李凡不再理會靈霄寶殿的眾人,來到大殿的旁邊,支起了自己的小廚房。
取出豬肘子,將豬肘子洗淨,瀝幹水分,再講豬肘的肉和骨分開,但是不要切斷。
鍋中注入適量的清水,大火燒沸,放入處理好的豬肘,煮沸都撈出,瀝幹水分,待用。
另起鍋,加入油,放入白糖翻炒,炒出糖色,再加入熱水,放入備用的豬肘,大火煮沸,倒入黃酒、醬油攪拌均勻。再加入薑片、八角、桂皮等香料,最後放入鹽。
文火煮至入味後,再轉小火,繼續燜燉一個時辰。撈出,放入盤中修整形狀,最後,淋上醬汁,撒上蔥花點綴即可。
羊肉切片裝碗,在碗中加入鹽、醬油、黃酒,抓勻醃製片刻。
鍋中加入油燒熱,放入薑片、八角煸出香味,放入羊肉翻炒,加入適量的清水、醬油、鹽和糖,大火煮熟,撈出羊肉,留湯備用。
將煮好的羊肉,塞入魚肚之中,用竹簽將魚肚封口,再用鹽和醬油抹勻魚身。
另起鍋,加油燒熱,加入薑片,爆香之後,撈出薑片。再慢慢的將魚放入鍋中,小火慢煎至兩麵金黃,倒入煮羊肉的湯底。再加入薑片、蔥段、枸杞。小火燜燉半盞茶的時間,盛出魚,拔掉竹簽即可。
取一隻空碗,放入五花肉末、薑末、蔥花,打入雞蛋,拌勻。放入鹽、黃酒、少量麵粉,拌勻。
鍋中加入寬油,把拌勻的揉成肉丸後,放入油鍋之中,用小火炸製成金黃色,撈出。
鍋中留底油,蔥薑爆香,鍋邊烹入醬油,加入適量高湯,放入鹽、醬油和適量香料。再放入炸好的肉丸,使其充分入味,盛入盤中。
鍋中的湯汁繼續熬製,到其粘稠時,倒在肉丸之上,少量蔥花點綴即可。
取乳鴿一隻,收拾幹淨。天麻、黃精清洗幹淨後,放在清水之中略微浸泡一會。枸杞清洗幹淨,少許蔥段、薑片備用。
鍋中注入清水燒沸,下入乳鴿,清除出血沫之後,撈出洗淨。
燉盅之中,加入水,放入泡好的天麻、黃精、薑片、枸杞、乳鴿,大火煮沸之後,改小火慢燉一個半時辰,再放入蔥段,加入鹽調味即可。
太白金星在一旁目不轉睛的看著李凡做菜,速度其快且井井有條,簡直都快要看傻了。
特別是太白金星還距離李凡很近,每一道菜傳出的香味,無時無刻都在挑逗著太白金星的鼻子,這種隻能看不能吃的感覺誰能明白得了。
“好了,上菜吧!哎,幹嘛呢...太白金星,叫你呢?”
李凡再叫太白金星的時候,等了好一陣,太白金星才迴過神。
太白金星也知道,是自己失態了。
“都怪小神沉浸在凡仙師的技藝當中了。來人啊,小心的端上這些菜,陛下和勾陳大帝可還都在等著呢!”
太白金星的左右,過來了幾個宮女,手中端著托盤。小心翼翼的把剛做好的菜,端到了托盤之上。
要說這幾名宮女,還真是厲害,往靈霄寶殿走的一路上,托盤之中就沒看見過一滴菜湯。
眾人走到哪裏,哪裏就能聽見抽動鼻子的聲音。聽的李凡差不點笑出了聲音。
靈霄寶殿之上,太白金星躬身施禮。
“稟報陛下,凡仙師已做好四道美食,特來交旨。”
“哦?快快端上來,我們已經等不及了!”
勾陳大帝在一旁,也是滿眼的期待。
“這小子的速度還真是快啊!”
太白金星,向下麵招招手。端著四道菜的宮女,魚貫而入。一時間,整個靈霄寶殿,又是一陣抽動鼻子的聲音響起。
李凡跟在幾位宮女的身後,準備為玉皇大帝和勾陳大帝講解這幾道菜的名字。
由於李凡沒有做分食的習慣,玉帝和勾陳,隻好對坐在一張桌子上。不光是現在,就連李凡麵見玉帝和王母的時候,也是這樣。
餐桌之上,幾位宮女快速的擺好用具。等待玉帝和勾陳都做好之後,端菜的四位宮女也把菜肴都放在了桌子之上。
玉皇大帝看著誘人的菜肴,開口笑道。
“看著真是不錯,這小子還挺上心的。”
對麵坐著的勾陳大帝也是開口附和道。
“是啊,看著就好吃,我這口水都快流下來了!”
“哈哈!”*2
取出豬肘子,將豬肘子洗淨,瀝幹水分,再講豬肘的肉和骨分開,但是不要切斷。
鍋中注入適量的清水,大火燒沸,放入處理好的豬肘,煮沸都撈出,瀝幹水分,待用。
另起鍋,加入油,放入白糖翻炒,炒出糖色,再加入熱水,放入備用的豬肘,大火煮沸,倒入黃酒、醬油攪拌均勻。再加入薑片、八角、桂皮等香料,最後放入鹽。
文火煮至入味後,再轉小火,繼續燜燉一個時辰。撈出,放入盤中修整形狀,最後,淋上醬汁,撒上蔥花點綴即可。
羊肉切片裝碗,在碗中加入鹽、醬油、黃酒,抓勻醃製片刻。
鍋中加入油燒熱,放入薑片、八角煸出香味,放入羊肉翻炒,加入適量的清水、醬油、鹽和糖,大火煮熟,撈出羊肉,留湯備用。
將煮好的羊肉,塞入魚肚之中,用竹簽將魚肚封口,再用鹽和醬油抹勻魚身。
另起鍋,加油燒熱,加入薑片,爆香之後,撈出薑片。再慢慢的將魚放入鍋中,小火慢煎至兩麵金黃,倒入煮羊肉的湯底。再加入薑片、蔥段、枸杞。小火燜燉半盞茶的時間,盛出魚,拔掉竹簽即可。
取一隻空碗,放入五花肉末、薑末、蔥花,打入雞蛋,拌勻。放入鹽、黃酒、少量麵粉,拌勻。
鍋中加入寬油,把拌勻的揉成肉丸後,放入油鍋之中,用小火炸製成金黃色,撈出。
鍋中留底油,蔥薑爆香,鍋邊烹入醬油,加入適量高湯,放入鹽、醬油和適量香料。再放入炸好的肉丸,使其充分入味,盛入盤中。
鍋中的湯汁繼續熬製,到其粘稠時,倒在肉丸之上,少量蔥花點綴即可。
取乳鴿一隻,收拾幹淨。天麻、黃精清洗幹淨後,放在清水之中略微浸泡一會。枸杞清洗幹淨,少許蔥段、薑片備用。
鍋中注入清水燒沸,下入乳鴿,清除出血沫之後,撈出洗淨。
燉盅之中,加入水,放入泡好的天麻、黃精、薑片、枸杞、乳鴿,大火煮沸之後,改小火慢燉一個半時辰,再放入蔥段,加入鹽調味即可。
太白金星在一旁目不轉睛的看著李凡做菜,速度其快且井井有條,簡直都快要看傻了。
特別是太白金星還距離李凡很近,每一道菜傳出的香味,無時無刻都在挑逗著太白金星的鼻子,這種隻能看不能吃的感覺誰能明白得了。
“好了,上菜吧!哎,幹嘛呢...太白金星,叫你呢?”
李凡再叫太白金星的時候,等了好一陣,太白金星才迴過神。
太白金星也知道,是自己失態了。
“都怪小神沉浸在凡仙師的技藝當中了。來人啊,小心的端上這些菜,陛下和勾陳大帝可還都在等著呢!”
太白金星的左右,過來了幾個宮女,手中端著托盤。小心翼翼的把剛做好的菜,端到了托盤之上。
要說這幾名宮女,還真是厲害,往靈霄寶殿走的一路上,托盤之中就沒看見過一滴菜湯。
眾人走到哪裏,哪裏就能聽見抽動鼻子的聲音。聽的李凡差不點笑出了聲音。
靈霄寶殿之上,太白金星躬身施禮。
“稟報陛下,凡仙師已做好四道美食,特來交旨。”
“哦?快快端上來,我們已經等不及了!”
勾陳大帝在一旁,也是滿眼的期待。
“這小子的速度還真是快啊!”
太白金星,向下麵招招手。端著四道菜的宮女,魚貫而入。一時間,整個靈霄寶殿,又是一陣抽動鼻子的聲音響起。
李凡跟在幾位宮女的身後,準備為玉皇大帝和勾陳大帝講解這幾道菜的名字。
由於李凡沒有做分食的習慣,玉帝和勾陳,隻好對坐在一張桌子上。不光是現在,就連李凡麵見玉帝和王母的時候,也是這樣。
餐桌之上,幾位宮女快速的擺好用具。等待玉帝和勾陳都做好之後,端菜的四位宮女也把菜肴都放在了桌子之上。
玉皇大帝看著誘人的菜肴,開口笑道。
“看著真是不錯,這小子還挺上心的。”
對麵坐著的勾陳大帝也是開口附和道。
“是啊,看著就好吃,我這口水都快流下來了!”
“哈哈!”*2