吃飽喝足了,楚爹拿上錢,就去了米店買米買麵。買了足足了十口袋米,兩旦麵迴來。一路上,人見他這樣兒,得問呢,咋買這麽多。他就說,老娘身體不好,要迴家伺候爹娘,買賣先停了。年前再開。


    楚爺爺身子是不康健,年輕的時候在山裏被狼咬過。


    這理由也算合理吧。


    所以,給瘸子留下足夠的銀錢和米糧,柴火早都定好了,陸續會有人送來。爺倆推著滿滿一車的米糧調料啥的迴家,也就沒人問啥了,還有平時關係好的,給往車上隨手放一把菜兩個雞蛋啥的,讓迴家給老爺子老太太補一補,是個心意的。


    第76章 殺豬娘與二王子3


    離入冬還得有個把月的時間呢, 有山擋著,山裏麵的溫度相對高一點,沒那麽快入冬。


    村子裏的人都忙著儲備冬菜冬糧, 山裏的動物顯然也是那麽想的。


    收完了糧食,村子留下一半的人看家,另一半差不多就都進山了。


    野菜野果子再不摘就沒了。還有一些野物, 不趕緊打迴來, 冬天就藏起來, 找不到了。打迴來或是養著,或是做成臘肉肉幹啥的,都能吃一冬天。


    楚家三口, 向來是楚娘看家, 以前爺倆進山的時候,楚娘就帶著針線活兒啥的,迴老宅待著了。他家住村頭嘛, 就怕有野獸啥的闖進來傷到她。


    這會兒家裏有個病號呢,他動不了。也不能總讓楚千軍來幫忙,人家家裏也得準備過冬的糧食呢,楚千軍性子再怎麽軟弱,功夫也是從小就學著的, 又是二十郎當歲最壯實的年紀, 是村裏集體行動的主力呢。


    楚然就得楚爹換著出門, 近處的,楚然去, 當天去當天就迴了。打迴來的,也都是小動物,野雞野兔啥的, 有一天打到一隻野山羊都算是大收穫了。更多的是摘野果子,挖野菜迴來。楚娘在家就把野菜洗了蒸了再曬。幾天就能曬成菜幹,一冬天的菜就指著這個了。


    野果子就是野棗,野柿子,蘋果、梨啥的也能看到,不過村子周圍都有種,比野生的要甜得多。有時候還能遇上花生,遇上了就是一片一片的。藥材比果子多多了,天麻,枸杞,甘草啥的,都不少見,特別是甘草,算是齊山裏最盛產的,品質也最好,京城裏都是齊山的甘草最受歡迎。


    別人嫌棄的蘋果梨,野葡萄啥的,楚然不嫌棄呀。一筐一筐的往迴背。背迴來都給做成醋或者酒,還有山裏紅,就是野山楂,給熬成山楂糕,特別開胃,老人孩子都可愛吃了。滿村子的族人都愛來家裏求。嬸子大娘的,還都上家裏來學怎麽做。看著又是蒸又是搗的,都嫌棄麻煩,卻不好意思白拿了。都是同族,給錢也不好,就意思意思,給送點家裏有的東西。


    楚爹進山的時候,那就沒準幾天迴來了。有時候人多,一大隊人進山,那十天八天不迴來都有的。當然,他們收穫也大。獵了這麽多年,大型的野獸早都被趕到深山裏了,輕易是不下山的,要獵就得往深山走。


    通常,他們進山都會帶著網子,出山的時候,會有網子抬著獵物因來。個人的身上也是背著提著的滿載而歸。野豬野鹿啥的最多。太大型的,靈長的,都是不打的。倒是很有保護動物的意識。


    野豬腿鹿腿楚然都給做成火腿了。掛在柴房裏讓風幹著呢。肋條兒給做了臘肉,就放在廚房的棟上,因著常用酸棗枝子做柴,當是燻肉了。


    還把一部分的蕨菜啥的,都醃成了鹹菜。冬筍山裏也產的,家家戶戶多多少少的都會醃點酸筍過冬吃,跟東北人醃酸菜差不多。楚然在家裏的井裏的扔下去一塊洪荒時鬱水河裏的石頭,就是最普通的河裏的石頭,不是靈石什麽的。但那是洪荒的石頭,鬱水本身就帶著靈氣的。扔下那塊拳頭大的石頭之後,家裏的水就格外的好喝了。用那個水,做什麽都好。楚然不會做酸筍,還是跟楚娘學的。她又額外醃了一罈子筍絲泡菜。


    這時候的農家,真是能自給自足的。楚然也算是開了眼界。之前不是說,家裏的地都種豆子了嘛。所以才買米麵吃。之所以種豆子,是要用豆餅餵豬的。豆餅是豆腐的附產品,家裏是用豆子跟人家換豆餅的。不說家家都做豆腐吧,也差不多都會。家家有磨嘛,做個豆腐真沒多麻煩。


    以前家裏就娘倆,捨不得閨女幹活兒,楚娘自己又忙不過來,吃豆腐都是拿豆腐出去換,看誰家做豆腐了,挑著幹淨整潔的人家,換兩塊迴來就好。


    這不是楚爹冬歇了嘛。楚爺爺楚奶奶也沒到了臥床不起的程度,他每天過去看看就成。在家裏沒事兒時候,就磨豆腐唄,家裏也就有豆子了。結果因為自家的水好,那豆腐,味道就特別的好,怎麽做都好吃。爺爺奶奶一天不吃都想得慌,非說吃那豆腐身上都輕鬆了。其實他們真沒說假話,不過兒女們卻是當成心理作用了。


    楚爹是孝順兒子,爹娘喜歡,就一天作一點兒。吃不完的誰來換也都換,換不掉的就曬豆腐幹,然後楚然給做滷豆腐幹,用那個滷豆腐幹炒肉,可太下酒了,他別提多喜歡吃了。


    村子換了家裏豆腐的也都吃著好。到是每天做得不夠換的,楚爹自己又想吃豆腐幹,就越做越多。楚然不想她爹那麽累,誰再來換豆腐,就讓來自家井裏打水,就自家的井水做出來的豆腐都好吃,可別折騰我爹了。


    宗族聚居,有好處,也有麻煩的地方。比如,知道楚然家的井水好喝之後,大半個村子的人都來家裏挑水,醃菜做豆腐啥挑米啥的,都來挑水。隔壁鄰居家的井都幹脆是荒廢狀態子,所有用水都來這邊挑。你還不能說不讓。

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