第39章 兄妹過年
闖過逃荒路，隨同長兄遊曆天下 作者：飛揚的雲雪 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“我來燒火，也幫不上別的忙。”
後揚鑽進了廚房，明澤、明浩、明芳都在照顧小五、小六。
見明姈又忙灶上，又要照顧著火，蹲在了灶前。
“行啊。”
明姈也不與他見外，
“那邊有個木墩兒，你坐著，順便幫我看著那口灶的火別滅了。”
後揚答應一聲，坐在了木墩兒上看著火。
“後揚，你家裏還有啥人？”
“沒啥人了，我從小就跟著爺，過年也不例外。說起來，爺身邊也是頭一年沒有我在身邊。”
“想你主子了？”
“想了，我已經送了年貨迴去。有這邊的山雞、山兔，我還獵到一頭鹿，是活的，一並送了迴去。
還在墟市上買些這邊晾幹的幹菜迴去，爺喜歡這邊的東西。”
明姈自己看著火，各樣的菜已經都預備好了。
待這兩個燉好，再做個紅燒肉、燉個酸菜也就差不多了。
“我也沒事兒，閑不住。”
明姈將泡好的芹菜洗出來單放，薺菜、莧菜也清洗出來，拍了秋天晾幹的小蒜，與薺菜一起加了醬油、鹽拌了，做個涼菜。
那邊將排骨清洗幹淨，放在一邊備用，這個準備紅燒。
“用小火燉。”
明姈攪了下野雞燉蘑菇，又看了眼酸菜已經開鍋，將那邊已經切好的五花肉片下了進去。
酸菜氽白肉出鍋，明姈淨了鍋。
鍋熱後，在裏麵舀了一大勺豬油進去。
拿起一旁早就收拾好鯉魚放了進去，立馬‘嗞啦’一聲響。
這條大鯉魚，還是明澤自己破冰捕的。
聽說後揚給蕭伯棣送年貨，除了自家過年留了一條外，其餘的都給了蕭伯棣了。
兩麵煎得金黃，將事先用小蒜、醬油、醋、料酒調製的汁水倒了進去，又添了適量的湯水進去，剩下的就是燉了。
魚下鍋燉著，明姈看了眼野雞燉蘑菇也好了，用盆盛出來放在了一邊的桌子上。
“芳兒，”
明芳幫著收拾好孩子，又迴了廚房。
“燒火，這鍋。”
明姈麻利地刷了鍋，又添了水。
水開後將五花肉焯了下，開始做紅燒肉。
紅燒肉得燉上一會子呢，那邊的魚好後，又開始做紅燒排骨、炒薺菜、炒水芹菜。
“芳兒，收拾桌子，咱們開飯。”
明姈開始炒菜，叫明芳去擺桌子。
今日他們要在堂屋裏用飯，明芳走出廚房，
明芳擦了桌子，明澤、後揚幫著撿碗、端菜、端飯。
明姈將鍋刷淨，又填了水，看了灶裏的火不會出來，自己淨了手，這才去了堂屋坐下。
那水是要飯後洗碗的，這樣溫著，吃完飯正好。
明浩站起來，看了一圈自己的弟妹，外加後揚。
“這一年咱們變化挺大，開春我離開家時，還是徐家子弟，”
明浩是悲傷的，去年還是與爹娘一起過年，今年隻餘他們兄妹六人一起。
“可是我歡喜歸來，卻遭雷擊般。咱們改姓自成一族，隻會更好。來，這頭一口，孝敬爹娘。”
明浩在每樣上各夾了兩筷子，放在了碗中，敬去了爹娘的牌位前。
“今日咱們一起過年，比往年還要好。”
這話倒是不假，以前一大家子過年，明慶、明安氏夫妻忙活了大半天，卻是連口肉都沒有，這些孩子更不用說了。
“後揚，咱們都是苦孩子出身，在這裏你就像到家了一樣，痛快吃喝，不必拘束。”
“嗯，我知道了。”
後揚沒有蕭伯棣在，跟明家兄妹很放得開。隻有在對明姈時，很拘束。
這原因，恐怕隻有他知道。
可能知道大家在吃飯，雙胞胎很快睡著了，他們得以痛快地吃喝。
“後揚，喜歡吃什麽，自己夾。我家都是孩子，可沒人會讓人。”
正是這話，都是小孩子，也不喝酒。
一頓風卷殘雲過後，剩下了一桌子的菜，今天明姈菜量很大。
大家動手收拾下去，明姈、明芳留在廚房收拾。
“芳兒，你去歇會吧。”
“二姐，你也歇會。”
“不了，我剁兩棵白菜，咱們晚上包餃子，肉餡都剁好了。”
明姈在廚房裏咣咣開始剁餡，明浩聽見了，走進了廚房。
“我來吧，你也累了半天了。”
“大哥，君子遠庖廚，我來吧。”
“你個小丫頭，你懂什麽是君子遠庖廚。”
明姈便嗤嗤地笑，
“那些白麵書生不是總把這句話掛在嘴邊嗎？”
“我是你長兄。”
明姈便放下菜刀，走到一邊坐了下來。
明浩也是會切菜的，剁個餃子餡還是會的，也會簡單地做個飯菜，隻是平時有明姈在，他很少動手。
這一幕，讓後揚吃驚。
他所見到的那些個男子，對於庖廚之事嗤之以鼻，可依他看來，遠沒有明浩有風采。
“我去和麵，咱們提前多包些，正月裏就可以隨時吃到了。”
明姈又洗了兩棵白菜遞了過去，這足夠他們吃上一陣子了。
昨晚她剁了不少的肉餡，自己兄妹自從爹娘過世，很是委屈了好長一段時間。
好不容易，最近好了不少，過年了，給弟妹們吃些好的補補。
“包餃子啦！”
明芳一嗓子喊出來，立刻被明澤給捂住了，
“你想讓他們醒啊，咱們別想消停幹活了。”
明芳點頭，明澤才放開她。
“我不會。”
明家兄妹，都是會幹活的。
明浩擀餃子皮，明姈、明澤、明芳三人包，倒把後揚閑了下來，他是真不會。
跟著主子時，自有廚房的給做。
他是跟著主子吃的，蕭伯棣會把自己不喜歡吃的，或者幹脆撥了菜過去給他吃。
因此，他還真沒有幹過這樣的活計。
“很容易的，你看，這樣，托著麵皮，把餡放在中間，再這樣一捏就成了。”
明澤展示給後揚看，後揚拿起一個餃子皮，在明澤的指導下，總算是包成了一個餃子。
也把他累得滿頭大汗，好像幹了什麽累活似的，那餃子相當難看，還有點露餡。
“後揚，看來，你是真不成，還是坐著，幫我們看著他們。不然，這餃子都得煮漏了。”
三十晚上，他們是要煮餃子的。
後揚鑽進了廚房，明澤、明浩、明芳都在照顧小五、小六。
見明姈又忙灶上，又要照顧著火，蹲在了灶前。
“行啊。”
明姈也不與他見外，
“那邊有個木墩兒，你坐著，順便幫我看著那口灶的火別滅了。”
後揚答應一聲，坐在了木墩兒上看著火。
“後揚，你家裏還有啥人？”
“沒啥人了，我從小就跟著爺，過年也不例外。說起來，爺身邊也是頭一年沒有我在身邊。”
“想你主子了？”
“想了，我已經送了年貨迴去。有這邊的山雞、山兔，我還獵到一頭鹿，是活的，一並送了迴去。
還在墟市上買些這邊晾幹的幹菜迴去，爺喜歡這邊的東西。”
明姈自己看著火，各樣的菜已經都預備好了。
待這兩個燉好，再做個紅燒肉、燉個酸菜也就差不多了。
“我也沒事兒，閑不住。”
明姈將泡好的芹菜洗出來單放，薺菜、莧菜也清洗出來，拍了秋天晾幹的小蒜，與薺菜一起加了醬油、鹽拌了，做個涼菜。
那邊將排骨清洗幹淨，放在一邊備用，這個準備紅燒。
“用小火燉。”
明姈攪了下野雞燉蘑菇，又看了眼酸菜已經開鍋，將那邊已經切好的五花肉片下了進去。
酸菜氽白肉出鍋，明姈淨了鍋。
鍋熱後，在裏麵舀了一大勺豬油進去。
拿起一旁早就收拾好鯉魚放了進去，立馬‘嗞啦’一聲響。
這條大鯉魚，還是明澤自己破冰捕的。
聽說後揚給蕭伯棣送年貨，除了自家過年留了一條外，其餘的都給了蕭伯棣了。
兩麵煎得金黃，將事先用小蒜、醬油、醋、料酒調製的汁水倒了進去，又添了適量的湯水進去，剩下的就是燉了。
魚下鍋燉著，明姈看了眼野雞燉蘑菇也好了，用盆盛出來放在了一邊的桌子上。
“芳兒，”
明芳幫著收拾好孩子，又迴了廚房。
“燒火，這鍋。”
明姈麻利地刷了鍋，又添了水。
水開後將五花肉焯了下，開始做紅燒肉。
紅燒肉得燉上一會子呢，那邊的魚好後，又開始做紅燒排骨、炒薺菜、炒水芹菜。
“芳兒，收拾桌子，咱們開飯。”
明姈開始炒菜，叫明芳去擺桌子。
今日他們要在堂屋裏用飯，明芳走出廚房，
明芳擦了桌子，明澤、後揚幫著撿碗、端菜、端飯。
明姈將鍋刷淨，又填了水，看了灶裏的火不會出來，自己淨了手，這才去了堂屋坐下。
那水是要飯後洗碗的，這樣溫著，吃完飯正好。
明浩站起來，看了一圈自己的弟妹，外加後揚。
“這一年咱們變化挺大，開春我離開家時，還是徐家子弟，”
明浩是悲傷的，去年還是與爹娘一起過年，今年隻餘他們兄妹六人一起。
“可是我歡喜歸來，卻遭雷擊般。咱們改姓自成一族，隻會更好。來，這頭一口，孝敬爹娘。”
明浩在每樣上各夾了兩筷子，放在了碗中，敬去了爹娘的牌位前。
“今日咱們一起過年，比往年還要好。”
這話倒是不假，以前一大家子過年，明慶、明安氏夫妻忙活了大半天，卻是連口肉都沒有，這些孩子更不用說了。
“後揚，咱們都是苦孩子出身，在這裏你就像到家了一樣，痛快吃喝，不必拘束。”
“嗯，我知道了。”
後揚沒有蕭伯棣在，跟明家兄妹很放得開。隻有在對明姈時，很拘束。
這原因，恐怕隻有他知道。
可能知道大家在吃飯，雙胞胎很快睡著了，他們得以痛快地吃喝。
“後揚，喜歡吃什麽，自己夾。我家都是孩子，可沒人會讓人。”
正是這話，都是小孩子，也不喝酒。
一頓風卷殘雲過後，剩下了一桌子的菜，今天明姈菜量很大。
大家動手收拾下去，明姈、明芳留在廚房收拾。
“芳兒，你去歇會吧。”
“二姐，你也歇會。”
“不了，我剁兩棵白菜，咱們晚上包餃子，肉餡都剁好了。”
明姈在廚房裏咣咣開始剁餡，明浩聽見了，走進了廚房。
“我來吧，你也累了半天了。”
“大哥，君子遠庖廚，我來吧。”
“你個小丫頭，你懂什麽是君子遠庖廚。”
明姈便嗤嗤地笑，
“那些白麵書生不是總把這句話掛在嘴邊嗎？”
“我是你長兄。”
明姈便放下菜刀，走到一邊坐了下來。
明浩也是會切菜的，剁個餃子餡還是會的，也會簡單地做個飯菜，隻是平時有明姈在，他很少動手。
這一幕，讓後揚吃驚。
他所見到的那些個男子，對於庖廚之事嗤之以鼻，可依他看來，遠沒有明浩有風采。
“我去和麵，咱們提前多包些，正月裏就可以隨時吃到了。”
明姈又洗了兩棵白菜遞了過去，這足夠他們吃上一陣子了。
昨晚她剁了不少的肉餡，自己兄妹自從爹娘過世，很是委屈了好長一段時間。
好不容易，最近好了不少，過年了，給弟妹們吃些好的補補。
“包餃子啦！”
明芳一嗓子喊出來，立刻被明澤給捂住了，
“你想讓他們醒啊，咱們別想消停幹活了。”
明芳點頭，明澤才放開她。
“我不會。”
明家兄妹，都是會幹活的。
明浩擀餃子皮，明姈、明澤、明芳三人包，倒把後揚閑了下來，他是真不會。
跟著主子時，自有廚房的給做。
他是跟著主子吃的，蕭伯棣會把自己不喜歡吃的，或者幹脆撥了菜過去給他吃。
因此，他還真沒有幹過這樣的活計。
“很容易的，你看，這樣，托著麵皮，把餡放在中間，再這樣一捏就成了。”
明澤展示給後揚看，後揚拿起一個餃子皮，在明澤的指導下，總算是包成了一個餃子。
也把他累得滿頭大汗，好像幹了什麽累活似的，那餃子相當難看，還有點露餡。
“後揚，看來，你是真不成，還是坐著，幫我們看著他們。不然，這餃子都得煮漏了。”
三十晚上，他們是要煮餃子的。