第325章 過百的流水
開局送媳婦，從賣冰棍發家 作者：我逍遙天地間 投票推薦 加入書簽 留言反饋
縣城，看著昨天的財務報表，劉海峰臉上笑容逐漸擴大，饒是早有預料，看著每家店過百的流水，都恨不得高歌一曲。
平複了會心情，才又拿著流水表仔細詢問起了細節。
“郵局那邊的店鋪是怎麽迴事？流水怎麽那麽高？”
昨天他三家店來迴轉，但也沒看出有什麽異常，莫非昨天他走後又發生了什麽，所以才導致流水增長？
劉玲坐在一旁俏皮的吐了吐舌頭。
“齊誌良早上交報表的時候說過了，說是你走後又來了兩桌客人，都是些機械廠的領導，聽說是接待來自省裏的指導團。
你也知道，咱們縣的機械廠那可是富的流油，接待來自省裏的專家又怎會舍不得花錢，這不，光那兩桌，就消費了近百塊。”
劉海峰臉上的笑容就沒落下，搓著手繼續詢問。
“兩桌坐了多少人？都點了啥？”
不然就兩桌人消費近百那得吃多少烤串？羊肉串才兩毛五，要是光吃串，那不得好幾百串。
劉玲搖了搖頭。
“太具體的不太清楚，聽說是有十好幾人，烤串沒少點，酒水更是沒少喝，聽說白的啤的都上，光好酒就開了四瓶…”
劉海峰聽後了然。
酒桌應酬，不喝酒怎麽成，要是這麽解釋倒也說得通為什麽花費近百，不過隨後想了想，要是這麽說，那估計烤串應該沒吃多少，大頭應該都在酒水那邊。
“通知下去，昨天燒烤店每人獎勵兩塊，廚師多加兩塊，店長多加三塊，還有齊誌良，單獨再給他獎勵五塊。”
“哇！表哥，大手筆啊！不過話說迴來，我們這些文職人員，有沒有獎勵？”
看著表妹期盼的眼神，劉海峰隻得又說。“那好吧，你倆也每人獎勵兩塊，不過這事可不準告訴別人。”
“耶！放心吧表哥，保證守口如瓶。”
不遠處辦公的吳綺夢聽到這話，臉上也不禁露出了笑容，兩塊雖然不多，但也差不多夠一天的工錢了，更何況還是白撿的。
這邊的事處理完，劉海峰又去了店裏查看情況，主要是看看食材的損耗，以及詢問昨晚有沒有鬧事的情況發生。
到了東柳店，剛巧碰到劉三元。
“三元，這麽早就來了？”
劉三元正在查看串好的串，聽到聲音起身笑著走了過來。
“峰哥今天也夠早的。”
“你呀，就別打趣我了，也不看看這都幾點了，比起你們的敬業，我這個老板倒顯得不稱職了。”
“嘿嘿，峰哥，瞧你說的，要是事事都還要你這個老板來幹，那還需要我們做甚？”
劉海峰笑著拍了拍他的肩膀。
“不錯嘛，覺悟夠高！
說說三家店具體的情況，還有另外一家裝修好了沒？什麽時候可以投入營業？”
“大體的情況想必小玲已經跟你說過了，我就說說昨晚食材的損耗以及酒水方麵的事情。
昨天我們雖然剛開業，但東西準備齊全，再加上有冰箱，好些東西就算大熱天的也不怕壞，然而想是這樣想，但情況有些出乎預料，生意簡直一炮而紅，好些備用方案也沒用上，就拿串好的串來說，要不是後麵又加急串了些，光白天準備的那些都不夠賣的，還有酒水，我發現啤酒更暢銷，尤其是黃啤，價錢不高不低，受眾廣泛，大多人都能喝得起…”
劉海峰靜靜聽著時不時的點點頭，看得出來，劉三元在這方麵很用心，這才剛上班沒多久，就已經找出了好些問題。
“峰哥，我覺得啤酒這方麵有必要跟廠商那邊再談談，咱們用量大，之前的三毛一瓶有些虧了。”
“哦？有什麽想法？”
“除了咱們本身的優勢，昨天我交了個朋友，他剛好跟啤酒廠那邊有關係，可以幫咱們說說話，不過那人有些貪財，估計得適當給點好處才行。”
劉海峰想也沒想，就肯定了這個想法。
“你這個想法很棒，咱們的燒烤店啤酒用量大，之前的價格的確可以再談一談。至於你說的那個朋友，不怕他貪財，就怕他從中搞怪，畢竟早不來晚不來，偏偏昨天跟你交個朋友，這說明他早就有這方麵的想法，打算從中撈一筆。
這樣，你先跟他接觸接觸，看能不能將啤酒的價格降到最低，至於中間費，保證虧待不了他，跟他稍稍透露，就說每降價一分錢裏麵就有他的一半好處。”
劉三元眼睛一亮，他之前打算給筆好處費，沒想到峰哥居然提出這種方法，高啊！這樣就能將那人一直牢牢捆在自己這邊，雖說代價大了點，但這本身就是雙贏的局麵。
“峰哥放心，這事我保證辦的漂漂亮亮。
對了，還有白酒，說實話，咱們的酒檔次有點低，就昨天鋼鐵廠那些人，要不是咱們的烤串味道的確不錯，人家都不稀罕喝咱們的酒。”
劉海峰也無奈，他現在也沒有這方麵的渠道。
“這個我會想辦法，你先將啤酒這方麵談好就成。對了，散酒賣的怎麽樣？”
“散酒賣的也一般，要知道能來吃燒烤的，大多都是年輕一輩，他們喝酒一般也都是喝啤酒，偶爾點個白酒，估計也就是裝逼，差的看不上，好的也點不起，反而是不高不低的賣的還不錯。”
劉海峰搖了搖頭。“現在說這個還有些武斷，昨天才剛開業，具體情況還得過幾天再看。”
“對了，那邊店裝修的怎麽樣了？什麽時候可以開業？”
劉三元想了想，開口道：“估計再有兩天就差不多了，主要是之前那家店被收歸國有的時候劃分為了住宅，那戶人家為此盤了個北方的土炕，弄得還挺結實，拆除也得費點功夫，還有窗戶，我覺得那個窗戶有點小了，我打算將窗戶拆了再將邊上敲大一圈。”
“那成，那邊就有你看著來。
哦，對了，我還有個想法想跟你們商量一下，不過這事不急，我打算先看看你的想法。”
劉三元好奇。
“啥事兒峰哥？”
“也沒啥，主要是隨著分店越來越多，老叫地方名也不好，所以我就想著要不咱們直接按照1234分得了，也就是說，最大的鋪子就暫且定為一號鋪，這邊的這家店就叫二號鋪。”
“那這麽說，全稱就叫騰飛燒烤一號店？”
“對，反正對外都是騰飛燒烤，客人具體問起來，咱們直接就說幾號店就成。”
“這個想法倒是不錯，可以考慮考慮…”
平複了會心情，才又拿著流水表仔細詢問起了細節。
“郵局那邊的店鋪是怎麽迴事？流水怎麽那麽高？”
昨天他三家店來迴轉，但也沒看出有什麽異常，莫非昨天他走後又發生了什麽，所以才導致流水增長？
劉玲坐在一旁俏皮的吐了吐舌頭。
“齊誌良早上交報表的時候說過了，說是你走後又來了兩桌客人，都是些機械廠的領導，聽說是接待來自省裏的指導團。
你也知道，咱們縣的機械廠那可是富的流油，接待來自省裏的專家又怎會舍不得花錢，這不，光那兩桌，就消費了近百塊。”
劉海峰臉上的笑容就沒落下，搓著手繼續詢問。
“兩桌坐了多少人？都點了啥？”
不然就兩桌人消費近百那得吃多少烤串？羊肉串才兩毛五，要是光吃串，那不得好幾百串。
劉玲搖了搖頭。
“太具體的不太清楚，聽說是有十好幾人，烤串沒少點，酒水更是沒少喝，聽說白的啤的都上，光好酒就開了四瓶…”
劉海峰聽後了然。
酒桌應酬，不喝酒怎麽成，要是這麽解釋倒也說得通為什麽花費近百，不過隨後想了想，要是這麽說，那估計烤串應該沒吃多少，大頭應該都在酒水那邊。
“通知下去，昨天燒烤店每人獎勵兩塊，廚師多加兩塊，店長多加三塊，還有齊誌良，單獨再給他獎勵五塊。”
“哇！表哥，大手筆啊！不過話說迴來，我們這些文職人員，有沒有獎勵？”
看著表妹期盼的眼神，劉海峰隻得又說。“那好吧，你倆也每人獎勵兩塊，不過這事可不準告訴別人。”
“耶！放心吧表哥，保證守口如瓶。”
不遠處辦公的吳綺夢聽到這話，臉上也不禁露出了笑容，兩塊雖然不多，但也差不多夠一天的工錢了，更何況還是白撿的。
這邊的事處理完，劉海峰又去了店裏查看情況，主要是看看食材的損耗，以及詢問昨晚有沒有鬧事的情況發生。
到了東柳店，剛巧碰到劉三元。
“三元，這麽早就來了？”
劉三元正在查看串好的串，聽到聲音起身笑著走了過來。
“峰哥今天也夠早的。”
“你呀，就別打趣我了，也不看看這都幾點了，比起你們的敬業，我這個老板倒顯得不稱職了。”
“嘿嘿，峰哥，瞧你說的，要是事事都還要你這個老板來幹，那還需要我們做甚？”
劉海峰笑著拍了拍他的肩膀。
“不錯嘛，覺悟夠高！
說說三家店具體的情況，還有另外一家裝修好了沒？什麽時候可以投入營業？”
“大體的情況想必小玲已經跟你說過了，我就說說昨晚食材的損耗以及酒水方麵的事情。
昨天我們雖然剛開業，但東西準備齊全，再加上有冰箱，好些東西就算大熱天的也不怕壞，然而想是這樣想，但情況有些出乎預料，生意簡直一炮而紅，好些備用方案也沒用上，就拿串好的串來說，要不是後麵又加急串了些，光白天準備的那些都不夠賣的，還有酒水，我發現啤酒更暢銷，尤其是黃啤，價錢不高不低，受眾廣泛，大多人都能喝得起…”
劉海峰靜靜聽著時不時的點點頭，看得出來，劉三元在這方麵很用心，這才剛上班沒多久，就已經找出了好些問題。
“峰哥，我覺得啤酒這方麵有必要跟廠商那邊再談談，咱們用量大，之前的三毛一瓶有些虧了。”
“哦？有什麽想法？”
“除了咱們本身的優勢，昨天我交了個朋友，他剛好跟啤酒廠那邊有關係，可以幫咱們說說話，不過那人有些貪財，估計得適當給點好處才行。”
劉海峰想也沒想，就肯定了這個想法。
“你這個想法很棒，咱們的燒烤店啤酒用量大，之前的價格的確可以再談一談。至於你說的那個朋友，不怕他貪財，就怕他從中搞怪，畢竟早不來晚不來，偏偏昨天跟你交個朋友，這說明他早就有這方麵的想法，打算從中撈一筆。
這樣，你先跟他接觸接觸，看能不能將啤酒的價格降到最低，至於中間費，保證虧待不了他，跟他稍稍透露，就說每降價一分錢裏麵就有他的一半好處。”
劉三元眼睛一亮，他之前打算給筆好處費，沒想到峰哥居然提出這種方法，高啊！這樣就能將那人一直牢牢捆在自己這邊，雖說代價大了點，但這本身就是雙贏的局麵。
“峰哥放心，這事我保證辦的漂漂亮亮。
對了，還有白酒，說實話，咱們的酒檔次有點低，就昨天鋼鐵廠那些人，要不是咱們的烤串味道的確不錯，人家都不稀罕喝咱們的酒。”
劉海峰也無奈，他現在也沒有這方麵的渠道。
“這個我會想辦法，你先將啤酒這方麵談好就成。對了，散酒賣的怎麽樣？”
“散酒賣的也一般，要知道能來吃燒烤的，大多都是年輕一輩，他們喝酒一般也都是喝啤酒，偶爾點個白酒，估計也就是裝逼，差的看不上，好的也點不起，反而是不高不低的賣的還不錯。”
劉海峰搖了搖頭。“現在說這個還有些武斷，昨天才剛開業，具體情況還得過幾天再看。”
“對了，那邊店裝修的怎麽樣了？什麽時候可以開業？”
劉三元想了想，開口道：“估計再有兩天就差不多了，主要是之前那家店被收歸國有的時候劃分為了住宅，那戶人家為此盤了個北方的土炕，弄得還挺結實，拆除也得費點功夫，還有窗戶，我覺得那個窗戶有點小了，我打算將窗戶拆了再將邊上敲大一圈。”
“那成，那邊就有你看著來。
哦，對了，我還有個想法想跟你們商量一下，不過這事不急，我打算先看看你的想法。”
劉三元好奇。
“啥事兒峰哥？”
“也沒啥，主要是隨著分店越來越多，老叫地方名也不好，所以我就想著要不咱們直接按照1234分得了，也就是說，最大的鋪子就暫且定為一號鋪，這邊的這家店就叫二號鋪。”
“那這麽說，全稱就叫騰飛燒烤一號店？”
“對，反正對外都是騰飛燒烤，客人具體問起來，咱們直接就說幾號店就成。”
“這個想法倒是不錯，可以考慮考慮…”