武立軒等四人激動過後才說:“都來給我當助理,今晚上你們的任務暫時放一邊,我們製作一道配方假麵美人。”


    素雅:“哎?阿雅今天才做過。”


    阿雅不好意思的說:“我製作的是失敗品,老師將為我們展示正確的做法。”


    四人在武立軒的安排下準備材料,他和阿雅來研磨和製作主材料部分,其他三人準備輔料和香料。


    阿雅仔細看著武立軒的動作,這裏用到揉麵技術,之前說教阿雅研磨和揉麵用力技巧,忙到現在沒空說,現在正好說說。


    “研磨有順勢和逆勢的區別,一開始材料粗糙,加上力氣充沛,因此使用逆勢研磨。逆勢是費力的,但是能快速將材料處理細致。等力氣不足後使用順勢,順勢是省力的,同時適合用來研磨細致的材料。揉麵也一樣,開始使用蠻力,當力氣不足的時候便使用技巧。比如拉開合攏,卷著搓,一點點壓滑........”


    阿雅認真的記著,一會兒好記錄到筆記本上。


    重新製作出來的假麵美人,看著金黃金黃的,放到盤子裏能聽見‘嚓嚓嚓’的脆殼聲音。武立軒將香料灑上去,利用最後的餘溫加熱出濃鬱的香味。


    研磨的非常細膩的香料不需要特別高的溫度就能很好的激發出味道,而且香氣混合在一起,幾乎聞不出是哪種材料,融合的天衣無縫。


    “好香!”


    “看著像極了了水果片,誰知道居然是如此複雜的配方。”


    武立軒將配方分給四個學生,“你們嚐嚐。”


    阿雅迫不及待的將美味放入嘴巴,入口即化,隨後是香氣撲鼻,還有淡淡的甜鮮味道。


    “老師,這個為什麽不是微鹹的味道?”


    武立軒:“這道配方就是這個味道,它可是樹精靈口味的配方,不會是鹹的。剛才飯店吃的那個香料一定是助手處理的,不是主配方師處理,因而比例不合適,吃著是鹹甜味道。真正的是鮮甜味道,鹽隻是增加鮮味的一種手段。”


    素雅:“鹽還能提供鮮味嗎?”


    武立軒笑道:“你們要記住,味道的終極追求是鮮,香氣的終究追求是化眾為一。這兩種屬性的說法是配方師都接受的說法,但擺盤的終極追求有不同。我追求的是規整和細致,還有花刀派的夢幻、美雅,能量之上派的圓潤、大方大和,味道至上派的潦草,以及擺盤之上派的美、雅、仿生、自然、意義等類別的追求。說迴味道,無論甜、鹹、苦、澀、酸、辣,都是味道的一部分,配比和諧時能無限向鮮靠攏。說到本質,追求的是和諧,給人以美好的享受,隻要不偏離這個原則,製作出來的美食都是極好的。”


    幾個學生聽的目瞪口呆,以前學習到一部分相關的內容,卻沒有這麽細致的時候。原來擺盤下麵有這麽多追求。


    武立軒怕學生陷入死角,便說:“倘若沒有特別的追求,味道努力向鮮靠攏,香氣努力做到不刺激,擺盤上美觀大方,符合配方屬性即可。若是有自己的愛好和追求,那便往那個方向走走,追求所愛才是最美好的理想。人生是很長的,總要做些喜歡的事情。要是不知道自己喜歡什麽也不要緊,你們還年輕,有大把的時間去冒險、去體驗、去選擇。”


    不過四人好像都有自己喜歡的一部分,也努力向這方麵去靠攏呢。


    今晚上就製作了這道配方,剩下的一點時間留於品嚐和教學。


    迴到宿舍,阿雅繼續練習花刀。如今她的花刀小有成就,至少能雕刻出一朵完整的玫瑰花、酒菊花、竹葉、茶花、香草等等形象。她還去查找了為什麽花刀派執著於將材料製作成另一種材料的愛好,原來背後有不少原因,都跟配方製作中極致的追求相關。


    很多時候,配方使用的是這幾種材料,但這幾種材料不夠好看,製作方法也不好擺盤。比如白米露,全部煮成一鍋糊糊,根本沒辦法擺盤。此時,若是想用一些漂亮的材料搭配又會改變香氣和味道,導致不和諧。


    於是用材料雕刻花樣的法子出現。


    還有很多這個類型的配方,比如三拚盤,將水果雕刻成好看的花朵,能增加擺盤的美觀和配方的樂趣。特別是遊樂園附近的飯店,之前阿雅吃過的幾道配方都用了花刀技巧。花刀不是花刀派專屬,隻是花刀派將花刀玩到了極致而已。


    還有高級切法、頂級刀工,都是花刀範圍內。


    思考間,手上一朵白蘿卜雕刻的花朵栩栩如生。她現在還做不到花瓣各有特色,雕刻出來的東西都很模式化,感覺每一朵花瓣除了位置、大小不一樣,其他都是一樣的。花瓣的厚薄、走勢上也需要斟酌。


    看一眼那邊,別人送的小植物,還有幾朵花開著,很好看。


    她照顧的不錯。


    拿起剩下的一點邊角料開始雕刻小植株上的葉片,下意識去模仿葉脈的走向,讓葉子活起來。好不容易雕刻完,葉片稀碎,葉脈走過的地方葉子好些部分斷掉。本來很厚的材料越處理越薄,最終支撐不住她的刀工。


    看來練習之路還很漫長啊。


    收拾好操作台,拿出筆記本開始記錄今天的收獲,照舊在書聲中沉沉睡去。


    第二日一大早,晶紫、菲菲、柔穎就來敲阿雅的門。阿雅剛準備好書包打算去上課,瞧見她們喊一聲:“早啊。”


    柔穎:“早,走吧,我們要去哪裏玩?”


    阿雅疑惑不解,不上課去要去哪裏玩?迴頭猛的想起來,昨天才答應的事情,因為太高興都給忘了。


    “現在就去嗎?”


    晶紫點頭:“對啊,菲菲都跟學長請好假了。整整三天哦!我都覺得梅枝學長大方。”


    阿雅更震驚了,不是玩一天而是玩好幾天啊。


    “你們等一下,我先跟老師請個假。你們打算去哪裏?”


    跟老師請了假,順便跟武老師說一聲,還有爸爸媽媽。既然要出去好幾天,不能讓他們擔心。


    菲菲:“我們都可以,等阿雅你決定呢。”


    阿雅:“你們沒想好去哪裏啊?”


    晶紫:“這個還是阿雅你比較有主意,我們跟著。”


    阿雅好笑不已,“不怕我將你們帶失蹤。”


    隨即想了想,昨晚上說到鹹的問題,不如安排一次鹽糖探秘之旅吧。正好三天,先去探秘鹽,然後尋找糖,最後尋找蜜。


    花半個小時查找地圖上對應的地方,最後確定了旅程。


    第一站:井鹽、果鹽、海鹽的生產基地,她找了幾個比較相近的,減少通勤時間,多一些時間來遊玩。


    然後尋找距離第一站最後一個目的地最近的糖生產基地,今天晚上就在這個基地附近住宿。第二天進入生產場觀察,晚上第三站的第一個目的地休息。


    第三站,有花蜜生產基地、蜂蜜生產基地兩個基地。


    安排的非常滿。


    “全部是學習的地方,你們會不會覺得累或者無聊?要是覺得無聊我再修蓋修蓋。”


    三人搖頭,她們也很好奇這些東西是怎麽生產出來的。要是能一邊玩一邊學習,這段時間也不算荒廢。


    決定好之後收拾好東西,出發。


    開的晶紫的大紅飛行器,阿雅開車,風馳電掣。柔穎驚呆了,“晶紫說你開車很快,我都不信。”


    說起開車,柔穎在晶紫的陪同下也去考了駕照,但是她不太敢上路。


    阿雅:“將這裏當作駕校的環境開就好。”


    另外,大概未成年的小精靈膽子比較大?


    所謂,誰的青春不瘋狂,哈哈。


    菲菲瞧見阿雅笑起來,問:“阿雅,你想到什麽好笑的了?”


    阿雅笑眯眯的說:“我想到我膽子大概是因為我沒成年,哈哈哈。”


    晶紫佯裝生氣的說:“你是不是笑話我們成年人了還膽子小。”


    阿雅笑道:“我沒說哦。”


    四人說說笑笑來到第一個目的地,井鹽生產基地。


    精靈世界的工廠都很歡迎學生以學習的目的來參觀,國家還出台了相關保護法律。一方麵是讓學生了解實際的生產、工作實踐生活,另一方麵,企業也需要學生對自己的生意產生興趣,以後好招收人才過來工作。


    畢竟對於精靈來說,興趣愛好是頭等的,要是沒興趣誰也不會來工作。


    阿雅她們出示自己的學生證和預約證明後被工作人員帶進去,一路上居然青青草地、參天樹,阿雅很驚訝。


    “大哥哥,這裏不該遍地水泥地和廠房嗎?”


    接待員笑道:“不是哦,我們在采集井鹽的時候努力做到保護環境和地表植被,隻有運輸場和倉儲區有水泥地。”


    柔穎:“哇,那你們保護的很不錯。”


    接待員很高興得到這樣的評價。


    幾人率先來到接待區,接待員問:“你們需要休息嗎?”


    好年輕的四個小精靈,居然自己開車過來參觀工廠。


    “你們好努力,我在你們這麽大的時候根本沒想過來看看以後工作的環境和了解工作的內容。”


    四人不好意思的笑笑,她們隻是來玩的,順便解決一下好奇心的問題。


    阿雅:“我們不需要休息,您需要休息嗎?”


    接待員好笑的說:“我才上班,哈哈。等著,我給你們拿防護服。”


    防護服是頭盔、求生背包,簡單的礦洞求生教學之後帶著四人進入礦洞。


    礦洞口開的非常小,門口有關卡,需要刷卡才能進入,刷卡後會將進入的人員信息記錄好,到達規定時間沒有出來,也沒有提供加班申請的就會有機器人進去找人。進入裏麵,很深的巷道,巷道中架構起各種支撐結構,很寬敞。


    裏麵有很多機器人和員工。


    “我們這裏大部分是機器人操作,員工負責機器人控製、布局觀察、地形查探、鹽礦分布查看和挖掘計劃調整、機器人維修、棧道檢查等等問題。我們現在在的地方是已經挖空的棧道,距離鹽礦的地方有點遠,乘坐礦車快些。”


    巷道中間有一道車軌,上麵停了一張小客車。


    幾人進去,好奇的左顧右盼。


    晶紫:“好像穿越時空隧道啊,好有意思。”


    接待員:“是的,要是喜歡,以後來這裏工作,想體驗多少次都可以。”


    菲菲驚訝的問:“你們這裏招收配方師的嗎?”


    這話問出來,瞬間暴露幾人單純過來參觀的目的。


    菲菲紅著臉捂嘴。


    接待員笑眯眯的不在意,他說:“招收的,我們畢竟生產的一部分東西是吃的東西,需要配方師調整產品味道,為產品做設計。”


    這個阿雅她們還真沒接觸過。


    阿雅:“食鹽不是生產出來就拿去賣嗎?配方師能做什麽?”


    接待員笑道:“配方師需要給食鹽調味啊,後麵你們看了流程就知道了。”


    菲菲:“也不需要這麽多配方師吧?”


    接待員:“配方師也不全是調味的,還有開發新產品的。”


    說話間,來到井鹽生產處,她們以為是一處深井,從井中打鹽,沒想到就是一片石頭,機器人小心翼翼的挖掘有用的。


    接待員拿起一塊晶瑩剔透的礦石道:“這個是純鹽,隻需要簡單的去掉有雜質就能使用。因而生產出來會帶上礦洞特殊的味道和口感,能製作成上品井鹽。”


    阿雅她們拿起一塊聞了聞,一股特別的味道衝進鼻尖,香也不是,臭也不是,非常特別!


    阿雅:“好醇厚的味道。”


    接待員:“這種味道就是最初的醬香味,提純之後味道更濃鬱。不過樹精靈不喜歡鹽的醬香味道,我們的產品大多出口到口味偏鹹的精靈國家去。本國使用的很少。”


    柔穎:“這個味道真的很不錯啊。”


    接待員拿起另外一塊雜質比較多的給她們看,“你們聞聞這個。”


    石塊上很多黃白色的結晶,聞起來是苦澀的血腥味,樹精靈最不喜歡這個味道了!


    裏麵還夾雜一絲絲甜味,很惡心。


    晶紫:“這個是鹽?好難聞啊。”


    菲菲:“是難聞跟好聞之間的那種味道,但是想吐。”


    接待員笑起來,“這個裏麵還能提出香水材料哦。”


    四個人驚呆了,“這種味道還能提煉出香水?”


    接待員:“嗯,裏麵某種香味跟樹精靈的體味很相似,用來製作香水能增加香味的親人屬性。”


    他沒有深入說明,這裏還有小精靈,“好了,接下來去看提取過程吧。”

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