第54章 全部分銷
極品小姑被休後,帶全村炫肉 作者:妖妖若水 投票推薦 加入書簽 留言反饋
因為午時前要給順客樓送貨,葉采蘋不得不調整一下擺攤和配送人員時間。
迴到家後,葉采蘋便跟葉老太和大全二全一起商議。
葉采蘋原本想過,要不早上多做一桶,出攤時順手給順客樓送去。
可最後還是放棄了。
做得太早,就算溫著,放久了口感和味道也會變差,還是得現做。
葉老太道:“鎮上的攤子,賣到巳時二刻(9點30)就能收攤,到時我們就能迴家,再做一桶出來,讓八斤送到順客樓。下午讓八斤多跑一趟接你們迴家。”
葉采蘋笑道:“這樣太趕了。鎮上的攤位明天開始少賣一桶,不到巳時就能收攤。隻要順客樓賣得好,錢財自然來。”
葉老太和大全兄弟吃了一驚,這得少賺多少錢呀!
葉錦兒把葉采蘋那套理論解釋了一通。
母子三人聽得雲裏霧裏的,但葉采蘋說能賺,那就能賺,反正聽她的就是了。
葉采蘋想了想:“娘,明天你跟大哥去縣城吧,鎮上和順客樓都交給我。”
“行。”
……
順客樓為了招攬生意,葉采蘋離開後,第一時間在門口掛了塊牌子。
說明天開始,中午飯市提供胡辣湯。
剛好有路過的行人,看到牌子便搖頭:“又是一家模仿的。”
“現在連最後一家模仿的都倒了,還有人敢仿。”
“千萬別試,否則又是浪費錢。”
“百味樓的,倒是可以期待下。”
剛轉身的遲掌櫃輕輕一歎,他雖然對胡辣湯有信心,但也怕離了那個攤位後“水土不服”。
第二天,葉采蘋、二全和錦兒在小鎮。
葉老太、大全和歡兒去縣城。
小鎮今天隻有兩桶,不一會兒就賣完了。
好些沒吃到的顧客一陣失望:“我來得已經夠早了,咋還沒了呢!我記得以前這時間還有一大桶的。”
葉采蘋笑道:“中午還有,在順客樓。那邊是我們家供的貨。”
“呀?我昨天就看到順客樓掛了個牌子,原以為他們模仿呢,竟然是你們的。”
“對,以後不用老早就趕過來,晚些可以到順客樓吃。”
那顧客很開心,到胖嬸那買了幾個饅頭就走了。
熟客們來一個,葉采蘋便把那話說一遍。
等所有東西都放上牛車後,一半熟客都知道了。
……
快到午時,葉采蘋和葉二全準時把貨送到。
遲掌櫃想起昨天行人看到掛牌時的反應,很是擔心。
要是這迴生意還沒起色,他這店也開不下去了。
“聽說西街的胡辣湯在這裏也能吃,是真的嗎?”
此時一個漢子走過來,手裏抱著個小女娃,旁邊還有一名女子,牽著個小男孩。
遲掌櫃雙眼發亮:“對對,湯才剛剛送來,正熱乎著呢。”
漢子和女子相視一笑:“這酒樓挺寬敞的,比坐在小攤上舒服多了,走,進去吃飯。”
“爹,我要用胡辣湯灌油條。”
“我要吃炒雞蛋。”
“馬上給你們點。”
有了第一個客,便有了第二個,很快,本來冷清的大堂便坐了一半人。
僅僅一個時辰,胡辣湯便售賣一空。
但顧客們來都來了,沒理由轉身走的,便坐下來吃午飯。
遲掌櫃笑得合不攏嘴。
最讓他開心的是,顧客們都說,想不到這家店的飯菜挺好吃的,以前竟然不知道,以後會常來。
午市過後,遲掌櫃立刻雇了一輛驢車,前往青河村。
爽快地跟葉采蘋簽了每天四桶,午市和晚市各兩桶的契書,維持三個月。
遲掌櫃走後,葉采蘋看著來到這世界的第一份合同,很是滿意。
葉老太等也從縣城迴來了。
今天拉出去的三桶全都賣完,而且還有些不夠賣的。
……
百味樓——
順客樓因胡辣湯而生意變好之事,很快便傳到了林掌櫃耳中。
自上次林掌櫃找大夫試味後,最後試出了九種藥,至於比例,抱歉,一點也試不出!
該放多少,你們自己琢磨和定奪吧!
林掌櫃也沒招了,自己研製,本就不可能做出一模一樣的味道。
“掌櫃的,這是我們做的第十版了,你試試吧。”主廚都有些不耐煩,這幾天他都快被大料給醃入味了。
林掌櫃帶著兩個小二,拿著調羹試了一口。
林掌櫃覺得跟上幾版沒啥區別。
小二卻雙眼亮了亮:“雖然不一樣,但我覺得咱們的更好吃。”
“真的?”林掌櫃一喜,說實話,這幾天他都快試麻了,已經分不清好不好吃了。
既然小二說好吃,那應該差不了。
再說,他也沒時間再調了,便拍板:“就這版吧!栓子,把牌子掛出去。”
牌子上寫著,百味樓自製新配方胡辣湯,明天早市開售,中晚限量供應。
行人看到公告,不約而同地停下腳步,來了興致。
百味樓是老字號,菜品也不錯的,讓人不由期待起來。
遲掌櫃得知此事,臉都白了。
自己好不容易積攢了一些客源,不會被百味樓搶光了吧?
可結果,卻出人意料。
第二天,百味樓人滿為患,結果顧客們嚐過後都搖著頭離開。
早市因為試的人多,倒是賣完了,可午市賣不到一半,到了晚市,做好的湯隻賣了四分之一。
百味樓所謂的新口味並沒有對順客樓造成衝擊,相反,有了對比,順客樓的生意更好了。
遲掌櫃見此,心裏樂滋滋的。
隔天一早。
因為有了順客樓午市和晚市的選擇,葉采蘋的攤位已經不及以前興旺。
以前三個小時賣三桶,現在三個小時兩桶。
顧客們吃不到,便也不急,可以等中午和晚上到順客樓吃。
遲掌櫃提著兩盒點心,笑盈盈地走過來:“葉大妹子,真是謝謝你。”
“現在午市和晚市,除了胡辣湯受歡迎之外,我家菜式也被帶旺了。現在大家都知道我家菜是好吃的!都是托你的福,謝謝。”
葉采蘋笑道:“你家酒樓之所以能起來,除了胡辣湯這招牌,更是因為你們的菜式好吃。”
遲掌櫃大笑:“有空你也要來我家嚐嚐。”
“好。”
“那啥……”遲掌櫃搓著手,不好意思地說:“我瞧大妹子每天就賣兩桶……要不,早上這兩桶也給我賣?這樣大妹子你也能鬆泛些。”
原以為葉采蘋會猶豫,不想她卻笑著點頭:“行呀!早上給你供兩桶,我便不擺攤了。”
遲掌櫃一陣激動:“謝謝,哈哈!對了,大妹子後麵……還準備再供幾家?”
語氣帶著些擔心。
葉采蘋笑道:“早市一家,中晚市兩家。再多,我也供不上了。”
遲掌櫃鬆了口氣,又聊了一陣,便樂癲癲地離開了。
他前腳剛走,後腳便有倆人結伴而來。
一個是二十出頭的青年,一個是五十來歲的小老頭。
“葉老板,我是得財客棧的。”
“我是大興飯館的。聽說你給順客樓供貨,能不能也給我們供些?”
葉采蘋點頭,三人坐下,談了一陣,商定隻給二人供午市和飯市。
二人走後,胖姐一臉遺憾地走過來:“采蘋妹子以後都不出攤了?”
“是的,以後隻給他們三家送貨。”
胖姐很是不舍。
還有些羨慕和惶彷,葉采蘋走了,她家的生意不得打迴原型?
胖姐訕訕地開口:“那啥,妹子你能不能給我一桶?他們什麽價,我給什麽價。”
葉采蘋笑:“剛剛答應順客樓早市隻給他們兩桶,就是想把剩下的一桶給你。再多,我真弄不出來了。”
“采蘋妹子,謝謝你。”胖姐激動地抓住她的手。
葉采蘋手裏還剩半桶,每來一個顧客,葉采蘋都會說明兒個自己不出攤了,胖姐這裏有賣。
顧客一臉遺憾,有些不舍。
畢竟吃了這麽久的攤子突然不擺了,總是讓人失落的。
賣完最後半桶,葉采蘋便收拾東西,帶著葉二全和葉錦兒,坐著牛車離開。
看著漸漸淹沒在人群中的攤位,葉采蘋有不舍有輕鬆,淡淡笑了笑。
她事業的第一個階段,完成!
迴到家後,葉采蘋便跟葉老太和大全二全一起商議。
葉采蘋原本想過,要不早上多做一桶,出攤時順手給順客樓送去。
可最後還是放棄了。
做得太早,就算溫著,放久了口感和味道也會變差,還是得現做。
葉老太道:“鎮上的攤子,賣到巳時二刻(9點30)就能收攤,到時我們就能迴家,再做一桶出來,讓八斤送到順客樓。下午讓八斤多跑一趟接你們迴家。”
葉采蘋笑道:“這樣太趕了。鎮上的攤位明天開始少賣一桶,不到巳時就能收攤。隻要順客樓賣得好,錢財自然來。”
葉老太和大全兄弟吃了一驚,這得少賺多少錢呀!
葉錦兒把葉采蘋那套理論解釋了一通。
母子三人聽得雲裏霧裏的,但葉采蘋說能賺,那就能賺,反正聽她的就是了。
葉采蘋想了想:“娘,明天你跟大哥去縣城吧,鎮上和順客樓都交給我。”
“行。”
……
順客樓為了招攬生意,葉采蘋離開後,第一時間在門口掛了塊牌子。
說明天開始,中午飯市提供胡辣湯。
剛好有路過的行人,看到牌子便搖頭:“又是一家模仿的。”
“現在連最後一家模仿的都倒了,還有人敢仿。”
“千萬別試,否則又是浪費錢。”
“百味樓的,倒是可以期待下。”
剛轉身的遲掌櫃輕輕一歎,他雖然對胡辣湯有信心,但也怕離了那個攤位後“水土不服”。
第二天,葉采蘋、二全和錦兒在小鎮。
葉老太、大全和歡兒去縣城。
小鎮今天隻有兩桶,不一會兒就賣完了。
好些沒吃到的顧客一陣失望:“我來得已經夠早了,咋還沒了呢!我記得以前這時間還有一大桶的。”
葉采蘋笑道:“中午還有,在順客樓。那邊是我們家供的貨。”
“呀?我昨天就看到順客樓掛了個牌子,原以為他們模仿呢,竟然是你們的。”
“對,以後不用老早就趕過來,晚些可以到順客樓吃。”
那顧客很開心,到胖嬸那買了幾個饅頭就走了。
熟客們來一個,葉采蘋便把那話說一遍。
等所有東西都放上牛車後,一半熟客都知道了。
……
快到午時,葉采蘋和葉二全準時把貨送到。
遲掌櫃想起昨天行人看到掛牌時的反應,很是擔心。
要是這迴生意還沒起色,他這店也開不下去了。
“聽說西街的胡辣湯在這裏也能吃,是真的嗎?”
此時一個漢子走過來,手裏抱著個小女娃,旁邊還有一名女子,牽著個小男孩。
遲掌櫃雙眼發亮:“對對,湯才剛剛送來,正熱乎著呢。”
漢子和女子相視一笑:“這酒樓挺寬敞的,比坐在小攤上舒服多了,走,進去吃飯。”
“爹,我要用胡辣湯灌油條。”
“我要吃炒雞蛋。”
“馬上給你們點。”
有了第一個客,便有了第二個,很快,本來冷清的大堂便坐了一半人。
僅僅一個時辰,胡辣湯便售賣一空。
但顧客們來都來了,沒理由轉身走的,便坐下來吃午飯。
遲掌櫃笑得合不攏嘴。
最讓他開心的是,顧客們都說,想不到這家店的飯菜挺好吃的,以前竟然不知道,以後會常來。
午市過後,遲掌櫃立刻雇了一輛驢車,前往青河村。
爽快地跟葉采蘋簽了每天四桶,午市和晚市各兩桶的契書,維持三個月。
遲掌櫃走後,葉采蘋看著來到這世界的第一份合同,很是滿意。
葉老太等也從縣城迴來了。
今天拉出去的三桶全都賣完,而且還有些不夠賣的。
……
百味樓——
順客樓因胡辣湯而生意變好之事,很快便傳到了林掌櫃耳中。
自上次林掌櫃找大夫試味後,最後試出了九種藥,至於比例,抱歉,一點也試不出!
該放多少,你們自己琢磨和定奪吧!
林掌櫃也沒招了,自己研製,本就不可能做出一模一樣的味道。
“掌櫃的,這是我們做的第十版了,你試試吧。”主廚都有些不耐煩,這幾天他都快被大料給醃入味了。
林掌櫃帶著兩個小二,拿著調羹試了一口。
林掌櫃覺得跟上幾版沒啥區別。
小二卻雙眼亮了亮:“雖然不一樣,但我覺得咱們的更好吃。”
“真的?”林掌櫃一喜,說實話,這幾天他都快試麻了,已經分不清好不好吃了。
既然小二說好吃,那應該差不了。
再說,他也沒時間再調了,便拍板:“就這版吧!栓子,把牌子掛出去。”
牌子上寫著,百味樓自製新配方胡辣湯,明天早市開售,中晚限量供應。
行人看到公告,不約而同地停下腳步,來了興致。
百味樓是老字號,菜品也不錯的,讓人不由期待起來。
遲掌櫃得知此事,臉都白了。
自己好不容易積攢了一些客源,不會被百味樓搶光了吧?
可結果,卻出人意料。
第二天,百味樓人滿為患,結果顧客們嚐過後都搖著頭離開。
早市因為試的人多,倒是賣完了,可午市賣不到一半,到了晚市,做好的湯隻賣了四分之一。
百味樓所謂的新口味並沒有對順客樓造成衝擊,相反,有了對比,順客樓的生意更好了。
遲掌櫃見此,心裏樂滋滋的。
隔天一早。
因為有了順客樓午市和晚市的選擇,葉采蘋的攤位已經不及以前興旺。
以前三個小時賣三桶,現在三個小時兩桶。
顧客們吃不到,便也不急,可以等中午和晚上到順客樓吃。
遲掌櫃提著兩盒點心,笑盈盈地走過來:“葉大妹子,真是謝謝你。”
“現在午市和晚市,除了胡辣湯受歡迎之外,我家菜式也被帶旺了。現在大家都知道我家菜是好吃的!都是托你的福,謝謝。”
葉采蘋笑道:“你家酒樓之所以能起來,除了胡辣湯這招牌,更是因為你們的菜式好吃。”
遲掌櫃大笑:“有空你也要來我家嚐嚐。”
“好。”
“那啥……”遲掌櫃搓著手,不好意思地說:“我瞧大妹子每天就賣兩桶……要不,早上這兩桶也給我賣?這樣大妹子你也能鬆泛些。”
原以為葉采蘋會猶豫,不想她卻笑著點頭:“行呀!早上給你供兩桶,我便不擺攤了。”
遲掌櫃一陣激動:“謝謝,哈哈!對了,大妹子後麵……還準備再供幾家?”
語氣帶著些擔心。
葉采蘋笑道:“早市一家,中晚市兩家。再多,我也供不上了。”
遲掌櫃鬆了口氣,又聊了一陣,便樂癲癲地離開了。
他前腳剛走,後腳便有倆人結伴而來。
一個是二十出頭的青年,一個是五十來歲的小老頭。
“葉老板,我是得財客棧的。”
“我是大興飯館的。聽說你給順客樓供貨,能不能也給我們供些?”
葉采蘋點頭,三人坐下,談了一陣,商定隻給二人供午市和飯市。
二人走後,胖姐一臉遺憾地走過來:“采蘋妹子以後都不出攤了?”
“是的,以後隻給他們三家送貨。”
胖姐很是不舍。
還有些羨慕和惶彷,葉采蘋走了,她家的生意不得打迴原型?
胖姐訕訕地開口:“那啥,妹子你能不能給我一桶?他們什麽價,我給什麽價。”
葉采蘋笑:“剛剛答應順客樓早市隻給他們兩桶,就是想把剩下的一桶給你。再多,我真弄不出來了。”
“采蘋妹子,謝謝你。”胖姐激動地抓住她的手。
葉采蘋手裏還剩半桶,每來一個顧客,葉采蘋都會說明兒個自己不出攤了,胖姐這裏有賣。
顧客一臉遺憾,有些不舍。
畢竟吃了這麽久的攤子突然不擺了,總是讓人失落的。
賣完最後半桶,葉采蘋便收拾東西,帶著葉二全和葉錦兒,坐著牛車離開。
看著漸漸淹沒在人群中的攤位,葉采蘋有不舍有輕鬆,淡淡笑了笑。
她事業的第一個階段,完成!