夏天卻內斂的很,有種將所有的力量都拿來充實青春了。展示了生機勃勃之後香氣也內斂起來,在為秋天的穩重擠壓底蘊。
幾位老師伸手微微煽動,還是沒有香氣。
拿刀子切開之後濃鬱的清香散發出來,雖然濃鬱卻是衝鋒在雨後黃瓜林裏的香氣,滿滿的葉片清冷,同時夾雜了黃瓜的清爽果香,還有未掉落花朵的淡淡香氣。隱約中一股幽香,非常淡雅,不仔細根本注意不到,跟隨其他香氣一起進入鼻子。非常隱秘卻讓整個香氣的基調提升好幾個度,瞬間變得高級起來。
幾位老師聞了之後對這個香氣非常滿意,配方製作中這個調香十分製能給9.8分了。因為十分不存在,沒有什麽是完美的,除非香氣完美到讓評委衝動的給了十分。既然能讓人衝動給滿分也確實完美。
欣賞完擺盤,也嗅了香氣,剩下的便是將配方放入嘴中。
口感非常棒!
入口後果凍果居然就融化了,攜帶龍漾水甘甜醇厚的味道。隨後酸酸果、香葉的味道衝入鼻尖,將口感拉得非常高。到這裏不少老師已經有些不去期待了,作為經驗老道的老師都知道比賽中配方製作最忌諱入口瞬間將口感和口味拔升太高,要是後麵沒有更好的口感和味道會讓評委的感官和爽度迅速下降,導致後麵品嚐過程評分下降。
不過這種失誤算是高級失誤,大部分選手根本不會注意,或者沒這個能力注意。別看就是小小的口感提升階梯問題,還是很難注意的。
老師們品嚐完前調後嘴巴裏該融化的已經融化,在口腔中形成一種美味的被稀釋掉的液體,緩緩往喉嚨下去。嘴巴裏還有大部分切絲、切片的龍漾水、素顏花等材料。咀嚼,那種爽彈的口感神奇的將剛才超完美的口感給衝散,將感受提升到更高的層麵?
本以為這就是最享受的高峰了,誰知道咀嚼物跟口腔中的殘餘液體混合成為恰到好處的美味。
好像漂浮在柔軟的花瓣上,花瓣上細細的絨毛按摩口腔中每一個細胞。
老師們嚐完驚呆了。
“好意外,我想著如此完美的前調肯定沒有更優秀的基調壓製,沒想到阿雅同學放棄了繼續用味道來提升,轉而用咀嚼的口感來改道拔高。太有創意了,真的太有創意了。”
“確實很驚喜,一般很多選手都不會注意到味道提升的問題,不知道阿雅同學是知道這種問題還是意外的處理解決了這個問題。”
另一位老師說:“我不覺得這個時候的孩子能學到大師都不一定會,還處理的如此好的技術。”
這不是簡單的認知後避開的問題,而是知道之後如何處理的問題。解決問題比認識到問題難太多,何況認識問題也好難。他們都知道阿雅第一次接觸居住花,第一次處理陌生的材料。都是老將師傅,看一眼便知道孩子們誰是接觸過材料,會處理的。
碎金花和龍漾水能榨汁處理,但是榨汁需要極高的能量激發,一般的孩子做不到那個激發程度。況且非戰士配方激發那麽多能量浪費精力,沒必要。
但是阿雅一上手便做了榨汁處理,同時準備了許多對照處理組,這是非常典型的對未知材料的處理方法。那便是按照自己會的處理方式都處理一下,到時候試探哪一種能使用或最好。
“我也認為這不是這個時候的孩子會的,但是提醒我了,迴去之後要給流莎他們集訓一下,防止出錯。比賽的時候即便不能處理避開也可以。”
“嗯,這倒是不錯。在世界賽的水平上,孩子們差的便是細節處理了,要是誰在這種細節上這麽完美能開不少差距。”
比賽的決賽中,零點幾分的差距都是天譴,一點點的優勢在評委眼裏便是天大的差距。
老師們在討論阿雅技術的時候她的第三道配方上來,幸福知家三道配方,秋夏合集主題。比較貼合幸運四葉草的主題,秋天微黃,顏色正好。夏季最旺,是幸運真實的韻味,開的花也很美。至於冬春的四葉草便淡忘吧,默默在夏季懷念春天的芽,那時候還看不出來四葉草,隻有鵝黃的嫩芽努力生長,更多的需要被人給幸運的嗬護。冬天都在大雪之下,等待來年。
所以春冬阿雅認為不見四葉草的幸運。
另外,居住花的美好要從正當年開始,而非成長的時候。成長的是小苗苗,還支撐不起一個家,不能給出自己孕育了幾年甚至幾十年的花朵當材料。
幾位老師伸手微微煽動,還是沒有香氣。
拿刀子切開之後濃鬱的清香散發出來,雖然濃鬱卻是衝鋒在雨後黃瓜林裏的香氣,滿滿的葉片清冷,同時夾雜了黃瓜的清爽果香,還有未掉落花朵的淡淡香氣。隱約中一股幽香,非常淡雅,不仔細根本注意不到,跟隨其他香氣一起進入鼻子。非常隱秘卻讓整個香氣的基調提升好幾個度,瞬間變得高級起來。
幾位老師聞了之後對這個香氣非常滿意,配方製作中這個調香十分製能給9.8分了。因為十分不存在,沒有什麽是完美的,除非香氣完美到讓評委衝動的給了十分。既然能讓人衝動給滿分也確實完美。
欣賞完擺盤,也嗅了香氣,剩下的便是將配方放入嘴中。
口感非常棒!
入口後果凍果居然就融化了,攜帶龍漾水甘甜醇厚的味道。隨後酸酸果、香葉的味道衝入鼻尖,將口感拉得非常高。到這裏不少老師已經有些不去期待了,作為經驗老道的老師都知道比賽中配方製作最忌諱入口瞬間將口感和口味拔升太高,要是後麵沒有更好的口感和味道會讓評委的感官和爽度迅速下降,導致後麵品嚐過程評分下降。
不過這種失誤算是高級失誤,大部分選手根本不會注意,或者沒這個能力注意。別看就是小小的口感提升階梯問題,還是很難注意的。
老師們品嚐完前調後嘴巴裏該融化的已經融化,在口腔中形成一種美味的被稀釋掉的液體,緩緩往喉嚨下去。嘴巴裏還有大部分切絲、切片的龍漾水、素顏花等材料。咀嚼,那種爽彈的口感神奇的將剛才超完美的口感給衝散,將感受提升到更高的層麵?
本以為這就是最享受的高峰了,誰知道咀嚼物跟口腔中的殘餘液體混合成為恰到好處的美味。
好像漂浮在柔軟的花瓣上,花瓣上細細的絨毛按摩口腔中每一個細胞。
老師們嚐完驚呆了。
“好意外,我想著如此完美的前調肯定沒有更優秀的基調壓製,沒想到阿雅同學放棄了繼續用味道來提升,轉而用咀嚼的口感來改道拔高。太有創意了,真的太有創意了。”
“確實很驚喜,一般很多選手都不會注意到味道提升的問題,不知道阿雅同學是知道這種問題還是意外的處理解決了這個問題。”
另一位老師說:“我不覺得這個時候的孩子能學到大師都不一定會,還處理的如此好的技術。”
這不是簡單的認知後避開的問題,而是知道之後如何處理的問題。解決問題比認識到問題難太多,何況認識問題也好難。他們都知道阿雅第一次接觸居住花,第一次處理陌生的材料。都是老將師傅,看一眼便知道孩子們誰是接觸過材料,會處理的。
碎金花和龍漾水能榨汁處理,但是榨汁需要極高的能量激發,一般的孩子做不到那個激發程度。況且非戰士配方激發那麽多能量浪費精力,沒必要。
但是阿雅一上手便做了榨汁處理,同時準備了許多對照處理組,這是非常典型的對未知材料的處理方法。那便是按照自己會的處理方式都處理一下,到時候試探哪一種能使用或最好。
“我也認為這不是這個時候的孩子會的,但是提醒我了,迴去之後要給流莎他們集訓一下,防止出錯。比賽的時候即便不能處理避開也可以。”
“嗯,這倒是不錯。在世界賽的水平上,孩子們差的便是細節處理了,要是誰在這種細節上這麽完美能開不少差距。”
比賽的決賽中,零點幾分的差距都是天譴,一點點的優勢在評委眼裏便是天大的差距。
老師們在討論阿雅技術的時候她的第三道配方上來,幸福知家三道配方,秋夏合集主題。比較貼合幸運四葉草的主題,秋天微黃,顏色正好。夏季最旺,是幸運真實的韻味,開的花也很美。至於冬春的四葉草便淡忘吧,默默在夏季懷念春天的芽,那時候還看不出來四葉草,隻有鵝黃的嫩芽努力生長,更多的需要被人給幸運的嗬護。冬天都在大雪之下,等待來年。
所以春冬阿雅認為不見四葉草的幸運。
另外,居住花的美好要從正當年開始,而非成長的時候。成長的是小苗苗,還支撐不起一個家,不能給出自己孕育了幾年甚至幾十年的花朵當材料。