繼續製作早上製作失敗的綠陽光，現在學習配色。
等阿雅製作出來，爺爺先品嚐一下，評價道：“顏色不過關，味道勉強。鎖香不夠好，拿起杯子我這個老年人都感受到了濃鬱的香味。”
他再次品嚐一口，“薄荷處理的不好，苦澀味道太重了，芒果過濾的也不細致，裏麵好些粗纖維，都拴住我的舌頭了。還有香葉，簡直糟糕，刀速不夠快，導致香氣散發出來，減弱了它的濃鬱程度.......”
“陽光調色不要全部混合進去，這樣不好看，我給你演示一遍。”
本來爺爺是不想給阿雅展示的，但學的東西好像有些深入了，阿雅摸不到頭腦。
“我給你的展示一遍，不過之後不要想著看別人演示，對具體步驟和演示產生依賴，配方師製作配方不可能都有人演示給你看。厲害的配方師看見配方材料、步驟和名字就能製作出配方，可能有些炫技的配方你現在完全沒有想法，但是多練習就好。”
這也是他不願意給阿雅多展示，反而站在一邊指導哪裏錯誤，哪裏不合適。培養的是她對配方的靈敏、感知、製作想法等等，這點不是經常看演示和教學步驟能學出來的東西，特別是靈敏度，觀看過多的演示反而會壓製它。
看見一道配方想起的卻是如何尋找演示視頻、演示老師、思考製作步驟，非常的不好！
非常打壓配方師的靈性，靈性對於一個配方師而言不比悟性來的不重要。二者相輔相成，都是進步的潛力，而潛力是進步的空間。
“你要保持你的靈性、野性、悟性、好奇心，不管失敗如何，拿到一個配方，首要目的是思考材料如何處理、搭配才是最合適的，然後去想配方的形式，喝的，炸的，羹粥，拚盤，混合疊塊等等。之後是處理技巧，能搬上學習台麵的配方通常是那些材料最合適的製作方式。最後是配方名字，這點對於一些誇張或者隨意的配方師來說可以不去思考。能迅速找到那個製作方式、組合，你就是半個成熟的配方師了。”
說話間，手裏的芒果被他過濾出來，粗纖維留在篩網上麵，下麵的芒果泥細膩而好看。這裏用了冷處理辦法，防止芒果泥變黑，不夠黃，不夠亮。
“芒果挑選特別重要，一定要這種黃甜芒，處理速度必須快，防止氧化發黑。過濾完成後沒將香葉放進去，用研缽研磨。香葉的顏色研磨出來後比薄荷來得淡些，看著就是綠葉沾了陽光的顏色。此時加入一點薄荷葉，目的是味道和諧，不會出現彼此分離的現象。”
這一步做好，將調製好的果泥放到冷藏箱裏去。
處理薄荷，依舊是研磨，確保口感足夠的細膩。
薄荷裏麵加入剛才預留的芒果泥，混合研磨，便是嫩葉的模樣。
“加入比例也是有講究的，不然顏色不正。這個是門經驗之談的手藝，多練習，多思考。說起把控啊，你既然決定一個人比賽，時間把控、材料把控、步驟把控、材料選擇把控等都趕緊練習起來。特別是時間把控，沒有助理幫忙，所有事情都是你自己處理，稍微慢一點便無法完成比賽。完成度是賽場上最基本的要求，也是一個配方師對配方最基本的尊重。我不希望有一天，我教的學生會把未完成的配方送到客人的桌子上。”
“好的，接下來的訓練中我會注意的。”
嫩葉部分完成，最後是加入果凍粉，混合二者。
“這道配方的時間把控在這個步驟是非常講究的，一定要在果凍果凝固前加入，但是不要太早，不然顏色全混合了。你的顏色做不好就是混合太早了，混合太早後果凍本身的爽彈特點也展示不出來，簡直是將之前做好的東西全部弄毀。”
說起這點，爺爺的話就多起來。
“盡管我接下來說的話愧對精靈母神的恩賜，但是我還是想對你說。比賽的時候不妨什麽材料都多準備一份，哪個步驟失敗了能迅速補齊，減少時間浪費。畢竟你是一個人去比賽。”
“嗯，謝謝爺爺。”
“話是這樣說，但是你要保持一份節儉的心。精靈的每份食物來得異常辛苦，是無數獵手、種植師經過生命、時間、歲月沉澱而來的，我們沒有資格浪費。等哪天你能確定不需要備份的時候及時將這個習慣舍棄掉。”
阿雅笑道：“爺爺也許不該教我這個辦法，我比賽不會這樣做的。”
“世界賽前你這樣都無所謂，大家都是這樣過來的。難免失誤嘛。”
陽光、嫩葉部分果泥混合進果凍果中，但是預留了一部分果凍果液體。
材料混合，爺爺拿一根筷子快速攪動，將預留的果凍果倒進去，筷子抽出時在上層快速的攪動幾下，果凍果正好在他抽出筷子後凝固。
“最後的果凍果預留就是鎖香的秘訣，下麵的果凍果凝固一定是比上麵的要徹底些，如此吸入時能覆蓋在上麵，保持香味不泄露。下麵的混合也是有技巧的，一定要將其混合的充分，否則客人下意識攪拌、挖著吃等等還是會泄露香氣。但是又不能將陽光和能葉完全混合到一起，得多練習才能做到這點。當年我剛推出這款配方的時候也是做了很多練習才能達成現在的樣子。”
阿雅接過爺爺遞過來的杯子，用吸管吸一口，不需要廢很大的力氣便能吸上來。入口感受到的是果凍果的爽滑q彈，然後是芒果的香甜，裏麵有股淡淡的鬆香味，非常甜蜜。香葉的香、薄荷的涼苦衝入舌尖陣地，令人精神振奮。
綠陽光當作早餐真的非常適合！
沒有使用糖，不會覺得早晨起來口味正蘇醒時攝入很甜的食物覺得膩。薄荷的清涼更是讓迷糊的神經得到刺激，全麵喚醒身體和靈魂的活力，迎接美好的一天。但是鼻子的感受又照顧的很好，芒果的香氣就是以甜膩出名，聞上一口，全世界都是香甜的。
經過研磨後的果泥，入喉極化，口感細膩棉糯，仿佛喝入一天的順利！
“爺爺，這個太好吃了吧！”
“這就是你努力的目標，老師希望你做得比我好。”
“嗯！”
接下來阿雅又訓練了半個小時的調色，勉強調出爺爺手裏的那種陽光。
很晚了，該休息了。
收拾好廚房，出來，奶奶遞給他們一杯開水，“辛苦了，喝點水。早點休息。”
“晚安，爺爺，奶奶。”
迴到房間，拿出筆記本開始記錄晚上的收獲，然後做試卷。
武老師說慢慢做就行，可是她想抓緊時間做完，總留著壓在心裏很不舒服。
試卷意外的簡單，好些內容都是她背誦過的基礎知識，算是鞏固一遍了。
最後有兩道設計題很難，居然是出一個主題，根據這個主題想出一個適配的配方，將原材料、製作步驟，注意事項等等羅列出來。明確表示，寫更多配方能得到更多的分數？
看來，是拉開參賽者差距的主要題目了。
阿雅剛剛背完配方大全，羅列配方名單、材料很簡單，但是製作過程有點傻眼。那些配方大多數是沒有演示的，哪怕有演示也不會說細節，配方的成敗往往在細節上。
看來，得抓緊時間訓練，至少對爺爺說的對配方的感知度要提升上來，否則隻知道配方的名稱、材料，也是沒用的。
做完十套卷子，已經兩點，抓緊時間睡覺還能睡4個小時。
六點，在鬧鍾聲中醒來，穿上運動服出去跑一圈，看看城市裏的風景，街道的熱鬧，返迴來七點。
去廚房製作早餐，還是綠陽光。
經過昨晚上的示範，今天阿雅製作的早餐明顯進步巨大，爺爺看見隻是對顏色有些不滿意，鎖香、味道，在阿雅這個水平已經非常出色了。
不知情還以為晚上阿雅練習了通宵！
“不錯，繼續加油，研磨的力度不夠，那種造成陽光的細膩感沒有出來，這點要繼續把握。另外，時間拖得有點長，芒果有變質的口感，這點是非常不好的！除特殊的發酵類、風味類配方，最好不要讓你的配方產生變質的口感，會被客戶懷疑不新鮮。即便製作發酵類、風味類配方，也要將那種特殊的味道獨立出來，區別於變質味道。”
“好的，謝謝爺爺指點。”
“嗯，去上學吧。”
出來。爸爸照舊靠在櫃台跟奶奶聊天，阿雅提著早餐出來，“爸爸，走吧。”
跟奶奶道別，上車後將配方放好。拿出試卷來看，對其中不太確定的地方記錄下來，需要的補充的地方做出標記。下次遇到同類型的題目時好完善它。
爸爸瞧見女兒如此努力，有些心疼。
“阿雅，不用這麽辛苦的，偶爾休息一下，放鬆放鬆自己。”
“好的，爸爸。”
爸爸深深歎口氣，阿雅問：“怎麽了，家裏出事情了？還是生意發展的不好？”
“沒有，家裏很好。爸爸隻是覺得我的寶貝女兒太拚命了，讓爸爸自愧不如。”
阿雅將試卷放下，撒嬌道：“才沒有，我已經不夠努力了。學校的同學可是午休都在學習、練習，我休息時間還去參觀美術館、畫展呢。”
“你啊，一定要注意勞逸結合，不要像高中似的，為了鑽研幾道題目將身體拖垮。”
“嗯，我最近很注意的，早上還晨練了呢。”
“那就好，什麽都不比身體健康來的重要。”
“爸爸媽媽也是。”
說話間，到學校，今天來的晚了十幾分鍾，路上已經不少學生走動。大家步履匆匆，都很忙。
一個比賽，調動整個學校的人，氣氛都不同了。
阿雅加入匆忙的人群中，去武老師的辦公室找他。
還有近二十分鍾。
武立軒正在整理教案，聽見敲門聲還以為是哪位老師。
“請進。”
阿雅推門進來，“老師好，我來交試卷。”
“嗯？”
他有些不敢置信，就做完了？
他覺得按照阿雅的水平至少要花一點時間去研究才能做完的，後麵的大題都是朝綱題目，也做出來了？
“後麵的大題也做了？”
“嗯，我對那種題目不太擅長，還請老師指點一下不足的地方。”
武立軒拿過試卷，順著前麵看下來，都對！
後麵的問答題，列舉的配方數量之多，讓他瞠目結舌。
不過缺點確實非常明顯，都是公式化的列舉，製作步驟、細節上十分欠缺。不過筆試是綽綽有餘，畢竟細節上的問題老師隻會扣幾分，中間層次的水平不需要糾結這點。
“很好，後麵的問答題有些簡要了，沒有細節。你不妨將你想到的寫下來，不管對不對，你覺得合適就行。問答題重新做一遍吧，步驟不要按照書本上的內容去寫，要寫你拿到配方後會怎麽做的步驟。這樣老師才知道你掌握配方的水平，好給你製定題目。不過，考試時還是按照你背誦的來，順便添加一點你認為正確的步驟即可。這份試卷的分數，通過筆試完全沒問題。”
“好的，謝謝老師！”
“去上課吧，我批改以後給你，你再跟著批注去查找不足的地方。”
“好。”
阿雅離開後武立軒拿著試卷細細看起來，這個學生屬於那種自律度非常高的類型，不能用生搬硬套的教學方法，而是靈活的拋出問題讓她自己去探索。如此，反而能培養出一個具有靈性、悟性、潛力、好奇心的奇才！
現在看她的試卷，不難發現，之前的教學中滿滿束縛、規矩、條條框框，迴答的問題都很教條。對於一個配方師而言這點很不好，配方是靈活的，不可能教條般製作！
阿雅歡快的進入教室，藍蘭老師已經來了，部分學生開始找老師問問題，抓緊時間尋找一對一輔導機會。
菲菲和晶紫給她占了前排的座位。
“阿雅，你去哪裏了？”
“我去找武老師了，他之前給了一些學習任務。”
晶紫佩服的說：“阿雅，你真的太有勇氣了！敢找武老師做導師，我都不敢跟他說話，好兇。”
“沒有，隻要不是太離譜的問題老師不會說你的。”
等阿雅製作出來，爺爺先品嚐一下，評價道：“顏色不過關，味道勉強。鎖香不夠好，拿起杯子我這個老年人都感受到了濃鬱的香味。”
他再次品嚐一口，“薄荷處理的不好，苦澀味道太重了，芒果過濾的也不細致，裏麵好些粗纖維，都拴住我的舌頭了。還有香葉，簡直糟糕，刀速不夠快，導致香氣散發出來，減弱了它的濃鬱程度.......”
“陽光調色不要全部混合進去，這樣不好看，我給你演示一遍。”
本來爺爺是不想給阿雅展示的，但學的東西好像有些深入了，阿雅摸不到頭腦。
“我給你的展示一遍，不過之後不要想著看別人演示，對具體步驟和演示產生依賴，配方師製作配方不可能都有人演示給你看。厲害的配方師看見配方材料、步驟和名字就能製作出配方，可能有些炫技的配方你現在完全沒有想法，但是多練習就好。”
這也是他不願意給阿雅多展示，反而站在一邊指導哪裏錯誤，哪裏不合適。培養的是她對配方的靈敏、感知、製作想法等等，這點不是經常看演示和教學步驟能學出來的東西，特別是靈敏度，觀看過多的演示反而會壓製它。
看見一道配方想起的卻是如何尋找演示視頻、演示老師、思考製作步驟，非常的不好！
非常打壓配方師的靈性，靈性對於一個配方師而言不比悟性來的不重要。二者相輔相成，都是進步的潛力，而潛力是進步的空間。
“你要保持你的靈性、野性、悟性、好奇心，不管失敗如何，拿到一個配方，首要目的是思考材料如何處理、搭配才是最合適的，然後去想配方的形式，喝的，炸的，羹粥，拚盤，混合疊塊等等。之後是處理技巧，能搬上學習台麵的配方通常是那些材料最合適的製作方式。最後是配方名字，這點對於一些誇張或者隨意的配方師來說可以不去思考。能迅速找到那個製作方式、組合，你就是半個成熟的配方師了。”
說話間，手裏的芒果被他過濾出來，粗纖維留在篩網上麵，下麵的芒果泥細膩而好看。這裏用了冷處理辦法，防止芒果泥變黑，不夠黃，不夠亮。
“芒果挑選特別重要，一定要這種黃甜芒，處理速度必須快，防止氧化發黑。過濾完成後沒將香葉放進去，用研缽研磨。香葉的顏色研磨出來後比薄荷來得淡些，看著就是綠葉沾了陽光的顏色。此時加入一點薄荷葉，目的是味道和諧，不會出現彼此分離的現象。”
這一步做好，將調製好的果泥放到冷藏箱裏去。
處理薄荷，依舊是研磨，確保口感足夠的細膩。
薄荷裏麵加入剛才預留的芒果泥，混合研磨，便是嫩葉的模樣。
“加入比例也是有講究的，不然顏色不正。這個是門經驗之談的手藝，多練習，多思考。說起把控啊，你既然決定一個人比賽，時間把控、材料把控、步驟把控、材料選擇把控等都趕緊練習起來。特別是時間把控，沒有助理幫忙，所有事情都是你自己處理，稍微慢一點便無法完成比賽。完成度是賽場上最基本的要求，也是一個配方師對配方最基本的尊重。我不希望有一天，我教的學生會把未完成的配方送到客人的桌子上。”
“好的，接下來的訓練中我會注意的。”
嫩葉部分完成，最後是加入果凍粉，混合二者。
“這道配方的時間把控在這個步驟是非常講究的，一定要在果凍果凝固前加入，但是不要太早，不然顏色全混合了。你的顏色做不好就是混合太早了，混合太早後果凍本身的爽彈特點也展示不出來，簡直是將之前做好的東西全部弄毀。”
說起這點，爺爺的話就多起來。
“盡管我接下來說的話愧對精靈母神的恩賜，但是我還是想對你說。比賽的時候不妨什麽材料都多準備一份，哪個步驟失敗了能迅速補齊，減少時間浪費。畢竟你是一個人去比賽。”
“嗯，謝謝爺爺。”
“話是這樣說，但是你要保持一份節儉的心。精靈的每份食物來得異常辛苦，是無數獵手、種植師經過生命、時間、歲月沉澱而來的，我們沒有資格浪費。等哪天你能確定不需要備份的時候及時將這個習慣舍棄掉。”
阿雅笑道：“爺爺也許不該教我這個辦法，我比賽不會這樣做的。”
“世界賽前你這樣都無所謂，大家都是這樣過來的。難免失誤嘛。”
陽光、嫩葉部分果泥混合進果凍果中，但是預留了一部分果凍果液體。
材料混合，爺爺拿一根筷子快速攪動，將預留的果凍果倒進去，筷子抽出時在上層快速的攪動幾下，果凍果正好在他抽出筷子後凝固。
“最後的果凍果預留就是鎖香的秘訣，下麵的果凍果凝固一定是比上麵的要徹底些，如此吸入時能覆蓋在上麵，保持香味不泄露。下麵的混合也是有技巧的，一定要將其混合的充分，否則客人下意識攪拌、挖著吃等等還是會泄露香氣。但是又不能將陽光和能葉完全混合到一起，得多練習才能做到這點。當年我剛推出這款配方的時候也是做了很多練習才能達成現在的樣子。”
阿雅接過爺爺遞過來的杯子，用吸管吸一口，不需要廢很大的力氣便能吸上來。入口感受到的是果凍果的爽滑q彈，然後是芒果的香甜，裏麵有股淡淡的鬆香味，非常甜蜜。香葉的香、薄荷的涼苦衝入舌尖陣地，令人精神振奮。
綠陽光當作早餐真的非常適合！
沒有使用糖，不會覺得早晨起來口味正蘇醒時攝入很甜的食物覺得膩。薄荷的清涼更是讓迷糊的神經得到刺激，全麵喚醒身體和靈魂的活力，迎接美好的一天。但是鼻子的感受又照顧的很好，芒果的香氣就是以甜膩出名，聞上一口，全世界都是香甜的。
經過研磨後的果泥，入喉極化，口感細膩棉糯，仿佛喝入一天的順利！
“爺爺，這個太好吃了吧！”
“這就是你努力的目標，老師希望你做得比我好。”
“嗯！”
接下來阿雅又訓練了半個小時的調色，勉強調出爺爺手裏的那種陽光。
很晚了，該休息了。
收拾好廚房，出來，奶奶遞給他們一杯開水，“辛苦了，喝點水。早點休息。”
“晚安，爺爺，奶奶。”
迴到房間，拿出筆記本開始記錄晚上的收獲，然後做試卷。
武老師說慢慢做就行，可是她想抓緊時間做完，總留著壓在心裏很不舒服。
試卷意外的簡單，好些內容都是她背誦過的基礎知識，算是鞏固一遍了。
最後有兩道設計題很難，居然是出一個主題，根據這個主題想出一個適配的配方，將原材料、製作步驟，注意事項等等羅列出來。明確表示，寫更多配方能得到更多的分數？
看來，是拉開參賽者差距的主要題目了。
阿雅剛剛背完配方大全，羅列配方名單、材料很簡單，但是製作過程有點傻眼。那些配方大多數是沒有演示的，哪怕有演示也不會說細節，配方的成敗往往在細節上。
看來，得抓緊時間訓練，至少對爺爺說的對配方的感知度要提升上來，否則隻知道配方的名稱、材料，也是沒用的。
做完十套卷子，已經兩點，抓緊時間睡覺還能睡4個小時。
六點，在鬧鍾聲中醒來，穿上運動服出去跑一圈，看看城市裏的風景，街道的熱鬧，返迴來七點。
去廚房製作早餐，還是綠陽光。
經過昨晚上的示範，今天阿雅製作的早餐明顯進步巨大，爺爺看見隻是對顏色有些不滿意，鎖香、味道，在阿雅這個水平已經非常出色了。
不知情還以為晚上阿雅練習了通宵！
“不錯，繼續加油，研磨的力度不夠，那種造成陽光的細膩感沒有出來，這點要繼續把握。另外，時間拖得有點長，芒果有變質的口感，這點是非常不好的！除特殊的發酵類、風味類配方，最好不要讓你的配方產生變質的口感，會被客戶懷疑不新鮮。即便製作發酵類、風味類配方，也要將那種特殊的味道獨立出來，區別於變質味道。”
“好的，謝謝爺爺指點。”
“嗯，去上學吧。”
出來。爸爸照舊靠在櫃台跟奶奶聊天，阿雅提著早餐出來，“爸爸，走吧。”
跟奶奶道別，上車後將配方放好。拿出試卷來看，對其中不太確定的地方記錄下來，需要的補充的地方做出標記。下次遇到同類型的題目時好完善它。
爸爸瞧見女兒如此努力，有些心疼。
“阿雅，不用這麽辛苦的，偶爾休息一下，放鬆放鬆自己。”
“好的，爸爸。”
爸爸深深歎口氣，阿雅問：“怎麽了，家裏出事情了？還是生意發展的不好？”
“沒有，家裏很好。爸爸隻是覺得我的寶貝女兒太拚命了，讓爸爸自愧不如。”
阿雅將試卷放下，撒嬌道：“才沒有，我已經不夠努力了。學校的同學可是午休都在學習、練習，我休息時間還去參觀美術館、畫展呢。”
“你啊，一定要注意勞逸結合，不要像高中似的，為了鑽研幾道題目將身體拖垮。”
“嗯，我最近很注意的，早上還晨練了呢。”
“那就好，什麽都不比身體健康來的重要。”
“爸爸媽媽也是。”
說話間，到學校，今天來的晚了十幾分鍾，路上已經不少學生走動。大家步履匆匆，都很忙。
一個比賽，調動整個學校的人，氣氛都不同了。
阿雅加入匆忙的人群中，去武老師的辦公室找他。
還有近二十分鍾。
武立軒正在整理教案，聽見敲門聲還以為是哪位老師。
“請進。”
阿雅推門進來，“老師好，我來交試卷。”
“嗯？”
他有些不敢置信，就做完了？
他覺得按照阿雅的水平至少要花一點時間去研究才能做完的，後麵的大題都是朝綱題目，也做出來了？
“後麵的大題也做了？”
“嗯，我對那種題目不太擅長，還請老師指點一下不足的地方。”
武立軒拿過試卷，順著前麵看下來，都對！
後麵的問答題，列舉的配方數量之多，讓他瞠目結舌。
不過缺點確實非常明顯，都是公式化的列舉，製作步驟、細節上十分欠缺。不過筆試是綽綽有餘，畢竟細節上的問題老師隻會扣幾分，中間層次的水平不需要糾結這點。
“很好，後麵的問答題有些簡要了，沒有細節。你不妨將你想到的寫下來，不管對不對，你覺得合適就行。問答題重新做一遍吧，步驟不要按照書本上的內容去寫，要寫你拿到配方後會怎麽做的步驟。這樣老師才知道你掌握配方的水平，好給你製定題目。不過，考試時還是按照你背誦的來，順便添加一點你認為正確的步驟即可。這份試卷的分數，通過筆試完全沒問題。”
“好的，謝謝老師！”
“去上課吧，我批改以後給你，你再跟著批注去查找不足的地方。”
“好。”
阿雅離開後武立軒拿著試卷細細看起來，這個學生屬於那種自律度非常高的類型，不能用生搬硬套的教學方法，而是靈活的拋出問題讓她自己去探索。如此，反而能培養出一個具有靈性、悟性、潛力、好奇心的奇才！
現在看她的試卷，不難發現，之前的教學中滿滿束縛、規矩、條條框框，迴答的問題都很教條。對於一個配方師而言這點很不好，配方是靈活的，不可能教條般製作！
阿雅歡快的進入教室，藍蘭老師已經來了，部分學生開始找老師問問題，抓緊時間尋找一對一輔導機會。
菲菲和晶紫給她占了前排的座位。
“阿雅，你去哪裏了？”
“我去找武老師了，他之前給了一些學習任務。”
晶紫佩服的說：“阿雅，你真的太有勇氣了！敢找武老師做導師，我都不敢跟他說話，好兇。”
“沒有，隻要不是太離譜的問題老師不會說你的。”