海灘上。
“感謝諸位了。”
李凡拿出了當初老君給自己的丹藥。
“這些有一些丹藥,你們分了吧,就當辛苦錢了。”
為首的蟹將直擺手。
“小人們可不敢收取您的好處,況且這丹藥還很珍貴,我等就更不敢收了。叫大王知道了,非得砍了我等。萬萬不可,萬萬不可啊!”
李凡隻好收迴丹藥,換了一些鹹菜給他們。
“這個就別拒絕了,隻是我做的小吃食而已。你們龍王都說好吃呢!”
一隊的蝦兵蟹將激動得直打擺子,哪裏不知道李凡給他們的是什麽東西,唿唿的跪倒了一地。
“感謝凡仙師,賜下靈食,我等感激不盡!”
“你們有時間,看著點那個漁村的安全,萬一有事,叫龍王告知與我。”
“明白,凡仙師...”
李凡告別了一隊蝦兵蟹將,帶著買的幹海貨,飛上雲端,直奔離恨天而去。
“小白,等著我成功的消息吧。”
“凡哥,這次你不是又叫我試吃吧?”
“這次,你想吃,我還不給你呢?”
小白用爪子撓撓自己的腦袋,疑惑的問道。
“凡哥,你是說,用這些幹的海鮮麽?”
“那當然了,你可別小看這些曬幹的海鮮。隻要是用水泡發之後,用這些做湯,可是鮮味和香味都成倍增加的!”
小白聽得眼睛裏全是星星。
“凡哥凡哥,這種好事怎麽能少得了我呢?”
“以前你不是一直躲我麽?給你吃的話,看心情吧!”
說完,李凡便不再理會撒嬌的小白,直奔後殿的廚房而去。
首先,來處理魚翅。將水發的魚翅去沙,剔整排在竹箅(bi)上,放進沸水鍋中,再放入蔥段、薑片、黃酒,煮十分鍾。
去其腥味之後取出,撿去蔥薑,汁不用。將箅拿出放進碗裏。與吃上擺放上豬肥膘肉,倒入黃酒,上籠屜用大火蒸一個時辰後,撿去肥膘肉,潷去蒸汁。
在魚幹之上取下魚唇,切成兩厘米寬的條,再切成四厘米左右的塊,放進沸水鍋中。加入蔥薑、黃酒,煮十分鍾撈出。
幹鮑魚泡發,放進蒸屜之中,用大火蒸爛取出。洗淨後,每個鮑魚分兩半,改十字花刀,盛入小盆。倒入豬骨湯、適量黃酒,再次放入蒸屜中,大火蒸半個小時取出,潷去蒸汁。將鴿子蛋煮熟,剝殼備用。
雞、鴨收拾幹淨,去頭、頸、爪。豬蹄羊關節收拾幹淨。全部切塊。沸水中汆燙一下。洗淨備用。豬肚收拾幹淨,下鍋汆燙,去掉味道,切成塊,在豬骨湯中燙一下,撈出備用。
海參清水發製,清洗幹淨,每隻切為兩片。豬蹄筋清洗幹淨,切成兩寸的小段。冬筍和香菇切塊,焯水入鍋,炒至七成熟,盛出備用。
期間,李凡想到了火腿,可是實在是找不到,隻能作罷。
雞、鴨、羊關節、豬蹄、豬肚,下熱鍋翻炒,放入糖、醬油、黃酒,豬骨湯和香料,煮二十分鍾左右,撿出香料,熬製湯底完成。
取盛放美酒的酒壇,清洗幹淨。底部放上竹箅防止糊底。將湯底中的材料倒入酒壇之中,再加入冬筍、冬菇、豬肚。上麵再擺入才處理好的魚翅、水發幹貝、鮑魚。然後加入湯底。用荷葉抱住酒壇口,上麵扣上一直小碗。
裝好後,小火煨製一個時辰,然後開蓋,快速的將剩下的海參扥個材料下入,再次封好酒壇口,在小火煨製半個時辰。即可完成。
李凡一共做了六份,便無力再做了,實在是太耗神了。用法力封住了五個酒壇,裝進的百納袋之中。李凡抱著剩下的一壇,便直奔前殿而去。
“小金啊,看見我師尊和師兄了麽?”
李凡在前殿找了好大一圈,隻看負責看守八卦爐的小金和小銀。
“凡哥,祖師和妙樂天尊迴後山去休息了!”
“好的,給你和小銀魚幹,慢慢撕著吃。我走了!”
知道了老君和師兄所在之處,李凡便不再停留,畢竟,這樣極品的美食,涼了可就不好吃了。
老君正在和玄都在房間裏,討論著外單之道。就聽見門外李凡的喊聲。
“師尊,你在麽?我來了啊!那個誰啊,快幫我開下門,就說你呢,你跑什麽啊...”
“感謝諸位了。”
李凡拿出了當初老君給自己的丹藥。
“這些有一些丹藥,你們分了吧,就當辛苦錢了。”
為首的蟹將直擺手。
“小人們可不敢收取您的好處,況且這丹藥還很珍貴,我等就更不敢收了。叫大王知道了,非得砍了我等。萬萬不可,萬萬不可啊!”
李凡隻好收迴丹藥,換了一些鹹菜給他們。
“這個就別拒絕了,隻是我做的小吃食而已。你們龍王都說好吃呢!”
一隊的蝦兵蟹將激動得直打擺子,哪裏不知道李凡給他們的是什麽東西,唿唿的跪倒了一地。
“感謝凡仙師,賜下靈食,我等感激不盡!”
“你們有時間,看著點那個漁村的安全,萬一有事,叫龍王告知與我。”
“明白,凡仙師...”
李凡告別了一隊蝦兵蟹將,帶著買的幹海貨,飛上雲端,直奔離恨天而去。
“小白,等著我成功的消息吧。”
“凡哥,這次你不是又叫我試吃吧?”
“這次,你想吃,我還不給你呢?”
小白用爪子撓撓自己的腦袋,疑惑的問道。
“凡哥,你是說,用這些幹的海鮮麽?”
“那當然了,你可別小看這些曬幹的海鮮。隻要是用水泡發之後,用這些做湯,可是鮮味和香味都成倍增加的!”
小白聽得眼睛裏全是星星。
“凡哥凡哥,這種好事怎麽能少得了我呢?”
“以前你不是一直躲我麽?給你吃的話,看心情吧!”
說完,李凡便不再理會撒嬌的小白,直奔後殿的廚房而去。
首先,來處理魚翅。將水發的魚翅去沙,剔整排在竹箅(bi)上,放進沸水鍋中,再放入蔥段、薑片、黃酒,煮十分鍾。
去其腥味之後取出,撿去蔥薑,汁不用。將箅拿出放進碗裏。與吃上擺放上豬肥膘肉,倒入黃酒,上籠屜用大火蒸一個時辰後,撿去肥膘肉,潷去蒸汁。
在魚幹之上取下魚唇,切成兩厘米寬的條,再切成四厘米左右的塊,放進沸水鍋中。加入蔥薑、黃酒,煮十分鍾撈出。
幹鮑魚泡發,放進蒸屜之中,用大火蒸爛取出。洗淨後,每個鮑魚分兩半,改十字花刀,盛入小盆。倒入豬骨湯、適量黃酒,再次放入蒸屜中,大火蒸半個小時取出,潷去蒸汁。將鴿子蛋煮熟,剝殼備用。
雞、鴨收拾幹淨,去頭、頸、爪。豬蹄羊關節收拾幹淨。全部切塊。沸水中汆燙一下。洗淨備用。豬肚收拾幹淨,下鍋汆燙,去掉味道,切成塊,在豬骨湯中燙一下,撈出備用。
海參清水發製,清洗幹淨,每隻切為兩片。豬蹄筋清洗幹淨,切成兩寸的小段。冬筍和香菇切塊,焯水入鍋,炒至七成熟,盛出備用。
期間,李凡想到了火腿,可是實在是找不到,隻能作罷。
雞、鴨、羊關節、豬蹄、豬肚,下熱鍋翻炒,放入糖、醬油、黃酒,豬骨湯和香料,煮二十分鍾左右,撿出香料,熬製湯底完成。
取盛放美酒的酒壇,清洗幹淨。底部放上竹箅防止糊底。將湯底中的材料倒入酒壇之中,再加入冬筍、冬菇、豬肚。上麵再擺入才處理好的魚翅、水發幹貝、鮑魚。然後加入湯底。用荷葉抱住酒壇口,上麵扣上一直小碗。
裝好後,小火煨製一個時辰,然後開蓋,快速的將剩下的海參扥個材料下入,再次封好酒壇口,在小火煨製半個時辰。即可完成。
李凡一共做了六份,便無力再做了,實在是太耗神了。用法力封住了五個酒壇,裝進的百納袋之中。李凡抱著剩下的一壇,便直奔前殿而去。
“小金啊,看見我師尊和師兄了麽?”
李凡在前殿找了好大一圈,隻看負責看守八卦爐的小金和小銀。
“凡哥,祖師和妙樂天尊迴後山去休息了!”
“好的,給你和小銀魚幹,慢慢撕著吃。我走了!”
知道了老君和師兄所在之處,李凡便不再停留,畢竟,這樣極品的美食,涼了可就不好吃了。
老君正在和玄都在房間裏,討論著外單之道。就聽見門外李凡的喊聲。
“師尊,你在麽?我來了啊!那個誰啊,快幫我開下門,就說你呢,你跑什麽啊...”