第1255章滿漢全席
奕幀:“凝香!這二位都是格格!把你知道的在他們麵前演示一遍。”雲豆、雲芝兒都是太後老佛爺封的格格,
在慶親王府學過宮廷禮節,凝香:“奴家不敢班門弄斧,請兩位格格指點。”
凝香是青衣按照戲文的宮廷禮節演示一遍,雲豆:“禮數到了,有些姿勢不是那麽標準。”
奕幀:“雲格格說的非常對。”凝香:“求格格指教!”雲豆按照凝香剛才做的禮節重新做一遍,
果然有些不一樣,奕幀:“格格做的非常到位。”賀清修:“禮節的事慢慢討論,王爺!
你剛才說晚上宴請符州官員,該安排了。”奕幀:“凝香!你們這些人裏麵有廚子嗎?”
凝香:“迴王爺!有廚子,我讓管家過來。”奕幀揮揮手,凝香施禮出去了,
秦奮這個戲班子不是專門去戲園子唱戲的,屬於那種唱堂會的戲班子,誰家有個紅白喜事請他們過去唱戲順帶辦桌席,
秦奮帶著一個仆人進來:“王爺!他是廚子叫水安,京城各樣名菜都能做的出來。”
奕幀:“水安!廚房好用嗎?”水安:“迴王爺!一應俱全。”奕幀:“今晚宴請符州官員,現在做來得及嗎?”
水安:“王爺!現在去買食材還來得及,水安保證讓王爺滿意。”奕幀:“秦管家,馬上安排人去買食材。”
雲豆:“會做滿漢全席嗎?”水安:“格格!小的不會做。”滿漢全席京城隻有宮裏的廚子會做,
一般的酒樓都做不出來,更何況水安是一個唱堂會的廚子,雲芝兒:“王爺!什麽是滿漢全席?”
奕幀:“本王也隻是聽說過,菜名都報不上來,更別談吃過滿漢全席了。”
雲芝兒:“爸!王爺第一天到符州宴請符州大小官員,讓他們看看滿漢全席的陣勢,王爺以後在符州才能唿風喚雨。”
奕幀:“天尊能把禦膳房的廚子請過來?”賀清修:“老佛爺會怪罪的!”
雲豆:“爸!禦膳房那麽多廚師,弄一些過來做一桌滿漢全席,老佛爺不會去禦膳房查看的。”
賀清修:“好吧!”運起鬥轉星移把宮廷禦膳房的廚師弄來了二十多個,這些廚子不知道怎麽迴事,
秦奮:“這裏是符州奕幀王爺府,王爺第一天到符州赴任,要宴請地方官員,請你們來做一桌滿漢全席,
做好了王爺有賞!”把他們從幾千裏外的京城弄來,這些禦廚不敢不遵,
王爺府的廚房夠大,雖說比不上宮廷的禦膳房,比一般人家的廚房大多了,
雲豆:“秦管家!你指揮他們打下手,需要什麽食材去負責去買。”大廚多格:“有些食材隻有京城能買到。”
雲豆:“沒問題,列出食材單子遠在萬裏我也能弄迴來。”禦廚們剛剛還在宮廷裏的禦膳房忙活,
現在卻到了符州王府,還有什麽雲豆辦不成的?大廚多格書寫一份單子,食材和作料都寫出來了,
雲豆看了一下:“這麽多啊?一個時辰買迴來不耽誤吧?”大廚多格:“現有的食材先做起來,不會耽誤!”
奕幀:“水安!跟著學著。”水安:“是!王爺!”古時候大戶人家廚房都是多灶,
蒸炸煎炒可以同時做,主人才能吃上熱菜,多格:“各就各位幹起來吧!”生火、洗刷、洗菜、切菜忙活起來了,
凝香用紫砂壺泡了茶:“大廚!請喝茶。”多格接過來喝了一口:“西湖龍井,好茶!”
凝香:“這是芝格格拿過來的,大廚多費心!”多格:“既來之則安之!不會給王爺丟人的。”
雲豆去京城采購的,大廚多格需要的食材和配料都準備齊了,多格:“一個時辰之內開宴!”
天機宮上的人都下來了,竇塵艾先到的王爺府,一聽說吃滿漢全席激動壞了,這是朝中大臣才有的殊榮,
王爺到任第一天就把京城禦膳房的禦廚請過來做滿漢全席了,地方官員個個做的端正等著,
賀清修一家爺沒吃過滿漢全席,隻是聽說過,韋雲湊到多格身邊了,遞上一杯法國紅酒:“嚐嚐!”
多格品了一口:“入口綿甜,迴味無窮,這是正宗的法國紅葡萄酒。”韋雲:“大廚不愧為是大廚。”
多格:“在禦膳房一輩子了,什麽菜什麽酒都嚐過了,也不枉此生了。”
韋雲:“大廚能做出滿漢全席下了不少的功夫吧?”多格引以為豪的就是這身本事,滔滔不絕的說著做滿漢全席的過程,
韋雲一一記在心中,一個時辰過去了,多格站起來:“上菜!開宴了!”
一百零八道菜全部上桌了,符州地方官員沒見過,在場的人也都沒見過,個個看著滿桌的菜肴不知道如何吃,
多格:“滿漢全席一百零八道菜肴,分南菜五十四道,北菜五十四道,在皇宮招待貴賓的時候才會做此大菜,
一般都是分三天做完這一百零八道菜,今天王爺招待賓客不能寒酸,全部做出來了!”
奕幀:“都入坐吧!凝香!讓他們傳菜。”那時候沒有轉盤桌,夠不到的菜傳一下,
有滿族風味的燒烤、火鍋、涮鍋,同時還有漢族的煎炒烹炸,色香味俱全,從天機宮拿來的八大名酒,
這一頓吃的個個撐了肚子,雲芝兒:“太好吃了,媽!我吃不下了!”多格:“還有果品哪!”
溥忻也入座了,賀清修沒有向奕幀王爺介紹溥忻是誰,不能說溥忻是奕幀王爺的嫡親的孫子吧,
酒足飯飽去廳堂休息,奕幀:“凝香!上牙簽。”達官貴人吃完飯塞不塞牙都要用牙簽剔一下牙,
這是富貴人家的習慣,今天吃滿漢全席能不塞牙嗎?凝香把牙簽捧上來分給賓客,
聊了一會竇塵艾起身:“王爺!天色不早了,下官告退!”奕幀:“秦管家!送送他們。”
符州地方官員都走了,章妃兒:“豆豆!我們也迴去了,謝謝王爺的滿漢全席。”段紫葉:“雲航都睡著了。”
賀清修:“我來抱孩子吧!王爺!你們也早點安歇。”奕幀:“金鼎天尊!奕幀還有一事相求!”
奕幀:“奕幀在京城有福晉,還有幾個孩子,能不能把他們接到符州來。”賀清修:“當然可以了!”
溥忻一聽此言淚都要下來了,奕幀在京城一直是個浪蕩公子,早早的娶妻生子,
溥忻的父親載裕已經成人了,還是在京城儀郡王府過著寄人籬下的時候,
奕幀主動提出把他們母子接到符州,可見重情義,
載裕身體薄弱,來到符州以後在王府養病,奕幀給他娶妻衝喜,沒過一年溥忻好出生了,
因為載裕是長子、溥忻是長孫,奕幀就把王位傳給了溥忻這是後話,大廚多格:“天尊!可以讓我等迴去了吧?”
賀清修把雲航遞還段紫葉:“妃兒!你們先迴去吧!豆豆!”雲豆明白爸爸要給多格他們賞銀,
拿出一大筆銀子來,給了多格一千兩銀子,禦廚一人五百兩:“我送你們迴京。”
雲豆:“太後老佛爺要是知道怪罪的話,就說是雲格格叫你們過來的。”多格:“謝謝雲格格!”
賀清修運起鬥轉星移把禦廚送迴了京城:“王爺!今天太晚了,明天接福晉和貝勒爺過來。”
奕幀:“凝香!這二位都是格格!把你知道的在他們麵前演示一遍。”雲豆、雲芝兒都是太後老佛爺封的格格,
在慶親王府學過宮廷禮節,凝香:“奴家不敢班門弄斧,請兩位格格指點。”
凝香是青衣按照戲文的宮廷禮節演示一遍,雲豆:“禮數到了,有些姿勢不是那麽標準。”
奕幀:“雲格格說的非常對。”凝香:“求格格指教!”雲豆按照凝香剛才做的禮節重新做一遍,
果然有些不一樣,奕幀:“格格做的非常到位。”賀清修:“禮節的事慢慢討論,王爺!
你剛才說晚上宴請符州官員,該安排了。”奕幀:“凝香!你們這些人裏麵有廚子嗎?”
凝香:“迴王爺!有廚子,我讓管家過來。”奕幀揮揮手,凝香施禮出去了,
秦奮這個戲班子不是專門去戲園子唱戲的,屬於那種唱堂會的戲班子,誰家有個紅白喜事請他們過去唱戲順帶辦桌席,
秦奮帶著一個仆人進來:“王爺!他是廚子叫水安,京城各樣名菜都能做的出來。”
奕幀:“水安!廚房好用嗎?”水安:“迴王爺!一應俱全。”奕幀:“今晚宴請符州官員,現在做來得及嗎?”
水安:“王爺!現在去買食材還來得及,水安保證讓王爺滿意。”奕幀:“秦管家,馬上安排人去買食材。”
雲豆:“會做滿漢全席嗎?”水安:“格格!小的不會做。”滿漢全席京城隻有宮裏的廚子會做,
一般的酒樓都做不出來,更何況水安是一個唱堂會的廚子,雲芝兒:“王爺!什麽是滿漢全席?”
奕幀:“本王也隻是聽說過,菜名都報不上來,更別談吃過滿漢全席了。”
雲芝兒:“爸!王爺第一天到符州宴請符州大小官員,讓他們看看滿漢全席的陣勢,王爺以後在符州才能唿風喚雨。”
奕幀:“天尊能把禦膳房的廚子請過來?”賀清修:“老佛爺會怪罪的!”
雲豆:“爸!禦膳房那麽多廚師,弄一些過來做一桌滿漢全席,老佛爺不會去禦膳房查看的。”
賀清修:“好吧!”運起鬥轉星移把宮廷禦膳房的廚師弄來了二十多個,這些廚子不知道怎麽迴事,
秦奮:“這裏是符州奕幀王爺府,王爺第一天到符州赴任,要宴請地方官員,請你們來做一桌滿漢全席,
做好了王爺有賞!”把他們從幾千裏外的京城弄來,這些禦廚不敢不遵,
王爺府的廚房夠大,雖說比不上宮廷的禦膳房,比一般人家的廚房大多了,
雲豆:“秦管家!你指揮他們打下手,需要什麽食材去負責去買。”大廚多格:“有些食材隻有京城能買到。”
雲豆:“沒問題,列出食材單子遠在萬裏我也能弄迴來。”禦廚們剛剛還在宮廷裏的禦膳房忙活,
現在卻到了符州王府,還有什麽雲豆辦不成的?大廚多格書寫一份單子,食材和作料都寫出來了,
雲豆看了一下:“這麽多啊?一個時辰買迴來不耽誤吧?”大廚多格:“現有的食材先做起來,不會耽誤!”
奕幀:“水安!跟著學著。”水安:“是!王爺!”古時候大戶人家廚房都是多灶,
蒸炸煎炒可以同時做,主人才能吃上熱菜,多格:“各就各位幹起來吧!”生火、洗刷、洗菜、切菜忙活起來了,
凝香用紫砂壺泡了茶:“大廚!請喝茶。”多格接過來喝了一口:“西湖龍井,好茶!”
凝香:“這是芝格格拿過來的,大廚多費心!”多格:“既來之則安之!不會給王爺丟人的。”
雲豆去京城采購的,大廚多格需要的食材和配料都準備齊了,多格:“一個時辰之內開宴!”
天機宮上的人都下來了,竇塵艾先到的王爺府,一聽說吃滿漢全席激動壞了,這是朝中大臣才有的殊榮,
王爺到任第一天就把京城禦膳房的禦廚請過來做滿漢全席了,地方官員個個做的端正等著,
賀清修一家爺沒吃過滿漢全席,隻是聽說過,韋雲湊到多格身邊了,遞上一杯法國紅酒:“嚐嚐!”
多格品了一口:“入口綿甜,迴味無窮,這是正宗的法國紅葡萄酒。”韋雲:“大廚不愧為是大廚。”
多格:“在禦膳房一輩子了,什麽菜什麽酒都嚐過了,也不枉此生了。”
韋雲:“大廚能做出滿漢全席下了不少的功夫吧?”多格引以為豪的就是這身本事,滔滔不絕的說著做滿漢全席的過程,
韋雲一一記在心中,一個時辰過去了,多格站起來:“上菜!開宴了!”
一百零八道菜全部上桌了,符州地方官員沒見過,在場的人也都沒見過,個個看著滿桌的菜肴不知道如何吃,
多格:“滿漢全席一百零八道菜肴,分南菜五十四道,北菜五十四道,在皇宮招待貴賓的時候才會做此大菜,
一般都是分三天做完這一百零八道菜,今天王爺招待賓客不能寒酸,全部做出來了!”
奕幀:“都入坐吧!凝香!讓他們傳菜。”那時候沒有轉盤桌,夠不到的菜傳一下,
有滿族風味的燒烤、火鍋、涮鍋,同時還有漢族的煎炒烹炸,色香味俱全,從天機宮拿來的八大名酒,
這一頓吃的個個撐了肚子,雲芝兒:“太好吃了,媽!我吃不下了!”多格:“還有果品哪!”
溥忻也入座了,賀清修沒有向奕幀王爺介紹溥忻是誰,不能說溥忻是奕幀王爺的嫡親的孫子吧,
酒足飯飽去廳堂休息,奕幀:“凝香!上牙簽。”達官貴人吃完飯塞不塞牙都要用牙簽剔一下牙,
這是富貴人家的習慣,今天吃滿漢全席能不塞牙嗎?凝香把牙簽捧上來分給賓客,
聊了一會竇塵艾起身:“王爺!天色不早了,下官告退!”奕幀:“秦管家!送送他們。”
符州地方官員都走了,章妃兒:“豆豆!我們也迴去了,謝謝王爺的滿漢全席。”段紫葉:“雲航都睡著了。”
賀清修:“我來抱孩子吧!王爺!你們也早點安歇。”奕幀:“金鼎天尊!奕幀還有一事相求!”
奕幀:“奕幀在京城有福晉,還有幾個孩子,能不能把他們接到符州來。”賀清修:“當然可以了!”
溥忻一聽此言淚都要下來了,奕幀在京城一直是個浪蕩公子,早早的娶妻生子,
溥忻的父親載裕已經成人了,還是在京城儀郡王府過著寄人籬下的時候,
奕幀主動提出把他們母子接到符州,可見重情義,
載裕身體薄弱,來到符州以後在王府養病,奕幀給他娶妻衝喜,沒過一年溥忻好出生了,
因為載裕是長子、溥忻是長孫,奕幀就把王位傳給了溥忻這是後話,大廚多格:“天尊!可以讓我等迴去了吧?”
賀清修把雲航遞還段紫葉:“妃兒!你們先迴去吧!豆豆!”雲豆明白爸爸要給多格他們賞銀,
拿出一大筆銀子來,給了多格一千兩銀子,禦廚一人五百兩:“我送你們迴京。”
雲豆:“太後老佛爺要是知道怪罪的話,就說是雲格格叫你們過來的。”多格:“謝謝雲格格!”
賀清修運起鬥轉星移把禦廚送迴了京城:“王爺!今天太晚了,明天接福晉和貝勒爺過來。”