第107頁
我靠美食攻略陰狠反派 作者:烏莓 投票推薦 加入書簽 留言反饋
禾秀這才發覺已有不少人瞧瞧投來視線,趕忙閉住嘴, 小步挪到了陶容身邊。
陶容從青枝手中撚了顆香酥脆棗扔進嘴裏,咬得嘎嘣嘎嘣響,絲絲甘甜化在舌尖,她享受地眯了眯眼, 邊點著頭道:
「不錯,就是還可以再更進一步。」
最好將宣成侯府燒得隻剩下一堆石灰才好,省的今後不知道會斷送了多少無辜女子的後半生。
陶容撩起薄袖,洗淨手,又用軟帕輕擦了額上的薄汗,這才拎起桌上的一隻老母雞來。
禾秀本以為姑娘隻是一時興起,這會瞧她一頓流暢的操作,不禁提起了點興致:「姑娘這是要做什麽菜?」
陶容用刀將雞身子劃了個口,將雞腹中的東西都掏了去,又放進水盆淨洗了一遍這才開口:
「本姑娘做的可不是尋常菜,名為叫花雞,你倆可嚐過?」
兩人麵麵相覷,皆搖了搖頭,又隱隱期待,禾秀更是瞳孔發亮,這叫花雞可是江南名吃,她隻是聽說過,可沒嚐過。
聽聞叫花雞肉質肥嫩酥爛,表皮金黃,一撕便可流出香噴噴的黃油來,連骨頭都是酥的,香味能飄去十裏外,味道更是不必說了。
這麽想著,兩個丫鬟打下手都積極不少。
陶容接過青枝遞來的盆,將洗淨的整雞放了進去,又切了些蔥薑蒜一併放了進去,接下來便是讓雞肉入味的關鍵:
鹽,耗油,料酒,胡椒粉這些通通都灑進去,再用手揉搓按摩雞肉,使調料均勻地覆在整隻雞上。
陶容見禾秀頗有興致地盯著,便使喚她去給「雞兄」按摩去了,自己則同青枝去處理剛採下來的荷葉。
為了更好地發揮荷葉的清香,且能更服帖地包裹住雞身,陶容將幾片荷葉都放進水裏,讓它浸泡軟化一會。
然後便是準備餡料,她取了些蝦仁和香菇切成丁,再放入適量的糖和生抽攪拌均勻,這樣的餡料會更加鮮美。
雞也按摩地差不多了,陶容將餡料都塞進雞腹中,之後醃製一個時辰,便可以烤製了。
三人歇停了後,都滿足地吸了口氣,這叫花雞還未熟呢,香氣竟已經飄出來些了,勾著體內的饞蟲蠢蠢欲動。
趁著醃製的時間,陶容剛好帶著她們出去挖些黃泥。
「姑娘,這叫花雞當真是用泥裹著做的嗎?」
陶容瞧她一臉嫌棄的模樣,不由失笑:「行,那待會你便在一旁看著我和青枝吃,饞了可別喚我。」
此話一出,禾秀立時捂住嘴,不講話了,陶容被她這模樣逗得笑出聲來,一旁的青枝也不禁掩唇輕笑了聲。
「妹妹可真是體恤下人,大老遠的便聽得這兒的歡聲笑語了,不曉得的還以為咱們府上又請了伶人來表演呢。」
這做作的嗓音一出,陶容便知曉是誰了,不滿地嘖了聲。
她的這位好長姐又要做什麽妖?
陶容偏過身,不置一詞,淡淡一笑算是打個招唿。
這迴陶映雪倒是規規矩矩地行了個禮,連沒人應她的話也不惱,步履款款地繞過他們欲往前走,又裝模作樣地停在了她身旁:
「這樣主僕情深,想來妹妹出嫁之時定會帶上這兩個丫鬟吧?」
陶容輕瞥她一眼,隻覺這人鼻孔都要翹上天去了,她用腳趾頭想都能知道陶映雪為何會如此喜形於色。
她「好姐妹」似的拍了拍陶映雪單薄的肩,嘆道:
「那是自然,不過長姐有這時間關心我的丫鬟,不如多注意注意自己身邊日夜伺候著的下人吧。」
說著杏眸似隨意般瞥過一旁的蘭菊,眼裏閃過一抹涼薄的暗芒。
蘭菊被這麽盯著,頓時目光閃爍,不敢再看她,心中心虛起之前背叛主兒的事。
陶映雪隻是短暫地蹙了會眉,隨後瞪了眼陶容的背影,不甚在意地「哼」了聲。
她當然知道蘭菊從前是在哪服侍著的,但最後她不還是棄了那賤人跑來伺候她了,一想到此事,她心中便暗爽,格外享受這高她一等的滋味。
蘭菊在一旁小心地觀察著她的神色,此刻適時地諂媚道:「大姑娘別氣惱,往後等您成了看她還敢不敢同您這樣說話。」
陶映雪聽得懂她的意思,麵上不禁露出得意的笑來,也不管周圍有人否,故意大著聲道:
「住口!輔國公大人雖已表露心意,但畢竟還未登門呢,快別胡說,仔細著你的嘴。」
話雖是對著蘭菊說的,但這眼睛卻是不偏不倚地往後斜著。
正在一邊鏟泥巴的陶容自然聽見了,頓時一驚,差點沒一個踉蹌摔進泥坑裏。
輔國公?就此刻賴在她閨房裏等著被她餵食的狗男人?對她表露心意?還登門?
特麽的腦子被驢踢了吧,娶陶映雪這個腦子有坑的女人,還不如娶蓮花村的寡婦呢!
這話她自然是不會相信的,但陶容還是噘了噘唇,一把將鏟子插進土裏,站起身甩甩手上的泥灰便走:「不弄了!」
禾秀同青枝麵麵相覷,掩唇輕笑了聲,還是默默將裝泥的小木桶拎起跟了上去。
禾秀不知曉,但青枝清楚得很,瞧著前麵那人兒氣鼓鼓地奔向廚房的模樣,這雞十有八九怕是給閨房裏那位做的。
—
一刻鍾後,三人蹲在臨時搭建的小柴火堆旁,聽著麵前「滋滋」的冒火聲,都默默咽著口水。
陶容從青枝手中撚了顆香酥脆棗扔進嘴裏,咬得嘎嘣嘎嘣響,絲絲甘甜化在舌尖,她享受地眯了眯眼, 邊點著頭道:
「不錯,就是還可以再更進一步。」
最好將宣成侯府燒得隻剩下一堆石灰才好,省的今後不知道會斷送了多少無辜女子的後半生。
陶容撩起薄袖,洗淨手,又用軟帕輕擦了額上的薄汗,這才拎起桌上的一隻老母雞來。
禾秀本以為姑娘隻是一時興起,這會瞧她一頓流暢的操作,不禁提起了點興致:「姑娘這是要做什麽菜?」
陶容用刀將雞身子劃了個口,將雞腹中的東西都掏了去,又放進水盆淨洗了一遍這才開口:
「本姑娘做的可不是尋常菜,名為叫花雞,你倆可嚐過?」
兩人麵麵相覷,皆搖了搖頭,又隱隱期待,禾秀更是瞳孔發亮,這叫花雞可是江南名吃,她隻是聽說過,可沒嚐過。
聽聞叫花雞肉質肥嫩酥爛,表皮金黃,一撕便可流出香噴噴的黃油來,連骨頭都是酥的,香味能飄去十裏外,味道更是不必說了。
這麽想著,兩個丫鬟打下手都積極不少。
陶容接過青枝遞來的盆,將洗淨的整雞放了進去,又切了些蔥薑蒜一併放了進去,接下來便是讓雞肉入味的關鍵:
鹽,耗油,料酒,胡椒粉這些通通都灑進去,再用手揉搓按摩雞肉,使調料均勻地覆在整隻雞上。
陶容見禾秀頗有興致地盯著,便使喚她去給「雞兄」按摩去了,自己則同青枝去處理剛採下來的荷葉。
為了更好地發揮荷葉的清香,且能更服帖地包裹住雞身,陶容將幾片荷葉都放進水裏,讓它浸泡軟化一會。
然後便是準備餡料,她取了些蝦仁和香菇切成丁,再放入適量的糖和生抽攪拌均勻,這樣的餡料會更加鮮美。
雞也按摩地差不多了,陶容將餡料都塞進雞腹中,之後醃製一個時辰,便可以烤製了。
三人歇停了後,都滿足地吸了口氣,這叫花雞還未熟呢,香氣竟已經飄出來些了,勾著體內的饞蟲蠢蠢欲動。
趁著醃製的時間,陶容剛好帶著她們出去挖些黃泥。
「姑娘,這叫花雞當真是用泥裹著做的嗎?」
陶容瞧她一臉嫌棄的模樣,不由失笑:「行,那待會你便在一旁看著我和青枝吃,饞了可別喚我。」
此話一出,禾秀立時捂住嘴,不講話了,陶容被她這模樣逗得笑出聲來,一旁的青枝也不禁掩唇輕笑了聲。
「妹妹可真是體恤下人,大老遠的便聽得這兒的歡聲笑語了,不曉得的還以為咱們府上又請了伶人來表演呢。」
這做作的嗓音一出,陶容便知曉是誰了,不滿地嘖了聲。
她的這位好長姐又要做什麽妖?
陶容偏過身,不置一詞,淡淡一笑算是打個招唿。
這迴陶映雪倒是規規矩矩地行了個禮,連沒人應她的話也不惱,步履款款地繞過他們欲往前走,又裝模作樣地停在了她身旁:
「這樣主僕情深,想來妹妹出嫁之時定會帶上這兩個丫鬟吧?」
陶容輕瞥她一眼,隻覺這人鼻孔都要翹上天去了,她用腳趾頭想都能知道陶映雪為何會如此喜形於色。
她「好姐妹」似的拍了拍陶映雪單薄的肩,嘆道:
「那是自然,不過長姐有這時間關心我的丫鬟,不如多注意注意自己身邊日夜伺候著的下人吧。」
說著杏眸似隨意般瞥過一旁的蘭菊,眼裏閃過一抹涼薄的暗芒。
蘭菊被這麽盯著,頓時目光閃爍,不敢再看她,心中心虛起之前背叛主兒的事。
陶映雪隻是短暫地蹙了會眉,隨後瞪了眼陶容的背影,不甚在意地「哼」了聲。
她當然知道蘭菊從前是在哪服侍著的,但最後她不還是棄了那賤人跑來伺候她了,一想到此事,她心中便暗爽,格外享受這高她一等的滋味。
蘭菊在一旁小心地觀察著她的神色,此刻適時地諂媚道:「大姑娘別氣惱,往後等您成了看她還敢不敢同您這樣說話。」
陶映雪聽得懂她的意思,麵上不禁露出得意的笑來,也不管周圍有人否,故意大著聲道:
「住口!輔國公大人雖已表露心意,但畢竟還未登門呢,快別胡說,仔細著你的嘴。」
話雖是對著蘭菊說的,但這眼睛卻是不偏不倚地往後斜著。
正在一邊鏟泥巴的陶容自然聽見了,頓時一驚,差點沒一個踉蹌摔進泥坑裏。
輔國公?就此刻賴在她閨房裏等著被她餵食的狗男人?對她表露心意?還登門?
特麽的腦子被驢踢了吧,娶陶映雪這個腦子有坑的女人,還不如娶蓮花村的寡婦呢!
這話她自然是不會相信的,但陶容還是噘了噘唇,一把將鏟子插進土裏,站起身甩甩手上的泥灰便走:「不弄了!」
禾秀同青枝麵麵相覷,掩唇輕笑了聲,還是默默將裝泥的小木桶拎起跟了上去。
禾秀不知曉,但青枝清楚得很,瞧著前麵那人兒氣鼓鼓地奔向廚房的模樣,這雞十有八九怕是給閨房裏那位做的。
—
一刻鍾後,三人蹲在臨時搭建的小柴火堆旁,聽著麵前「滋滋」的冒火聲,都默默咽著口水。