第44章 燒烤、賞月
穿越古代當果農：我帶全村暴富了 作者：糯米團仔 投票推薦 加入書簽 留言反饋
午飯過後，小憩一會。
田螺吐沙已經吐的差不多了，於安安讓小黑子和於老頭幫忙把田螺的屁股剪掉。
小的手勁太小，隻能他們大人來。
“安丫頭啊，這石螺真的能吃嗎？想當初我們一家剛到李家莊那會，身上窮得叮當響，沒辦法隻能去河邊撈這些石螺來吃呢。
這石螺一股泥腥味，而且泥沙還多。我們都是把石螺煮過之後，把裏麵的肉挑出來洗幹淨，再放迴鍋裏炒的。”
於老頭邊剪田螺邊迴憶當初的那一段艱苦歲月。
“爺爺，放心吧，這田螺裏麵的沙子已經全部吐出來了，吃的時候不會再有泥沙的。而且這田螺就是要嗦著吃才過癮。”
田螺有人處理了，於安安繼續準備燒烤的材料。
燒烤隻有羊肉串、麅子肉串太單調了，於安安去後院割了一大把韭菜迴來，弄一點韭菜串。
韭菜才是燒烤的靈魂。
柳小海帶來了一大塊五花肉，柳氏也讓於安安切了做五花肉肉串。
她天天都有雞或魚吃，現在都看不上這麽肥膩的五花肉了。
燒烤好不好吃，燒烤撒料才是最主要的，於安安問過於老大了，這裏沒有孜然跟辣椒。
於安安偷偷的進空間，把廚房裏所有的燒烤撒料都倒進陶罐裏拿了出來。
不知不覺天色慢慢變黑了。
於老大和小黑子已經在院子裏架好爐子，木炭也燒得旺旺的。
於安安把肉串和韭菜串擺放在爐子旁邊的桌子上。
一切準備就緒，於安安來到大承朝的第一頓燒烤開烤了。
除了柳氏和病號趙淩軒外，今晚所有人吃燒烤當晚餐。
於婆子怕吃燒烤太油膩了，還熬了一些青菜粥，弄了一些小烤餅。
鮮嫩的羊肉在炭火的炙烤下，發出滋滋的聲響。
刷上油，撒上燒烤料，濃烈的香味充斥著整個院子
四小隻目不轉睛的盯著於老大和小黑子手上的肉串。
“爹爹，肉串熟了沒？”
“黑子叔，肉串烤好了沒？”
他們看著肉串，忍不住要流口水啦。
“小福子，他們在院子裏幹嘛，怎麽這麽香。”趙淩軒嗅著空氣中的烤肉味，忍不住吞了吞口水。
（小福子是福掌櫃的兒子，被蕭楚漓派來照顧趙淩軒的吃喝拉撒。）
“迴少爺，他們在院子裏烤羊肉串呢。”
他也好想吃烤羊肉啊······不想吃這索然無味的紅棗瘦肉粥。趙淩軒心中哀嚎。
院子裏。
於老大把烤好的羊肉串放在桌子上。
於安安也顧不得形象不形象了，跟四小隻搶肉串吃。
久違的孜然羊肉味，真香！
空間裏的燒烤料全都被她拿出來了，以後想吃這麽香的燒烤就難咯。
所有人都對燒烤讚不絕口。
於安安拿了個盤子裝了幾片烤餅，又拿了十來串肉串和韭菜給趙淩軒的小廝送過去。
“小福哥，給你帶了燒烤，你趕緊吃，等會涼了就不好吃了。”
“我也想吃。”趙淩軒用幽怨的眼神看著於安安。
“你還是乖乖喝粥吧，燒烤口味重，不適合你吃。小福哥，你趕緊吃，我走啦。”於安安把手中的盤子塞到小福子懷裏便退出房間。
小福子在趙淩軒淩厲的眼神下，咬了一口羊肉串。
唔，好吃。他迫不及待的把整串羊肉放進嘴巴裏。
“小福子，滾出去吃。”趙淩軒怒氣衝衝的對小福子吼。
你在我麵前直播吃烤肉串，這不是折磨人麽。
“嗬嗬，少爺，別生氣，別生氣，我現在就滾出去。”
小福子急急忙忙的端著燒烤蹲在門外吃。
趙淩軒咬牙切齒，“氣死我啦。”
······
一輪明月當空照，燒烤也結束了。
於安安讓於婆子煮了一大鍋涼茶，所有人喝上一杯涼茶降降火。
於小虎三小隻已經提著燈籠，出去找村裏的小夥伴玩了。
稍微消消食，接下來就是賞月的環節。
賞月不是盯著月亮看。
賞月在嶺南，其實是一種對月亮的祭拜儀式。
一般在門口擺上桌子，桌子上放水果、月餅、和各種瓜子點心，然後擺上香爐燒香燒元寶敬茶。
儀式完了之後，就是一家人圍坐在一起喝月亮茶，吃瓜果點心。
於家是北方人，來到嶺南這些年，也跟著入鄉隨俗，學著村民中秋賞月祭拜。
在於婆子忙著拜神的時候，於安安把她的田螺炒了。
田螺裏麵含有寄生蟲，開炒前一定要把田螺焯一下水。
熱鍋中倒入花生油，放大蒜生薑爆香再倒入焯過水的田螺翻炒幾遍。加入開水煮一刻鍾，放入紫蘇鹽醬油調味。
於安安喜歡吃辣就往裏麵加了幾個辣椒。
大火收汁，香噴噴的田螺就做好了。
於安安拿了兩個陶瓷碗裝了兩大碗田螺，讓於大虎給村長家和李瘸子家各送一碗。
皎潔的月光灑向大地，一切仿佛披上了銀紗。
於家人圍坐在家門口，嗦著田螺有說有笑。
眾人被辣的嘴巴通紅，依舊嗦螺嗦得停不下來。
“想不到這人人嫌棄的田螺在安安手裏也能變成美味。”於婆子對於安安的手藝讚不絕口。
今天是中秋團圓之夜，趙淩軒孤零零的躺在床上，聽著外麵的歡聲笑語，心中滿是惆悵。
他心中的家大概就是這樣和諧美滿，而不是充滿勾心鬥角。
“小福子，扶我起來，我要出去。”
“少爺，你的傷還沒好呢。”
“廢什麽話，少爺我斷的是手，又不是腿。”
小福子隻得按照趙淩軒的吩咐，把他扶起來往門外走去。
來到大門口，趙淩軒就看到於家人圍坐在那裏邊吃邊聊天。
“趙大哥，你咋起來了，快過來坐。”於安安眼尖第一時間就看到了趙淩軒。
為了讓病號坐得舒服一點，於安安還給他拿了個軟墊。
“這個跟石頭一樣的東西是什麽？”趙淩軒看著桌上堆得高高的田螺殼問。
“這是田螺，可惜你身上有傷，不能吃辛辣的食物。”
“來吃塊月餅吧，應節。啊······”於安安不由分說的往他嘴裏塞了一塊月餅。
趙淩軒看著近在咫尺的娃娃臉，不由得耳尖都紅了。
“好吃吧？”
趙淩軒點點頭，他本來就是個嗜甜的。
趙淩軒放下往日的矜貴，很快就跟於家人打成一片。
這是他有生以來過得最快樂的一個中秋節，沒有爾虞我詐，沒有勾心鬥角！
月上中天，大家才散去迴房歇息。
田螺吐沙已經吐的差不多了，於安安讓小黑子和於老頭幫忙把田螺的屁股剪掉。
小的手勁太小，隻能他們大人來。
“安丫頭啊，這石螺真的能吃嗎？想當初我們一家剛到李家莊那會，身上窮得叮當響，沒辦法隻能去河邊撈這些石螺來吃呢。
這石螺一股泥腥味，而且泥沙還多。我們都是把石螺煮過之後，把裏麵的肉挑出來洗幹淨，再放迴鍋裏炒的。”
於老頭邊剪田螺邊迴憶當初的那一段艱苦歲月。
“爺爺，放心吧，這田螺裏麵的沙子已經全部吐出來了，吃的時候不會再有泥沙的。而且這田螺就是要嗦著吃才過癮。”
田螺有人處理了，於安安繼續準備燒烤的材料。
燒烤隻有羊肉串、麅子肉串太單調了，於安安去後院割了一大把韭菜迴來，弄一點韭菜串。
韭菜才是燒烤的靈魂。
柳小海帶來了一大塊五花肉，柳氏也讓於安安切了做五花肉肉串。
她天天都有雞或魚吃，現在都看不上這麽肥膩的五花肉了。
燒烤好不好吃，燒烤撒料才是最主要的，於安安問過於老大了，這裏沒有孜然跟辣椒。
於安安偷偷的進空間，把廚房裏所有的燒烤撒料都倒進陶罐裏拿了出來。
不知不覺天色慢慢變黑了。
於老大和小黑子已經在院子裏架好爐子，木炭也燒得旺旺的。
於安安把肉串和韭菜串擺放在爐子旁邊的桌子上。
一切準備就緒，於安安來到大承朝的第一頓燒烤開烤了。
除了柳氏和病號趙淩軒外，今晚所有人吃燒烤當晚餐。
於婆子怕吃燒烤太油膩了，還熬了一些青菜粥，弄了一些小烤餅。
鮮嫩的羊肉在炭火的炙烤下，發出滋滋的聲響。
刷上油，撒上燒烤料，濃烈的香味充斥著整個院子
四小隻目不轉睛的盯著於老大和小黑子手上的肉串。
“爹爹，肉串熟了沒？”
“黑子叔，肉串烤好了沒？”
他們看著肉串，忍不住要流口水啦。
“小福子，他們在院子裏幹嘛，怎麽這麽香。”趙淩軒嗅著空氣中的烤肉味，忍不住吞了吞口水。
（小福子是福掌櫃的兒子，被蕭楚漓派來照顧趙淩軒的吃喝拉撒。）
“迴少爺，他們在院子裏烤羊肉串呢。”
他也好想吃烤羊肉啊······不想吃這索然無味的紅棗瘦肉粥。趙淩軒心中哀嚎。
院子裏。
於老大把烤好的羊肉串放在桌子上。
於安安也顧不得形象不形象了，跟四小隻搶肉串吃。
久違的孜然羊肉味，真香！
空間裏的燒烤料全都被她拿出來了，以後想吃這麽香的燒烤就難咯。
所有人都對燒烤讚不絕口。
於安安拿了個盤子裝了幾片烤餅，又拿了十來串肉串和韭菜給趙淩軒的小廝送過去。
“小福哥，給你帶了燒烤，你趕緊吃，等會涼了就不好吃了。”
“我也想吃。”趙淩軒用幽怨的眼神看著於安安。
“你還是乖乖喝粥吧，燒烤口味重，不適合你吃。小福哥，你趕緊吃，我走啦。”於安安把手中的盤子塞到小福子懷裏便退出房間。
小福子在趙淩軒淩厲的眼神下，咬了一口羊肉串。
唔，好吃。他迫不及待的把整串羊肉放進嘴巴裏。
“小福子，滾出去吃。”趙淩軒怒氣衝衝的對小福子吼。
你在我麵前直播吃烤肉串，這不是折磨人麽。
“嗬嗬，少爺，別生氣，別生氣，我現在就滾出去。”
小福子急急忙忙的端著燒烤蹲在門外吃。
趙淩軒咬牙切齒，“氣死我啦。”
······
一輪明月當空照，燒烤也結束了。
於安安讓於婆子煮了一大鍋涼茶，所有人喝上一杯涼茶降降火。
於小虎三小隻已經提著燈籠，出去找村裏的小夥伴玩了。
稍微消消食，接下來就是賞月的環節。
賞月不是盯著月亮看。
賞月在嶺南，其實是一種對月亮的祭拜儀式。
一般在門口擺上桌子，桌子上放水果、月餅、和各種瓜子點心，然後擺上香爐燒香燒元寶敬茶。
儀式完了之後，就是一家人圍坐在一起喝月亮茶，吃瓜果點心。
於家是北方人，來到嶺南這些年，也跟著入鄉隨俗，學著村民中秋賞月祭拜。
在於婆子忙著拜神的時候，於安安把她的田螺炒了。
田螺裏麵含有寄生蟲，開炒前一定要把田螺焯一下水。
熱鍋中倒入花生油，放大蒜生薑爆香再倒入焯過水的田螺翻炒幾遍。加入開水煮一刻鍾，放入紫蘇鹽醬油調味。
於安安喜歡吃辣就往裏麵加了幾個辣椒。
大火收汁，香噴噴的田螺就做好了。
於安安拿了兩個陶瓷碗裝了兩大碗田螺，讓於大虎給村長家和李瘸子家各送一碗。
皎潔的月光灑向大地，一切仿佛披上了銀紗。
於家人圍坐在家門口，嗦著田螺有說有笑。
眾人被辣的嘴巴通紅，依舊嗦螺嗦得停不下來。
“想不到這人人嫌棄的田螺在安安手裏也能變成美味。”於婆子對於安安的手藝讚不絕口。
今天是中秋團圓之夜，趙淩軒孤零零的躺在床上，聽著外麵的歡聲笑語，心中滿是惆悵。
他心中的家大概就是這樣和諧美滿，而不是充滿勾心鬥角。
“小福子，扶我起來，我要出去。”
“少爺，你的傷還沒好呢。”
“廢什麽話，少爺我斷的是手，又不是腿。”
小福子隻得按照趙淩軒的吩咐，把他扶起來往門外走去。
來到大門口，趙淩軒就看到於家人圍坐在那裏邊吃邊聊天。
“趙大哥，你咋起來了，快過來坐。”於安安眼尖第一時間就看到了趙淩軒。
為了讓病號坐得舒服一點，於安安還給他拿了個軟墊。
“這個跟石頭一樣的東西是什麽？”趙淩軒看著桌上堆得高高的田螺殼問。
“這是田螺，可惜你身上有傷，不能吃辛辣的食物。”
“來吃塊月餅吧，應節。啊······”於安安不由分說的往他嘴裏塞了一塊月餅。
趙淩軒看著近在咫尺的娃娃臉，不由得耳尖都紅了。
“好吃吧？”
趙淩軒點點頭，他本來就是個嗜甜的。
趙淩軒放下往日的矜貴，很快就跟於家人打成一片。
這是他有生以來過得最快樂的一個中秋節，沒有爾虞我詐，沒有勾心鬥角！
月上中天，大家才散去迴房歇息。