陳農選擇了一塊地方,挖了好久都沒有看到什麽東西,於是陳凱忍不住問道:“你確定在這裏嗎?”
陳農邊挖邊說道:“確定,就是這裏,不過我不確定你想要的那個東西是不是在這裏,我記得我摘過那東西的,要是這個洞沒有,我們就去找另一個洞。”
陳凱無語的看著他,他就不該有這麽的期待。
陳農又挖了好久,終於挖到了包著箱子的蓑草。
陳農高興的說道:“終於挖到了,我怕裏麵的東西會濕,還包了不少的蓑草呢。”
陳凱剛想走了,陳農便製止道:“小叔,你先別過來,這蓑草裏麵有蟲子,等下你再過來。”
隻見陳農先是用手裏的鋤頭戳了戳蓑草,果然爬出來了好多的小蟲子。陳農把包著木箱的蓑草給一層層的扒拉開,終於露出了小木箱,小木箱打開後,裏麵有幾坨用蓑草包著的東西。
陳凱見箱子已經打開了,就湊了過來,他看到箱子裏的東西,笑著說道:“陳農,你藏東西包裹的可真好啊。”
陳農得意的笑了笑,他在防潮防腐上麵可是花了不少的心思的。
陳凱隨手打開了一團蓑草,裏麵包著的是一個竹筒,陳凱把竹筒打開,發現裏麵是花椒,於是激動的問道:“陳農,這個東西你是在哪裏摘的啊?”
花椒除了是佐料,在藥用上也很有價值,花椒的果實、葉子、根莖都可以入藥。花椒有溫中散寒,除濕,止痛,殺蟲,解魚腥毒的功效。
陳農茫然的搖了搖頭,說道:“我不記得了。”
陳凱問道:“陳農,這個是不是在咱們村附近的山上摘的?”
陳農說道:“這我也不確定,我去舅姥爺家和小姑家的時候,也會去附近的山上玩,順路也會收集一些東西。”
陳凱有點失落,不過這花椒都出現了,他肯定能找到的。
陳凱又開了幾個竹筒,其中又發現了一竹筒的花椒,兩竹筒的花椒夠吃一陣子了。
直到打開最後一個竹筒,陳凱才發現了食茱萸,還好有一竹筒,不然他們要挖到什麽去。
陳凱抱著裝有花椒和食茱萸的竹筒,笑著說道:“好了,陳農,我就要這兩樣,其他的你放到箱子裏,再埋迴去吧!”
陳農見他小叔已經找到了想要了東西,就把剩下的給埋了迴去。
到家後,陳凱想找一個人處理食材都找不到,就連大丫她們也不在。
陳老二看見陳凱在找人,於是笑著說道:“小弟,他們都去買糧食了,你有什麽事嗎?”
陳凱搖了搖頭,說道:“沒什麽事,二哥,你忙吧。”買個糧食至於去都跟著去嗎,他還是等娘她們迴來再說吧。
過了一會兒,陳老爹他們迴來了,陳老四一迴來,就把陳凱給抱了起來說道:“小弟,猜猜四哥今天給你帶了什麽迴來?”
陳凱想了想,說道:“是不是書,四哥。”
陳老四摸了摸陳凱的小腦袋,說道:“小弟真聰明!”
陳老四從懷裏掏出來了幾本書,說道:“本來是想給你們買書的,但是買完東西後錢不夠了,所以就借了幾本雜書迴來,你上次不是說要看雜書嗎。”
陳凱看了看,是幾本遊記,於是笑眯眯的說道:“謝謝四哥!這些書有趣多了。”
陳老四把陳凱給放了下來,把書塞給陳凱,就去幫忙搬糧食了。
陳凱把書放到了房間裏,就跑去找周氏了。
陳凱拉著周氏到了廚房裏,指著裝花椒和茱萸的竹筒,說道:“娘,我想用這兩樣東西做一點吃的。”
周氏拿起竹筒,看了看裏麵的東西,問道:“乖兒子,這東西真的能吃嗎?娘都沒聽說過。”
陳凱笑著說道:“能吃,書上說的,而且很好吃的。娘,你快幫我熬油吧。”
周氏一聽是她寶貝兒子在書上看到的,立馬答應道:“好好好,我這就弄。”
陳凱說道:“娘,這個是花椒,先用裝半碗出來,清洗一下挑出花椒籽,然後用水浸泡半個時辰,然後撈出來瀝幹水分。”
“接著把花椒給搗碎,起鍋燒油,油熱以後,倒入花椒碎,用小火慢慢熬煮,熬的時候要不停的攪動,防止受熱不均而糊掉,待熬到花椒微微發幹發酥的時候既可以停火冷卻了。”
“冷卻好的花椒油濾掉料渣就可以使用了,裝在陶罐裏可以保存很長時間了。”
其實製作花椒油,用新鮮的花椒更好,但是現在隻能將就了。
陳凱繼續說道:“娘,茱萸就直接用清水洗幹淨瀝幹,然後用豬油熬,半斤的茱萸用五斤的豬油熬,熬出來的熟油辣子很香的。”
周氏皺著眉頭說道:“乖兒子,要用這麽多的豬油啊!”
陳凱說道:“是啊!這些可以多吃段時間。”
周氏開始製作花椒油和熟油辣子的時候,廚房裏味道太嗆了,陳凱就出去了。
沒多久,辣子油熬好了,就要開始製作美食了。
陳凱等廚房裏的味道散的差不多了,就迴到廚房裏,開始指揮他娘做麵條了,他想吃辣子油拌麵了。
小寶聞著辣子油的香氣都流了口水,忍不住就拿了碗和勺子過來,想舀一點吃,陳凱看到後,趕忙製止道:“小寶,辣子油不能直接吃的,就像薑一樣,是當做調味料用的,而且辣子油的味道比薑還要辛。”
“哦!”寶寶點了點頭,原來不能吃呀,可是好香,好想吃啊。
等麵條煮好後,陳凱就迫不及待的讓他娘盛了一碗出來,過了一遍涼水,加了一點辣子油就開始吃了。
周氏聽說她的乖兒子說辣子油的味道很辛,所以就給陳凱加了一點點的辣子油。
陳農見他小叔吃的特別香,咽了咽口水,說道:“小叔,好吃嗎?”
小寶已經受不了誘惑,從他小舅舅碗裏舀了一點吃著,小寶邊吃邊說道:“好好吃!味道很辛,但是又特別香,還有一股說不出來的味道。”
陳凱吃了一口麵條,說道:“好吃,你也一起吃吧。”
陳農邊挖邊說道:“確定,就是這裏,不過我不確定你想要的那個東西是不是在這裏,我記得我摘過那東西的,要是這個洞沒有,我們就去找另一個洞。”
陳凱無語的看著他,他就不該有這麽的期待。
陳農又挖了好久,終於挖到了包著箱子的蓑草。
陳農高興的說道:“終於挖到了,我怕裏麵的東西會濕,還包了不少的蓑草呢。”
陳凱剛想走了,陳農便製止道:“小叔,你先別過來,這蓑草裏麵有蟲子,等下你再過來。”
隻見陳農先是用手裏的鋤頭戳了戳蓑草,果然爬出來了好多的小蟲子。陳農把包著木箱的蓑草給一層層的扒拉開,終於露出了小木箱,小木箱打開後,裏麵有幾坨用蓑草包著的東西。
陳凱見箱子已經打開了,就湊了過來,他看到箱子裏的東西,笑著說道:“陳農,你藏東西包裹的可真好啊。”
陳農得意的笑了笑,他在防潮防腐上麵可是花了不少的心思的。
陳凱隨手打開了一團蓑草,裏麵包著的是一個竹筒,陳凱把竹筒打開,發現裏麵是花椒,於是激動的問道:“陳農,這個東西你是在哪裏摘的啊?”
花椒除了是佐料,在藥用上也很有價值,花椒的果實、葉子、根莖都可以入藥。花椒有溫中散寒,除濕,止痛,殺蟲,解魚腥毒的功效。
陳農茫然的搖了搖頭,說道:“我不記得了。”
陳凱問道:“陳農,這個是不是在咱們村附近的山上摘的?”
陳農說道:“這我也不確定,我去舅姥爺家和小姑家的時候,也會去附近的山上玩,順路也會收集一些東西。”
陳凱有點失落,不過這花椒都出現了,他肯定能找到的。
陳凱又開了幾個竹筒,其中又發現了一竹筒的花椒,兩竹筒的花椒夠吃一陣子了。
直到打開最後一個竹筒,陳凱才發現了食茱萸,還好有一竹筒,不然他們要挖到什麽去。
陳凱抱著裝有花椒和食茱萸的竹筒,笑著說道:“好了,陳農,我就要這兩樣,其他的你放到箱子裏,再埋迴去吧!”
陳農見他小叔已經找到了想要了東西,就把剩下的給埋了迴去。
到家後,陳凱想找一個人處理食材都找不到,就連大丫她們也不在。
陳老二看見陳凱在找人,於是笑著說道:“小弟,他們都去買糧食了,你有什麽事嗎?”
陳凱搖了搖頭,說道:“沒什麽事,二哥,你忙吧。”買個糧食至於去都跟著去嗎,他還是等娘她們迴來再說吧。
過了一會兒,陳老爹他們迴來了,陳老四一迴來,就把陳凱給抱了起來說道:“小弟,猜猜四哥今天給你帶了什麽迴來?”
陳凱想了想,說道:“是不是書,四哥。”
陳老四摸了摸陳凱的小腦袋,說道:“小弟真聰明!”
陳老四從懷裏掏出來了幾本書,說道:“本來是想給你們買書的,但是買完東西後錢不夠了,所以就借了幾本雜書迴來,你上次不是說要看雜書嗎。”
陳凱看了看,是幾本遊記,於是笑眯眯的說道:“謝謝四哥!這些書有趣多了。”
陳老四把陳凱給放了下來,把書塞給陳凱,就去幫忙搬糧食了。
陳凱把書放到了房間裏,就跑去找周氏了。
陳凱拉著周氏到了廚房裏,指著裝花椒和茱萸的竹筒,說道:“娘,我想用這兩樣東西做一點吃的。”
周氏拿起竹筒,看了看裏麵的東西,問道:“乖兒子,這東西真的能吃嗎?娘都沒聽說過。”
陳凱笑著說道:“能吃,書上說的,而且很好吃的。娘,你快幫我熬油吧。”
周氏一聽是她寶貝兒子在書上看到的,立馬答應道:“好好好,我這就弄。”
陳凱說道:“娘,這個是花椒,先用裝半碗出來,清洗一下挑出花椒籽,然後用水浸泡半個時辰,然後撈出來瀝幹水分。”
“接著把花椒給搗碎,起鍋燒油,油熱以後,倒入花椒碎,用小火慢慢熬煮,熬的時候要不停的攪動,防止受熱不均而糊掉,待熬到花椒微微發幹發酥的時候既可以停火冷卻了。”
“冷卻好的花椒油濾掉料渣就可以使用了,裝在陶罐裏可以保存很長時間了。”
其實製作花椒油,用新鮮的花椒更好,但是現在隻能將就了。
陳凱繼續說道:“娘,茱萸就直接用清水洗幹淨瀝幹,然後用豬油熬,半斤的茱萸用五斤的豬油熬,熬出來的熟油辣子很香的。”
周氏皺著眉頭說道:“乖兒子,要用這麽多的豬油啊!”
陳凱說道:“是啊!這些可以多吃段時間。”
周氏開始製作花椒油和熟油辣子的時候,廚房裏味道太嗆了,陳凱就出去了。
沒多久,辣子油熬好了,就要開始製作美食了。
陳凱等廚房裏的味道散的差不多了,就迴到廚房裏,開始指揮他娘做麵條了,他想吃辣子油拌麵了。
小寶聞著辣子油的香氣都流了口水,忍不住就拿了碗和勺子過來,想舀一點吃,陳凱看到後,趕忙製止道:“小寶,辣子油不能直接吃的,就像薑一樣,是當做調味料用的,而且辣子油的味道比薑還要辛。”
“哦!”寶寶點了點頭,原來不能吃呀,可是好香,好想吃啊。
等麵條煮好後,陳凱就迫不及待的讓他娘盛了一碗出來,過了一遍涼水,加了一點辣子油就開始吃了。
周氏聽說她的乖兒子說辣子油的味道很辛,所以就給陳凱加了一點點的辣子油。
陳農見他小叔吃的特別香,咽了咽口水,說道:“小叔,好吃嗎?”
小寶已經受不了誘惑,從他小舅舅碗裏舀了一點吃著,小寶邊吃邊說道:“好好吃!味道很辛,但是又特別香,還有一股說不出來的味道。”
陳凱吃了一口麵條,說道:“好吃,你也一起吃吧。”