“一種什麽植物?”幾個人齊聲好奇地問道。
“此物俗名烏飯,道家稱玄燭,中醫學名南燭葉。長在長江以南,清明時節發芽,待葉片長出來時,采集取汁冷藏。用它浸泡各種食材二十四個時辰,食材變黑,再用依常法烹飪。我們今天的這些飯菜,都是這麽做出來的!”元存師太娓娓道來,大家看著這油光發亮的黑色食物,嘖嘖稱奇。
“道長請我們吃這個,定是有玄機吧?”彥波希麵對元存道長會心笑問。
“大學教授不會看不出門道吧?”元存道長說完也對著他微微一笑。
“好,那讓我來解解!有道是.......”
“哎哎哎,我們先嚐嚐吧,聞著看著一桌子香噴噴黑溜溜的雞鴨魚肉聽你們清談,也太折磨人了!”萬國強咽了一嘴口水,“這談醫論道,是不是等吃完了,再喝著道長的杜英新茶說啊!”
“哈哈哈!”彥波希和道長看著他那饞樣,開心大笑,兩個人心照不宣的是,萬國強的脾胃功能比以前強健了。
“邊吃邊聊!”元存道長右手一攤,做了個請的手勢。
“快嚐嚐這雞鴨魚肉!”彥波希也笑著催他下筷,還抬頭與道長的目光交匯,兩個人都抿嘴暗笑。
彥陽往桌上再瞄瞄,桌上分明擺著一隻燒雞、一盤鴨掌,一盤紅燒肉,一條鯧魚,還有鵪鶉蛋、蔬菜和米飯、饅頭。這些都很平常,所不同隻是都成了黑色而已。他不明白爸爸和道長為什麽那樣笑,好像這飯菜裏有什麽秘密似的。
萬國強見道長請吃,也不客氣,一筷子先夾了一塊紅燒肉放嘴裏,咀嚼著品滋味,覺得清香鮮美,就是鬆軟沒嚼勁,再細細品來,覺得有股子像豆腐又不全是豆腐的味道,就鼓著嘴,轉著眼珠向道長和彥波希發來詢問。
見他倆吃吃暗笑,就咽了食物,用拳頂了一下彥波希說:“原來你早知道不是真雞鴨魚肉啊!我怎麽吃出一股子豆腐味!”
元存道長停了笑,對他說:“你真說對了!這些雞鴨魚肉,都是用了豆腐和各種野山菌做的,你忘了我們道士也是吃素食的了?”
“原來如此!可我在其他的地方看見,有的道士也沒有食戒,他們好像什麽都吃!”萬國強咽了食物,咂吧著嘴說。再看看桌上的東西,那個惟妙惟肖,不禁讚歎:“這廚師也太手巧了,這雞鴨魚肉都以假亂真了!”
“其實是為了調動俗家人的食欲才這麽做的。我們平時吃,就不用這麽費事!求道之人,最忌用心不專不誠,如果連口欲都不能斷絕,那也很難修成真人,你看到的該是些假道學吧!”
“對對對,肯定是假道士!”萬國強點頭稱是。忍不住又夾了塊魚嚐嚐,還是差不多的味道。看看大家都在看著自己,就說:“別光我吃,你們也來呀!”
三人這才動筷。
彥波希夾了一塊魚,品嚐著讚道:“真香!真妙!”
道長就問:“有何妙處?”
彥波希就接著吃飯前被萬國強打斷的話,解析玄妙:“有道是食以黑為補!此物榨汁延時呈黑,對應著無形中的水,而腎主水,看來道長是要給我們補腎嘍?”
“還不止!此物古代醫書上有記載。味苦平,無毒,入心、脾、腎三經,能夠止泄除睡,堅筋益氣力,久服輕身長年啊!”元存道長補充道。
“道長您是怎麽得知這種吃法的?”彥陽好奇地問她。
“記得是三十年前的四月初八日,遊曆到南京的一個村落,見那裏的百姓,家家戶戶都用一種黃綠色的水浸泡大米、雞鴨魚肉等物,詢問才知道其中原委。原來那裏有風俗,每年四月初八就要吃一頓烏飯,保佑一年老少健康平安。那些用來浸泡的水,就是從一種叫烏飯木的植物裏揉取的。“
“那您吃過他們的烏飯嗎?”彥陽又問。
“當然,不僅吃了烏飯,還學了製作方法。貧道趁機收購了一些樹葉迴來,查找醫術佐證,才終於搞明白了它的妙處!所以,每年清明過後半個月,我都要去那裏收購一些迴來備用!此時也正是采收的季節!”
“那就是說,我們平常都可以像吃菜一樣吃它了?”萬國強迫不及待地問。
元存道長卻說:“雖說是藥食同源,但它既然也是一味藥,就存有藥性,還是盡量要讓醫生診斷以後,再吃比較安全。”
萬國強把手一伸,就要道長給他診脈,元存道長接過來他的手,笑著對眾人說:“我要給你們每一個都把一下脈,看看有沒有不適合的!”
黑飯還在餐桌上散發著清香,三個人都不希望道長說的那個情況出現在自己身上!
元存道長逐個把脈完了,對著三個人笑笑說:“沒有問題,都可以吃了!”
這時萬國強和彥陽就又開吃起來,由於道長平和隨性,平日也不論乎禮儀,兩個人的吃相就不怎麽雅觀,逗得彥波希和道長嗬嗬地笑、
元存道長用小蝶又把彥波希還沒吃的幾樣盛了幾塊,端給他,彥波希就懷著好奇之心逐一品嚐。道長在一邊用詢問的眼神看他,似乎是問:“味道怎麽樣?”
“唔,真不錯,個個清香四溢啊!”彥波希邊吃邊發表著感慨。
“你和你尤其需要多吃!”元存道長分別指著彥波希和萬國強說。
“為什麽是我倆?”萬國強舔著臉問道長,
“因為你我都老了嘛!你可真笨!”彥波希替道長迴答了他的疑問。
“噢!”萬國強恍然大悟。
元存道長隻是樂嗬嗬地笑。
彥陽這段時間跟著爸爸一次次接觸病人,對醫生這個行當有了新的認識,也逐漸理解了爸爸逼著自己學醫的良苦用心。今日又見識了元存道長的墨物宴,使他第一次對中醫產生了極大的興趣,心想:“要是當年遵從了老爸的安排,說不定現在也是一名優秀的中醫大夫了!”
“小夥子,你嚐嚐這個!”
彥陽看見道長給自己的碗裏夾了幾個黑黑的鳥蛋。
“謝謝道長,這是什麽鳥的蛋?”
“鵪鶉蛋!”
“啊?都黑的發光了,真像是些藥丸!”
道長接著他的話,看了看萬國強和彥波希說:“你說的對,這個啊,對有些人,還真是極好的藥丸呢!”
“道長,你說的是我吧?”萬國強指著自己的鼻子問!
道長微微笑著,點頭說:“不止你,還有他!我已經給你們準備了幾大瓶子汁液,帶迴去用吧!”
看著一桌子惟妙惟肖假的雞鴨魚肉,彥陽突發奇想:“要是我在漢中開這麽一家餐館,那不是會很火?”
“此物俗名烏飯,道家稱玄燭,中醫學名南燭葉。長在長江以南,清明時節發芽,待葉片長出來時,采集取汁冷藏。用它浸泡各種食材二十四個時辰,食材變黑,再用依常法烹飪。我們今天的這些飯菜,都是這麽做出來的!”元存師太娓娓道來,大家看著這油光發亮的黑色食物,嘖嘖稱奇。
“道長請我們吃這個,定是有玄機吧?”彥波希麵對元存道長會心笑問。
“大學教授不會看不出門道吧?”元存道長說完也對著他微微一笑。
“好,那讓我來解解!有道是.......”
“哎哎哎,我們先嚐嚐吧,聞著看著一桌子香噴噴黑溜溜的雞鴨魚肉聽你們清談,也太折磨人了!”萬國強咽了一嘴口水,“這談醫論道,是不是等吃完了,再喝著道長的杜英新茶說啊!”
“哈哈哈!”彥波希和道長看著他那饞樣,開心大笑,兩個人心照不宣的是,萬國強的脾胃功能比以前強健了。
“邊吃邊聊!”元存道長右手一攤,做了個請的手勢。
“快嚐嚐這雞鴨魚肉!”彥波希也笑著催他下筷,還抬頭與道長的目光交匯,兩個人都抿嘴暗笑。
彥陽往桌上再瞄瞄,桌上分明擺著一隻燒雞、一盤鴨掌,一盤紅燒肉,一條鯧魚,還有鵪鶉蛋、蔬菜和米飯、饅頭。這些都很平常,所不同隻是都成了黑色而已。他不明白爸爸和道長為什麽那樣笑,好像這飯菜裏有什麽秘密似的。
萬國強見道長請吃,也不客氣,一筷子先夾了一塊紅燒肉放嘴裏,咀嚼著品滋味,覺得清香鮮美,就是鬆軟沒嚼勁,再細細品來,覺得有股子像豆腐又不全是豆腐的味道,就鼓著嘴,轉著眼珠向道長和彥波希發來詢問。
見他倆吃吃暗笑,就咽了食物,用拳頂了一下彥波希說:“原來你早知道不是真雞鴨魚肉啊!我怎麽吃出一股子豆腐味!”
元存道長停了笑,對他說:“你真說對了!這些雞鴨魚肉,都是用了豆腐和各種野山菌做的,你忘了我們道士也是吃素食的了?”
“原來如此!可我在其他的地方看見,有的道士也沒有食戒,他們好像什麽都吃!”萬國強咽了食物,咂吧著嘴說。再看看桌上的東西,那個惟妙惟肖,不禁讚歎:“這廚師也太手巧了,這雞鴨魚肉都以假亂真了!”
“其實是為了調動俗家人的食欲才這麽做的。我們平時吃,就不用這麽費事!求道之人,最忌用心不專不誠,如果連口欲都不能斷絕,那也很難修成真人,你看到的該是些假道學吧!”
“對對對,肯定是假道士!”萬國強點頭稱是。忍不住又夾了塊魚嚐嚐,還是差不多的味道。看看大家都在看著自己,就說:“別光我吃,你們也來呀!”
三人這才動筷。
彥波希夾了一塊魚,品嚐著讚道:“真香!真妙!”
道長就問:“有何妙處?”
彥波希就接著吃飯前被萬國強打斷的話,解析玄妙:“有道是食以黑為補!此物榨汁延時呈黑,對應著無形中的水,而腎主水,看來道長是要給我們補腎嘍?”
“還不止!此物古代醫書上有記載。味苦平,無毒,入心、脾、腎三經,能夠止泄除睡,堅筋益氣力,久服輕身長年啊!”元存道長補充道。
“道長您是怎麽得知這種吃法的?”彥陽好奇地問她。
“記得是三十年前的四月初八日,遊曆到南京的一個村落,見那裏的百姓,家家戶戶都用一種黃綠色的水浸泡大米、雞鴨魚肉等物,詢問才知道其中原委。原來那裏有風俗,每年四月初八就要吃一頓烏飯,保佑一年老少健康平安。那些用來浸泡的水,就是從一種叫烏飯木的植物裏揉取的。“
“那您吃過他們的烏飯嗎?”彥陽又問。
“當然,不僅吃了烏飯,還學了製作方法。貧道趁機收購了一些樹葉迴來,查找醫術佐證,才終於搞明白了它的妙處!所以,每年清明過後半個月,我都要去那裏收購一些迴來備用!此時也正是采收的季節!”
“那就是說,我們平常都可以像吃菜一樣吃它了?”萬國強迫不及待地問。
元存道長卻說:“雖說是藥食同源,但它既然也是一味藥,就存有藥性,還是盡量要讓醫生診斷以後,再吃比較安全。”
萬國強把手一伸,就要道長給他診脈,元存道長接過來他的手,笑著對眾人說:“我要給你們每一個都把一下脈,看看有沒有不適合的!”
黑飯還在餐桌上散發著清香,三個人都不希望道長說的那個情況出現在自己身上!
元存道長逐個把脈完了,對著三個人笑笑說:“沒有問題,都可以吃了!”
這時萬國強和彥陽就又開吃起來,由於道長平和隨性,平日也不論乎禮儀,兩個人的吃相就不怎麽雅觀,逗得彥波希和道長嗬嗬地笑、
元存道長用小蝶又把彥波希還沒吃的幾樣盛了幾塊,端給他,彥波希就懷著好奇之心逐一品嚐。道長在一邊用詢問的眼神看他,似乎是問:“味道怎麽樣?”
“唔,真不錯,個個清香四溢啊!”彥波希邊吃邊發表著感慨。
“你和你尤其需要多吃!”元存道長分別指著彥波希和萬國強說。
“為什麽是我倆?”萬國強舔著臉問道長,
“因為你我都老了嘛!你可真笨!”彥波希替道長迴答了他的疑問。
“噢!”萬國強恍然大悟。
元存道長隻是樂嗬嗬地笑。
彥陽這段時間跟著爸爸一次次接觸病人,對醫生這個行當有了新的認識,也逐漸理解了爸爸逼著自己學醫的良苦用心。今日又見識了元存道長的墨物宴,使他第一次對中醫產生了極大的興趣,心想:“要是當年遵從了老爸的安排,說不定現在也是一名優秀的中醫大夫了!”
“小夥子,你嚐嚐這個!”
彥陽看見道長給自己的碗裏夾了幾個黑黑的鳥蛋。
“謝謝道長,這是什麽鳥的蛋?”
“鵪鶉蛋!”
“啊?都黑的發光了,真像是些藥丸!”
道長接著他的話,看了看萬國強和彥波希說:“你說的對,這個啊,對有些人,還真是極好的藥丸呢!”
“道長,你說的是我吧?”萬國強指著自己的鼻子問!
道長微微笑著,點頭說:“不止你,還有他!我已經給你們準備了幾大瓶子汁液,帶迴去用吧!”
看著一桌子惟妙惟肖假的雞鴨魚肉,彥陽突發奇想:“要是我在漢中開這麽一家餐館,那不是會很火?”