第22章 火鍋
流水的太子，鐵打的太子妃 作者：天上丹 投票推薦 加入書簽 留言反饋
院子裏有一棵高大的榕樹，寧曦選在樹蔭下展示自己的黑科技。
她先是讓人搬來一隻煮茶的爐灶，然後在蕭昕澈與容思齊震驚的目光下搬出了重新調過味的鹵料鍋。
同時還有切成薄皮的雞肉片、牛肉片、羊肉片、豬五花，南瓜、絲瓜、白菜、口蘑等各種蔬菜。
容思齊目瞪口呆，“你竟然隨身帶了一口鍋！”
銅鍋中盛滿了鹵料汁，色澤紅潤，香味濃鬱。
蕭昕澈之前沒能品嚐到鹵肉臊子麵的味道，饒是好友如何形容都無法想象。
如今切實聞到這新奇的香味，不自覺就走到了鍋邊站定。
“這要怎麽吃？”
寧曦指了指各色菜肴，“想吃什麽菜，就夾一塊放在鍋中汆燙，熟了就能入口了。”
她說著夾起一片牛肉，放進沸騰的鍋中。
隻需短短幾秒鍾，鮮紅的牛肉變成了棕色，帶著鹹香的味道轉戰到盛滿了香油的碗裏。
“七殿下請用。”
蕭昕澈略顯猶豫，但還是在寧曦溫和的笑容中接下了碗筷。
一口放入嘴中！
牛肉吸滿了鹵水的湯汁，鹹香且不失鮮甜的本味。
而且不知為何，這牛肉滑嫩得如同豆腐一般，輕輕一咬就在嘴中融化了。
“怎麽樣？”容思齊迫不及待湊上前詢問。
蕭昕澈沉默了片刻，性感的喉結隨著吞咽的動作上下滾動。
“很好。”
“謔！”容思齊爆發出誇張的驚唿，“連你都讚不絕口，看來這火鍋的確是好吃。寧姑娘，你也給我也燙一片嚐嚐！”
寧曦正要幫忙，卻被蕭昕澈阻止。
“自己動手。”
他訓斥了容思齊，隨即命人搬來椅子，三人圍著鍋爐坐下。
“這吃法當真是新穎。”
容思齊夾著一片雞肉在鍋中汆燙，即便被熱氣熏得直冒汗，還是樂此不疲。
等到雞肉煮熟，他將其放在清油中稍待冷卻，然後一口塞進嘴中。
“嗯！好吃，好吃！”
緊接著又嚐試了牛肉、羊肉和豬肉。
每一種肉類的風味都各有區別，但卻又出奇統一地適合火鍋的吃法。
“寧姑娘，這些肉怎麽都這麽嫩啊？”
寧曦解釋，“買來的肉類事先都剔除了難嚼的經絡，又以調料、蛋清與澱粉醃製，保證入鍋的每一片肉都滑嫩爽口。”
容思齊聞言驚呆，“這麽複雜？我以為就是切片而已。”
寧曦淺笑，“君子遠庖廚，容公子不知道這些實屬正常。隻是這些食材不僅處理起來麻煩，成本也比鹵肉臊子麵貴了許多。”
蕭昕澈聽出她的弦外之音，“你想做火鍋的生意。”
“是。”寧曦毫不遮掩，“當初我決定以豬下水為食材的時候，就憂慮過客人的接受程度。直到這次被人找茬，才讓我決心另辟蹊徑。”
她說著望向正在大口吃肉的容思齊。
“說起來還得多謝容公子品嚐了我的鹵肉麵，才讓我確定這鹵料的口味在上層圈子也有市場。”
容思齊略顯得意，“寧姑娘客氣了，還是你的東西好吃。”
蕭昕澈追問，“火鍋吃的時間長，菜式也複雜。你想做此生意，隻怕不適合在寧府門口支攤。”
“這正是我正在煩惱的問題。實不相瞞，我如今手上能周轉的銀錢不多，想要找到合適的店鋪並不容易。”
容思齊下意識就想說自己幫忙出錢，但話到嘴邊又想起蕭昕澈之前的叮囑，隻能換了個說法。
“這個簡單，整個城西的坊市都歸七殿下管轄。你想找合適的鋪子，問他不就好了。”
寧曦素手微擺，“不敢勞煩七殿下。”
蕭昕澈倒是不介意，直接問道。
“你是想租還是買？”
“買。”寧曦想了想，如實迴答，“我有信心將火鍋推廣出去，屆時若是房東惡意漲租，我豈不是要被別人拿捏。”
容思齊連連頷首，“你說得對，最好還是買下店鋪，自己當東家。”
蕭昕澈聞言沒有立刻給出建議，而是說調查之後再另行告知。
寧曦道謝，繼續往鍋裏添了幾樣菜。
……
一頓飯吃了近小半個時辰才結束。
蕭昕澈吃得很克製，八分飽的時候便放下了碗筷。
容思齊則是敞開了肚皮，不僅將寧曦帶來的菜式一掃而空，還讓蕭昕澈府上的廚娘現場準備了更多的肉類。
隻可惜這些肉沒有經過寧曦的事先處理，吃起來的口感略微差了些。
等到他放下筷子時，銅鍋裏的鹵水都要煮幹了。
“太好吃了！本公子十分滿足。”
就在他準備叫人上茶時，卻見寧曦又變戲法似的從食盒中拿出三碗色彩繽紛的小食。
“這又是什麽？”
現在容思齊已經徹底折服於寧曦的廚藝，隻要是她拿出來的食物，不認識也要先吃上兩口。
白色的瓷碗隻有巴掌大小，每隻碗裏堆滿了切成塊的西瓜、蜜桃，以及剝了殼的龍眼。
最後再淋上一層粉紅色的透明糖漿，讓整碗水果都呈現出誘人的光澤。
寧曦介紹道：“寧氏水果撈，二位請品嚐。”
容思齊接過寧曦遞來的竹簽，叉了一塊西瓜塞進嘴裏。
“嗯！好吃！”
蕭昕澈卻猶豫了一瞬，因為他本人並不嗜甜，與其吃這些甜膩的水果，不如喝茶。
然而在寧曦期待的眼神中，他還是叉起一塊蜜桃品嚐。
一口放入嘴中！
想象中的甜膩感並沒有出現，反而是他最為擔心的糖漿中透出清新的酸味，很好的中和了蜜桃的甜度。
“這個糖漿……”
“是用蜂蜜和楊梅汁調和而成，酸甜爽口。即便不與水果混合，單獨做成甜飲也是極好的。七殿下覺得如何？”
少女的杏眸亮晶晶，清晰地倒映出蕭昕澈的疏朗麵容。
“很好。”
容思齊：“這也是要賣的？”
“不，這隻是我臨時起意做的飯後小甜點，隻有二位能夠品嚐。”
蕭昕澈聞言神色淡淡，隻是又默默將一碗水果都吃光了。
……
……
翌日清早，寧舒月帶著紅俏等人出門，去給合作夥伴做崗前培訓。
寧曦正在查看這幾日的賬冊，就趙管事親自前來通稟。
“大小姐，方才府外來了一名自稱是七皇子府上的小廝，給您送了一封信。”
寧曦展信，看完之後唇角勾出漂亮的弧度。
“準備車馬，我要出門。”
她先是讓人搬來一隻煮茶的爐灶，然後在蕭昕澈與容思齊震驚的目光下搬出了重新調過味的鹵料鍋。
同時還有切成薄皮的雞肉片、牛肉片、羊肉片、豬五花，南瓜、絲瓜、白菜、口蘑等各種蔬菜。
容思齊目瞪口呆，“你竟然隨身帶了一口鍋！”
銅鍋中盛滿了鹵料汁，色澤紅潤，香味濃鬱。
蕭昕澈之前沒能品嚐到鹵肉臊子麵的味道，饒是好友如何形容都無法想象。
如今切實聞到這新奇的香味，不自覺就走到了鍋邊站定。
“這要怎麽吃？”
寧曦指了指各色菜肴，“想吃什麽菜，就夾一塊放在鍋中汆燙，熟了就能入口了。”
她說著夾起一片牛肉，放進沸騰的鍋中。
隻需短短幾秒鍾，鮮紅的牛肉變成了棕色，帶著鹹香的味道轉戰到盛滿了香油的碗裏。
“七殿下請用。”
蕭昕澈略顯猶豫，但還是在寧曦溫和的笑容中接下了碗筷。
一口放入嘴中！
牛肉吸滿了鹵水的湯汁，鹹香且不失鮮甜的本味。
而且不知為何，這牛肉滑嫩得如同豆腐一般，輕輕一咬就在嘴中融化了。
“怎麽樣？”容思齊迫不及待湊上前詢問。
蕭昕澈沉默了片刻，性感的喉結隨著吞咽的動作上下滾動。
“很好。”
“謔！”容思齊爆發出誇張的驚唿，“連你都讚不絕口，看來這火鍋的確是好吃。寧姑娘，你也給我也燙一片嚐嚐！”
寧曦正要幫忙，卻被蕭昕澈阻止。
“自己動手。”
他訓斥了容思齊，隨即命人搬來椅子，三人圍著鍋爐坐下。
“這吃法當真是新穎。”
容思齊夾著一片雞肉在鍋中汆燙，即便被熱氣熏得直冒汗，還是樂此不疲。
等到雞肉煮熟，他將其放在清油中稍待冷卻，然後一口塞進嘴中。
“嗯！好吃，好吃！”
緊接著又嚐試了牛肉、羊肉和豬肉。
每一種肉類的風味都各有區別，但卻又出奇統一地適合火鍋的吃法。
“寧姑娘，這些肉怎麽都這麽嫩啊？”
寧曦解釋，“買來的肉類事先都剔除了難嚼的經絡，又以調料、蛋清與澱粉醃製，保證入鍋的每一片肉都滑嫩爽口。”
容思齊聞言驚呆，“這麽複雜？我以為就是切片而已。”
寧曦淺笑，“君子遠庖廚，容公子不知道這些實屬正常。隻是這些食材不僅處理起來麻煩，成本也比鹵肉臊子麵貴了許多。”
蕭昕澈聽出她的弦外之音，“你想做火鍋的生意。”
“是。”寧曦毫不遮掩，“當初我決定以豬下水為食材的時候，就憂慮過客人的接受程度。直到這次被人找茬，才讓我決心另辟蹊徑。”
她說著望向正在大口吃肉的容思齊。
“說起來還得多謝容公子品嚐了我的鹵肉麵，才讓我確定這鹵料的口味在上層圈子也有市場。”
容思齊略顯得意，“寧姑娘客氣了，還是你的東西好吃。”
蕭昕澈追問，“火鍋吃的時間長，菜式也複雜。你想做此生意，隻怕不適合在寧府門口支攤。”
“這正是我正在煩惱的問題。實不相瞞，我如今手上能周轉的銀錢不多，想要找到合適的店鋪並不容易。”
容思齊下意識就想說自己幫忙出錢，但話到嘴邊又想起蕭昕澈之前的叮囑，隻能換了個說法。
“這個簡單，整個城西的坊市都歸七殿下管轄。你想找合適的鋪子，問他不就好了。”
寧曦素手微擺，“不敢勞煩七殿下。”
蕭昕澈倒是不介意，直接問道。
“你是想租還是買？”
“買。”寧曦想了想，如實迴答，“我有信心將火鍋推廣出去，屆時若是房東惡意漲租，我豈不是要被別人拿捏。”
容思齊連連頷首，“你說得對，最好還是買下店鋪，自己當東家。”
蕭昕澈聞言沒有立刻給出建議，而是說調查之後再另行告知。
寧曦道謝，繼續往鍋裏添了幾樣菜。
……
一頓飯吃了近小半個時辰才結束。
蕭昕澈吃得很克製，八分飽的時候便放下了碗筷。
容思齊則是敞開了肚皮，不僅將寧曦帶來的菜式一掃而空，還讓蕭昕澈府上的廚娘現場準備了更多的肉類。
隻可惜這些肉沒有經過寧曦的事先處理，吃起來的口感略微差了些。
等到他放下筷子時，銅鍋裏的鹵水都要煮幹了。
“太好吃了！本公子十分滿足。”
就在他準備叫人上茶時，卻見寧曦又變戲法似的從食盒中拿出三碗色彩繽紛的小食。
“這又是什麽？”
現在容思齊已經徹底折服於寧曦的廚藝，隻要是她拿出來的食物，不認識也要先吃上兩口。
白色的瓷碗隻有巴掌大小，每隻碗裏堆滿了切成塊的西瓜、蜜桃，以及剝了殼的龍眼。
最後再淋上一層粉紅色的透明糖漿，讓整碗水果都呈現出誘人的光澤。
寧曦介紹道：“寧氏水果撈，二位請品嚐。”
容思齊接過寧曦遞來的竹簽，叉了一塊西瓜塞進嘴裏。
“嗯！好吃！”
蕭昕澈卻猶豫了一瞬，因為他本人並不嗜甜，與其吃這些甜膩的水果，不如喝茶。
然而在寧曦期待的眼神中，他還是叉起一塊蜜桃品嚐。
一口放入嘴中！
想象中的甜膩感並沒有出現，反而是他最為擔心的糖漿中透出清新的酸味，很好的中和了蜜桃的甜度。
“這個糖漿……”
“是用蜂蜜和楊梅汁調和而成，酸甜爽口。即便不與水果混合，單獨做成甜飲也是極好的。七殿下覺得如何？”
少女的杏眸亮晶晶，清晰地倒映出蕭昕澈的疏朗麵容。
“很好。”
容思齊：“這也是要賣的？”
“不，這隻是我臨時起意做的飯後小甜點，隻有二位能夠品嚐。”
蕭昕澈聞言神色淡淡，隻是又默默將一碗水果都吃光了。
……
……
翌日清早，寧舒月帶著紅俏等人出門，去給合作夥伴做崗前培訓。
寧曦正在查看這幾日的賬冊，就趙管事親自前來通稟。
“大小姐，方才府外來了一名自稱是七皇子府上的小廝，給您送了一封信。”
寧曦展信，看完之後唇角勾出漂亮的弧度。
“準備車馬，我要出門。”