陳凱看見陳農去了山坡下麵,就繼續拿著棍子來迴戳著,想找找看有沒有能吃的塊莖植物。
下過雨以後,蘑菇確實長的快,就這麽一小會兒,陳凱就又找到了不少的鬆毛菇。
陳凱走到了小天的身邊,說道:“小天,你能不能跟我在附近走走,我想找點東西。”
小天冷哼了一聲,沒有拒絕。
陳凱左右看了看,找了一條相對平整的路,邊走邊問道:“小天,你能分辨藥材嗎?”
小天搖了搖頭,說道:“不能,我沒學過。”
陳凱走了一會兒,確實看到了不少既能當做藥材又可以食用的植物,不過沒什麽特別的,這些植物村裏人都會摘來吃。
陳凱和小天兩人走累了,就找了一塊大石頭坐著休息。
陳凱坐在石頭上,看著遠處的風景,霧蒙蒙的,笑著說道:“小天,你看遠處的風景就像仙境一樣,真好看啊!”
小天沒說話,他上輩子見過的風景可比這好看多了。
陳凱無奈的搖了搖頭,突然不遠處的一棵長相奇特的樹吸引了他的注意力,準確的來說應該是兩棵樹。
一棵樹被雷從中間給劈開了,但是還沒有枯萎,樹中間又有一棵樹長了出來,筆直筆直的,兩棵樹都在頑強的生長著。
陳凱休息了一會兒之後,就又繼續去找塊莖植物了。
小天看見陳凱又去找野草了,自己在心裏生著悶氣,怎麽就不知道給他摘點果子吃呢!
小天不高興的踢著一棵植物,故意把樹邊的落葉給踢到了陳凱的身上。
陳凱正蹲在地上摘鬆毛菇呢,感覺到身上落什麽東西,疑惑的轉頭問道:“小天,你在幹什麽呢!”
陳凱還想繼續說話,突然看到了小天腳邊的植物,激動的想著,真沒想到踏破鐵鞋無覓處,得來全不費工夫啊!終於找到一種能吃的塊莖植物了。他專心找了這麽久都沒找到,沒想到被小天給遇到了。
小天看見陳凱看向了他這邊,他還是繼續踢著,想把落葉都給踢到他身上去。陳凱跑了過來,抱著小天激動說道:“小天,你的運氣真好啊!”
小天雖然還沒搞清是什麽情況,但還是得意的說道:“那是,我的運氣一向很好!你幹什麽呢,快點鬆開我!”
陳凱鬆開了小天,蹲下身子,小心翼翼的去挖那顆植物了。
小天疑惑的問道:“這棵植物是什麽呀?你怎麽這麽激動?”
陳凱高興的說道:“這個叫做魔芋,它地下的根莖可以吃,可以用來代替一部分的主食。”
小天接著問道:“這個叫什麽魔芋的既然可以當做主食吃,那村裏怎麽會沒有人吃呢?”
陳凱說道:“魔芋全株有毒,處理的時候還容易過敏,處理不好容易中毒,可能被這裏的人給當成有毒的了。”
魔芋全株有毒,以塊莖為最,中毒後,舌、喉灼熱、癢痛、腫大,民間用醋加薑汁少許,內服或含漱可以解救。因此魔芋食用前必須經磨粉、蒸煮、漂洗等過程加工脫毒。
小天驚訝的說道:“你們可真是什麽都吃啊!”
陳凱笑了笑,說道:“天上飛的,地上跑的,水裏遊的我們沒有不吃,不能吃的我們也會想辦法做成可以吃的。”
另外一邊,陳農看蘑菇摘的差不多了,就找過來了,邊走邊喊道:“小叔,小天,你們在哪呢?”
“我們在這邊!”陳凱邊招手邊喊道。
陳農過來看見陳凱手裏拿著的植物,立馬跑過來就給打掉了,著急的說道:“小叔,這個植物有毒,不能吃。”
陳凱說道:“我知道,不過我在書上看到了這種植物的處理方法,我想試試看。而且書上提到處理好的植物可以代替一部分主食吃。”
陳農震驚的說道:“真的嗎?小叔,這種植物可以當成主食吃?”
陳凱笑道:“當然了,這種植物叫做魔芋,可以製成魔芋絲、魔芋粉、魔芋豆腐等食物食用。不過不能吃太多,不容易消化。”
陳農聽見他小叔的話,立馬激動的去找這種植物了。
陳凱喊道:“陳農,隻要下麵的根莖就行了,你挖的時候小心一點不要挖爛了,要是挖爛的話不要直接用手去碰,容易過敏生病。”
“我知道了!”陳農大聲的應道。
魔芋屬於薯芋類作物,曆史悠久,口感和風味獨特,生活中魔芋具有降脂降糖、排毒通便、減肥健美等功效。
魔芋中含有的葡萄甘露聚糖具有強大的膨脹力,有超過任意一種植物膠的粘韌度,可以填充腸胃,消除饑餓,熱量很低,食用可控製體重,具有減肥健美的功效。
魔芋最簡單的處理方法就是製作成魔芋粉,首先把魔芋直接放在盆裏麵不停的砍,把它砍碎之後倒入一些水讓他洗一遍,然後再把它過濾出來,把魔芋渣拿去扔掉,剩下的水等它自然沉澱,把上麵的水給倒掉,剩下的沉澱物曬幹就是魔芋粉了。。
陳凱看見陳農又找到了不少的魔芋,把竹簍裏給塞的滿滿的。
陳凱喊道:“好了,陳農,我們迴家吧!要是製作出來的東西可以吃的話,我們再來山上找。”
他們迴家之後,陳農就拉著陳凱去了廚房,想知道怎麽處理這種植物。
陳凱說道:“陳農,你去找個木桶來,把這些魔芋砍碎。”
“陳農,你再去找個東西包住手,砍的時候不要接觸到了。”
等陳農把魔芋給切碎之後,陳凱指揮道:“你加一些水,用布過濾一下,布裏麵的魔芋渣可以直接扔掉了,剩下的水放在一邊沉澱就行了。”
吃魔芋粉的話,一般是倒入溫水中,靜止30分左右,形成膏狀,放入熱水中煮熟,就可以了吃了。
如果魔芋粉不煮熟的話,會產生毒素,一般消化不良的人每次食用不宜過多,而且有皮膚病的人應該少吃魔芋,魔芋具有降血脂,降血壓,還有降血糖,減肥美容等功效,天然可口。
下過雨以後,蘑菇確實長的快,就這麽一小會兒,陳凱就又找到了不少的鬆毛菇。
陳凱走到了小天的身邊,說道:“小天,你能不能跟我在附近走走,我想找點東西。”
小天冷哼了一聲,沒有拒絕。
陳凱左右看了看,找了一條相對平整的路,邊走邊問道:“小天,你能分辨藥材嗎?”
小天搖了搖頭,說道:“不能,我沒學過。”
陳凱走了一會兒,確實看到了不少既能當做藥材又可以食用的植物,不過沒什麽特別的,這些植物村裏人都會摘來吃。
陳凱和小天兩人走累了,就找了一塊大石頭坐著休息。
陳凱坐在石頭上,看著遠處的風景,霧蒙蒙的,笑著說道:“小天,你看遠處的風景就像仙境一樣,真好看啊!”
小天沒說話,他上輩子見過的風景可比這好看多了。
陳凱無奈的搖了搖頭,突然不遠處的一棵長相奇特的樹吸引了他的注意力,準確的來說應該是兩棵樹。
一棵樹被雷從中間給劈開了,但是還沒有枯萎,樹中間又有一棵樹長了出來,筆直筆直的,兩棵樹都在頑強的生長著。
陳凱休息了一會兒之後,就又繼續去找塊莖植物了。
小天看見陳凱又去找野草了,自己在心裏生著悶氣,怎麽就不知道給他摘點果子吃呢!
小天不高興的踢著一棵植物,故意把樹邊的落葉給踢到了陳凱的身上。
陳凱正蹲在地上摘鬆毛菇呢,感覺到身上落什麽東西,疑惑的轉頭問道:“小天,你在幹什麽呢!”
陳凱還想繼續說話,突然看到了小天腳邊的植物,激動的想著,真沒想到踏破鐵鞋無覓處,得來全不費工夫啊!終於找到一種能吃的塊莖植物了。他專心找了這麽久都沒找到,沒想到被小天給遇到了。
小天看見陳凱看向了他這邊,他還是繼續踢著,想把落葉都給踢到他身上去。陳凱跑了過來,抱著小天激動說道:“小天,你的運氣真好啊!”
小天雖然還沒搞清是什麽情況,但還是得意的說道:“那是,我的運氣一向很好!你幹什麽呢,快點鬆開我!”
陳凱鬆開了小天,蹲下身子,小心翼翼的去挖那顆植物了。
小天疑惑的問道:“這棵植物是什麽呀?你怎麽這麽激動?”
陳凱高興的說道:“這個叫做魔芋,它地下的根莖可以吃,可以用來代替一部分的主食。”
小天接著問道:“這個叫什麽魔芋的既然可以當做主食吃,那村裏怎麽會沒有人吃呢?”
陳凱說道:“魔芋全株有毒,處理的時候還容易過敏,處理不好容易中毒,可能被這裏的人給當成有毒的了。”
魔芋全株有毒,以塊莖為最,中毒後,舌、喉灼熱、癢痛、腫大,民間用醋加薑汁少許,內服或含漱可以解救。因此魔芋食用前必須經磨粉、蒸煮、漂洗等過程加工脫毒。
小天驚訝的說道:“你們可真是什麽都吃啊!”
陳凱笑了笑,說道:“天上飛的,地上跑的,水裏遊的我們沒有不吃,不能吃的我們也會想辦法做成可以吃的。”
另外一邊,陳農看蘑菇摘的差不多了,就找過來了,邊走邊喊道:“小叔,小天,你們在哪呢?”
“我們在這邊!”陳凱邊招手邊喊道。
陳農過來看見陳凱手裏拿著的植物,立馬跑過來就給打掉了,著急的說道:“小叔,這個植物有毒,不能吃。”
陳凱說道:“我知道,不過我在書上看到了這種植物的處理方法,我想試試看。而且書上提到處理好的植物可以代替一部分主食吃。”
陳農震驚的說道:“真的嗎?小叔,這種植物可以當成主食吃?”
陳凱笑道:“當然了,這種植物叫做魔芋,可以製成魔芋絲、魔芋粉、魔芋豆腐等食物食用。不過不能吃太多,不容易消化。”
陳農聽見他小叔的話,立馬激動的去找這種植物了。
陳凱喊道:“陳農,隻要下麵的根莖就行了,你挖的時候小心一點不要挖爛了,要是挖爛的話不要直接用手去碰,容易過敏生病。”
“我知道了!”陳農大聲的應道。
魔芋屬於薯芋類作物,曆史悠久,口感和風味獨特,生活中魔芋具有降脂降糖、排毒通便、減肥健美等功效。
魔芋中含有的葡萄甘露聚糖具有強大的膨脹力,有超過任意一種植物膠的粘韌度,可以填充腸胃,消除饑餓,熱量很低,食用可控製體重,具有減肥健美的功效。
魔芋最簡單的處理方法就是製作成魔芋粉,首先把魔芋直接放在盆裏麵不停的砍,把它砍碎之後倒入一些水讓他洗一遍,然後再把它過濾出來,把魔芋渣拿去扔掉,剩下的水等它自然沉澱,把上麵的水給倒掉,剩下的沉澱物曬幹就是魔芋粉了。。
陳凱看見陳農又找到了不少的魔芋,把竹簍裏給塞的滿滿的。
陳凱喊道:“好了,陳農,我們迴家吧!要是製作出來的東西可以吃的話,我們再來山上找。”
他們迴家之後,陳農就拉著陳凱去了廚房,想知道怎麽處理這種植物。
陳凱說道:“陳農,你去找個木桶來,把這些魔芋砍碎。”
“陳農,你再去找個東西包住手,砍的時候不要接觸到了。”
等陳農把魔芋給切碎之後,陳凱指揮道:“你加一些水,用布過濾一下,布裏麵的魔芋渣可以直接扔掉了,剩下的水放在一邊沉澱就行了。”
吃魔芋粉的話,一般是倒入溫水中,靜止30分左右,形成膏狀,放入熱水中煮熟,就可以了吃了。
如果魔芋粉不煮熟的話,會產生毒素,一般消化不良的人每次食用不宜過多,而且有皮膚病的人應該少吃魔芋,魔芋具有降血脂,降血壓,還有降血糖,減肥美容等功效,天然可口。