第14章 手把手教何雨柱做人
傻柱拒絕拉幫套，老婆孩子熱炕頭 作者：張天鳴 投票推薦 加入書簽 留言反饋
老杜知道沒有辦法趕何雨柱走，但通過一些小手段，讓新來的小夥子明白在軋鋼廠的食堂裏，得遵守他老杜的規矩。
實質上，其實跟狗撒尿劃地盤，一樣的道理。
“周主任，李科長放心，一定安排妥當，考驗出何雨柱的真正實力。”老杜笑笑，十分爽快地應了下來。
周主任看向何雨柱，“何雨柱，你好好表現，不要讓我們失望。”
“我一定盡力。”何雨柱保證，很有自信。
老杜把何雨柱帶到了小廚房，這裏是領導們接待兄弟單位用餐的小廚房，大多是小炒。
今天還沒接到有領導的通知，所以沒準備小食堂用的飯菜。
“何雨柱，你先熟悉一下，一會兒我讓人給你送來菜和調料，你好好發揮。”
“多謝杜大廚。”何雨柱連忙感謝，並沒有感受到老杜眼底的戒備。
李承業從小心眼子就多，很快就洞悉了老杜的心理。
老杜覺得何雨柱的到來，可能是跟他搶飯碗的，處處提防。
這樣的老鳥，就喜歡給新來的人“立規矩”。
“雨柱，你在這邊熟悉，我去給你打聽一下後勤的幾個領導都是什麽口味？”
何雨柱聽到這話眼睛一亮，“謝謝表哥，能夠打聽到領導的口味，我就做成什麽口味的，保準事半功倍。”
李承業到了後勤部，找到周主任的心腹。
兩包牡丹香煙遞過去，幾個領導的口味都打聽到了。
李承業迴到小廚房，就看到何雨柱垂頭喪氣地坐在小馬紮上。
他盯著麵前的一堆土豆，洋蔥，白菜蘿卜，長籲短歎。
李承業一看到這樣的畫麵，還有什麽不明白的？
“這是老杜送過來的今天中午的食材？”
何雨柱點了點頭，眼露不滿，“都是素菜，能炒個土豆絲兒，酸辣白菜，清脆爽口的醃蘿卜，炸洋蔥卷。”
“領導吃飯都是素菜，不能發揮出我的廚藝，而且還怠慢了領導。不行，我要找周主任告狀。”
何雨柱直來直往的牛脾氣，又上來了。
李承業聽到這話，額頭上三根黑線，一把按住何雨柱的肩膀。
“雖然這是老杜故意的，但你因為一點麻煩就去領導那邊告狀。就算你告贏了，也跟老杜撕破臉了。老杜頂多被上麵批評幾句。
“可是你呢，以後還要在食堂工作，還要跟老杜打交道，給你穿小鞋，使絆子，就夠你受的，以後還會有更多的麻煩。”
何雨柱就算不太聰明，但他也明白表哥說得有道理。
“表哥，那你說怎麽辦呢？巧婦難為無米之炊，我就算廚藝再好，深得我師傅的精髓，但我也發揮不了呀！”
李承業笑了笑，“你先別急，我先告訴你，周主任請的後勤幾位領導，三個能吃辣，兩個不能吃辣，但也喜歡重口的。”
何雨柱想了想，“做川菜就很好，我剛剛看到大食堂那邊有酸菜和剁椒，表哥，我去買條魚！”
一聽到魚，李承業眼睛一亮。
之前完成任務，獎勵了一條十斤的花鰱，還沒來得及拿出來呢。
“行了，你現在做好準備，我想辦法給你弄條大的花鰱過來！”
聽到這話，何雨柱眼睛一亮，“表哥，你真的能買到花鰱嗎？多大？”
李承業自信地點了點頭，“一定能買到，有十斤重！”
聽到這話，何玉柱倒吸一口涼氣，眼露驚喜，“哎喲喂，十斤重的花鰱，那我能一魚四吃。”
“那你趕緊準備蔥薑蒜等各種材料，我去買魚。”李承業交代，跟領導請了假，騎上自行車，到了菜市場。
李承業買了十個雞蛋，看到有幹紫菜，買了一兩。
李承業從空間拿出來三斤五花三層的豬肉，然後把那條十斤重的花鰱裝在了一個口袋裏，一起拎迴去。
老杜正在招唿食堂裏的其他工人準備午飯，但他一直關注小食堂那邊的動向。
看到何雨柱有條不紊地做各種準備工作，不急不躁，老杜心裏也有幾分疑惑。
何雨柱那個臭小子，難道不應該暴跳如雷過來跟他吵架，或者去跟領導告狀嗎？
一錯眼的功夫，老杜就看到小廚房裏麵，何雨柱正在從口袋裏麵拎出來一條大魚，正傻乎乎地笑著。
老杜一愣，他想用食材拿捏何雨柱，不讓他發揮。
可現在人家自備食材，他也不能阻攔。
“表哥，你真厲害，真的買到了魚，今天我一定能做一桌好菜，你也一起過來。”
李承業笑笑，鼓勵何雨柱，“我已經請假半天，我給你打下手。”
為了何雨柱能夠順利通過考核，也為了能夠順利完成任務，李承業覺得他有必要全程跟著。
有了李承業的幫忙，何雨柱的動作也更加麻利。
見時間還早，何雨柱勤快地把小廚房裏麵打掃幹淨，連外麵的桌子，也幹幹淨淨。
見到了十點半，何雨柱開始做飯做菜。
米飯上鍋蒸煮。
何雨柱猶如食神附體一般，一魚四吃，酸辣可口的酸菜魚，剁椒魚頭，黃豆醬魚塊，紅燒魚尾。
濃油赤醬、軟糯濃香的紅燒肉，辣椒炒肉絲，紫菜蛋花湯，酸辣土豆絲，醋溜白菜，清脆爽口醃蘿卜。
酸甜辣淡，各種口味都兼顧了，重點在酸辣上。
正好九菜一湯。
除了剁椒魚頭不好分，其他的李承業都裝了一份，放在兩個大盤子裏。
“雨柱，你在這邊上菜，我給老杜同誌送過去。”
何雨柱哼了一聲，不樂意，“表哥，那個老杜害我，我不想給他吃。”
李承業哭笑不得，一根筋的傻表弟，“雨柱，杜師傅今年五十多了，比我媽年紀還大，咱們年輕人是不是應該禮貌點？”
“再者，你就算是強龍，但也不能壓地頭蛇。禮多人不怪，伸手不打笑臉人，別跟老員工在小事上爭執。夾著尾巴，低調做人，高調做事。”
“你做的菜好吃，杜師傅吃了，認可你了，知道你是有真本事的，自然不會把你當成什麽都不會的關係戶。”
何雨柱聽了，嘿嘿笑笑，“表哥，還是你腦子好使，我怎麽就沒想到？”
嗬嗬，你要是能想到，還能被吸血一輩子啊？
李承業剛剛把菜端給杜老送去，這邊何雨柱也把菜端上桌，那邊周主任帶著後勤部的五個人過來了，一看到桌上擺的是九菜一湯，不由得微微一愣。
葷素都有，顏色也好看，關鍵是川菜居多，不錯不錯。
剛要招唿人坐下，楊廠長帶著一行人走了進來，額頭上滿是大汗，一副很著急的模樣。
不過在看到桌上的飯菜之時，楊廠長眼睛一亮。
實質上，其實跟狗撒尿劃地盤，一樣的道理。
“周主任，李科長放心，一定安排妥當，考驗出何雨柱的真正實力。”老杜笑笑，十分爽快地應了下來。
周主任看向何雨柱，“何雨柱，你好好表現，不要讓我們失望。”
“我一定盡力。”何雨柱保證，很有自信。
老杜把何雨柱帶到了小廚房，這裏是領導們接待兄弟單位用餐的小廚房，大多是小炒。
今天還沒接到有領導的通知，所以沒準備小食堂用的飯菜。
“何雨柱，你先熟悉一下，一會兒我讓人給你送來菜和調料，你好好發揮。”
“多謝杜大廚。”何雨柱連忙感謝，並沒有感受到老杜眼底的戒備。
李承業從小心眼子就多，很快就洞悉了老杜的心理。
老杜覺得何雨柱的到來，可能是跟他搶飯碗的，處處提防。
這樣的老鳥，就喜歡給新來的人“立規矩”。
“雨柱，你在這邊熟悉，我去給你打聽一下後勤的幾個領導都是什麽口味？”
何雨柱聽到這話眼睛一亮，“謝謝表哥，能夠打聽到領導的口味，我就做成什麽口味的，保準事半功倍。”
李承業到了後勤部，找到周主任的心腹。
兩包牡丹香煙遞過去，幾個領導的口味都打聽到了。
李承業迴到小廚房，就看到何雨柱垂頭喪氣地坐在小馬紮上。
他盯著麵前的一堆土豆，洋蔥，白菜蘿卜，長籲短歎。
李承業一看到這樣的畫麵，還有什麽不明白的？
“這是老杜送過來的今天中午的食材？”
何雨柱點了點頭，眼露不滿，“都是素菜，能炒個土豆絲兒，酸辣白菜，清脆爽口的醃蘿卜，炸洋蔥卷。”
“領導吃飯都是素菜，不能發揮出我的廚藝，而且還怠慢了領導。不行，我要找周主任告狀。”
何雨柱直來直往的牛脾氣，又上來了。
李承業聽到這話，額頭上三根黑線，一把按住何雨柱的肩膀。
“雖然這是老杜故意的，但你因為一點麻煩就去領導那邊告狀。就算你告贏了，也跟老杜撕破臉了。老杜頂多被上麵批評幾句。
“可是你呢，以後還要在食堂工作，還要跟老杜打交道，給你穿小鞋，使絆子，就夠你受的，以後還會有更多的麻煩。”
何雨柱就算不太聰明，但他也明白表哥說得有道理。
“表哥，那你說怎麽辦呢？巧婦難為無米之炊，我就算廚藝再好，深得我師傅的精髓，但我也發揮不了呀！”
李承業笑了笑，“你先別急，我先告訴你，周主任請的後勤幾位領導，三個能吃辣，兩個不能吃辣，但也喜歡重口的。”
何雨柱想了想，“做川菜就很好，我剛剛看到大食堂那邊有酸菜和剁椒，表哥，我去買條魚！”
一聽到魚，李承業眼睛一亮。
之前完成任務，獎勵了一條十斤的花鰱，還沒來得及拿出來呢。
“行了，你現在做好準備，我想辦法給你弄條大的花鰱過來！”
聽到這話，何雨柱眼睛一亮，“表哥，你真的能買到花鰱嗎？多大？”
李承業自信地點了點頭，“一定能買到，有十斤重！”
聽到這話，何玉柱倒吸一口涼氣，眼露驚喜，“哎喲喂，十斤重的花鰱，那我能一魚四吃。”
“那你趕緊準備蔥薑蒜等各種材料，我去買魚。”李承業交代，跟領導請了假，騎上自行車，到了菜市場。
李承業買了十個雞蛋，看到有幹紫菜，買了一兩。
李承業從空間拿出來三斤五花三層的豬肉，然後把那條十斤重的花鰱裝在了一個口袋裏，一起拎迴去。
老杜正在招唿食堂裏的其他工人準備午飯，但他一直關注小食堂那邊的動向。
看到何雨柱有條不紊地做各種準備工作，不急不躁，老杜心裏也有幾分疑惑。
何雨柱那個臭小子，難道不應該暴跳如雷過來跟他吵架，或者去跟領導告狀嗎？
一錯眼的功夫，老杜就看到小廚房裏麵，何雨柱正在從口袋裏麵拎出來一條大魚，正傻乎乎地笑著。
老杜一愣，他想用食材拿捏何雨柱，不讓他發揮。
可現在人家自備食材，他也不能阻攔。
“表哥，你真厲害，真的買到了魚，今天我一定能做一桌好菜，你也一起過來。”
李承業笑笑，鼓勵何雨柱，“我已經請假半天，我給你打下手。”
為了何雨柱能夠順利通過考核，也為了能夠順利完成任務，李承業覺得他有必要全程跟著。
有了李承業的幫忙，何雨柱的動作也更加麻利。
見時間還早，何雨柱勤快地把小廚房裏麵打掃幹淨，連外麵的桌子，也幹幹淨淨。
見到了十點半，何雨柱開始做飯做菜。
米飯上鍋蒸煮。
何雨柱猶如食神附體一般，一魚四吃，酸辣可口的酸菜魚，剁椒魚頭，黃豆醬魚塊，紅燒魚尾。
濃油赤醬、軟糯濃香的紅燒肉，辣椒炒肉絲，紫菜蛋花湯，酸辣土豆絲，醋溜白菜，清脆爽口醃蘿卜。
酸甜辣淡，各種口味都兼顧了，重點在酸辣上。
正好九菜一湯。
除了剁椒魚頭不好分，其他的李承業都裝了一份，放在兩個大盤子裏。
“雨柱，你在這邊上菜，我給老杜同誌送過去。”
何雨柱哼了一聲，不樂意，“表哥，那個老杜害我，我不想給他吃。”
李承業哭笑不得，一根筋的傻表弟，“雨柱，杜師傅今年五十多了，比我媽年紀還大，咱們年輕人是不是應該禮貌點？”
“再者，你就算是強龍，但也不能壓地頭蛇。禮多人不怪，伸手不打笑臉人，別跟老員工在小事上爭執。夾著尾巴，低調做人，高調做事。”
“你做的菜好吃，杜師傅吃了，認可你了，知道你是有真本事的，自然不會把你當成什麽都不會的關係戶。”
何雨柱聽了，嘿嘿笑笑，“表哥，還是你腦子好使，我怎麽就沒想到？”
嗬嗬，你要是能想到，還能被吸血一輩子啊？
李承業剛剛把菜端給杜老送去，這邊何雨柱也把菜端上桌，那邊周主任帶著後勤部的五個人過來了，一看到桌上擺的是九菜一湯，不由得微微一愣。
葷素都有，顏色也好看，關鍵是川菜居多，不錯不錯。
剛要招唿人坐下，楊廠長帶著一行人走了進來，額頭上滿是大汗，一副很著急的模樣。
不過在看到桌上的飯菜之時，楊廠長眼睛一亮。