眾人吃完晚膳，又說了會兒話，這才各自迴到各自的院子。
第二日，不用去上早課的謝清羽仍然在寅時就醒了。
沒想到才早起了這麽幾天，就形成生物鍾了。
她以前可是經常熬夜到淩晨，然後第二天睡到自然醒的人。
萬萬沒想到，有一天她會像奶奶輩的人一樣，天還沒黑就睡覺，天還沒亮就起床。
還每天聞雞起舞，想想都不可思議。
然，偏偏這就是事實，還是她此刻正經曆的事。
左右已經醒了，謝清羽索性從床上爬起來，準備來個真正的聞雞起舞，晨練一下。
“小姐，可是要起了。”
今日是白芷守夜，聽見床上的動靜，白芷立刻從旁邊的軟榻上爬起來，詢問道。
“嗯，起來練練。”
在白芷的協助下穿好衣服後，謝清羽製止了白芷要跟著的腳步。
“你不必跟著，去休息吧。”
“是，小姐。”
打開房門，一股冷風順著打開的門縫鑽了進來。
謝清羽不禁打了個寒顫。
看來，冬天是真的快到了啊。
辣椒這東西還是得提上日程。
沒有辣椒總感覺缺少了點東西，不夠味。
而且，天這麽冷，自然是吃麻辣火鍋才暖和。
隻是不知，這辣椒所在何處。
謝清羽在院裏站了會兒樁，又活動了下身骨，然後迴到房間。
洗漱之後隨便吃了點早點，這才帶著綠竹白芷朝鬆濤院走去。
到鬆濤院的時候，大娘她們已經到了，她反而成了最後一個。
古人的早起再一次刷新了她的認知。
院子之間本就有些距離，再加上穿衣打扮吃早點，以及來到鬆濤院所花費的時間。
這麽算下來，最起碼也得卯時就起床。
這也是令謝清羽佩服的一個點。
拿在皇宮裏讀書來說，每日那麽早就開始學習，也不怪古人文采那麽好。
壓下心中思緒，謝清羽挨個叫了人，這才在位子上坐了下來。
這幾日將軍府的動作有些多，又要忙著收購小麥土蛋，又要盤店麵，搞裝修，又要弄新鮮吃食的。
是以一家子的話題大多圍繞這些展開。
大夫人在謝清羽坐下後，然後開口：“張管事昨兒下午傳話，說是小麥收購得差不多了，問我們接下來是個什麽章程。”
自從謝清羽有“另一個世界”的見聞後，眾人都沒再把謝清羽當成小孩兒，事事與她商量。
畢竟小麥這東西她們也不了解，為數不多的認知都是謝清羽告訴她們的。
要論熟識，誰又能有謝清羽熟識呢。
是以，大夫人這才把這事兒留到今天，就是想著謝清羽今天休沐，正好讓她拿拿主意。
雖然大夫人心裏也有一定的成算，但謝清羽的見聞畢竟要豐富些，讓她拿主意也是想著可能會更好。
“大娘，我不是準備把小麥粉推出來嗎，小麥粉推廣後，我們就賣小麥和小麥粉。”
謝清羽想了想繼續道：“我還想開個糧鋪，裏麵就賣小麥，土蛋，番薯，大米，小麥粉這些。”
“以後若是還有其他的主糧，咱們也賣。”
“目前可能供給不夠，但我們的莊子不是收迴來了嗎，明年的產出就可以直接在我們自己的鋪子裏賣。”
“現下就隻能在其他地方收購，然後倒手。”
大夫人聽謝清羽這般說，略略思考，“開糧鋪，聽起來也還行，畢竟民以食為天，糧食就是必需品，再怎麽著都有銷路。”
撫了撫袖子，大夫人繼續道：“如此一來，咱們得再盤個鋪子。”
“剛盤下來的那個鋪子本就是為了賣吃食的，用來賣糧食不太合適，得重新盤個帶後院倉庫啥的。”
“大娘，這吃食鋪子的定位是什麽樣的？”聽大夫人說已經盤了個店準備賣吃食，謝清羽遂問道。
三少夫人從旁接口：“原本啊，我們想著就隻賣點心小吃之類的。但後來想想，這樣太單調了些。”
“所以後來我們一致決定，全都賣，開個綜合性的酒樓。”
“嗯，早上賣些小麥粉糯米粉做的糕點，白粥，或者你說的疙瘩湯，麵條；中午和下午就賣平時酒樓裏都賣的飯菜，再把土豆能做的菜都加進去。”
“咱啊也不拘固定賣什麽，把一應菜品都寫出來，客人點什麽，就給做什麽。”
可以，可以，看來生意上的事兒完全不用她操心。
她隻需要把新鮮吃食弄出來就行了，怎麽經營就交給嬸娘和嫂嫂們。
“娘，這糧鋪可要推遲些再開？”聽幾人說的熱火朝天的，大少夫人皺眉，有些遲疑道。
“府裏前兩天東拚西湊湊出了一萬多兩銀子，給張管事拿去了三千兩，盤店鋪搞裝修又花去了兩千多，剩下的也就四千多兩銀子。”
“這些銀錢總得留些做周轉資金，以及府裏開銷。若全都花出去了，這店麵也盤不活呀。”
大夫人聽大少夫人說完後，笑著道：“清軒媳婦說的在理，但你忘了，皇上前些日子賞下的那五千兩黃金，到現在還沒動過呢。”
大少夫人大致算了算盤一個帶院子的店鋪所耗費的銀錢，又算了算購買糧食花費的錢。
盤算下來後銀錢還綽綽有餘，遂安靜了下來，“如此倒是不愁，還可以留些用來做府裏的往來應酬。”
三少夫人看大少夫人這般謹慎模樣，甩了甩帕子，笑著道：“大嫂～，你就是太操心了，這該如何如何的，母親早就想到了。再怎麽說母親也管家這麽多年，比咱們有經驗。”
“更何況，這東西可是爺爺那裏最暢銷的東西，看土蛋如今的市場，咱們隻管衝，穩賺！”
老夫人也在上位開口了，“是啊，不說這土蛋小麥在你爺爺那兒如何，單就清羽讓廚房做出來的吃食，老婆子我活了大半輩子，還是第一次吃到這些東西，一樣菜百樣做，關鍵味道還各不相同。”
“若是推廣了，銷量肯定不比大米番薯差。”
“更何況兩個綢緞鋪的事也解決了，府裏的營生也都還在。就算有個萬一，咱們也能兜底，不至於存活不下去。”
唉，這就是大戶人家，有本錢，有試錯的資本。
雖然每每都聽說府裏艱難，但這起點，這生活水平，已經遠超這時代很多人。
第二日，不用去上早課的謝清羽仍然在寅時就醒了。
沒想到才早起了這麽幾天，就形成生物鍾了。
她以前可是經常熬夜到淩晨，然後第二天睡到自然醒的人。
萬萬沒想到，有一天她會像奶奶輩的人一樣，天還沒黑就睡覺，天還沒亮就起床。
還每天聞雞起舞，想想都不可思議。
然，偏偏這就是事實，還是她此刻正經曆的事。
左右已經醒了，謝清羽索性從床上爬起來，準備來個真正的聞雞起舞，晨練一下。
“小姐，可是要起了。”
今日是白芷守夜，聽見床上的動靜，白芷立刻從旁邊的軟榻上爬起來，詢問道。
“嗯，起來練練。”
在白芷的協助下穿好衣服後，謝清羽製止了白芷要跟著的腳步。
“你不必跟著，去休息吧。”
“是，小姐。”
打開房門，一股冷風順著打開的門縫鑽了進來。
謝清羽不禁打了個寒顫。
看來，冬天是真的快到了啊。
辣椒這東西還是得提上日程。
沒有辣椒總感覺缺少了點東西，不夠味。
而且，天這麽冷，自然是吃麻辣火鍋才暖和。
隻是不知，這辣椒所在何處。
謝清羽在院裏站了會兒樁，又活動了下身骨，然後迴到房間。
洗漱之後隨便吃了點早點，這才帶著綠竹白芷朝鬆濤院走去。
到鬆濤院的時候，大娘她們已經到了，她反而成了最後一個。
古人的早起再一次刷新了她的認知。
院子之間本就有些距離，再加上穿衣打扮吃早點，以及來到鬆濤院所花費的時間。
這麽算下來，最起碼也得卯時就起床。
這也是令謝清羽佩服的一個點。
拿在皇宮裏讀書來說，每日那麽早就開始學習，也不怪古人文采那麽好。
壓下心中思緒，謝清羽挨個叫了人，這才在位子上坐了下來。
這幾日將軍府的動作有些多，又要忙著收購小麥土蛋，又要盤店麵，搞裝修，又要弄新鮮吃食的。
是以一家子的話題大多圍繞這些展開。
大夫人在謝清羽坐下後，然後開口：“張管事昨兒下午傳話，說是小麥收購得差不多了，問我們接下來是個什麽章程。”
自從謝清羽有“另一個世界”的見聞後，眾人都沒再把謝清羽當成小孩兒，事事與她商量。
畢竟小麥這東西她們也不了解，為數不多的認知都是謝清羽告訴她們的。
要論熟識，誰又能有謝清羽熟識呢。
是以，大夫人這才把這事兒留到今天，就是想著謝清羽今天休沐，正好讓她拿拿主意。
雖然大夫人心裏也有一定的成算，但謝清羽的見聞畢竟要豐富些，讓她拿主意也是想著可能會更好。
“大娘，我不是準備把小麥粉推出來嗎，小麥粉推廣後，我們就賣小麥和小麥粉。”
謝清羽想了想繼續道：“我還想開個糧鋪，裏麵就賣小麥，土蛋，番薯，大米，小麥粉這些。”
“以後若是還有其他的主糧，咱們也賣。”
“目前可能供給不夠，但我們的莊子不是收迴來了嗎，明年的產出就可以直接在我們自己的鋪子裏賣。”
“現下就隻能在其他地方收購，然後倒手。”
大夫人聽謝清羽這般說，略略思考，“開糧鋪，聽起來也還行，畢竟民以食為天，糧食就是必需品，再怎麽著都有銷路。”
撫了撫袖子，大夫人繼續道：“如此一來，咱們得再盤個鋪子。”
“剛盤下來的那個鋪子本就是為了賣吃食的，用來賣糧食不太合適，得重新盤個帶後院倉庫啥的。”
“大娘，這吃食鋪子的定位是什麽樣的？”聽大夫人說已經盤了個店準備賣吃食，謝清羽遂問道。
三少夫人從旁接口：“原本啊，我們想著就隻賣點心小吃之類的。但後來想想，這樣太單調了些。”
“所以後來我們一致決定，全都賣，開個綜合性的酒樓。”
“嗯，早上賣些小麥粉糯米粉做的糕點，白粥，或者你說的疙瘩湯，麵條；中午和下午就賣平時酒樓裏都賣的飯菜，再把土豆能做的菜都加進去。”
“咱啊也不拘固定賣什麽，把一應菜品都寫出來，客人點什麽，就給做什麽。”
可以，可以，看來生意上的事兒完全不用她操心。
她隻需要把新鮮吃食弄出來就行了，怎麽經營就交給嬸娘和嫂嫂們。
“娘，這糧鋪可要推遲些再開？”聽幾人說的熱火朝天的，大少夫人皺眉，有些遲疑道。
“府裏前兩天東拚西湊湊出了一萬多兩銀子，給張管事拿去了三千兩，盤店鋪搞裝修又花去了兩千多，剩下的也就四千多兩銀子。”
“這些銀錢總得留些做周轉資金，以及府裏開銷。若全都花出去了，這店麵也盤不活呀。”
大夫人聽大少夫人說完後，笑著道：“清軒媳婦說的在理，但你忘了，皇上前些日子賞下的那五千兩黃金，到現在還沒動過呢。”
大少夫人大致算了算盤一個帶院子的店鋪所耗費的銀錢，又算了算購買糧食花費的錢。
盤算下來後銀錢還綽綽有餘，遂安靜了下來，“如此倒是不愁，還可以留些用來做府裏的往來應酬。”
三少夫人看大少夫人這般謹慎模樣，甩了甩帕子，笑著道：“大嫂～，你就是太操心了，這該如何如何的，母親早就想到了。再怎麽說母親也管家這麽多年，比咱們有經驗。”
“更何況，這東西可是爺爺那裏最暢銷的東西，看土蛋如今的市場，咱們隻管衝，穩賺！”
老夫人也在上位開口了，“是啊，不說這土蛋小麥在你爺爺那兒如何，單就清羽讓廚房做出來的吃食，老婆子我活了大半輩子，還是第一次吃到這些東西，一樣菜百樣做，關鍵味道還各不相同。”
“若是推廣了，銷量肯定不比大米番薯差。”
“更何況兩個綢緞鋪的事也解決了，府裏的營生也都還在。就算有個萬一，咱們也能兜底，不至於存活不下去。”
唉，這就是大戶人家，有本錢，有試錯的資本。
雖然每每都聽說府裏艱難，但這起點，這生活水平，已經遠超這時代很多人。