倒入之後輕輕震蕩盒子，讓裏麵的空氣浮上來。
整個過程大家一直在驚唿，“這得練習多久才能達到這種程度？”
一位觀眾學生說：“我根本做不到，每次遇到這種需要精細處理間距的配方一定要鑷子。”
“她震蕩的時候那些縫隙距離絲毫沒有改變，太厲害了！”
他們根本想不到，阿雅為了這個震蕩技能曾經用布料練習了足足半年，每天至少練習兩個小時。是一練就是兩個小時，而非一天練習時間加起來兩個小時。
布料上麵縫上會浮起來的珠子，這樣布料就立起來了。練習到後麵沒有珠子布料也能立起來，這個就很難做到了，倘若做到說明這個技術爐火純青，堪比許多沉浸在配方一道幾十年的大師。
老師也感慨一句：“是個厲害的孩子，你們要達到如此程度需要下苦功夫，超乎常人的苦功夫。你們瞧瞧她手上的紋，是削過的。”
周圍幾個孩子聽的迷迷糊糊，“老師，什麽削過？”
完全沒聽過。
老師說：“像她這樣急速練成這種技術雙手都會長滿老繭，尤其是大拇指、食指、巴掌等地方。你們平日裏的練習強度產生的繭很薄，稍微休息一下就會消失，不需要削。她估計每天至少四個小時以上的練習，並且一直沒斷。削口很新。”
學生們還是不太理解，他們的認知裏再如何手上的繭也不會影響操作到需要削掉的程度吧？
老師見學生們還不太理解，便知道孩子們跟阿雅的差距不是一星半點。他語重心長的說：“每天練習強度足夠，用重刀一個小時手上就會見血泡，十天堅持就能一毫米厚。要是不削掉會影響對材料質感的判斷、配方細節的處理，尤其是需要上手貼著操作的配方很影響。隻有經驗足夠的老師傅才敢不管手上的老繭，沒有足夠的經驗都得削。你們的露滌老師手上也有老繭沒有削，你們可以問問她。”
這種事情還真不好提點，孩子們不親自去經曆便很難理解其中的門道。他是經驗老道的老師，剛才阿雅操作的時候有點翹手指，端那麽重的盤子，剛削繭難免有些痛，所以才會翹起來。這時他才注意到露出來的削繭痕跡，有點心疼同時也很佩服阿雅。
是個能拚的。
阿雅這邊將凝固的麵包果凍倒出來，動作非常麻利，完整的倒在托盤上，邊緣盡管光滑瞧著還是有些小氣泡、坑坑窪窪。十分細小，是液體接觸幹燥的模具產生的張力氣孔，真的很難消。隻有一些技術極好的配方師才能做到消除的極好，隻有稀疏的一點氣泡。另外，許多配配方師會使用油脂、清水、特殊材質的模具等等方法，能有效且迅速的減少氣泡。
阿雅操作的這個沒有使用任何捷徑，倒出來後漂亮的表麵讓眾人很驚歎。都是配方師，美食出貨的瞬間就明白技術如何。
阿雅快速的拿起厚刀，觀看的學生們又不理解了，紛紛詢問：“老師，她不該使用薄刀嗎？”
用厚刀絕對會偏刀，甚至會鈍麵，將非常漂亮的表麵弄的坑坑窪窪、一坎一坎的。
老師說：“這種時候最是不能使用薄刀，薄刀沒有刀氣和包漿，容易貼上頭，到時候一整個配方都難找補了。重刀切重物，切也是對刀麵的打磨，使用越久的刀麵打磨的越漂亮，切這類配方越好。不過這種細節很少有人在乎，特別是薄刀片出來後大家都用它，重刀的這點細節年輕人都不在意了。”
阿雅刀落手起，迅速將凍切成均勻的方塊，十分漂亮。將每一份都放到盤子裏，澆上一勺剛才準備好的汁液。一股濃鬱的香氣冒出來，彌散在操作間中。阿雅深深的吸一口氣，每次聞到都心曠神怡。裏麵有濃鬱的鮮草香，十分清新，還有各種花香、果香，搭配的極其完美和平衡。阿雅甚至能想到那個年代，一家人圍坐在桌子前聞著這股味道滿臉期待的看著做配方的大家長。
配方準備好，這裏沒有送餐機器人，得自己送上去。評委們收起震驚的表情，滿臉期待的等著品嚐。
配方上來，掀開蓋子的瞬間，一股清香撲鼻而來，在場的有不少美食家，小心翼翼的用手扇香氣進入鼻子。
阿雅在一邊解說道：“那個年代，沒有好東西，隻有這些路邊采集的野草。但是野草混合在一起很難吃，味道也是臭的。特別是混合的種類越多味道越不好，但是家人餓，沒有的吃，隻能將主意放到野草上。於是做飯的大家長想方設法的改造，努力保留食材的香氣，企圖用香氣來彌補味道的糟糕。後麵改善了香氣之後又想改善味道，於是誕生了長夜安寧這道配方。經過幾代大師的改革，在二百三十年前我的國家的一位傳奇配方大師千雲期將其提報為國宴配方之一，並最終定下它的基調。接下來請老師們多多點評。”
說完她微微行禮，默默站在一邊。
評委們聽完背景後說了不少話，一位評委說：“這道配方很不錯，非常有曆史背景，記錄了那個漂泊、分離且充滿饑餓的年代，更是展示了先輩們無與倫比的智慧，這一點上真的很出色。”
其他評委紛紛認同，再次享受起香味。能將味道缺點給掩蓋的香味是真的很迷人，聞一下心情都飛起來。
然後拿起盤子上的勺子小心翼翼挖一下，本以為裏麵充滿葉片會比較難挖斷，要不美麗的品嚐了。誰知勺子下去輕輕就將配方剝離出來，葉片之間沒有粘連，很幹淨。
斷麵很漂亮，整齊的材料排列，加上漂亮的醬汁顏色，整個配方高級又奢華。完全無法想象它的製作材料是路邊二十分鍾就能準備許多的野草、野果，很震撼。
入口，一開始是醬汁的甜鮮，咬碎之後是苦澀，苦澀過後是迴甘，迴甘後又返鮮？
味道太豐富了，評委們吃的津津有味。
“這個味道比我去樹精靈之東國品嚐到要好，苦澀味道不重，但是沒有消失。完全沒有臭味，這點真的好厲害。”
整個過程大家一直在驚唿，“這得練習多久才能達到這種程度？”
一位觀眾學生說：“我根本做不到，每次遇到這種需要精細處理間距的配方一定要鑷子。”
“她震蕩的時候那些縫隙距離絲毫沒有改變，太厲害了！”
他們根本想不到，阿雅為了這個震蕩技能曾經用布料練習了足足半年，每天至少練習兩個小時。是一練就是兩個小時，而非一天練習時間加起來兩個小時。
布料上麵縫上會浮起來的珠子，這樣布料就立起來了。練習到後麵沒有珠子布料也能立起來，這個就很難做到了，倘若做到說明這個技術爐火純青，堪比許多沉浸在配方一道幾十年的大師。
老師也感慨一句：“是個厲害的孩子，你們要達到如此程度需要下苦功夫，超乎常人的苦功夫。你們瞧瞧她手上的紋，是削過的。”
周圍幾個孩子聽的迷迷糊糊，“老師，什麽削過？”
完全沒聽過。
老師說：“像她這樣急速練成這種技術雙手都會長滿老繭，尤其是大拇指、食指、巴掌等地方。你們平日裏的練習強度產生的繭很薄，稍微休息一下就會消失，不需要削。她估計每天至少四個小時以上的練習，並且一直沒斷。削口很新。”
學生們還是不太理解，他們的認知裏再如何手上的繭也不會影響操作到需要削掉的程度吧？
老師見學生們還不太理解，便知道孩子們跟阿雅的差距不是一星半點。他語重心長的說：“每天練習強度足夠，用重刀一個小時手上就會見血泡，十天堅持就能一毫米厚。要是不削掉會影響對材料質感的判斷、配方細節的處理，尤其是需要上手貼著操作的配方很影響。隻有經驗足夠的老師傅才敢不管手上的老繭，沒有足夠的經驗都得削。你們的露滌老師手上也有老繭沒有削，你們可以問問她。”
這種事情還真不好提點，孩子們不親自去經曆便很難理解其中的門道。他是經驗老道的老師，剛才阿雅操作的時候有點翹手指，端那麽重的盤子，剛削繭難免有些痛，所以才會翹起來。這時他才注意到露出來的削繭痕跡，有點心疼同時也很佩服阿雅。
是個能拚的。
阿雅這邊將凝固的麵包果凍倒出來，動作非常麻利，完整的倒在托盤上，邊緣盡管光滑瞧著還是有些小氣泡、坑坑窪窪。十分細小，是液體接觸幹燥的模具產生的張力氣孔，真的很難消。隻有一些技術極好的配方師才能做到消除的極好，隻有稀疏的一點氣泡。另外，許多配配方師會使用油脂、清水、特殊材質的模具等等方法，能有效且迅速的減少氣泡。
阿雅操作的這個沒有使用任何捷徑，倒出來後漂亮的表麵讓眾人很驚歎。都是配方師，美食出貨的瞬間就明白技術如何。
阿雅快速的拿起厚刀，觀看的學生們又不理解了，紛紛詢問：“老師，她不該使用薄刀嗎？”
用厚刀絕對會偏刀，甚至會鈍麵，將非常漂亮的表麵弄的坑坑窪窪、一坎一坎的。
老師說：“這種時候最是不能使用薄刀，薄刀沒有刀氣和包漿，容易貼上頭，到時候一整個配方都難找補了。重刀切重物，切也是對刀麵的打磨，使用越久的刀麵打磨的越漂亮，切這類配方越好。不過這種細節很少有人在乎，特別是薄刀片出來後大家都用它，重刀的這點細節年輕人都不在意了。”
阿雅刀落手起，迅速將凍切成均勻的方塊，十分漂亮。將每一份都放到盤子裏，澆上一勺剛才準備好的汁液。一股濃鬱的香氣冒出來，彌散在操作間中。阿雅深深的吸一口氣，每次聞到都心曠神怡。裏麵有濃鬱的鮮草香，十分清新，還有各種花香、果香，搭配的極其完美和平衡。阿雅甚至能想到那個年代，一家人圍坐在桌子前聞著這股味道滿臉期待的看著做配方的大家長。
配方準備好，這裏沒有送餐機器人，得自己送上去。評委們收起震驚的表情，滿臉期待的等著品嚐。
配方上來，掀開蓋子的瞬間，一股清香撲鼻而來，在場的有不少美食家，小心翼翼的用手扇香氣進入鼻子。
阿雅在一邊解說道：“那個年代，沒有好東西，隻有這些路邊采集的野草。但是野草混合在一起很難吃，味道也是臭的。特別是混合的種類越多味道越不好，但是家人餓，沒有的吃，隻能將主意放到野草上。於是做飯的大家長想方設法的改造，努力保留食材的香氣，企圖用香氣來彌補味道的糟糕。後麵改善了香氣之後又想改善味道，於是誕生了長夜安寧這道配方。經過幾代大師的改革，在二百三十年前我的國家的一位傳奇配方大師千雲期將其提報為國宴配方之一，並最終定下它的基調。接下來請老師們多多點評。”
說完她微微行禮，默默站在一邊。
評委們聽完背景後說了不少話，一位評委說：“這道配方很不錯，非常有曆史背景，記錄了那個漂泊、分離且充滿饑餓的年代，更是展示了先輩們無與倫比的智慧，這一點上真的很出色。”
其他評委紛紛認同，再次享受起香味。能將味道缺點給掩蓋的香味是真的很迷人，聞一下心情都飛起來。
然後拿起盤子上的勺子小心翼翼挖一下，本以為裏麵充滿葉片會比較難挖斷，要不美麗的品嚐了。誰知勺子下去輕輕就將配方剝離出來，葉片之間沒有粘連，很幹淨。
斷麵很漂亮，整齊的材料排列，加上漂亮的醬汁顏色，整個配方高級又奢華。完全無法想象它的製作材料是路邊二十分鍾就能準備許多的野草、野果，很震撼。
入口，一開始是醬汁的甜鮮，咬碎之後是苦澀，苦澀過後是迴甘，迴甘後又返鮮？
味道太豐富了，評委們吃的津津有味。
“這個味道比我去樹精靈之東國品嚐到要好，苦澀味道不重，但是沒有消失。完全沒有臭味，這點真的好厲害。”