第20章 訂壇子
穿越古代當果農：我帶全村暴富了 作者：糯米團仔 投票推薦 加入書簽 留言反饋
趁著荔枝還沒成熟，於安安趕緊把做荔枝罐頭需要的材料置辦齊全。
於安安羅列了一下所需的材料：壇子、白糖、蜂蠟、蒸籠、大鐵鍋兩隻、包裝用的錦緞。
蜂蠟的來源有了，蒸籠這個簡單，讓於老頭編幾個就行。
還差壇子、白糖、大鐵鍋、錦緞麵料。
把所有的東西羅列好，於安安找到於婆子把剩下的二十兩銀子拿了過來。
“安安啊，你要這麽多銀子來幹嘛？”於婆子滿臉疑問。
“奶奶，我準備做荔枝罐頭的材料。這可是大買賣，可比做枇杷膏棒棒糖都賺的多，奶奶可要保密哦。”於安安俏皮的眨了眨眼。
於婆子總感覺不太靠譜：“荔枝在縣城才賣一文錢一斤，甚至有些貨商壓榨到一文錢兩斤，這麽賤的果子怎麽做大買賣啊？”
“奶奶，荔枝的價格在牛頭縣甚至是整個嶺南不值什麽錢，可是要是做成罐頭運到北方、京城甚至鄰國那得賣多少錢啊，我做的荔枝罐頭可是能放兩個月之久的哦！”於安安滿臉自信的樣子。
於家人是從北地逃荒過來的，當然知道荔枝在北地是多貴的玩意，那是富貴人家才吃的起 的。
因為荔枝摘下來一日變色，三日變味。所以為了確保新鮮，賣到北方的荔枝是用箱子把整棵樹都裝起來走水路運往北地。
這樣做費時費力，而且還是有很多人買不到荔枝吃的。有些人甚至一輩子都不知荔枝是什麽樣的滋味。所以說荔枝在北方是有很大的市場的。
這樣想想，於婆子瞬間就明白這荔枝罐頭是多精貴的玩意。她也就不阻止於安安做荔枝罐頭了。
一顆荔枝三把火，吃新鮮荔枝是很容易上火的。做成荔枝罐頭就不一樣了，荔枝罐頭性平，老人小孩孕婦都能吃。於安安相信荔枝罐頭一定會大賣。
錢到手，於安安就準備帶著小黑子去縣城找陶瓷作坊定製罐頭壇子。
棒棒糖作坊還要兩天才能做出棒棒糖來，因此於老大和小黑子不需要去賣棒棒糖，兩人暫時比較清閑。
為什麽不帶於老大去？因為於老大還在深山裏幫她收蜜蜂呢。
幸好這些蜜蜂本身就是養殖的而不是野蜜蜂，脾氣沒那麽大。於老大這兩天已經逐漸的摸清蜜蜂的脾氣，在蜜蜂溫順的時候慢慢的把蜂箱挪到自家荔枝園的角落裏。
想起大蒸籠也要提前做。臨去縣城前，於安安讓於老頭編十來二十個大蒸籠。
於老頭不知道於安安要大蒸籠來幹啥，反正她讓做，就給她做就是啦。
所有事情都交代好，於安安帶著小黑子雄赳赳氣昂昂的去找縣城最大的陶瓷作坊。
她有錢又有保鏢，誰敢看低她。
實在是這時代的服務意識太差了，上到東家下到夥計都喜歡看人下碟。
“夥計哥哥，麻煩找一下你們管事，我要找你們管事定製壇子。”於安安自來熟的往店鋪裏的凳子坐上去，小黑子還貼心的幫她倒了一杯茶水。
於安安喝著茶水，頓時沒覺得那麽乏累了，天天走那麽多路累死她了，什麽時候她才買得起車啊，她不介意拉車的是馬還是牛甚至是驢的。
夥計在邊上站著，怎麽都覺得這兩人像是來找茬的，五六歲的小丫頭能做什麽買賣？
小黑子一刀子眼神甩過去，夥計秒慫。
惹不起!惹不起!
這邊上的男人好嚇人啊,他還是趕緊請管事過來吧。
陶瓷工坊的周管事聽說一個 五六歲的小丫頭找她定製壇子，也是覺得有些胡鬧。小孩子家家懂什麽瓷器，還要私人訂製？
等他隨著工坊的夥計出來，就看到一個白白嫩嫩的小丫頭老神在在的坐在那裏，她身後還站著一個高大威猛的男人。
“吾某姓周，是這陶瓷工坊的管事，不知小姑娘要定什麽瓷器呢？“”周管事向於安安拱了拱手道。
於安安從懷裏掏出幾張圖樣遞給周管事：“管事伯伯，我要這樣的壇子，您能做出來嗎？”
周管事接過圖紙打開看了一下，壇子樣式倒是普通，跟酒壇子差不多。
隻是這圖樣就出彩了。
圖紙上麵有四個圖案，每個圖樣都是大概荔枝輪廓的圖畫加上兩句描寫荔枝的詩。
最特別之處就是那幾句描寫荔枝的詩：
日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人。
一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來。
一種天然好滋味，可憐生處是天涯。
荔枝新熟雞冠色，燒酒初開琥珀香。
“好詩！好詩！”周管事忍不住讚歎道。
“小姑娘，不知這幾句詩是何人所寫的？寫的甚是好啊！尤其是這‘日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人’簡直是千古絕句啊！
“寫下這詩的人要求不能透露他的名字哦，所以我不能告訴您噠。”於安安隨便找了個理由搪塞過去。
周管事見小姑娘不願意說，他也不好追問到底。
這壇子倒不難製作，周管事爽快的接下了訂單。
雙方確定好規格和單價，便立下了協議文書。
一個兩斤裝的壇子單價為十文，於安安每個圖樣各定了一千個，也就是一共四千個。
不過於安安要求分批發貨，定金先交付十兩銀子，畢竟她兜裏沒這麽多錢啊。
從陶瓷工坊出來，於安安想要去糧油雜貨店看看有沒有白糖或者冰糖賣，結果大失所望，這些糧油雜貨店隻有黑紅糖，他們連白糖和冰糖是什麽東西都不知道。
唉，於安安感覺心力憔悴啊，她隻想簡簡單單做過罐頭水果而已，這個材料沒那個材料沒，要是擱前世也就是一個玻璃瓶搞定的事。
她空間倒是有玻璃瓶，就是不能光明正大的拿出來用，愁人啊。
她認命的去買五十斤紅糖迴來提煉白糖。幸好李家莊的荒山上有大片竹林，她可以燒竹炭用來吸附紅糖中的色素製出白糖，就不用去動手實驗那黃泥水淋糖脫色法製白糖了。
於安安又去了布莊買了一匹紅色錦緞的料子，這是用來套在瓶蓋上裝飾用的，因為瓶蓋會用蜂蠟密封，這多少會影響美觀的。
還買了兩口大鐵鍋，從於婆子那拿的二十兩，於安安就花得幹幹淨淨。
這荔枝罐頭這麽高的投入，她不高價賣出去都覺得對不起自己啊。
迴到家中，於安安先把那五十斤紅糖練成白糖。
眾人看著於安安變戲法似的把紅糖加水燒開融化，然後加入竹炭攪拌，過濾後紅糖水就成了淡黃色。淡黃色的糖水再倒迴鍋裏煮，煮到水分差不多幹了再倒出來冷卻，白色的糖就開始慢慢析出來了。
看著白白的糖，大家都震驚不已。原來紅糖還可以變成白糖啊！
這白糖還有些淡淡的黃色，比不上前世那種白如雪花的白糖，瞧著也能將就用吧。
所有人還沉浸在對於安安無窮無盡的讚歎當中：這安丫頭的腦袋瓜怎麽長的，這都想得到。
於是，於安安又是搬出在遊記上看到的那一套說辭。
買迴來的那一片紅色錦緞，於安安讓柳氏幫忙裁剪成一小塊一小塊的，並在布麵上繡上“於氏荔枝罐頭”這幾個字。。
自從家裏做枇杷膏棒棒糖來賣，柳氏的私房錢越積越多，再加上於婆子暗地裏分了家，她也能掌握家裏的經濟大權，當家做主。
入股棒棒糖作坊，她相信隻會賺更多的錢迴來。
柳氏現在看到於安安就像看到財神爺似的。於安安讓她幹啥，她就幹啥。
她可是聽於安安說這做的什麽荔枝罐頭可是個大買賣咧，她可不能跟財神爺對著幹。
於安安羅列了一下所需的材料：壇子、白糖、蜂蠟、蒸籠、大鐵鍋兩隻、包裝用的錦緞。
蜂蠟的來源有了，蒸籠這個簡單，讓於老頭編幾個就行。
還差壇子、白糖、大鐵鍋、錦緞麵料。
把所有的東西羅列好，於安安找到於婆子把剩下的二十兩銀子拿了過來。
“安安啊，你要這麽多銀子來幹嘛？”於婆子滿臉疑問。
“奶奶，我準備做荔枝罐頭的材料。這可是大買賣，可比做枇杷膏棒棒糖都賺的多，奶奶可要保密哦。”於安安俏皮的眨了眨眼。
於婆子總感覺不太靠譜：“荔枝在縣城才賣一文錢一斤，甚至有些貨商壓榨到一文錢兩斤，這麽賤的果子怎麽做大買賣啊？”
“奶奶，荔枝的價格在牛頭縣甚至是整個嶺南不值什麽錢，可是要是做成罐頭運到北方、京城甚至鄰國那得賣多少錢啊，我做的荔枝罐頭可是能放兩個月之久的哦！”於安安滿臉自信的樣子。
於家人是從北地逃荒過來的，當然知道荔枝在北地是多貴的玩意，那是富貴人家才吃的起 的。
因為荔枝摘下來一日變色，三日變味。所以為了確保新鮮，賣到北方的荔枝是用箱子把整棵樹都裝起來走水路運往北地。
這樣做費時費力，而且還是有很多人買不到荔枝吃的。有些人甚至一輩子都不知荔枝是什麽樣的滋味。所以說荔枝在北方是有很大的市場的。
這樣想想，於婆子瞬間就明白這荔枝罐頭是多精貴的玩意。她也就不阻止於安安做荔枝罐頭了。
一顆荔枝三把火，吃新鮮荔枝是很容易上火的。做成荔枝罐頭就不一樣了，荔枝罐頭性平，老人小孩孕婦都能吃。於安安相信荔枝罐頭一定會大賣。
錢到手，於安安就準備帶著小黑子去縣城找陶瓷作坊定製罐頭壇子。
棒棒糖作坊還要兩天才能做出棒棒糖來，因此於老大和小黑子不需要去賣棒棒糖，兩人暫時比較清閑。
為什麽不帶於老大去？因為於老大還在深山裏幫她收蜜蜂呢。
幸好這些蜜蜂本身就是養殖的而不是野蜜蜂，脾氣沒那麽大。於老大這兩天已經逐漸的摸清蜜蜂的脾氣，在蜜蜂溫順的時候慢慢的把蜂箱挪到自家荔枝園的角落裏。
想起大蒸籠也要提前做。臨去縣城前，於安安讓於老頭編十來二十個大蒸籠。
於老頭不知道於安安要大蒸籠來幹啥，反正她讓做，就給她做就是啦。
所有事情都交代好，於安安帶著小黑子雄赳赳氣昂昂的去找縣城最大的陶瓷作坊。
她有錢又有保鏢，誰敢看低她。
實在是這時代的服務意識太差了，上到東家下到夥計都喜歡看人下碟。
“夥計哥哥，麻煩找一下你們管事，我要找你們管事定製壇子。”於安安自來熟的往店鋪裏的凳子坐上去，小黑子還貼心的幫她倒了一杯茶水。
於安安喝著茶水，頓時沒覺得那麽乏累了，天天走那麽多路累死她了，什麽時候她才買得起車啊，她不介意拉車的是馬還是牛甚至是驢的。
夥計在邊上站著，怎麽都覺得這兩人像是來找茬的，五六歲的小丫頭能做什麽買賣？
小黑子一刀子眼神甩過去，夥計秒慫。
惹不起!惹不起!
這邊上的男人好嚇人啊,他還是趕緊請管事過來吧。
陶瓷工坊的周管事聽說一個 五六歲的小丫頭找她定製壇子，也是覺得有些胡鬧。小孩子家家懂什麽瓷器，還要私人訂製？
等他隨著工坊的夥計出來，就看到一個白白嫩嫩的小丫頭老神在在的坐在那裏，她身後還站著一個高大威猛的男人。
“吾某姓周，是這陶瓷工坊的管事，不知小姑娘要定什麽瓷器呢？“”周管事向於安安拱了拱手道。
於安安從懷裏掏出幾張圖樣遞給周管事：“管事伯伯，我要這樣的壇子，您能做出來嗎？”
周管事接過圖紙打開看了一下，壇子樣式倒是普通，跟酒壇子差不多。
隻是這圖樣就出彩了。
圖紙上麵有四個圖案，每個圖樣都是大概荔枝輪廓的圖畫加上兩句描寫荔枝的詩。
最特別之處就是那幾句描寫荔枝的詩：
日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人。
一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來。
一種天然好滋味，可憐生處是天涯。
荔枝新熟雞冠色，燒酒初開琥珀香。
“好詩！好詩！”周管事忍不住讚歎道。
“小姑娘，不知這幾句詩是何人所寫的？寫的甚是好啊！尤其是這‘日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人’簡直是千古絕句啊！
“寫下這詩的人要求不能透露他的名字哦，所以我不能告訴您噠。”於安安隨便找了個理由搪塞過去。
周管事見小姑娘不願意說，他也不好追問到底。
這壇子倒不難製作，周管事爽快的接下了訂單。
雙方確定好規格和單價，便立下了協議文書。
一個兩斤裝的壇子單價為十文，於安安每個圖樣各定了一千個，也就是一共四千個。
不過於安安要求分批發貨，定金先交付十兩銀子，畢竟她兜裏沒這麽多錢啊。
從陶瓷工坊出來，於安安想要去糧油雜貨店看看有沒有白糖或者冰糖賣，結果大失所望，這些糧油雜貨店隻有黑紅糖，他們連白糖和冰糖是什麽東西都不知道。
唉，於安安感覺心力憔悴啊，她隻想簡簡單單做過罐頭水果而已，這個材料沒那個材料沒，要是擱前世也就是一個玻璃瓶搞定的事。
她空間倒是有玻璃瓶，就是不能光明正大的拿出來用，愁人啊。
她認命的去買五十斤紅糖迴來提煉白糖。幸好李家莊的荒山上有大片竹林，她可以燒竹炭用來吸附紅糖中的色素製出白糖，就不用去動手實驗那黃泥水淋糖脫色法製白糖了。
於安安又去了布莊買了一匹紅色錦緞的料子，這是用來套在瓶蓋上裝飾用的，因為瓶蓋會用蜂蠟密封，這多少會影響美觀的。
還買了兩口大鐵鍋，從於婆子那拿的二十兩，於安安就花得幹幹淨淨。
這荔枝罐頭這麽高的投入，她不高價賣出去都覺得對不起自己啊。
迴到家中，於安安先把那五十斤紅糖練成白糖。
眾人看著於安安變戲法似的把紅糖加水燒開融化，然後加入竹炭攪拌，過濾後紅糖水就成了淡黃色。淡黃色的糖水再倒迴鍋裏煮，煮到水分差不多幹了再倒出來冷卻，白色的糖就開始慢慢析出來了。
看著白白的糖，大家都震驚不已。原來紅糖還可以變成白糖啊！
這白糖還有些淡淡的黃色，比不上前世那種白如雪花的白糖，瞧著也能將就用吧。
所有人還沉浸在對於安安無窮無盡的讚歎當中：這安丫頭的腦袋瓜怎麽長的，這都想得到。
於是，於安安又是搬出在遊記上看到的那一套說辭。
買迴來的那一片紅色錦緞，於安安讓柳氏幫忙裁剪成一小塊一小塊的，並在布麵上繡上“於氏荔枝罐頭”這幾個字。。
自從家裏做枇杷膏棒棒糖來賣，柳氏的私房錢越積越多，再加上於婆子暗地裏分了家，她也能掌握家裏的經濟大權，當家做主。
入股棒棒糖作坊，她相信隻會賺更多的錢迴來。
柳氏現在看到於安安就像看到財神爺似的。於安安讓她幹啥，她就幹啥。
她可是聽於安安說這做的什麽荔枝罐頭可是個大買賣咧，她可不能跟財神爺對著幹。