第143章 明姈親手做鯉魚
闖過逃荒路，隨同長兄遊曆天下 作者：飛揚的雲雪 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“大哥，動了，快點。”
明漢眼睛很尖的發現浮漂動了，趕緊提醒自家大哥。
不想明浩不急不緩，讓他更加的著急。
“五弟，穩重些。”
明浩突然站起身用力的向上提魚竿，有些費力。
他提著魚竿用力左右移動著，再次用力終於是提起了魚竿。
“釣到了，好大一條魚，這位仁兄技藝不凡。”
一邊看熱鬧的議論起來，明漢站在自家大哥身邊歡唿著，
“好大的魚。”
明玫站在那裏也是笑容滿麵，
“大哥，可真厲害。”
明浩收了釣竿，遞給了身後的明忠，
“拿上東西，咱們迴去，今晚有新鮮的河魚吃了。”
明浩一手牽起明漢、一手牽起明玫，向著二樓走去。
他不著痕跡地四處打量著，總是覺得有人盯著他看，卻始終沒有找到人。
“大哥，大哥。”
明玫搖了搖明浩的胳膊，將他的注意力吸引了迴來。
“怎麽了，六妹？”
“大哥，今晚咱們吃大姐親手做的魚吧？”
“好啊，不過，得你自己跟二姐去說。”
明玫點了點頭，他們說著話走上了二樓。
明浩隻得放棄尋摸，低聲與明忠吩咐，告訴寧鐵、安元今晚小心些。
明忠低聲答應一聲，在吃晚飯時遇到寧鐵悄悄地將明浩的吩咐告訴了他。
“小……公子，別看了，人家上了二樓了。”
“你與那邊交涉的如何了，他們還不肯嗎？”
“不肯，隻說要有先來後到，不可失信於人，商人更要重信。”
“打聽到二樓是什麽嗎？”
“公子，沒有。那商人啥也不說，任憑小的使盡手段也沒有打聽出來。隻是有一點打聽到了，他們一共有五主六仆，也是從燕東上的船。最大的就是剛才釣魚的公子，最小的就是那位公子領著的一雙弟妹，聽說是雙胞胎。”
角落中有個十六七的公子，身後跟著個年齡差不多的小廝，他們正在竊竊私語。
“公子，你覺得那位公子如何？”
正在望向滔滔大河，轉過頭來瞪了後麵的小廝一眼，這一眼怒瞪可是沒什麽威力，反倒帶著七分嬌羞、三分惱怒，後麵的小廝掩嘴偷笑。
“小，公子咱們迴屋吧，這裏的風太大了。”
公子轉過臉來，俊秀的臉龐柔和多於陽剛，真是潘安見了都要羞愧，西施見了也要退走。
“打聽下，他們要在哪裏下船。”
後麵的小廝答應一聲，將公子送迴屋後，轉身出了屋一會又迴到了屋裏，衝著公子點點頭，這位公子點頭後接著看手中的書。
二樓，明漢頭一個跑進了明姈的屋中，明玫緊隨其後，直接跑到了明姈的麵前，仰著頭提自己的要求，
“二姐，大哥釣了條大鯉魚，有這麽長，”
她用小手比劃著，
“二姐，你親手做了吧，我們都想吃二姐做的糖醋鯉魚。”
明姈站起身衝著進來的大哥打招唿，伸手撫摸了下小六的發頂，
“你個小饞貓，大姐今晚做給你吃。”
話音剛落，屋內發出一陣歡唿聲，小五比小六更跳得歡。
看著大鯉魚明姈也來了興趣，答應下來，
“我答應你們，可是，你們今日的課業是否有完成？完不成可是沒得吃啊。”
“二姐，這就去背。”
“我去寫大字。”
兩個小的一溜煙的不見了，屋內隻剩下了明姈、明芳、明浩兄妹三人，風蓮退到了外麵，站在走廊向外看去。
幾個月前，她是做夢也不會想到自己會有現在的生活，她很滿足。
“大哥，咱們現在還能如期到京城嗎？”
明姈放下了手中的繡繃，這才是她最為擔心的，大哥的學業才至關重要。
明浩點頭，
“咱們坐船直達連州，到了那裏就可以看到大海了。”
明浩坐在那裏說著自己的打算，
“而後咱們從連州坐馬車一路南下，經綏遠到京東衛再到京城，估計會趕在來年三、四月的時候到達。”
“大哥有計劃就好。”
明姈拿起繡繃繼續繡花，明浩看這裏沒什麽事情站起身，
“我迴屋去溫書，你們放心，外麵有明忠在，輕易不會有人上來的。”
屋內隻剩下繡花的姐妹二人，室內一片靜謐、溫馨。
夕陽斜照，這間船室內被映照得一片金黃。
明姈起身向外走去，風蓮跟在她身後。
鯉魚已經收拾好了，明姈紮好了圍裙，風蓮跟在一邊幫忙。
拿起鯉魚明姈利落地開始處理這條大鯉魚，將魚身兩側每2.5厘米直剞後斜剞成翻刀。
而後提起魚尾使刀口張開，再用帶來的料酒、精鹽撒入刀口，將之放在一邊稍稍醃製一下。
接下來她拿出個碗來，提前備下的清湯，加以醬油、料酒、醋、白糖、鹽，再勾些兌濕澱粉，取出一些對成芡汁，做完這些將之放在一邊備用。
“風蓮，點火燒油。”
明姈邊吩咐風蓮，手下的動作可沒停下一分，將剩餘的濕澱粉撒在刀口處，
看著油已經七成熱，明姈雙手提起大鯉魚輕放至油中炸至外皮變硬
“撤火。”
再用微火浸炸一會，
明姈看著差不多，又吩咐
“加火。”
再用旺火炸至金黃色，撈出擺盤，用手將魚捏鬆。
將炸魚的油倒出留少許油，將蔥、薑、蒜放入鍋中炸出香味，馬上將一邊備好了的芡汁倒進去，起泡時用炸魚的沸油衝入汁內，加以略炒迅速澆到魚上。
看看一邊雲夏、寧花已經備好的豆角燉茄子、肉片炒豇豆，還有一碟涼拌黃瓜。
“擺桌吧，叫人吃飯。”
明姈摘下圍裙遞給了一旁的風蓮，徑直出了廚房向二樓自己的房間走去，風蓮將手中的圍裙掛在一邊隨後跟上。
她端了盆水進去，服侍著明姈梳洗過後才去用飯。
他們一向都是一起用飯，這在船上他們聚到了明姈臥室的外間。
這裏寬敞些，明浩那裏放了不少的書，吃過飯後味道充斥其中，終究是不太好的。
吃飯之前，明姈還有一件事情要做。
看了明玫的大字，點頭，
“有些進步，還得努力。”
小家夥聽到過關笑著坐到了大哥的身邊，又聽了明漢背書，這才正式開始用飯。
明漢眼睛很尖的發現浮漂動了，趕緊提醒自家大哥。
不想明浩不急不緩，讓他更加的著急。
“五弟，穩重些。”
明浩突然站起身用力的向上提魚竿，有些費力。
他提著魚竿用力左右移動著，再次用力終於是提起了魚竿。
“釣到了，好大一條魚，這位仁兄技藝不凡。”
一邊看熱鬧的議論起來，明漢站在自家大哥身邊歡唿著，
“好大的魚。”
明玫站在那裏也是笑容滿麵，
“大哥，可真厲害。”
明浩收了釣竿，遞給了身後的明忠，
“拿上東西，咱們迴去，今晚有新鮮的河魚吃了。”
明浩一手牽起明漢、一手牽起明玫，向著二樓走去。
他不著痕跡地四處打量著，總是覺得有人盯著他看，卻始終沒有找到人。
“大哥，大哥。”
明玫搖了搖明浩的胳膊，將他的注意力吸引了迴來。
“怎麽了，六妹？”
“大哥，今晚咱們吃大姐親手做的魚吧？”
“好啊，不過，得你自己跟二姐去說。”
明玫點了點頭，他們說著話走上了二樓。
明浩隻得放棄尋摸，低聲與明忠吩咐，告訴寧鐵、安元今晚小心些。
明忠低聲答應一聲，在吃晚飯時遇到寧鐵悄悄地將明浩的吩咐告訴了他。
“小……公子，別看了，人家上了二樓了。”
“你與那邊交涉的如何了，他們還不肯嗎？”
“不肯，隻說要有先來後到，不可失信於人，商人更要重信。”
“打聽到二樓是什麽嗎？”
“公子，沒有。那商人啥也不說，任憑小的使盡手段也沒有打聽出來。隻是有一點打聽到了，他們一共有五主六仆，也是從燕東上的船。最大的就是剛才釣魚的公子，最小的就是那位公子領著的一雙弟妹，聽說是雙胞胎。”
角落中有個十六七的公子，身後跟著個年齡差不多的小廝，他們正在竊竊私語。
“公子，你覺得那位公子如何？”
正在望向滔滔大河，轉過頭來瞪了後麵的小廝一眼，這一眼怒瞪可是沒什麽威力，反倒帶著七分嬌羞、三分惱怒，後麵的小廝掩嘴偷笑。
“小，公子咱們迴屋吧，這裏的風太大了。”
公子轉過臉來，俊秀的臉龐柔和多於陽剛，真是潘安見了都要羞愧，西施見了也要退走。
“打聽下，他們要在哪裏下船。”
後麵的小廝答應一聲，將公子送迴屋後，轉身出了屋一會又迴到了屋裏，衝著公子點點頭，這位公子點頭後接著看手中的書。
二樓，明漢頭一個跑進了明姈的屋中，明玫緊隨其後，直接跑到了明姈的麵前，仰著頭提自己的要求，
“二姐，大哥釣了條大鯉魚，有這麽長，”
她用小手比劃著，
“二姐，你親手做了吧，我們都想吃二姐做的糖醋鯉魚。”
明姈站起身衝著進來的大哥打招唿，伸手撫摸了下小六的發頂，
“你個小饞貓，大姐今晚做給你吃。”
話音剛落，屋內發出一陣歡唿聲，小五比小六更跳得歡。
看著大鯉魚明姈也來了興趣，答應下來，
“我答應你們，可是，你們今日的課業是否有完成？完不成可是沒得吃啊。”
“二姐，這就去背。”
“我去寫大字。”
兩個小的一溜煙的不見了，屋內隻剩下了明姈、明芳、明浩兄妹三人，風蓮退到了外麵，站在走廊向外看去。
幾個月前，她是做夢也不會想到自己會有現在的生活，她很滿足。
“大哥，咱們現在還能如期到京城嗎？”
明姈放下了手中的繡繃，這才是她最為擔心的，大哥的學業才至關重要。
明浩點頭，
“咱們坐船直達連州，到了那裏就可以看到大海了。”
明浩坐在那裏說著自己的打算，
“而後咱們從連州坐馬車一路南下，經綏遠到京東衛再到京城，估計會趕在來年三、四月的時候到達。”
“大哥有計劃就好。”
明姈拿起繡繃繼續繡花，明浩看這裏沒什麽事情站起身，
“我迴屋去溫書，你們放心，外麵有明忠在，輕易不會有人上來的。”
屋內隻剩下繡花的姐妹二人，室內一片靜謐、溫馨。
夕陽斜照，這間船室內被映照得一片金黃。
明姈起身向外走去，風蓮跟在她身後。
鯉魚已經收拾好了，明姈紮好了圍裙，風蓮跟在一邊幫忙。
拿起鯉魚明姈利落地開始處理這條大鯉魚，將魚身兩側每2.5厘米直剞後斜剞成翻刀。
而後提起魚尾使刀口張開，再用帶來的料酒、精鹽撒入刀口，將之放在一邊稍稍醃製一下。
接下來她拿出個碗來，提前備下的清湯，加以醬油、料酒、醋、白糖、鹽，再勾些兌濕澱粉，取出一些對成芡汁，做完這些將之放在一邊備用。
“風蓮，點火燒油。”
明姈邊吩咐風蓮，手下的動作可沒停下一分，將剩餘的濕澱粉撒在刀口處，
看著油已經七成熱，明姈雙手提起大鯉魚輕放至油中炸至外皮變硬
“撤火。”
再用微火浸炸一會，
明姈看著差不多，又吩咐
“加火。”
再用旺火炸至金黃色，撈出擺盤，用手將魚捏鬆。
將炸魚的油倒出留少許油，將蔥、薑、蒜放入鍋中炸出香味，馬上將一邊備好了的芡汁倒進去，起泡時用炸魚的沸油衝入汁內，加以略炒迅速澆到魚上。
看看一邊雲夏、寧花已經備好的豆角燉茄子、肉片炒豇豆，還有一碟涼拌黃瓜。
“擺桌吧，叫人吃飯。”
明姈摘下圍裙遞給了一旁的風蓮，徑直出了廚房向二樓自己的房間走去，風蓮將手中的圍裙掛在一邊隨後跟上。
她端了盆水進去，服侍著明姈梳洗過後才去用飯。
他們一向都是一起用飯，這在船上他們聚到了明姈臥室的外間。
這裏寬敞些，明浩那裏放了不少的書，吃過飯後味道充斥其中，終究是不太好的。
吃飯之前，明姈還有一件事情要做。
看了明玫的大字，點頭，
“有些進步，還得努力。”
小家夥聽到過關笑著坐到了大哥的身邊，又聽了明漢背書，這才正式開始用飯。