一個荷花村人道：“放心，會給你家驢子喂食的。”
大山村人道：“我家都存了有半簍子的毛草根，等下就拿來喂你家驢。”
隊伍又走了兩天後，開始出現食物危機了，三個村子陸續有人家食物吃光了，剩下的人家，存糧也撐不了幾天了。
陳家，蕨根粉幹也吃沒了，黑麵粉也沒了。
傍晚，休息時間提前了，因為大家要去野地，山腳下找食物，確定山上安全的話也會上山找食物。
陳凱和小天也跟著上山了，想不到辦法，總得出去幫忙看看。
小寶拿著一個小鋤頭，在草叢裏扒拉了幾下，見沒什麽東西，又去找了幾處矮木灌，扒拉扒拉了終於發現了一根幹枯的土茯苓藤條，然後順藤摸瓜，找到底部開始挖。
挖了好久好久，才挖了幾塊土茯苓上來。
見土茯苓還有水分，頓時欣喜不已，他終於幫忙找到點食物了。
陳凱在山裏找到了兩棵榆錢樹，他拖著砍刀費力的爬上了一棵榆錢樹，站好位置後往樹幹上砍了一刀，有點費力，但還是接著砍。
榆錢樹皮他們可以采來做榆皮麵。
大丫發現她軟萌軟萌的小叔居然爬到樹上去了，還費力的提著把砍柴刀在砍樹，嚇得她心都提到了嗓子眼兒。
她趕緊跑過去把他的刀給繳了，這是他能玩的嗎，這麽危險的東西。
大丫生氣的向四周問道：“這刀，誰給我小叔的！”
同時，不遠處一個少年著急的聲音傳了過來：“我的刀呢？我的砍柴刀呢？誰看見我的砍柴刀了，剛剛就放在這的，誰拿錯了，快還給我！兄弟，快幫我找找我的刀！”
旁邊的一個少年指了指大丫手裏的刀，臉色古怪道：“在那邊。”
少年一見，果然是他的刀，高興的跑了過去。
“大丫，這刀是我的，能還給我嗎，謝謝。”
大丫氣道：“謝個屁！下次再把刀亂放看我怎麽收拾你！”
少年一臉懵的接過刀，什麽情況，自家刀怎麽惹她不痛快了。
拿到刀後他趕緊溜了，雖然不知道發生了什麽，還是先走為妙。
被抱下來的陳凱笑道：“大丫，別生氣了，好啦，今後我不亂拿刀玩了，能幫忙叫大人過來把這兩棵榆錢樹的樹幹砍下來嗎？”
大丫摸了摸他小叔柔軟的發頂，泄氣似的道：“好吧！”
怎麽小叔一勸她就生不起氣來了呢，真是敗給他了。
不一會兒，陳老大和陳老四扛著斧頭走了過來。
陳老大：“小弟，是要砍他們的枝幹嗎？”
陳凱：“是呀，砍枝幹就行，主幹不用砍，辛苦大哥四哥了。”
陳老四咧嘴笑道：“這有什麽辛苦的，不就是砍樹嗎。”
陳老大和陳老四看到這兩棵榆錢樹，想起了榆錢飯、榆錢粥、榆錢餅、榆錢窩窩頭……
他們想，估計小弟也是想吃這些東西了吧。
榆樹皮能用來做榆皮麵。
但並不能把榆樹主幹上的樹皮撕掉，畢竟“人要臉樹要皮”，如果將樹幹上的皮扯掉，來年榆樹就死掉了。
盡管現在旱得要死，他還是希望來年這兩棵榆錢樹能繼續長出榆錢來。
有樹幹被砍下來後，周助叫人把樹幹先扛迴去，叫他二哥帶人把榆樹皮剝下來。
榆樹的皮非常的厚，剝起來費力，但他二哥是個木匠，還有工具，剝起來就簡單多了。
晚飯過後，陳家點了幾個火堆用來照明，忙著處理榆樹皮。
能做榆皮麵的榆樹皮，並不是指所有樹皮。
榆樹皮外麵是一層老皮，這層皮太硬了，不適合吃，即使想吃，也嚼不動啊。
裏麵還有一層較厚較軟的細皮，有用的就是這一層內皮。
將裏麵的內皮撕下來後是要晾幹來的，這些樹皮早就枯死了，也省得他們晾曬了。
周氏他們一夥人把內皮撕下，大丫他們幫忙把撕下的內皮切成小塊。
天色已晚，剩下的工序就等著明天來弄了。
第二天一大早趕路的時候，周氏他們把石臼搬到了空置的驢車上，邊趕路邊磨榆樹皮。
昨晚弄下來的榆皮塊本來是要用石磨磨成麵粉狀的，可是他們沒有石磨，隻能用石臼手工慢慢磨。
磨榆皮麵的是陳老四，陳老四磨了快半個時辰了，才磨出了那麽一點點。
“真費勁啊！石杵都變成紅色了。”
榆樹皮麵磨出來是紅色的，因為有粘性，清理起來非常麻煩，這杵子搗著搗著就變成紅色了，磨好後還要認真刮，清理收集。
旁邊搭他們驢車的一個漢子道：“我來幫你磨幾下吧，你休息下。嘿，到時候我家要磨樹皮的時候，你家的石臼借用一下。”
陳老四：“好！”
陳老四轉了轉手腕，磨得他手都酸了。
“陳老四，你家這個是什麽樹皮啊，看著有點眼熟啊。”
“榆樹皮，你們看看，這層皮磨成粉，不是有粘性嗎，做食物的時候可以跟其他野菜混在一起做野菜團子，直接跟野菜煮成糊糊，也可以吃。
我家問過大夫了，榆樹皮沒有毒，可以吃。”
“榆錢都可以吃，榆樹皮肯定沒毒了，隻是咱們沒嚐試過吃而已。”
“這個東西好啊，我家沒有粘性麵粉了，野菜團子都捏不了。”
“我家也是，糧食都隻能吃幾頓了。”
“休息的時候咱們去找榆樹。”
“一起。”
其實，真正的榆皮麵隻是麵粉狀的而已，而它的主要作用並不是充饑，而是作為食用膠起粘合作用，可以讓沒什麽筋力的雜合麵粗糧，能夠很容易揉成麵團擀成餅，甚至能做成稀罕美食，包包子餃子，做手擀麵等。
從早到晚，陳家換著人來磨榆樹皮，得到的榆皮麵隻有兩碗。
現在他們家一天隻吃一頓了，隻有晚上這一頓會分食物下去，其他時候都是嚼草根充饑。
休息的時候，周氏把榆皮麵拿了出來，用簸箕將雜質過濾。
榆皮磨成麵粉之後，也不是立即就能吃的，因為榆皮中含有大量的纖維和粗纖維，這些粗纖維很難消化，需要用篩子把雜質過濾掉，這樣才能得到細膩的榆皮麵。
大山村人道：“我家都存了有半簍子的毛草根，等下就拿來喂你家驢。”
隊伍又走了兩天後，開始出現食物危機了，三個村子陸續有人家食物吃光了，剩下的人家，存糧也撐不了幾天了。
陳家，蕨根粉幹也吃沒了，黑麵粉也沒了。
傍晚，休息時間提前了，因為大家要去野地，山腳下找食物，確定山上安全的話也會上山找食物。
陳凱和小天也跟著上山了，想不到辦法，總得出去幫忙看看。
小寶拿著一個小鋤頭，在草叢裏扒拉了幾下，見沒什麽東西，又去找了幾處矮木灌，扒拉扒拉了終於發現了一根幹枯的土茯苓藤條，然後順藤摸瓜，找到底部開始挖。
挖了好久好久，才挖了幾塊土茯苓上來。
見土茯苓還有水分，頓時欣喜不已，他終於幫忙找到點食物了。
陳凱在山裏找到了兩棵榆錢樹，他拖著砍刀費力的爬上了一棵榆錢樹，站好位置後往樹幹上砍了一刀，有點費力，但還是接著砍。
榆錢樹皮他們可以采來做榆皮麵。
大丫發現她軟萌軟萌的小叔居然爬到樹上去了，還費力的提著把砍柴刀在砍樹，嚇得她心都提到了嗓子眼兒。
她趕緊跑過去把他的刀給繳了，這是他能玩的嗎，這麽危險的東西。
大丫生氣的向四周問道：“這刀，誰給我小叔的！”
同時，不遠處一個少年著急的聲音傳了過來：“我的刀呢？我的砍柴刀呢？誰看見我的砍柴刀了，剛剛就放在這的，誰拿錯了，快還給我！兄弟，快幫我找找我的刀！”
旁邊的一個少年指了指大丫手裏的刀，臉色古怪道：“在那邊。”
少年一見，果然是他的刀，高興的跑了過去。
“大丫，這刀是我的，能還給我嗎，謝謝。”
大丫氣道：“謝個屁！下次再把刀亂放看我怎麽收拾你！”
少年一臉懵的接過刀，什麽情況，自家刀怎麽惹她不痛快了。
拿到刀後他趕緊溜了，雖然不知道發生了什麽，還是先走為妙。
被抱下來的陳凱笑道：“大丫，別生氣了，好啦，今後我不亂拿刀玩了，能幫忙叫大人過來把這兩棵榆錢樹的樹幹砍下來嗎？”
大丫摸了摸他小叔柔軟的發頂，泄氣似的道：“好吧！”
怎麽小叔一勸她就生不起氣來了呢，真是敗給他了。
不一會兒，陳老大和陳老四扛著斧頭走了過來。
陳老大：“小弟，是要砍他們的枝幹嗎？”
陳凱：“是呀，砍枝幹就行，主幹不用砍，辛苦大哥四哥了。”
陳老四咧嘴笑道：“這有什麽辛苦的，不就是砍樹嗎。”
陳老大和陳老四看到這兩棵榆錢樹，想起了榆錢飯、榆錢粥、榆錢餅、榆錢窩窩頭……
他們想，估計小弟也是想吃這些東西了吧。
榆樹皮能用來做榆皮麵。
但並不能把榆樹主幹上的樹皮撕掉，畢竟“人要臉樹要皮”，如果將樹幹上的皮扯掉，來年榆樹就死掉了。
盡管現在旱得要死，他還是希望來年這兩棵榆錢樹能繼續長出榆錢來。
有樹幹被砍下來後，周助叫人把樹幹先扛迴去，叫他二哥帶人把榆樹皮剝下來。
榆樹的皮非常的厚，剝起來費力，但他二哥是個木匠，還有工具，剝起來就簡單多了。
晚飯過後，陳家點了幾個火堆用來照明，忙著處理榆樹皮。
能做榆皮麵的榆樹皮，並不是指所有樹皮。
榆樹皮外麵是一層老皮，這層皮太硬了，不適合吃，即使想吃，也嚼不動啊。
裏麵還有一層較厚較軟的細皮，有用的就是這一層內皮。
將裏麵的內皮撕下來後是要晾幹來的，這些樹皮早就枯死了，也省得他們晾曬了。
周氏他們一夥人把內皮撕下，大丫他們幫忙把撕下的內皮切成小塊。
天色已晚，剩下的工序就等著明天來弄了。
第二天一大早趕路的時候，周氏他們把石臼搬到了空置的驢車上，邊趕路邊磨榆樹皮。
昨晚弄下來的榆皮塊本來是要用石磨磨成麵粉狀的，可是他們沒有石磨，隻能用石臼手工慢慢磨。
磨榆皮麵的是陳老四，陳老四磨了快半個時辰了，才磨出了那麽一點點。
“真費勁啊！石杵都變成紅色了。”
榆樹皮麵磨出來是紅色的，因為有粘性，清理起來非常麻煩，這杵子搗著搗著就變成紅色了，磨好後還要認真刮，清理收集。
旁邊搭他們驢車的一個漢子道：“我來幫你磨幾下吧，你休息下。嘿，到時候我家要磨樹皮的時候，你家的石臼借用一下。”
陳老四：“好！”
陳老四轉了轉手腕，磨得他手都酸了。
“陳老四，你家這個是什麽樹皮啊，看著有點眼熟啊。”
“榆樹皮，你們看看，這層皮磨成粉，不是有粘性嗎，做食物的時候可以跟其他野菜混在一起做野菜團子，直接跟野菜煮成糊糊，也可以吃。
我家問過大夫了，榆樹皮沒有毒，可以吃。”
“榆錢都可以吃，榆樹皮肯定沒毒了，隻是咱們沒嚐試過吃而已。”
“這個東西好啊，我家沒有粘性麵粉了，野菜團子都捏不了。”
“我家也是，糧食都隻能吃幾頓了。”
“休息的時候咱們去找榆樹。”
“一起。”
其實，真正的榆皮麵隻是麵粉狀的而已，而它的主要作用並不是充饑，而是作為食用膠起粘合作用，可以讓沒什麽筋力的雜合麵粗糧，能夠很容易揉成麵團擀成餅，甚至能做成稀罕美食，包包子餃子，做手擀麵等。
從早到晚，陳家換著人來磨榆樹皮，得到的榆皮麵隻有兩碗。
現在他們家一天隻吃一頓了，隻有晚上這一頓會分食物下去，其他時候都是嚼草根充饑。
休息的時候，周氏把榆皮麵拿了出來，用簸箕將雜質過濾。
榆皮磨成麵粉之後，也不是立即就能吃的，因為榆皮中含有大量的纖維和粗纖維，這些粗纖維很難消化，需要用篩子把雜質過濾掉，這樣才能得到細膩的榆皮麵。