第196章 特製炒青江菜·空氣水版
重生成桔梗，從鬼滅開始無限之旅 作者：雪下的小小世界 投票推薦 加入書簽 留言反饋
劉昴星將一盤炒好的青江菜放到了餐桌上，及第師傅看著麵前的青江菜，對他說道：“在我試吃你做的青江菜之前，我依然要重申一遍，如果這盤菜還是不能符合我的要求！那你就迴去吧！”
劉昴星雙手抱拳且作揖道：“是，我知道了。”
及第師傅點點頭，拿起了筷子，夾起一塊青江菜放到了嘴裏，細細的品嚐著這其中的味道。
“嗯？”
及第師傅臉色微變，但並沒有說什麽，而是將這盤青江菜推到了其他人的麵前。
“你們也吃吃看。”
“我也吃吃看……”
“我也來......”
“還有我......”
有了及第師傅的帶頭，很快廚房裏的其他人也紛紛的拿起了筷子試吃了起來。
與上次不同的是，一大盤青江菜不一會就被吃個精光。
“看來你發現了。”及第師傅有些驚訝的說道。
劉昴星再次雙手抱拳且作揖道，“是的，其原因就是在於水，天府與粵州的不同，那就是粵州的水裏溶著非常絲的黃土，所以在川燙青江菜的時候，土味會整個滲到菜裏頭去。”
“其秘訣就是我用了油。”劉昴星拿起裝著油的小木桶。
“那應該不是普通的油吧。”及第師傅看了一眼小木桶說道。
“是的，我用的是天府菜起鍋之前所用的油，它是由雞萃取而出的雞油和花生油，按照一定比例混合，所以它是一種很輕，很清爽的油，燙水前在水上加入了一層清爽油製成的油膜，從而讓青江菜不會粘上水裏的土味，吃起來清爽可口。”劉昴星解說道。
“......難怪李提督會在介紹信裏那麽說你了，你叫劉昴星？”
“是！”
“陽泉酒家的修行是很嚴厲的，你要有心理準備才行！”
“我一定會努力的，謝謝及第師傅！”
這時候門外突然傳了一個聲音！
“啊~及第啊，我的酒喝光了，你這有沒有酒啊？”
說話的是一個拿著酒壺的老頭子，正醉醺醺地走進來，見到劉昴星，“小夥子，你是誰啊？”
“十全大師，這位是李提督說過的劉昂星，已經通了考驗，隻用了半天的時間。”及第師傅恭敬的說道。
十全大師聽後微微驚訝，不由得讚歎道：“居然半天就破解了黃土的考驗，不錯不錯。”
“小夥子，有的時候，天朝的海會因為黃土而變成黃海，正是因為這樣，這個國家的料理是一場跟水的戰鬥，然而所謂智者樂水，隻要你體會粵州泥水的奧妙，你就成功了！”
十全大師說完話，轉頭看向及第師傅。
及第師傅點點頭，看向劉昴星，“昴，我現在任命你為負責青菜的四等廚師。”
“是！”
“對了，及第師傅，十全大師，我有重要的事情跟你們兩位單獨談談。”劉昴星臉色變得十分嚴肅的說道。
“......好，你們先迴去吧。”及第師傅深深看了一眼劉昴星後，轉頭跟其他廚師說道。
“是！”
“那我們就先迴去了。”
等到十幾名廚師走後，及第師傅去關了門，走到劉昴星麵前，“好了，有什麽事就說吧！”
“是，及第師傅，十全大師，你們隻要再吃一遍我炒的青江菜就會明白的。”劉昴星拱手說道。
“那你就炒一盤青江菜，說起來，我還沒有吃過呢。”十全大師拿著酒壺喝了一口酒之後，笑著說道。
“是！”
劉昴星馬上去炒製青江菜，隻不過這次沒用特製的油，而是從懷中拿出一個瓷瓶，用空氣水來川燙青江菜。
“好了，特製炒青江菜完成，請享用！”
劉昴星把炒青江菜放到及第師傅和十全大師麵前。
“好，那我就嚐嚐！”
十全大師和及第師傅兩人拿起筷子夾起青江菜放入嘴裏。
“！！”
青江菜在入口的瞬間，兩人臉上滿是震驚之色，身體的肌肉的不自覺顫動。
沒有任何的評價，兩人的手不自覺地去繼續夾起青江菜就吃，仿佛並非自己在操控，而是身體本能對眼前食物的渴求。
等吃完青江菜，兩人閉著眼睛迴味著剛剛的美味。
“青江菜更脆爽了！”
“嗯，味道更比之前加油的青江菜更甚，好吃！”
“可為什麽？”
及第師傅陷入沉思，十全大師也摸了摸自己胡子，然後兩人想到了什麽，同時出聲。
“是水！”*2
“昴，你用特殊的水？”及第師傅問道。
“是的！”
劉昴星拿出陶瓷瓶，給兩個杯子倒上一小杯空氣水。
“及第師傅，十全大師，請品嚐！”劉昂星把兩杯空氣水放到兩人麵前。
“這......透明度如此高的水，我還是第一次看到！”
“不但如此，還很好吞咽，口感更不說，仿佛喝下去的不水，而是空氣！”
及第師傅原來嚴肅的臉也變得急切，雙手按住劉昴星的肩膀，“昴，這水到底是從什麽地方來的？”
十全大師沉吟一會兒後，“我可以肯定，天朝應該沒有這種水，難道是在外國，可也沒有聽說過。”
劉昴星雙手抱拳且作揖道：“是，我知道了。”
及第師傅點點頭，拿起了筷子，夾起一塊青江菜放到了嘴裏，細細的品嚐著這其中的味道。
“嗯？”
及第師傅臉色微變，但並沒有說什麽，而是將這盤青江菜推到了其他人的麵前。
“你們也吃吃看。”
“我也吃吃看……”
“我也來......”
“還有我......”
有了及第師傅的帶頭，很快廚房裏的其他人也紛紛的拿起了筷子試吃了起來。
與上次不同的是，一大盤青江菜不一會就被吃個精光。
“看來你發現了。”及第師傅有些驚訝的說道。
劉昴星再次雙手抱拳且作揖道，“是的，其原因就是在於水，天府與粵州的不同，那就是粵州的水裏溶著非常絲的黃土，所以在川燙青江菜的時候，土味會整個滲到菜裏頭去。”
“其秘訣就是我用了油。”劉昴星拿起裝著油的小木桶。
“那應該不是普通的油吧。”及第師傅看了一眼小木桶說道。
“是的，我用的是天府菜起鍋之前所用的油，它是由雞萃取而出的雞油和花生油，按照一定比例混合，所以它是一種很輕，很清爽的油，燙水前在水上加入了一層清爽油製成的油膜，從而讓青江菜不會粘上水裏的土味，吃起來清爽可口。”劉昴星解說道。
“......難怪李提督會在介紹信裏那麽說你了，你叫劉昴星？”
“是！”
“陽泉酒家的修行是很嚴厲的，你要有心理準備才行！”
“我一定會努力的，謝謝及第師傅！”
這時候門外突然傳了一個聲音！
“啊~及第啊，我的酒喝光了，你這有沒有酒啊？”
說話的是一個拿著酒壺的老頭子，正醉醺醺地走進來，見到劉昴星，“小夥子，你是誰啊？”
“十全大師，這位是李提督說過的劉昂星，已經通了考驗，隻用了半天的時間。”及第師傅恭敬的說道。
十全大師聽後微微驚訝，不由得讚歎道：“居然半天就破解了黃土的考驗，不錯不錯。”
“小夥子，有的時候，天朝的海會因為黃土而變成黃海，正是因為這樣，這個國家的料理是一場跟水的戰鬥，然而所謂智者樂水，隻要你體會粵州泥水的奧妙，你就成功了！”
十全大師說完話，轉頭看向及第師傅。
及第師傅點點頭，看向劉昴星，“昴，我現在任命你為負責青菜的四等廚師。”
“是！”
“對了，及第師傅，十全大師，我有重要的事情跟你們兩位單獨談談。”劉昴星臉色變得十分嚴肅的說道。
“......好，你們先迴去吧。”及第師傅深深看了一眼劉昴星後，轉頭跟其他廚師說道。
“是！”
“那我們就先迴去了。”
等到十幾名廚師走後，及第師傅去關了門，走到劉昴星麵前，“好了，有什麽事就說吧！”
“是，及第師傅，十全大師，你們隻要再吃一遍我炒的青江菜就會明白的。”劉昴星拱手說道。
“那你就炒一盤青江菜，說起來，我還沒有吃過呢。”十全大師拿著酒壺喝了一口酒之後，笑著說道。
“是！”
劉昴星馬上去炒製青江菜，隻不過這次沒用特製的油，而是從懷中拿出一個瓷瓶，用空氣水來川燙青江菜。
“好了，特製炒青江菜完成，請享用！”
劉昴星把炒青江菜放到及第師傅和十全大師麵前。
“好，那我就嚐嚐！”
十全大師和及第師傅兩人拿起筷子夾起青江菜放入嘴裏。
“！！”
青江菜在入口的瞬間，兩人臉上滿是震驚之色，身體的肌肉的不自覺顫動。
沒有任何的評價，兩人的手不自覺地去繼續夾起青江菜就吃，仿佛並非自己在操控，而是身體本能對眼前食物的渴求。
等吃完青江菜，兩人閉著眼睛迴味著剛剛的美味。
“青江菜更脆爽了！”
“嗯，味道更比之前加油的青江菜更甚，好吃！”
“可為什麽？”
及第師傅陷入沉思，十全大師也摸了摸自己胡子，然後兩人想到了什麽，同時出聲。
“是水！”*2
“昴，你用特殊的水？”及第師傅問道。
“是的！”
劉昴星拿出陶瓷瓶，給兩個杯子倒上一小杯空氣水。
“及第師傅，十全大師，請品嚐！”劉昂星把兩杯空氣水放到兩人麵前。
“這......透明度如此高的水，我還是第一次看到！”
“不但如此，還很好吞咽，口感更不說，仿佛喝下去的不水，而是空氣！”
及第師傅原來嚴肅的臉也變得急切，雙手按住劉昴星的肩膀，“昴，這水到底是從什麽地方來的？”
十全大師沉吟一會兒後，“我可以肯定，天朝應該沒有這種水，難道是在外國，可也沒有聽說過。”