紫竹林外,小白開始尋找竹筍的位置,李凡跟在小白的身後,隨時準備下手。


    紫竹林的生長速度很慢,相對應的,竹筍也生長的異常的慢。李凡一連挖了好幾根竹筍,每一根都是異常的鮮嫩。


    李凡挖了好多的竹筍,留下一些準備一會吃,剩下的就收了起來,當做庫存。畢竟,隻有這裏才出產如此極品的竹筍。


    在挖過竹筍的地方,李凡都會好好的平整一下土地。一方麵是為了美觀,再一個就是這的靈獸很多,為了避免他們受傷。


    “好了小白,竹筍已經足夠了。”


    李凡叫住了前麵的小白,準備找一個溪水,清洗一下竹筍。


    西天清澈的溪水旁,李凡蹲在地上,清洗著一根根的竹筍。


    “哇!哥哥,這就是你說的竹筍嗎?


    你和大小白都好厲害,居然挖到了這麽多,我第一次看到竹筍是這個樣子的!”


    軟軟的說話聲,正是靈兔小小白。它正好奇的蹲在李凡的身邊,觀察著李凡正在清洗的竹筍。


    “這就是竹筍,它是生長在地下的。等它破土而出,就會生長成紫竹。”


    李凡拿著一根剛剛清洗好的竹筍,為小小白解釋道。


    “哇,哥哥你懂的好多啊!”


    小小白一臉的崇拜,滿眼星星的看著李凡。


    李凡嗬嗬一笑,扒開一個竹筍,送到小小白的麵前。


    “請你吃一個,嚐嚐吧,味道很好的!”


    “謝謝哥哥!”


    小小白大大的咬了一口竹筍,鮮美的味道讓它興奮異常,下嘴的速度就更加的快了。


    “實在是太好吃了!”


    “是吧!好了,我要去做吃的了!”


    李凡抱起裝著竹筍的木盆,站起身,準備離開。


    “哥哥,能不能再給我一根竹筍,我想帶給我的朋友吃!”


    李凡迴過了頭,隻見小小白正一臉期盼地看著李凡,那可憐的模樣逗得李凡哈哈大笑。


    “好好好!就再送你一根。”


    李凡放下木盆,挑了一個大大竹筍。剝了外皮以後,交給小小白。


    “走嘍,哥哥真是個好人!”


    小小白叼著和它外形一樣大的竹筍,有些吃力的跑遠了。


    紫竹林外,有一個小池塘。小池塘中,一朵朵粉紅色的蓮花正在開放。


    “好雅致的景色!”


    李凡讚歎了一聲。


    距離小池塘不遠的地方,正是觀音菩薩的洞府,潮音洞。


    李凡就在小池塘的旁邊,放下了木盆。從百納袋中拿出了工具,支起了自己的小廚房。


    竹筍去殼,洗幹淨後切成小塊。鍋裏倒入適量清水,放入適量鹽、醋,倒入竹筍煮五分鍾,撈出過涼水,瀝幹水分備用。


    鍋裏倒入適量油,放入竹筍小火煎一會兒,顏色焦黃後放入醬油、黃酒、白糖、鹽翻炒均勻,倒入半碗水小火煮五分鍾,竹筍入味後轉大火收汁,湯汁濃稠後撒上蔥花即可。


    裏脊肉洗幹淨,切成肉絲,加入鹽、醬油、黃酒酒、胡椒粉、少量麵粉、油,用手抓拌均勻後醃製十分鍾。蒜苗洗幹淨切末,竹筍去殼,洗幹淨後切成細絲。


    鍋中燒開水,放入適量的醋,倒入竹筍絲煮兩分鍾,撈出過涼水,瀝幹水分備用。起鍋燒油,倒入醃好的肉絲滑炒,變色後加入醬油翻炒上色。


    倒入焯過水的竹筍絲,大火翻炒一會兒,等到筍絲均勻地裹上醬油色後放入蒜苗,加入適量鹽調味,翻炒均勻即可出鍋。


    把豆腐切成小塊之後放入鍋中,加入適量的清水,放入少量的黃酒,用大火煮至豆腐起空時去掉水。


    將去掉外殼,切成小片,蘑菇切成小塊,蔥、薑切成末。起鍋下油燒到五成熱時,放入冬筍片炸約幾分鍾,呈金黃色時撈起。


    鍋內放入適量清水,再將豆腐、筍片、鮮蘑菇、醬油、鹽、薑末放入,煮沸之後轉為小火,燉二十分鍾分鍾,然後放胡椒麵、蔥末後即可。


    竹筍去掉外殼,切成長條。在熱水中煮到成熟。


    將成熟之後的竹筍撈出,放入冷水中過涼。待涼透之後,撈出並且淋幹水分,放入碗中。


    在碗中加入適量的鹽、醋、醬油、糖和少量的胡椒粉,再加入蒜末,並蒜末上澆上熱油,激發香氣。


    然後攪拌均勻即可。

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