大學城。


    因為幾所大學相鄰,而累積起了這附近格外洶湧的人流量,也因此附近幾條街都開著密密麻麻的小飯館和快餐店,街上也是各式各樣的小吃攤,香味四溢。


    這裏可以說是常見的各類小吃應有盡有,而就在一處相對偏僻的攤位上,劉妙妙帶著她簡陋的小吃攤悄無聲息的開張了。


    她的小攤是花一千多塊錢買的鐵板小吃攤,上麵印著個花裏胡哨的橫幅,寫著烤冷麵,香煎豆腐這兩種小吃。


    攤子因為是新買的特別幹淨,還反著光,旁邊賣狼牙土豆的大娘看劉妙妙的打扮問道:“小姑娘,出來體驗生活啊?”


    劉妙妙笑了笑沒說話,她今天紮著馬尾穿了件灰色衛衣和黑色運動褲主打就是個幹活舒適方便,看上去確實和大學生的裝扮差不多容易讓人誤會。


    她帶上準備好的深色圍裙,開了火,將材料都一一擺出來,放在方便拿取的地方,主要的材料就是兩種,切好的豆腐和泡水的冷麵,其他便是各種配料。


    而這些東西中最引人注意,占地方的的是兩罐醬料,它們蓋著蓋子裝在透明的玻璃罐中,一個貼著醬香,一個貼著香辣。


    這會剛剛六點,街上出來覓食的大學生已經漸漸多了起來,劉妙妙攤子說來實在沒什麽優勢,地方有些偏了,在一條街靠裏的巷子裏。


    剛剛跟她說話的大娘攤子好歹還是在巷子那個拐角處,算的上是一個主街道旁,時不時有些學生打扮路過會看兩眼,而她這個攤子目前還無人光顧。


    這樣肯定不行!


    劉妙妙拿出自己提前準備好的大喇叭,按了播放鍵,一瞬間她有些溫柔的嗓音就從喇叭裏,以極高的聲量響了起來。


    “秘製香煎豆腐,秘製烤冷麵,新店開業,統統六元一份了……”


    這聲音一出來,先把她自己嚇了一跳。


    她抬頭看了看,發現除了剛剛那大娘看了她一眼好像也沒什麽動靜,一顆心又慢慢放鬆下來,開始按計劃進行下一步。


    劉妙兒拿起油壺在預熱好的鐵板上灑了些油,放上提前切好的洋蔥,一股濃烈的香味轉眼間就彌散開來,看著那洋蔥微微皺起,她這才拿出幾塊豆腐放均勻的放到鐵板上慢慢煎製。


    看時間差不多,又將幾塊豆腐翻了個麵,翻過來這一麵上色澤金黃的豆腐,她將那兩罐醬料打開,用小刷子先蘸上醬香口味的,在那金黃色的豆腐上刷了一層,短短片刻間一股霸道誘人的香氣就在巷子裏散開了。


    這香味和喇叭裏的聲音一道傳出去很遠,劉妙妙的小攤子上也終於吸引來了第一個客人。


    王東是一個熱愛遊戲的大三學生,在網吧裏待了兩天吃了三桶泡麵後,他終於決定出去在小吃街上買點吃的。


    小吃街上攤位依舊是滿滿當當,可惜這小吃街上他吃的太多了,空氣裏味道聞著都差不多,聞多了甚至有些厭煩。


    他懷著著來都來了總不能空手而歸的想法,在街上逛了一圈,就在他逛的有些累時,突然聞到了一股誘人的香味。


    “咕嚕嚕~”


    王東的肚子忍不住叫出了聲,他循著這股香味到了幾步外的巷子口,聽到了一道廣播聲:“秘製香煎豆腐,秘製烤冷麵……”


    他聞著越發濃鬱的香味,順著香味飄來的地方走去,看到小吃攤上,幾塊色澤金黃豆腐浸潤著深紅琥珀色的醬汁正在冒著香氣,心道:“就是這豆腐了!”


    王東喊了一聲:“老板來一份這個豆腐。”


    “好,要醬香的,還是香辣的?”


    “香辣的吧!”


    劉妙妙手上動作十分麻利,聞言又灑了些洋蔥在鐵板上,而後倒油將豆腐放上去,“滋滋”的聲音響起,等到時間差不多了,將那豆腐翻了麵,用刷子抹上香辣醬。


    跟剛剛相比明顯更為刺激的一股香味散發出來,王東聞到忍不住咽了口口水,這味道真是讓他太饞了。


    此時,那豆腐又被翻了麵抹了一層醬汁。


    劉妙妙拿出一個紙碗來,將浸潤在醬汁裏的金黃色豆腐用鏟子放進去撒了些蔥花香菜,插上牙簽遞給了攤子對麵的高個男生。


    “好了,一共六塊。”她道。


    王東此刻等的都有些迫不及待了,他接過來那紙碗付了錢也沒走,直接站在劉妙妙的攤子前吃了起來。


    一口下去,豆腐外焦裏嫩的口感和香辣的恰到好處的醬汁融合,在他口中炸裂融合,這味道竟然比剛剛聞到的更好吃。


    他吃著這一塊豆腐竟然感覺到了一種幸福的滋味,這也太好吃了吧!


    王東忍不住又吃幾塊,一小碗豆腐短短時間就快見底了,他扭頭道:“老板,再來五份,打包!”


    這麽好吃的東西,他必須給宿色那三個死黨兄弟也帶一份,讓他們好吃的叫爸爸!!!


    劉妙妙聞言一愣,確認道:“是要五份嗎?什麽口味?”


    “對,五份,一份醬香,四份香辣的。”王東又吃了一塊豆腐肯定道。


    燈光下,鐵板上的豆腐發出“滋滋~”響聲,很快變的金黃,而後接著抹上醬汁,裝在紙碗中打包好,王東付了錢,接過五份散發著誘人香味的豆腐,笑嗬嗬走遠了。


    許是萬事開頭難,有了這個一下買了六份豆腐的客人後,劉妙妙的小吃攤上陸陸續續過來了不少人。


    有小情侶,也有和朋友幾個人一起的……


    天色徹底暗下來時,劉妙妙準備的豆腐以肉眼可見的速度見了底,最後有幾個先前買過一份的,轉迴來打算再買時,她隻能無奈搖頭道。


    “不好意思,香煎豆腐已經賣完了,明天您可以再來買,還在這個地方。”


    幾個客人見狀有些可惜道:“什麽,這麽快就賣完了嗎?老板你明天幾點過來啊?”


    “下午五點就來了。”


    這幾個迴頭客隻能帶著遺憾離開了,打定主意明天早點來。


    劉妙妙又擺了會攤,將剩下不多的幾分烤冷麵也賣完,在十點多收了攤迴家,盤點了一下這次的收入。


    今天兩種小吃一共賣出去100份也就是600塊,刨除成本,賺了差不多400塊。


    她知道主要還是準備的材料有些少了,看這個人流量明天該再多備些到時候再看看。

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