天氣越來越冷了，村裏人也發現了陳家火炕的好處，各家都趕緊出糧食給自家建了火炕。
村裏人不知不覺中跟著陳家人變的越來越好了，而且比以前沒有受災之前的日子更好了。
現在有好多村民都在感歎，以前，哪裏有這種神器啊，在冬天還能有活幹，隻要好好幹活，勤快、不偷懶，就能吃飽飯，而且還有富餘，有什麽缺少的生活用品也可以直接拿蕨菜根粉幹去換，這日子真是越過越好了，也越來越有盼頭了啊！
而村外，因為饑荒、寒冷，每天都在死人。
由於陳家大量的對外投放水碓，縣裏和鎮上開始了辦廠熱潮，大大小小的蕨菜根粉廠冒了出來。
隨著蕨菜根粉幹的往外出售，縣城的經濟也慢慢的恢複了，有不少的災民都被救了迴來。
可是隨著縣城的經濟複蘇，越來越多的災民往他們這邊湧了過來，縣令為此頭疼的很，隻能鼓勵大家辦廠，以便提供更多的工作崗位。
在大家辦廠火熱的時候，陳家又搗鼓出來新的吃食，橡子豆腐和橡子涼皮的出現，掀起來了一場風波，雖然陳家隻公開來了原材料，沒有公開秘方，但是大家都心知肚明，明年，肯定會有很多的人種植橡子樹。
橡子經過采集、曬幹、除殼、水磨、過濾、沉澱、水漂脫色、脫澀、自然晾幹、攆細等過程，就可以製成橡子粉了。
製作橡子豆腐。
首先取一斤橡子粉（一斤粉大概能做10斤橡子豆腐）裝進容器裏泡入水中，將粉捏碎攪勻，等沉澱後將水倒掉（水略偏黃），反複攪勻沉澱幾次後，將沉澱下來的粉過濾備用。
然後，取10斤水，將其中約4斤燒開。餘下的水倒進沉澱後的橡子粉裏攪勻，然後將攪勻的橡子粉和水慢慢倒進繼續加熱中的4斤水中，慢速倒快速攪拌，以免粘鍋。（動作要快，以免產生鍋巴影響口感）。攪成微褐色半透明狀的濃稠液體。
最後，將攪好的液體趁熱倒入備用的容器裏（推薦使用陶瓷的，要稍微大一點）。自然冷卻後，劃成小立方塊，並放入涼開水中浸泡（水要沒過豆腐）。等一會兒後，橡子豆腐就做好，可以食用了。
而製作橡子涼皮。
首先，要將橡子放在太陽下麵曬，曬至殼開裂。然後，將橡子的外殼剝掉，將果肉用清水浸泡3天，期間需換水幾次，等泡橡子果肉的水清澈後，將果肉加水打碎成糊狀，放置澄清。
其次，在鍋中加入水燒開，然後變成小火，加入橡子粉，並不停的按順時針方向攪拌，一直攪汁成片，然後就倒入容器中冷卻即可，這樣就可以得到橡子涼皮了。
安平村裏，現在大家最喜歡的事情就是聚在一起討論哪裏哪裏又辦廠了。
一個村民說道：“聽說了嗎，前段時間，桃花村向陳家購買了十幾架水碓，也要開個小廠。”
一個大嬸不屑的說道：“才十幾架啊，還沒有咱們村長家帶頭開的廠規模大呢。”
一個大叔說道：“哎，聽說那個外麵最大的廠是誰家的來著。”
一個在陳家工作的人說道：“再怎麽大，都比不過陳家。”
其他人附和道：“就是，就是，咱們安平村的陳家蕨根粉廠才是咱們縣最大的蕨菜根粉廠。”
一個村民說道：“就是，周家的蕨根粉廠在這幾年內，準穩居第一。”
陳家這次大力搞生產，真的是喪心病狂的投入水碓的使用。
除了赤山村大本營，陳家還在衙門的蕨菜根粉廠插了一腳，除了先前送的，陳家又免費投入了四十架水碓，收益五五分成。
至於其他富戶，則按順序來，但是每家第一次都隻製作十架水碓，後續再按順序來，這樣家家都能喝到湯，誰也不得罪。
最近陳家負責組裝水碓的人，那可真是忙的腳不沾地。
村長之前還想過，水碓的出現，肯定會帶來不小的麻煩，他們安平村肯定是保不住的，可沒想到陳家會不按常理出牌。
陳家不但給圖紙，而且提供成品，還管維修。
他們沒多少人在乎圖紙，有了圖紙也沒有多少人可以看懂，而且就算看懂了，從生產到組裝再到投入使用，也要花上好長的時間，他們可等不了，時間就是金錢。
他們這裏的人不在意，可不代表外麵的人不在意，所以有人把圖紙高價賣給了外麵的不知情的人。
村長怎麽也想不到，雖然出現了爭搶，但是這畫風怎麽不太對勁，淨讓他們忽悠外地人去了。
不知不覺，就到了過年的時候，這是陳凱和小天在這裏過的第一個新年，當然，這也意味著他們長大了一歲。
家家戶戶都在門口燒起來竹子，竹子一爆炸，那聲響就像放鞭炮一樣，而且每家每戶門上都貼上了“福”字。
安平村裏一片喜氣洋洋的景象。
晚上的年夜飯，那可是相當的豐盛，不僅有平時很久才能吃一次的肉，而且居然還有白米飯，陳凱感動的都快落淚了。
“新年快樂！”
“新年快樂！”
大家互相祝福過後，就開始吃飯了。
吃完飯後，就到了小孩子們最喜歡的環節了，大人們要開始發壓歲錢了。
陳家的親戚眾多，而且都在，所以各自都收獲了一小布袋的壓歲錢。
大年初一，小娃娃們成群結隊的聚在一起，往村長家，還有陳家拜年。
以往過年他們可是不敢去陳家湊熱鬧，但是現在可不一樣了，他們都在陳家上工，陳家算他們的東家，過年去拜個年討個紅包，沒問題啊，孩子們想的就是這麽簡單。
他們去村長家的時候，還把村長媳婦給嚇了一跳，不過還是給他們都發了紅包。
有這麽多小娃娃來給他們家拜年，村長媳婦當然很高興，但是這麽多紅包給出去，她可真心疼啊，雖然一個紅包裏隻有一文錢，但是這麽多娃子來拜年，也不知道要給出去多少。
村裏人不知不覺中跟著陳家人變的越來越好了，而且比以前沒有受災之前的日子更好了。
現在有好多村民都在感歎，以前，哪裏有這種神器啊，在冬天還能有活幹，隻要好好幹活，勤快、不偷懶，就能吃飽飯，而且還有富餘，有什麽缺少的生活用品也可以直接拿蕨菜根粉幹去換，這日子真是越過越好了，也越來越有盼頭了啊！
而村外，因為饑荒、寒冷，每天都在死人。
由於陳家大量的對外投放水碓，縣裏和鎮上開始了辦廠熱潮，大大小小的蕨菜根粉廠冒了出來。
隨著蕨菜根粉幹的往外出售，縣城的經濟也慢慢的恢複了，有不少的災民都被救了迴來。
可是隨著縣城的經濟複蘇，越來越多的災民往他們這邊湧了過來，縣令為此頭疼的很，隻能鼓勵大家辦廠，以便提供更多的工作崗位。
在大家辦廠火熱的時候，陳家又搗鼓出來新的吃食，橡子豆腐和橡子涼皮的出現，掀起來了一場風波，雖然陳家隻公開來了原材料，沒有公開秘方，但是大家都心知肚明，明年，肯定會有很多的人種植橡子樹。
橡子經過采集、曬幹、除殼、水磨、過濾、沉澱、水漂脫色、脫澀、自然晾幹、攆細等過程，就可以製成橡子粉了。
製作橡子豆腐。
首先取一斤橡子粉（一斤粉大概能做10斤橡子豆腐）裝進容器裏泡入水中，將粉捏碎攪勻，等沉澱後將水倒掉（水略偏黃），反複攪勻沉澱幾次後，將沉澱下來的粉過濾備用。
然後，取10斤水，將其中約4斤燒開。餘下的水倒進沉澱後的橡子粉裏攪勻，然後將攪勻的橡子粉和水慢慢倒進繼續加熱中的4斤水中，慢速倒快速攪拌，以免粘鍋。（動作要快，以免產生鍋巴影響口感）。攪成微褐色半透明狀的濃稠液體。
最後，將攪好的液體趁熱倒入備用的容器裏（推薦使用陶瓷的，要稍微大一點）。自然冷卻後，劃成小立方塊，並放入涼開水中浸泡（水要沒過豆腐）。等一會兒後，橡子豆腐就做好，可以食用了。
而製作橡子涼皮。
首先，要將橡子放在太陽下麵曬，曬至殼開裂。然後，將橡子的外殼剝掉，將果肉用清水浸泡3天，期間需換水幾次，等泡橡子果肉的水清澈後，將果肉加水打碎成糊狀，放置澄清。
其次，在鍋中加入水燒開，然後變成小火，加入橡子粉，並不停的按順時針方向攪拌，一直攪汁成片，然後就倒入容器中冷卻即可，這樣就可以得到橡子涼皮了。
安平村裏，現在大家最喜歡的事情就是聚在一起討論哪裏哪裏又辦廠了。
一個村民說道：“聽說了嗎，前段時間，桃花村向陳家購買了十幾架水碓，也要開個小廠。”
一個大嬸不屑的說道：“才十幾架啊，還沒有咱們村長家帶頭開的廠規模大呢。”
一個大叔說道：“哎，聽說那個外麵最大的廠是誰家的來著。”
一個在陳家工作的人說道：“再怎麽大，都比不過陳家。”
其他人附和道：“就是，就是，咱們安平村的陳家蕨根粉廠才是咱們縣最大的蕨菜根粉廠。”
一個村民說道：“就是，周家的蕨根粉廠在這幾年內，準穩居第一。”
陳家這次大力搞生產，真的是喪心病狂的投入水碓的使用。
除了赤山村大本營，陳家還在衙門的蕨菜根粉廠插了一腳，除了先前送的，陳家又免費投入了四十架水碓，收益五五分成。
至於其他富戶，則按順序來，但是每家第一次都隻製作十架水碓，後續再按順序來，這樣家家都能喝到湯，誰也不得罪。
最近陳家負責組裝水碓的人，那可真是忙的腳不沾地。
村長之前還想過，水碓的出現，肯定會帶來不小的麻煩，他們安平村肯定是保不住的，可沒想到陳家會不按常理出牌。
陳家不但給圖紙，而且提供成品，還管維修。
他們沒多少人在乎圖紙，有了圖紙也沒有多少人可以看懂，而且就算看懂了，從生產到組裝再到投入使用，也要花上好長的時間，他們可等不了，時間就是金錢。
他們這裏的人不在意，可不代表外麵的人不在意，所以有人把圖紙高價賣給了外麵的不知情的人。
村長怎麽也想不到，雖然出現了爭搶，但是這畫風怎麽不太對勁，淨讓他們忽悠外地人去了。
不知不覺，就到了過年的時候，這是陳凱和小天在這裏過的第一個新年，當然，這也意味著他們長大了一歲。
家家戶戶都在門口燒起來竹子，竹子一爆炸，那聲響就像放鞭炮一樣，而且每家每戶門上都貼上了“福”字。
安平村裏一片喜氣洋洋的景象。
晚上的年夜飯，那可是相當的豐盛，不僅有平時很久才能吃一次的肉，而且居然還有白米飯，陳凱感動的都快落淚了。
“新年快樂！”
“新年快樂！”
大家互相祝福過後，就開始吃飯了。
吃完飯後，就到了小孩子們最喜歡的環節了，大人們要開始發壓歲錢了。
陳家的親戚眾多，而且都在，所以各自都收獲了一小布袋的壓歲錢。
大年初一，小娃娃們成群結隊的聚在一起，往村長家，還有陳家拜年。
以往過年他們可是不敢去陳家湊熱鬧，但是現在可不一樣了，他們都在陳家上工，陳家算他們的東家，過年去拜個年討個紅包，沒問題啊，孩子們想的就是這麽簡單。
他們去村長家的時候，還把村長媳婦給嚇了一跳，不過還是給他們都發了紅包。
有這麽多小娃娃來給他們家拜年，村長媳婦當然很高興，但是這麽多紅包給出去，她可真心疼啊，雖然一個紅包裏隻有一文錢，但是這麽多娃子來拜年，也不知道要給出去多少。