朱將軍連著開了幾家豆腐鋪子,不但在青州城開,還把豆腐鋪子開到了其他地方,甚至還把這幾張方子獻給了京城裏的大佬。
李小將軍沒跟朱將軍打對壘似的開豆腐鋪子,而是在自家的酒肆推出了幾道豆腐菜,全用豆腐燒製,味道美味很受客人歡迎。
李小將軍連著在幾家酒肆都推出來豆腐菜,不但在青州城的酒肆受歡迎,就是其他地方的酒肆的客人都喜歡食用這幾道美味的豆腐佳肴,李小將軍也把這幾道方子獻給了他想攀上的大佬。
一時間青州城這個小嘍囉真的就沒人在意了。
朱將軍看不上:小螞蚱而已,踩一下還髒了腳。
李小將軍懶得理,小爬蟲而已,誰會閑得無聊特意去踩。
張漢鵬的青山特色店和隔壁的『好婆豆腦花食鋪』就這麽在眾人奇奇怪怪的目光下如蒲草般堅韌生存了下來。
大家瞧著這店居然鬧了這麽兇都沒事,自然多思量一下,不大不小的勢力多少都有自己的耳目消息,兩大將軍都容忍了他,他們若在動手就有點跳到將軍麵前蹦躂的感覺。
大頭都被兩大將軍府拿下了,一點蠅頭小利不打瞧得上,主要是張漢鵬就此之後就跟開了竅一樣,但凡是加了一個品種,就先把方子獻上。
八月份獻上了幾個方子。
九月份又獻上了豆腐皮的做法,別說這豆腐皮做出來的菜餚還真挺好吃的,尤其是用熬出來的高湯煮一煮很容易就進味。
李小將軍拿到豆腐皮的方子,還特意瞅了一眼。
【豆腐皮製作方法:】
選用濃豆漿,倒入平底鍋中,加熱時注意不要煮沸,鍋中豆漿的表層就產生一層皮膜,用竹籤等工具恰當地撈出並使之慢慢地幹燥,但也有在未幹燥時就加以烹調食用的。此膜撈出後鍋中會再次產生皮膜,繼續撈出,這樣如此反覆,豆漿的濃度會逐漸稀薄,要適當地給予補充。
……
朱將軍也同樣得到了豆腐皮製作方法,也是摸著鬍子瞧了又瞧。
但是這迴有著之前,朱將軍開鋪子,李小將軍開買菜的經歷,朱將軍特意找人從李小將軍那偷了一份豆腐皮製作方子,拿著那方子和自己的方子一一對照。
讓後,朱將軍傻眼了。
他拿到的方子是這樣的。
【豆腐皮製作方法:】
選用濃豆漿,倒入平底鍋中,加熱時注意不要煮沸,……
……
然後,李小將軍的方子也這是這樣的。
選用濃豆漿,……
……
一鍋豆漿可揭10多次,能出4公斤-5公斤豆腐皮。和豆腐之前的工序一樣,後麵的就是點腦,打腦,潑皮,壓榨,脫布,就是成品了,點腦是很關鍵的,點腦的水平決定豆皮的質量……
……
他的方子為什麽和李小將軍的方子一模一樣?
明明上次他拿到的方子就和李小將軍的方子不一樣的啊?李小將軍的方子不都是菜嗎?
……
九月的青山上,雨洗後的青山更煙雨濛濛,沒來得散盡的霧氣像少女的紗裙,燦爛的陽光照射在蒙蒙煙雨,照出了不一樣的美景,特別的迷人。
唐蜜懷孕已經有三個月了,女人懷孕一般是四月出懷,意思就是前三個月看不見肚子,等到第四個月肚子就會很明顯的凸出來。
唐蜜大約是懷了雙胎的緣故,她的肚子還沒到四個月就已經微微的凸出,兩條腿也有些浮腫,走起路來兩腿很沉重。
這樣的狀態不太像很健康的模樣。
張寒景拿唐蜜的身體沒辦法,這裏連個像樣醫生都找不到,隻能眼睜睜的看著她雙腿漸漸浮腫,連走路的困難,身子很瘦除了肚子大了點。
張寒景想給唐蜜弄些好東西補補身子,但是,以這個亂世,他又是寒門之子的身份,想弄點好東西真難。
張曉曉倒是和平常一樣,她沒看到唐蜜浮腫的雙腿,隻以為唐蜜還是犯困嗜睡,不太願意走路,像個鳥雀似的嘰嘰喳喳,很是讓張寒景煩躁,張寒景冷著臉揍了張曉曉好幾迴。
可這段時間正是青州城內張二哥出事夾縫生存的時候,心大的張曉曉以為她哥煩心青州城的事,沒想起來是唐蜜的身體出了狀況。
要唐蜜說,不就雙腿浮腫一點嘛,十個孕婦九個胖腿,很正常,也就張寒景瞎操心。
八月的計劃順利完成,九月的計劃,唐蜜的腦子就有點迷糊,但是因為她在八月的時候就提前把九月的計劃提前實施,青州城那邊的『好婆豆花腦』生意著實的好,讓張家村和唐家村大賺特賺。
因為豆腐需要黃豆的緣故,唐蜜讓『好婆』的收款方式接地氣,可以用黃豆、綠豆等豆子換吃食,許多喜歡吃豆腐腦的客人都用黃豆來換一碗豆腦喝。
例如,將軍府家的小廝,和一些能接觸到馬用黃豆養馬的人家,都喜歡抓一把黃豆揣著,然後走到豆腦食鋪,用一把黃豆換一碗香噴噴的豆腦。
還有人專門尋一小塊地方種上黃豆,準備以後嘴饞的時候換點好吃的豆花腦哄家裏的孩子。
這個時候,張家村的人和唐家村的人就出動了,用聊天的方式教別人用竹簍、背簍裏麵埋點土,然後擱在家裏也能種點豆子,白天的時候拿出來曬曬太陽,晚上搬迴家收起來。
漸漸的有不少人就這麽幹了。
李小將軍沒跟朱將軍打對壘似的開豆腐鋪子,而是在自家的酒肆推出了幾道豆腐菜,全用豆腐燒製,味道美味很受客人歡迎。
李小將軍連著在幾家酒肆都推出來豆腐菜,不但在青州城的酒肆受歡迎,就是其他地方的酒肆的客人都喜歡食用這幾道美味的豆腐佳肴,李小將軍也把這幾道方子獻給了他想攀上的大佬。
一時間青州城這個小嘍囉真的就沒人在意了。
朱將軍看不上:小螞蚱而已,踩一下還髒了腳。
李小將軍懶得理,小爬蟲而已,誰會閑得無聊特意去踩。
張漢鵬的青山特色店和隔壁的『好婆豆腦花食鋪』就這麽在眾人奇奇怪怪的目光下如蒲草般堅韌生存了下來。
大家瞧著這店居然鬧了這麽兇都沒事,自然多思量一下,不大不小的勢力多少都有自己的耳目消息,兩大將軍都容忍了他,他們若在動手就有點跳到將軍麵前蹦躂的感覺。
大頭都被兩大將軍府拿下了,一點蠅頭小利不打瞧得上,主要是張漢鵬就此之後就跟開了竅一樣,但凡是加了一個品種,就先把方子獻上。
八月份獻上了幾個方子。
九月份又獻上了豆腐皮的做法,別說這豆腐皮做出來的菜餚還真挺好吃的,尤其是用熬出來的高湯煮一煮很容易就進味。
李小將軍拿到豆腐皮的方子,還特意瞅了一眼。
【豆腐皮製作方法:】
選用濃豆漿,倒入平底鍋中,加熱時注意不要煮沸,鍋中豆漿的表層就產生一層皮膜,用竹籤等工具恰當地撈出並使之慢慢地幹燥,但也有在未幹燥時就加以烹調食用的。此膜撈出後鍋中會再次產生皮膜,繼續撈出,這樣如此反覆,豆漿的濃度會逐漸稀薄,要適當地給予補充。
……
朱將軍也同樣得到了豆腐皮製作方法,也是摸著鬍子瞧了又瞧。
但是這迴有著之前,朱將軍開鋪子,李小將軍開買菜的經歷,朱將軍特意找人從李小將軍那偷了一份豆腐皮製作方子,拿著那方子和自己的方子一一對照。
讓後,朱將軍傻眼了。
他拿到的方子是這樣的。
【豆腐皮製作方法:】
選用濃豆漿,倒入平底鍋中,加熱時注意不要煮沸,……
……
然後,李小將軍的方子也這是這樣的。
選用濃豆漿,……
……
一鍋豆漿可揭10多次,能出4公斤-5公斤豆腐皮。和豆腐之前的工序一樣,後麵的就是點腦,打腦,潑皮,壓榨,脫布,就是成品了,點腦是很關鍵的,點腦的水平決定豆皮的質量……
……
他的方子為什麽和李小將軍的方子一模一樣?
明明上次他拿到的方子就和李小將軍的方子不一樣的啊?李小將軍的方子不都是菜嗎?
……
九月的青山上,雨洗後的青山更煙雨濛濛,沒來得散盡的霧氣像少女的紗裙,燦爛的陽光照射在蒙蒙煙雨,照出了不一樣的美景,特別的迷人。
唐蜜懷孕已經有三個月了,女人懷孕一般是四月出懷,意思就是前三個月看不見肚子,等到第四個月肚子就會很明顯的凸出來。
唐蜜大約是懷了雙胎的緣故,她的肚子還沒到四個月就已經微微的凸出,兩條腿也有些浮腫,走起路來兩腿很沉重。
這樣的狀態不太像很健康的模樣。
張寒景拿唐蜜的身體沒辦法,這裏連個像樣醫生都找不到,隻能眼睜睜的看著她雙腿漸漸浮腫,連走路的困難,身子很瘦除了肚子大了點。
張寒景想給唐蜜弄些好東西補補身子,但是,以這個亂世,他又是寒門之子的身份,想弄點好東西真難。
張曉曉倒是和平常一樣,她沒看到唐蜜浮腫的雙腿,隻以為唐蜜還是犯困嗜睡,不太願意走路,像個鳥雀似的嘰嘰喳喳,很是讓張寒景煩躁,張寒景冷著臉揍了張曉曉好幾迴。
可這段時間正是青州城內張二哥出事夾縫生存的時候,心大的張曉曉以為她哥煩心青州城的事,沒想起來是唐蜜的身體出了狀況。
要唐蜜說,不就雙腿浮腫一點嘛,十個孕婦九個胖腿,很正常,也就張寒景瞎操心。
八月的計劃順利完成,九月的計劃,唐蜜的腦子就有點迷糊,但是因為她在八月的時候就提前把九月的計劃提前實施,青州城那邊的『好婆豆花腦』生意著實的好,讓張家村和唐家村大賺特賺。
因為豆腐需要黃豆的緣故,唐蜜讓『好婆』的收款方式接地氣,可以用黃豆、綠豆等豆子換吃食,許多喜歡吃豆腐腦的客人都用黃豆來換一碗豆腦喝。
例如,將軍府家的小廝,和一些能接觸到馬用黃豆養馬的人家,都喜歡抓一把黃豆揣著,然後走到豆腦食鋪,用一把黃豆換一碗香噴噴的豆腦。
還有人專門尋一小塊地方種上黃豆,準備以後嘴饞的時候換點好吃的豆花腦哄家裏的孩子。
這個時候,張家村的人和唐家村的人就出動了,用聊天的方式教別人用竹簍、背簍裏麵埋點土,然後擱在家裏也能種點豆子,白天的時候拿出來曬曬太陽,晚上搬迴家收起來。
漸漸的有不少人就這麽幹了。