轉眼,在推杯換盞中,正菜全部上齊。
和誓按照慣例來到大廳,與每個人攀談交流幾句,聽一聽建議。
和賽迦叫住和誓,一起走到趙杯身邊。
“天師,這位就是和誓前輩。”
趙杯躬身行禮,說:
“晚輩久仰大名,今日得見,隻覺得三生有幸。”
和誓擺手,沒有一點架子的說:
“嗬嗬,天師過譽。
老夫水平有限,還有很多不足之處,不知道天師對這些菜品有什麽意見沒有?”
趙杯撫了撫肚子。“若說意見,還真是有一個。”
眾人非常意外,如此好吃的菜,能有什麽意見,大家都是客套話,你還真當真了
?不知好歹!下次誰還請你吃飯,誰還給你做飯,大傻子。
和誓笑著問:“天師真有意見?不妨說來聽聽。”
“前輩。自古以來,飲食一詞不斷豐富和發展。
講究“色、香、味”俱全,兼顧“滋、養、補”等特點。
對於修行者,存活不依賴飲食,飲食的意義大打折扣。
但追求飲食的境界卻是悟道的一個切入點,亦可以成就非凡。”
趙杯迴憶著以前網上搜的文章,繼續說:
“飲食不僅是對食源的開發與利用,還涉及對食具的運用與創新、餐食的服務與接待,食品的經營與管理,歸納起來飲食是一種文化。
根據我有生之年的理解,飲食文化共分為十個境界:
果腹、饕餮、聚會、宴請、養生、解饞、覓食、獵豔、約會、獨酌。”
他比劃切割的動作,說:
“如此劃分是因為飲食在滿足吃的同時,還是人們聯係感情、社交活動的重要組成部分。
所以,飲食文化的發展離不開人。
既要滿足自己,也要滿足別人。
從學萬家菜,到做萬家飯。
真正掌握各種烹飪方法,應用於各類群體,兼顧傳承與創新,才可體會飲食真諦。”
和賽迦沒想到,趙杯除了會拍馬屁,在飲食上倒有些研究,至少聽著像那麽迴事。
和誓暗歎,自己辛辛苦苦追求食之大道,明麵上認同的人不知凡幾,但真正能夠理解其精髓的屈指可數。
眼前這個小子應該是同道中人,越看越喜歡。
“修行之途無窮無盡,修行的方向更是數不勝數,適合自己的未必喜歡,喜歡的未必適合自己。
我對外人說自己會堅定的沿著食之大道走下去,實際上還是有點破綻。
不過小哥的一席話,讓我倍感藉慰,彌補了不足的信心。
受教了,受教了。”
哦!喔?
圍觀的人頗為驚訝,和誓鑽營多年,竟然向一個晚輩表示謙遜,超出了他們的想象。
趙杯不敢托大,趕緊放低姿態。
“前輩言重了,剛才都是我一些粗淺的理解,互為交流。”
和誓對他起了好奇心,說:
“不,不,很有道理。小哥年紀輕輕就能有如此見識,一定有些實踐吧?”
趙杯常年在家做飯,不無得意的說:
“是啊,我從小自己做飯,有十二年了。
啊,不,一百二十多年了,擅長多種菜係。
對於飲食頗有感觸,非常喜愛。”
和誓這個歲數最需要的是誌同道合的知己,碰上談得來的,比得了什麽寶貝都開心。
“哦?小哥不是略有嚐試,而是精於此道啊!
嗬嗬...可惜咱們認識的有些晚了。”
趙杯開解道:
“您說的對,天涯芳草易尋,人間知音難覓。
但是再晚也是相見了,咱們大可以暢談三天三夜!”
和誓不滿意這個迴答。
“太短、太短,十年八年都不多,咱們慢慢聊啊。
你剛才提到了菜係,這個菜係是什麽意思?”
趙杯掰著三根手指頭說:
“菜係就是在選料、切配、烹飪等技藝方麵長期演變而自成體係,具有鮮明的地方風味特色。”
想了半天,和誓疑惑的說:
“那都有多少菜係?我以前怎麽沒有聽說過?”
趙杯拍著胸脯,不要臉的說:
“聽沒聽說過不要緊,這是我自己總結的,重要的是根據特點和特色進行分類。”
和誓思緒跳躍,問到了趙杯身上。
“那你做的菜有什麽特點?”
趙杯一字一頓的說:“精、美、情、禮...”
和賽迦眼瞅著日頭落下,霧海上方星光彌漫。
盡管景色一如既往的美,內心卻一陣無語。
有幾個壇主陸陸續續過來聲討,說趙杯太能扯淡,耽誤時間,卻都被她打發走了。
和誓這個人人緣好,地位很高,可是愛好偏門。
難得有人可以在飲食領域和他說這麽久的話,貿然打斷容易傷了和老的感情。
而且一日時間不長,和賽迦覺得沒有必要催促。
又過去一陣子,和誓放聲大笑,拍著趙杯的肩膀說道:
“改日咱們再詳談,小老弟一定要來找老夫啊。”
趙杯抱拳。“請老哥放心,老弟不會食言。”
和誓指了指幾盤食物。
“好,好,這是哥哥給你準備的小吃,用來下酒很不錯。”
“那就卻之不恭,謝謝老哥了。”趙杯不客氣的收下了饋贈。
見兩人說完話,和賽迦命人送和誓迴後廚,所有人返迴各自座位等好。
剛剛喝下一口果飲,潤了潤喉嚨。
趙杯忽然發覺氣氛有些變化,環視四周。
除了明月她們,其他人都在看著自己,眼神裏透出一股食人心髓的怪異。
他咳嗽了一下。
“總壇主,今日的宴會十分成功,賓主都共同度過了一個愉快而難忘的時光。
本人代表魁星坡一行,向您以及班查古道的盛情款待,表示衷心感謝。
時候不早了,諸位大人應該也累了,早些休息,我們明日再來拜訪啊,哈哈...”
和賽迦笑著說:
“天師不必著急,白天的霧海與夜晚的霧海完全不同,星星點點間夾雜著斑駁的色彩,如夢如幻。
今日又恰逢月圓之夜,風景最佳。”
她舉起酒杯,朱唇輕啟。
“天師,借此美景,我敬你一杯班查古道的特色純釀——浣花水寒。
此酒,選用浣花和霧海中提取的水調製,再加入冰魄醞釀五十年才算小成,五百年大成。
你手裏的便是五百年的,請。”
“天師,請!”
“天師,請!”
“...”
和誓按照慣例來到大廳,與每個人攀談交流幾句,聽一聽建議。
和賽迦叫住和誓,一起走到趙杯身邊。
“天師,這位就是和誓前輩。”
趙杯躬身行禮,說:
“晚輩久仰大名,今日得見,隻覺得三生有幸。”
和誓擺手,沒有一點架子的說:
“嗬嗬,天師過譽。
老夫水平有限,還有很多不足之處,不知道天師對這些菜品有什麽意見沒有?”
趙杯撫了撫肚子。“若說意見,還真是有一個。”
眾人非常意外,如此好吃的菜,能有什麽意見,大家都是客套話,你還真當真了
?不知好歹!下次誰還請你吃飯,誰還給你做飯,大傻子。
和誓笑著問:“天師真有意見?不妨說來聽聽。”
“前輩。自古以來,飲食一詞不斷豐富和發展。
講究“色、香、味”俱全,兼顧“滋、養、補”等特點。
對於修行者,存活不依賴飲食,飲食的意義大打折扣。
但追求飲食的境界卻是悟道的一個切入點,亦可以成就非凡。”
趙杯迴憶著以前網上搜的文章,繼續說:
“飲食不僅是對食源的開發與利用,還涉及對食具的運用與創新、餐食的服務與接待,食品的經營與管理,歸納起來飲食是一種文化。
根據我有生之年的理解,飲食文化共分為十個境界:
果腹、饕餮、聚會、宴請、養生、解饞、覓食、獵豔、約會、獨酌。”
他比劃切割的動作,說:
“如此劃分是因為飲食在滿足吃的同時,還是人們聯係感情、社交活動的重要組成部分。
所以,飲食文化的發展離不開人。
既要滿足自己,也要滿足別人。
從學萬家菜,到做萬家飯。
真正掌握各種烹飪方法,應用於各類群體,兼顧傳承與創新,才可體會飲食真諦。”
和賽迦沒想到,趙杯除了會拍馬屁,在飲食上倒有些研究,至少聽著像那麽迴事。
和誓暗歎,自己辛辛苦苦追求食之大道,明麵上認同的人不知凡幾,但真正能夠理解其精髓的屈指可數。
眼前這個小子應該是同道中人,越看越喜歡。
“修行之途無窮無盡,修行的方向更是數不勝數,適合自己的未必喜歡,喜歡的未必適合自己。
我對外人說自己會堅定的沿著食之大道走下去,實際上還是有點破綻。
不過小哥的一席話,讓我倍感藉慰,彌補了不足的信心。
受教了,受教了。”
哦!喔?
圍觀的人頗為驚訝,和誓鑽營多年,竟然向一個晚輩表示謙遜,超出了他們的想象。
趙杯不敢托大,趕緊放低姿態。
“前輩言重了,剛才都是我一些粗淺的理解,互為交流。”
和誓對他起了好奇心,說:
“不,不,很有道理。小哥年紀輕輕就能有如此見識,一定有些實踐吧?”
趙杯常年在家做飯,不無得意的說:
“是啊,我從小自己做飯,有十二年了。
啊,不,一百二十多年了,擅長多種菜係。
對於飲食頗有感觸,非常喜愛。”
和誓這個歲數最需要的是誌同道合的知己,碰上談得來的,比得了什麽寶貝都開心。
“哦?小哥不是略有嚐試,而是精於此道啊!
嗬嗬...可惜咱們認識的有些晚了。”
趙杯開解道:
“您說的對,天涯芳草易尋,人間知音難覓。
但是再晚也是相見了,咱們大可以暢談三天三夜!”
和誓不滿意這個迴答。
“太短、太短,十年八年都不多,咱們慢慢聊啊。
你剛才提到了菜係,這個菜係是什麽意思?”
趙杯掰著三根手指頭說:
“菜係就是在選料、切配、烹飪等技藝方麵長期演變而自成體係,具有鮮明的地方風味特色。”
想了半天,和誓疑惑的說:
“那都有多少菜係?我以前怎麽沒有聽說過?”
趙杯拍著胸脯,不要臉的說:
“聽沒聽說過不要緊,這是我自己總結的,重要的是根據特點和特色進行分類。”
和誓思緒跳躍,問到了趙杯身上。
“那你做的菜有什麽特點?”
趙杯一字一頓的說:“精、美、情、禮...”
和賽迦眼瞅著日頭落下,霧海上方星光彌漫。
盡管景色一如既往的美,內心卻一陣無語。
有幾個壇主陸陸續續過來聲討,說趙杯太能扯淡,耽誤時間,卻都被她打發走了。
和誓這個人人緣好,地位很高,可是愛好偏門。
難得有人可以在飲食領域和他說這麽久的話,貿然打斷容易傷了和老的感情。
而且一日時間不長,和賽迦覺得沒有必要催促。
又過去一陣子,和誓放聲大笑,拍著趙杯的肩膀說道:
“改日咱們再詳談,小老弟一定要來找老夫啊。”
趙杯抱拳。“請老哥放心,老弟不會食言。”
和誓指了指幾盤食物。
“好,好,這是哥哥給你準備的小吃,用來下酒很不錯。”
“那就卻之不恭,謝謝老哥了。”趙杯不客氣的收下了饋贈。
見兩人說完話,和賽迦命人送和誓迴後廚,所有人返迴各自座位等好。
剛剛喝下一口果飲,潤了潤喉嚨。
趙杯忽然發覺氣氛有些變化,環視四周。
除了明月她們,其他人都在看著自己,眼神裏透出一股食人心髓的怪異。
他咳嗽了一下。
“總壇主,今日的宴會十分成功,賓主都共同度過了一個愉快而難忘的時光。
本人代表魁星坡一行,向您以及班查古道的盛情款待,表示衷心感謝。
時候不早了,諸位大人應該也累了,早些休息,我們明日再來拜訪啊,哈哈...”
和賽迦笑著說:
“天師不必著急,白天的霧海與夜晚的霧海完全不同,星星點點間夾雜著斑駁的色彩,如夢如幻。
今日又恰逢月圓之夜,風景最佳。”
她舉起酒杯,朱唇輕啟。
“天師,借此美景,我敬你一杯班查古道的特色純釀——浣花水寒。
此酒,選用浣花和霧海中提取的水調製,再加入冰魄醞釀五十年才算小成,五百年大成。
你手裏的便是五百年的,請。”
“天師,請!”
“天師,請!”
“...”