯店生意爆火。
以前沒看出來，他竟然這麽有本事。
一直忙活到晚上八點，最後一桌客人也走了。
後廚，傻柱也坐在椅子上休息。
今天可把他忙壞了。
誰也沒料到今天竟然有這麽多客人。
不過傻柱沒有絲毫的抱怨，眼神中甚至還有點興奮。
這才是廚師該待的地方，這才能發揮出他做菜的水平。
之前在軋鋼廠，整天炒大鍋菜，好的手藝慢慢都被消磨沒了。
春燕把今天的單子匯總，開始在桌子上算賬。
準確的說，今天隻有晚上營業了。
銷售額一共是一百三十七塊六毛五。
除去食材成本，利潤在九十塊錢左右。
這還隻是第一天，隻營業了一個晚上。
明天的營業額，估計能突破二百。
見春燕算完了，劉向陽激動地拿起計算單。
看到銷售額一百三十七塊六毛五的時候，頓時咧嘴笑了起來。
宋河把杯子裏的水喝完，慢悠悠的說道：“你先別急著高興，今天客人來吃醬肉，也就圖個新鮮”
“條件再好，也不會頓頓下館子，所以前期店裏的生意會好一些，等過一陣子，便能穩定在一個範圍。”
“我估摸著穩定後，飯店的營業額在一百五左右。”
一天一百五？
即便是這個銷售額，劉向陽依舊激動地不行。
這麽高的營業額，劉向陽之前想都不敢想。
“姐夫，你真厲害，一天就把店盤活了。”
劉向陽的這句話說的心服口服，打心底開始佩服宋河。
王紅霞也高興地看著自個女婿，宋河本事越大，自家閨女就能過的越高。
就在他們沉浸在喜悅中時，宋河拿出已經寫好的協議，放在了桌子上。
“之前我給媽說過了，八百塊錢是用來入股的，現在飯店開始起步，我們親兄弟明算賬，早早地把這些說清楚，避免以後鬧矛盾。”