“我真的安排行嗎?哥。”
江雲初說完瞅了瞅林棟。
“他懂個屁,就知道看著兒子傻笑。不用管他!聽你的。”
新霞全權決定了。
看完病,新霞就立馬下樓看孩子去了。
樓上留下江雲初和林棟倆人喝水說話。
“看了嗎?兄弟。我在家裏喘氣太大聲了,都挨嘴巴子。沒有地位啊!”
林棟頗為委屈的搓了搓臉蛋子。
“你也沒出息了。”
江雲初白了林棟一眼。
“擦,又不是你讓薇薇一巴掌打了個大跟頭的時候了。誰也別說誰,五十步笑百步,沒意思。”
林棟先是埋汰了江雲初一句。然後提議,和平,誰呢別埋汰誰了。
“我迴去給嫂子開方子煎藥了。”
江雲初起身就往外走去。
“在家吃飯唄。吃完飯再走唄。”
二人小聲聊著,就從樓上走了下來。
“昂。”
江雲初看著抱著孩子的新霞,又瞅了瞅林棟:“在家吃啥啊?哥?你不會讓嫂子做吧?還是你做啊?”
林棟老臉一紅:“我不會做啊。”
“那誰……”
江雲初眼睛眨巴眨巴,伸出手指頭指了指自己:“你不會讓我做吧?大哥?”
“要不說你這孩子聰明呢……”
林棟呲牙一樂。
“我可去你大爺的吧。我他媽來搭一筐耙耙柑,我還得給你做頓飯唄。”
要不是怕吵著孩子,江雲初特別小聲,動作也不敢弄太大,這會江雲初已經跑下樓了。。。
“別走,別走。”
林棟直接抱住了江雲初的腰。
“你說你來了。新霞也不能下廚做飯吧。我也不會做。你說叫外賣吧,我覺得吧,這新霞做月子呢,總是吃外麵做的也不好是吧。你教教我,教教我,行不,哥。求求了,我管你叫哥!我菜都買好了,都在冰箱裏,你用啥都有。”
林棟抱著江雲初嘁嘁喳喳的說了一大通。
“我真是服了你了。廚房呢,走吧。趕緊做!”
江雲初拿林棟沒辦法。
“嘿嘿,好兄弟!好兄弟!”
林棟鬆開江雲初,二人來到了廚房。
江雲初主刀,林棟幫廚,幫忙洗洗菜之類的。
還好,林棟切菜比白紫薇強,最起碼切土豆絲的時候,不會切成土豆條。
江雲初做了幾個家常炒菜。
西紅柿炒雞蛋,醋溜土豆絲,蔥爆羊肉,紅燒肉,涼拌雞絲,素拍黃瓜。
六個菜,四熱兩涼。
江雲初還做了個豬蹄湯。
豬蹄湯是單獨為新霞做的。
豬蹄湯,是下奶的好東西。
也是美容養顏的好東西。
最好的選母豬蹄,一定去掉指甲。
豬指甲也是一味好藥,這裏不多說,留待以後再講。
就講豬蹄湯。
按道理來說,下奶的豬蹄湯,會放一點通草。
豬蹄有下乳汁的功效。
通草有通經下乳的功效。
但是這裏江雲初沒有放,主要是因為沒有,單獨做豬蹄也是一樣的,滋補效果。
豬蹄一對,去掉指甲。
燉湯,最好是用砂鍋,單獨煲湯的那種。
那樣燉出來的最好,如果有紫砂的,效果更好。
先處理豬蹄,去掉指甲之後,把毛處理幹淨。然後切塊,這樣好熟,也更容易入味和燉爛。
如果有通草,可以加2-3g,沒有準備薑適量、大蔥白適量,山楂片適量。
豬蹄冷水下鍋,先開大火,放生薑和料酒,焯水,去浮沫。
水至沸騰大概5分鍾之後,關火,將豬蹄塊盛出。
(以上的步驟都可以用普通的鍋。)
豬蹄焯水好了之後,放入砂鍋。
然後放入大蔥白兩段,薑3-5片,幹山楂片5-8片,放好配料之後,加入冷水,開大火。
大火燒開後,轉小火燉一小時。
其中可加少許鹽調味,不可太鹹。
最後喝湯吃肉。
做菜之前,江雲初先把豬蹄處理好了,就燉上了。
等那幾個菜做好的時候,豬蹄湯也燉好了。
林棟的兒子,非常給江雲初麵子,江雲初做飯的時候,他醒了,醒了玩了一會,哭鬧了一會,吃了一會奶,開飯的時候就又睡著了。
所以讓幾人非常輕鬆的吃了個飯。
吃飯的時候,新霞對著江雲初狂讚,一頓彪大拇指:“小薇薇找到你可算是有福氣了。這家夥,能文能武,上的了廳堂,下得了廚房。”
江雲初圍著花圍裙,瞅著新霞對自己豎大拇指:“嫂子,我就當您真誠的誇我了。。。”
“哎呀,吃飯吧。一吃一個不吱聲,老香了。我剛才幫廚的時候,忍不住都嚐了嚐,除了你那個豬蹄湯。江說了,那都是你的,你給那個吃了,喝了,給咱兒子多產點奶,給我兒子喂的胖胖的啊。”
林棟看著一桌子菜,從櫃子裏拿出來了一瓶沒有商標的陳年老酒:“這菜不喝一口,都白瞎這菜了,白瞎這頓忙活了。”
“少喝點哈。別又躺地上打滾。”
新霞喝著豬蹄湯,瞪了林棟一眼。
“知道。”
江雲初陪著林棟喝了幾盅。
“棟哥,別的菜,學不學的會,沒啥事。這個豬蹄湯。以後每天給嫂子燉一個,一天一個豬蹄。還有就是早餐,那邊不是有小米嘛,每天早上一頓小米粥加一個水煮雞蛋。這是標配。你一定給嫂子吧氣血補起來。”
江雲初看著新霞臉色都有點不好了。
從新霞生了孩子,江雲初就在病房見過新霞一次,這是第二次。
新霞這人長的本來就白,現在更是臉上沒有血色的白,氣血很差。
所以一定得補虛。
豬蹄湯不僅僅是從中醫當年說對孕婦好,現在研究也說,豬蹄湯富含鈣、磷、鎂、鐵以及維生素a、維生素d、維生素e、維生素k,膠原蛋白等等各種營養成分。
可以為孕婦提供足夠的微量元素以及營養。
俗語有雲,藥補不如食補。
江雲初一是用豬蹄湯補虛。
另外一個就是用小米粥加白水煮雞蛋。
《備急千金要方》中就說過,小米味鹹微寒。
其可以養腎氣,益氣。
那麽孕婦孕育孩子,用的就是腎氣,腎精。
所以吃小米粥可以補益腎氣。
而且各種補品吃多了,容易上火。
小米粥性味微寒,還不會上火,可以說是一舉兩得。
雞蛋在之前的文章之中做過解釋,不多贅述。
江雲初說完瞅了瞅林棟。
“他懂個屁,就知道看著兒子傻笑。不用管他!聽你的。”
新霞全權決定了。
看完病,新霞就立馬下樓看孩子去了。
樓上留下江雲初和林棟倆人喝水說話。
“看了嗎?兄弟。我在家裏喘氣太大聲了,都挨嘴巴子。沒有地位啊!”
林棟頗為委屈的搓了搓臉蛋子。
“你也沒出息了。”
江雲初白了林棟一眼。
“擦,又不是你讓薇薇一巴掌打了個大跟頭的時候了。誰也別說誰,五十步笑百步,沒意思。”
林棟先是埋汰了江雲初一句。然後提議,和平,誰呢別埋汰誰了。
“我迴去給嫂子開方子煎藥了。”
江雲初起身就往外走去。
“在家吃飯唄。吃完飯再走唄。”
二人小聲聊著,就從樓上走了下來。
“昂。”
江雲初看著抱著孩子的新霞,又瞅了瞅林棟:“在家吃啥啊?哥?你不會讓嫂子做吧?還是你做啊?”
林棟老臉一紅:“我不會做啊。”
“那誰……”
江雲初眼睛眨巴眨巴,伸出手指頭指了指自己:“你不會讓我做吧?大哥?”
“要不說你這孩子聰明呢……”
林棟呲牙一樂。
“我可去你大爺的吧。我他媽來搭一筐耙耙柑,我還得給你做頓飯唄。”
要不是怕吵著孩子,江雲初特別小聲,動作也不敢弄太大,這會江雲初已經跑下樓了。。。
“別走,別走。”
林棟直接抱住了江雲初的腰。
“你說你來了。新霞也不能下廚做飯吧。我也不會做。你說叫外賣吧,我覺得吧,這新霞做月子呢,總是吃外麵做的也不好是吧。你教教我,教教我,行不,哥。求求了,我管你叫哥!我菜都買好了,都在冰箱裏,你用啥都有。”
林棟抱著江雲初嘁嘁喳喳的說了一大通。
“我真是服了你了。廚房呢,走吧。趕緊做!”
江雲初拿林棟沒辦法。
“嘿嘿,好兄弟!好兄弟!”
林棟鬆開江雲初,二人來到了廚房。
江雲初主刀,林棟幫廚,幫忙洗洗菜之類的。
還好,林棟切菜比白紫薇強,最起碼切土豆絲的時候,不會切成土豆條。
江雲初做了幾個家常炒菜。
西紅柿炒雞蛋,醋溜土豆絲,蔥爆羊肉,紅燒肉,涼拌雞絲,素拍黃瓜。
六個菜,四熱兩涼。
江雲初還做了個豬蹄湯。
豬蹄湯是單獨為新霞做的。
豬蹄湯,是下奶的好東西。
也是美容養顏的好東西。
最好的選母豬蹄,一定去掉指甲。
豬指甲也是一味好藥,這裏不多說,留待以後再講。
就講豬蹄湯。
按道理來說,下奶的豬蹄湯,會放一點通草。
豬蹄有下乳汁的功效。
通草有通經下乳的功效。
但是這裏江雲初沒有放,主要是因為沒有,單獨做豬蹄也是一樣的,滋補效果。
豬蹄一對,去掉指甲。
燉湯,最好是用砂鍋,單獨煲湯的那種。
那樣燉出來的最好,如果有紫砂的,效果更好。
先處理豬蹄,去掉指甲之後,把毛處理幹淨。然後切塊,這樣好熟,也更容易入味和燉爛。
如果有通草,可以加2-3g,沒有準備薑適量、大蔥白適量,山楂片適量。
豬蹄冷水下鍋,先開大火,放生薑和料酒,焯水,去浮沫。
水至沸騰大概5分鍾之後,關火,將豬蹄塊盛出。
(以上的步驟都可以用普通的鍋。)
豬蹄焯水好了之後,放入砂鍋。
然後放入大蔥白兩段,薑3-5片,幹山楂片5-8片,放好配料之後,加入冷水,開大火。
大火燒開後,轉小火燉一小時。
其中可加少許鹽調味,不可太鹹。
最後喝湯吃肉。
做菜之前,江雲初先把豬蹄處理好了,就燉上了。
等那幾個菜做好的時候,豬蹄湯也燉好了。
林棟的兒子,非常給江雲初麵子,江雲初做飯的時候,他醒了,醒了玩了一會,哭鬧了一會,吃了一會奶,開飯的時候就又睡著了。
所以讓幾人非常輕鬆的吃了個飯。
吃飯的時候,新霞對著江雲初狂讚,一頓彪大拇指:“小薇薇找到你可算是有福氣了。這家夥,能文能武,上的了廳堂,下得了廚房。”
江雲初圍著花圍裙,瞅著新霞對自己豎大拇指:“嫂子,我就當您真誠的誇我了。。。”
“哎呀,吃飯吧。一吃一個不吱聲,老香了。我剛才幫廚的時候,忍不住都嚐了嚐,除了你那個豬蹄湯。江說了,那都是你的,你給那個吃了,喝了,給咱兒子多產點奶,給我兒子喂的胖胖的啊。”
林棟看著一桌子菜,從櫃子裏拿出來了一瓶沒有商標的陳年老酒:“這菜不喝一口,都白瞎這菜了,白瞎這頓忙活了。”
“少喝點哈。別又躺地上打滾。”
新霞喝著豬蹄湯,瞪了林棟一眼。
“知道。”
江雲初陪著林棟喝了幾盅。
“棟哥,別的菜,學不學的會,沒啥事。這個豬蹄湯。以後每天給嫂子燉一個,一天一個豬蹄。還有就是早餐,那邊不是有小米嘛,每天早上一頓小米粥加一個水煮雞蛋。這是標配。你一定給嫂子吧氣血補起來。”
江雲初看著新霞臉色都有點不好了。
從新霞生了孩子,江雲初就在病房見過新霞一次,這是第二次。
新霞這人長的本來就白,現在更是臉上沒有血色的白,氣血很差。
所以一定得補虛。
豬蹄湯不僅僅是從中醫當年說對孕婦好,現在研究也說,豬蹄湯富含鈣、磷、鎂、鐵以及維生素a、維生素d、維生素e、維生素k,膠原蛋白等等各種營養成分。
可以為孕婦提供足夠的微量元素以及營養。
俗語有雲,藥補不如食補。
江雲初一是用豬蹄湯補虛。
另外一個就是用小米粥加白水煮雞蛋。
《備急千金要方》中就說過,小米味鹹微寒。
其可以養腎氣,益氣。
那麽孕婦孕育孩子,用的就是腎氣,腎精。
所以吃小米粥可以補益腎氣。
而且各種補品吃多了,容易上火。
小米粥性味微寒,還不會上火,可以說是一舉兩得。
雞蛋在之前的文章之中做過解釋,不多贅述。