第68章 驚天大瓜,有人搞破鞋!
四合院:廚神奶爸,饞哭眾禽 作者:望秋安 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“對了,再來三瓶北冰洋!”
“好嘞。”
全聚德烤鴨是用爐明火烤製,正常情況下,製作一隻烤鴨需要45分鍾。
但有經驗的老師傅在烤熟之後,會掛在一邊再迴火五六分鍾。
這樣的製作出來的烤鴨更加的美味。
等待的時間比較長,所以宋河點了一些其他的小菜。
團團的肚子早就餓了,看到端上來的一些小菜,便直接開啟了幹飯模式。
宋河看著團團認真幹飯的樣子,有些哭笑不得。
“你少吃點,一會還得吃烤鴨那。”
說完,便直接沒收了團團的勺子。
“好好次。”
被拿走勺子的團團也不生氣,開心的喝了一口北冰洋。
“爸爸,好好喝。”
第一次喝北冰洋的團團仿佛打開了新世界,一下子便喜歡上這個甜甜的汽水。
“你太慣著她了。”劉秋豔嗔怪的說道。
然後把團團的飲料拿到一邊。
宋河挨了訓也不說話,隻能給於團團一個愛莫能助的眼神。
這個年代的北冰洋沒那麽多科技與狠活,用的可是巴蜀地區的甜橙製作而成的,所以宋河才敢讓團團喝。
“先生,您的烤鴨好了。”
等了一會,夥計便推著烤鴨走了過來。
烤鴨已經片好了,色澤棗紅,油亮飽滿。
僅僅是這個賣相,便知道味道肯定差不了。
宋河拿起一片荷葉餅,然後笑著說道:“我給你們演示一遍。”
“先用筷子挑一些醬料,塗抹到荷葉餅上。”
“然後加幾片烤鴨。”
“最後再把蔥絲和黃瓜條加進去。”
演示完畢,宋河把卷好的荷葉餅送到了劉秋豔的嘴前。
“啊,張嘴巴。”
似乎沒想到宋河會做出這樣的動作,劉秋豔俏臉一紅,遲疑片刻,還是張口咬住烤鴨。
細細咀嚼了幾口,劉秋豔臉色微紅的說道:“挺好吃的。”
“哈哈,好吃就行。”
宋河拿起一張荷葉餅遞給劉秋豔,然後又卷了一張遞給翹首以盼的團團。
“嗚唿,好吃好吃。”
宋河給自己也卷了一個,咬上一口,有些意外。
味道居然出奇的好。
帶著果木香的鴨肉,酥脆的鴨皮,咀嚼幾下,便能嚼出清油。
潤潤的清油花果嗓子,味道迴味無窮。
一家人吃飽喝足,又去供銷社買了些東西。
迴家的路上,自行車突然顛簸了一下。
劉秋豔急忙用右手抓住宋河的衣服。
宋河笑了笑,把劉秋豔的小手放在自己的腰上,讓她摟著自己。
劉秋豔也沒反抗,安靜的摟著宋河的腰。
迴到院裏,叁大爺閻埠貴正在擺弄他養的那幾盆花。
看到宋河迴來了,眼睛頓時一亮。
“宋河,這趟出去,買了不少東西嘛。”
宋河點了點頭,迴了兩句。
院子裏還有辦喪事留下的痕跡,賈家門口貼著白字,屋裏麵隱隱約約還能聽到秦淮茹哭的聲音。
傻柱這個舔狗正蹲坐在賈家門口,不知道在幹嘛。
迴到家裏,宋河把昨天買的竹子拉了出來,打算做幾層蒸籠。
有了蒸籠,以後蒸包子的時候可以節省很多時間,一次可以蒸兩三層。
團團還想湊過來玩,被宋河哄到屋裏。
竹子劈開後會有毛刺,而且比較鋒利,團團如果一個不小心,可能會受傷。
用竹子做的蒸籠,在蒸包子的時候可以很快的把水汽蒸發出去,讓蒸出來的包子味道更上一層樓。
宋河拿出今天剛買的工具,鉗子,鐵絲,坐在院子裏邊開始製作蒸籠。
他選的這捆竹子和上次有些不同,這種竹子硬度不是很高,但韌性特別強。
把竹子外皮打磨幹淨,不需要過火處理,所以在製作上省去了一個步驟。
先用刀把竹子關節處理平整,然後從中間切開一道口子。
用力撕扯,便能將竹子一分為二。
分好的竹子需要劈剪成更窄的竹片。
用打磨好的竹片編織成一個圓環,蒸籠的框架便製作好了。
用鐵絲固定,竹片打底,做到不留縫隙。
宋河根據自家灶台的大小,不一會便製作出一個合適的蒸籠。
蒸籠不算大,一次隻能蒸三四十個包子。
按照相同的步驟,宋河又製作了兩個。
用清水把蒸籠洗幹淨,便把蒸籠搬到了廚房。
剛做好的蒸籠不能直接用,需要用蒸汽去除一些竹子裏青澀味。
在鍋裏倒了一桶水,宋河把蒸籠蓋在上麵。
尺寸剛剛好,完美適配鐵鍋。
點火,蒸蒸籠。
等忙完這一切,天色也漸漸暗了下來。
晚飯是劉秋豔掌勺。
小米粥,兩個青菜加包子。
中午吃的有些膩,晚飯正好吃點清淡的。
昨天沒有去抓魚,宋河這次早早出了門。
今天天氣比較冷,四合院裏的住戶早早的熄了燈。
十點多,壹大爺易中海無聲的從家裏走了出來,悄摸摸的來到賈家門口。
輕咳了一聲,然後跺了跺腳。
屋裏的秦淮茹聽到動靜,從床上坐了起來。
看了眼熟睡的賈張氏和棒梗,秦淮茹披上衣服,小心的走到門口,打開了一道門縫。
是壹大爺。
秦淮茹的臉上露出一絲厭煩。
賈東旭剛走,她成了寡婦。
易中海深夜來訪,要是被人看到,那還得了?
見秦淮茹露麵,易中海壓低自己聲音,小聲說道:“我從家裏拿了幾斤白麵,你等會來老地方拿吧。”
“壹大爺,我知道了。”
說完,秦淮茹便關上了門。
老地方,這是他們兩個之間的暗號。
自從賈東旭出了事以後,易中海便嚐試著晚上給秦淮茹送東西。
時間一久,兩人便的關係便開始不正常起來。
壹大媽作為易中海的枕邊人,早就察覺到異樣。
但因為她生不了孩子,對易中海心懷愧疚,所以對這件事也是睜一隻眼閉一隻眼。
易中海拎著一小袋白麵來到了地窖裏。
沒一會,秦淮茹也悄無聲息的走了進來。
易中海見狀,便忍不住的把秦淮茹抱在懷裏。
“壹大爺,別急,先把門關好。”
“對對對。”易中海反應過來,在門口望了望,確定沒人後,便立馬把門關上了。
殊不知,在易中海關門的時候,一個深夜迴家的釣魚佬,已經把這一幕盡收在眼底。
“好嘞。”
全聚德烤鴨是用爐明火烤製,正常情況下,製作一隻烤鴨需要45分鍾。
但有經驗的老師傅在烤熟之後,會掛在一邊再迴火五六分鍾。
這樣的製作出來的烤鴨更加的美味。
等待的時間比較長,所以宋河點了一些其他的小菜。
團團的肚子早就餓了,看到端上來的一些小菜,便直接開啟了幹飯模式。
宋河看著團團認真幹飯的樣子,有些哭笑不得。
“你少吃點,一會還得吃烤鴨那。”
說完,便直接沒收了團團的勺子。
“好好次。”
被拿走勺子的團團也不生氣,開心的喝了一口北冰洋。
“爸爸,好好喝。”
第一次喝北冰洋的團團仿佛打開了新世界,一下子便喜歡上這個甜甜的汽水。
“你太慣著她了。”劉秋豔嗔怪的說道。
然後把團團的飲料拿到一邊。
宋河挨了訓也不說話,隻能給於團團一個愛莫能助的眼神。
這個年代的北冰洋沒那麽多科技與狠活,用的可是巴蜀地區的甜橙製作而成的,所以宋河才敢讓團團喝。
“先生,您的烤鴨好了。”
等了一會,夥計便推著烤鴨走了過來。
烤鴨已經片好了,色澤棗紅,油亮飽滿。
僅僅是這個賣相,便知道味道肯定差不了。
宋河拿起一片荷葉餅,然後笑著說道:“我給你們演示一遍。”
“先用筷子挑一些醬料,塗抹到荷葉餅上。”
“然後加幾片烤鴨。”
“最後再把蔥絲和黃瓜條加進去。”
演示完畢,宋河把卷好的荷葉餅送到了劉秋豔的嘴前。
“啊,張嘴巴。”
似乎沒想到宋河會做出這樣的動作,劉秋豔俏臉一紅,遲疑片刻,還是張口咬住烤鴨。
細細咀嚼了幾口,劉秋豔臉色微紅的說道:“挺好吃的。”
“哈哈,好吃就行。”
宋河拿起一張荷葉餅遞給劉秋豔,然後又卷了一張遞給翹首以盼的團團。
“嗚唿,好吃好吃。”
宋河給自己也卷了一個,咬上一口,有些意外。
味道居然出奇的好。
帶著果木香的鴨肉,酥脆的鴨皮,咀嚼幾下,便能嚼出清油。
潤潤的清油花果嗓子,味道迴味無窮。
一家人吃飽喝足,又去供銷社買了些東西。
迴家的路上,自行車突然顛簸了一下。
劉秋豔急忙用右手抓住宋河的衣服。
宋河笑了笑,把劉秋豔的小手放在自己的腰上,讓她摟著自己。
劉秋豔也沒反抗,安靜的摟著宋河的腰。
迴到院裏,叁大爺閻埠貴正在擺弄他養的那幾盆花。
看到宋河迴來了,眼睛頓時一亮。
“宋河,這趟出去,買了不少東西嘛。”
宋河點了點頭,迴了兩句。
院子裏還有辦喪事留下的痕跡,賈家門口貼著白字,屋裏麵隱隱約約還能聽到秦淮茹哭的聲音。
傻柱這個舔狗正蹲坐在賈家門口,不知道在幹嘛。
迴到家裏,宋河把昨天買的竹子拉了出來,打算做幾層蒸籠。
有了蒸籠,以後蒸包子的時候可以節省很多時間,一次可以蒸兩三層。
團團還想湊過來玩,被宋河哄到屋裏。
竹子劈開後會有毛刺,而且比較鋒利,團團如果一個不小心,可能會受傷。
用竹子做的蒸籠,在蒸包子的時候可以很快的把水汽蒸發出去,讓蒸出來的包子味道更上一層樓。
宋河拿出今天剛買的工具,鉗子,鐵絲,坐在院子裏邊開始製作蒸籠。
他選的這捆竹子和上次有些不同,這種竹子硬度不是很高,但韌性特別強。
把竹子外皮打磨幹淨,不需要過火處理,所以在製作上省去了一個步驟。
先用刀把竹子關節處理平整,然後從中間切開一道口子。
用力撕扯,便能將竹子一分為二。
分好的竹子需要劈剪成更窄的竹片。
用打磨好的竹片編織成一個圓環,蒸籠的框架便製作好了。
用鐵絲固定,竹片打底,做到不留縫隙。
宋河根據自家灶台的大小,不一會便製作出一個合適的蒸籠。
蒸籠不算大,一次隻能蒸三四十個包子。
按照相同的步驟,宋河又製作了兩個。
用清水把蒸籠洗幹淨,便把蒸籠搬到了廚房。
剛做好的蒸籠不能直接用,需要用蒸汽去除一些竹子裏青澀味。
在鍋裏倒了一桶水,宋河把蒸籠蓋在上麵。
尺寸剛剛好,完美適配鐵鍋。
點火,蒸蒸籠。
等忙完這一切,天色也漸漸暗了下來。
晚飯是劉秋豔掌勺。
小米粥,兩個青菜加包子。
中午吃的有些膩,晚飯正好吃點清淡的。
昨天沒有去抓魚,宋河這次早早出了門。
今天天氣比較冷,四合院裏的住戶早早的熄了燈。
十點多,壹大爺易中海無聲的從家裏走了出來,悄摸摸的來到賈家門口。
輕咳了一聲,然後跺了跺腳。
屋裏的秦淮茹聽到動靜,從床上坐了起來。
看了眼熟睡的賈張氏和棒梗,秦淮茹披上衣服,小心的走到門口,打開了一道門縫。
是壹大爺。
秦淮茹的臉上露出一絲厭煩。
賈東旭剛走,她成了寡婦。
易中海深夜來訪,要是被人看到,那還得了?
見秦淮茹露麵,易中海壓低自己聲音,小聲說道:“我從家裏拿了幾斤白麵,你等會來老地方拿吧。”
“壹大爺,我知道了。”
說完,秦淮茹便關上了門。
老地方,這是他們兩個之間的暗號。
自從賈東旭出了事以後,易中海便嚐試著晚上給秦淮茹送東西。
時間一久,兩人便的關係便開始不正常起來。
壹大媽作為易中海的枕邊人,早就察覺到異樣。
但因為她生不了孩子,對易中海心懷愧疚,所以對這件事也是睜一隻眼閉一隻眼。
易中海拎著一小袋白麵來到了地窖裏。
沒一會,秦淮茹也悄無聲息的走了進來。
易中海見狀,便忍不住的把秦淮茹抱在懷裏。
“壹大爺,別急,先把門關好。”
“對對對。”易中海反應過來,在門口望了望,確定沒人後,便立馬把門關上了。
殊不知,在易中海關門的時候,一個深夜迴家的釣魚佬,已經把這一幕盡收在眼底。