一時之間，江硯白也說不清是希望是聶星幹的，還是不是。
「硯白，硯白，你想什麽呢？」
黎辭舟的唿喚又將他的思緒收攏迴來，「你說什麽？」
黎辭舟在江硯白出神之際已經從公事聊到了私事，「我問沈掌櫃過幾日就要開分店了，你準備送什麽開張禮？」
江硯白才迴神，黎辭舟這麽一問，他才想起來還有這事。
「你不會忘了吧？」
「……」
黎辭舟嘖嘖兩聲，「真是一點也不上心。」
江硯白看他一眼，「你倒是上心。接著迴去找案卷吧。」
黎辭舟微笑，「我自有夫人替我上心。」
江硯白：「……」這是變相炫耀嗎？
晚間迴府，葛涵雙也問起了此事。
「你預備了什麽，到時候一併送過去。」
江硯白對著嫂嫂自然不能露怯，見葛涵雙抱著手爐，想起了沈魚那冰冷的手腳，「嫂嫂替我預備幾個手爐吧，我記得庫裏還有個紫銅南瓜手爐，上頭刻了喜上眉梢，拿去做開張禮正好。」
葛涵雙笑了，江硯白還是比自家丈夫強一點的。
第66章 焦糖布丁燒 布置雅間 發現地窖……
開張前三日, 沈魚莫名的有些緊張，也許是因為花的是別人的銀子，還是有些忐忑。
天空烏壓壓的, 雨水如珠簾般的往下直墜，明明是午間時分, 卻像日暮四合時陰沉。
天公在釋放它的心情，沈魚本來就煩躁的心情也愈發沉重。
索性一頭紮進廚房，別人吃到甜的心情會好，她是做甜品心情會變好。
正好金鳴坊後院的麵包窯也竣工了，沈魚打算著烤點東西試試新窯。
之前倖存於沈魚手下的常二養的那幾隻雞開始生雞蛋了, 幾乎每日都能撿個六七個。
幾日下來攢一盆子的雞蛋，沈魚拿著雞蛋，有了主意。
阿蓉與阿芝一看沈魚在把蛋黃和蛋清分開就覺得手疼，上次攪蛋液的手酸還歷歷在目，這手腕啊，又得酸上好幾日。
店中隻有雯兒和新來的幾個孩子還沒有領教過這攪拌蛋清的威力, 興沖沖地想要幫沈魚的忙。
小石頭虎子蹲在灶台邊, 兩人手裏各捧了個大碗另一隻手拿著竹筅飛快地攪拌著。
「這樣要到何時啊？」
「不知道，沈姐姐說早著呢。」
「你別停啊，停了就不好了！」
小石頭和虎子齊齊嘆了口氣, 這做吃的, 真難！
沈魚拿了個小鍋正在熬糖漿，小鍋的尺寸比一般的小上很多，是沈魚特意找鐵匠做的, 做甜品不似傳統做菜，需要些小巧精緻的傢夥事。
她見兩個小傢夥垂頭喪氣，笑道, 「小小男子漢，竟連這點力氣都沒有嗎？」沈魚最知道怎麽治這兩個小傢夥了。
果然，他們聽到這話後，立即挺直腰杆，甩開膀子手上動作快起來，碗裏的蛋清漸漸變成奶白小泡。
「打發成這樣就行了，你們放下吧。」沈魚終於點頭，虎子與小石頭如釋重負揉著手腕跑出了廚房，還是和崔哥哥學點跑堂的本事吧，這廚房裏的活太難了。
沈魚望著倆小孩落荒而逃的背影笑了，這用的還是竹筅若是筷子這倆小子恐怕更要受折磨。
煮好的糖漿被她裝在一個個小碗裏，小碗底部鋪上了一層晶瑩褐色的糖漿，再倒入調好的布丁液至小碗的一半高處，最後便是方才倆小孩打發的蛋糕液了，用油紙做的臨時裱花袋繞著圈擠進碗裏，然後刮平表麵。
做完相同的二十幾個小碗，沈魚將它們分批次送進了麵包窯，一刻鍾後，香噴噴的焦糖布丁燒就出爐了。
上層是綿軟的戚風蛋糕的口感，中間是軟嫩絲滑的布丁，最下層是微硬的糖漿，三重口感，甜而不膩。
「好吃，真好吃！」
「甜甜的。」
布丁燒的美味，讓方才還視廚房為洪水猛獸的兩個小孩立馬倒戈。沈魚念他們實在辛苦，特許他們能吃兩個。
小石頭叫起來，「沈姐姐最好了！」
虎子，「我還能再幹！」
阿蓉與阿芝對視了眼，在手酸與多吃一個布丁燒麵前，好像還是後者更有誘惑力啊！
柳香近幾天日日都來，嫁衣終於繡好，這甩手掌櫃當了幾個月也有幾分愧疚，又攬了開張的鑼鼓隊的事情去。
沈魚其實並不打算請鑼鼓隊，原因無他，太貴。
柳香卻說一定要，熱熱鬧鬧才有氣勢，才能提升食肆的格調。開張時一下子把檔次拔高，這樣那些夫人貴女也會更願意來。
她說得頭頭是道，沈魚覺得也有些道理，有些銀子還是省不得的。
二樓招待女客的雅間也布置完畢，柳香心情頗好地讓沈魚去瞧瞧她的傑作。
門前有屏風遮擋，繞過屏風是兩層堆疊的紗幔，撩起紗幔才能窺見全部的內室風光。講究的胡床胡桌，雕花木紋的小桌屏，上麵的山水畫清雅閑逸。
胡床臨窗，窗上也裝了層紗幔，樓上的人能看見樓下風光，外麵的人卻看不清樓上，這對那些未出閣的小娘子實在是個妙招。胡凳上鋪著精緻淡雅花紋的墊子，牆上附庸風雅的掛了幾幅書畫。
柳香拿小勺子?著布丁燒，小口小口的吃著，「如何？」
沈魚挺滿意的，她手抵著下巴環視了一圈，總覺得缺了點什麽。
「硯白，硯白，你想什麽呢？」
黎辭舟的唿喚又將他的思緒收攏迴來，「你說什麽？」
黎辭舟在江硯白出神之際已經從公事聊到了私事，「我問沈掌櫃過幾日就要開分店了，你準備送什麽開張禮？」
江硯白才迴神，黎辭舟這麽一問，他才想起來還有這事。
「你不會忘了吧？」
「……」
黎辭舟嘖嘖兩聲，「真是一點也不上心。」
江硯白看他一眼，「你倒是上心。接著迴去找案卷吧。」
黎辭舟微笑，「我自有夫人替我上心。」
江硯白：「……」這是變相炫耀嗎？
晚間迴府，葛涵雙也問起了此事。
「你預備了什麽，到時候一併送過去。」
江硯白對著嫂嫂自然不能露怯，見葛涵雙抱著手爐，想起了沈魚那冰冷的手腳，「嫂嫂替我預備幾個手爐吧，我記得庫裏還有個紫銅南瓜手爐，上頭刻了喜上眉梢，拿去做開張禮正好。」
葛涵雙笑了，江硯白還是比自家丈夫強一點的。
第66章 焦糖布丁燒 布置雅間 發現地窖……
開張前三日, 沈魚莫名的有些緊張，也許是因為花的是別人的銀子，還是有些忐忑。
天空烏壓壓的, 雨水如珠簾般的往下直墜，明明是午間時分, 卻像日暮四合時陰沉。
天公在釋放它的心情，沈魚本來就煩躁的心情也愈發沉重。
索性一頭紮進廚房，別人吃到甜的心情會好，她是做甜品心情會變好。
正好金鳴坊後院的麵包窯也竣工了，沈魚打算著烤點東西試試新窯。
之前倖存於沈魚手下的常二養的那幾隻雞開始生雞蛋了, 幾乎每日都能撿個六七個。
幾日下來攢一盆子的雞蛋，沈魚拿著雞蛋，有了主意。
阿蓉與阿芝一看沈魚在把蛋黃和蛋清分開就覺得手疼，上次攪蛋液的手酸還歷歷在目，這手腕啊，又得酸上好幾日。
店中隻有雯兒和新來的幾個孩子還沒有領教過這攪拌蛋清的威力, 興沖沖地想要幫沈魚的忙。
小石頭虎子蹲在灶台邊, 兩人手裏各捧了個大碗另一隻手拿著竹筅飛快地攪拌著。
「這樣要到何時啊？」
「不知道，沈姐姐說早著呢。」
「你別停啊，停了就不好了！」
小石頭和虎子齊齊嘆了口氣, 這做吃的, 真難！
沈魚拿了個小鍋正在熬糖漿，小鍋的尺寸比一般的小上很多，是沈魚特意找鐵匠做的, 做甜品不似傳統做菜，需要些小巧精緻的傢夥事。
她見兩個小傢夥垂頭喪氣，笑道, 「小小男子漢，竟連這點力氣都沒有嗎？」沈魚最知道怎麽治這兩個小傢夥了。
果然，他們聽到這話後，立即挺直腰杆，甩開膀子手上動作快起來，碗裏的蛋清漸漸變成奶白小泡。
「打發成這樣就行了，你們放下吧。」沈魚終於點頭，虎子與小石頭如釋重負揉著手腕跑出了廚房，還是和崔哥哥學點跑堂的本事吧，這廚房裏的活太難了。
沈魚望著倆小孩落荒而逃的背影笑了，這用的還是竹筅若是筷子這倆小子恐怕更要受折磨。
煮好的糖漿被她裝在一個個小碗裏，小碗底部鋪上了一層晶瑩褐色的糖漿，再倒入調好的布丁液至小碗的一半高處，最後便是方才倆小孩打發的蛋糕液了，用油紙做的臨時裱花袋繞著圈擠進碗裏，然後刮平表麵。
做完相同的二十幾個小碗，沈魚將它們分批次送進了麵包窯，一刻鍾後，香噴噴的焦糖布丁燒就出爐了。
上層是綿軟的戚風蛋糕的口感，中間是軟嫩絲滑的布丁，最下層是微硬的糖漿，三重口感，甜而不膩。
「好吃，真好吃！」
「甜甜的。」
布丁燒的美味，讓方才還視廚房為洪水猛獸的兩個小孩立馬倒戈。沈魚念他們實在辛苦，特許他們能吃兩個。
小石頭叫起來，「沈姐姐最好了！」
虎子，「我還能再幹！」
阿蓉與阿芝對視了眼，在手酸與多吃一個布丁燒麵前，好像還是後者更有誘惑力啊！
柳香近幾天日日都來，嫁衣終於繡好，這甩手掌櫃當了幾個月也有幾分愧疚，又攬了開張的鑼鼓隊的事情去。
沈魚其實並不打算請鑼鼓隊，原因無他，太貴。
柳香卻說一定要，熱熱鬧鬧才有氣勢，才能提升食肆的格調。開張時一下子把檔次拔高，這樣那些夫人貴女也會更願意來。
她說得頭頭是道，沈魚覺得也有些道理，有些銀子還是省不得的。
二樓招待女客的雅間也布置完畢，柳香心情頗好地讓沈魚去瞧瞧她的傑作。
門前有屏風遮擋，繞過屏風是兩層堆疊的紗幔，撩起紗幔才能窺見全部的內室風光。講究的胡床胡桌，雕花木紋的小桌屏，上麵的山水畫清雅閑逸。
胡床臨窗，窗上也裝了層紗幔，樓上的人能看見樓下風光，外麵的人卻看不清樓上，這對那些未出閣的小娘子實在是個妙招。胡凳上鋪著精緻淡雅花紋的墊子，牆上附庸風雅的掛了幾幅書畫。
柳香拿小勺子?著布丁燒，小口小口的吃著，「如何？」
沈魚挺滿意的，她手抵著下巴環視了一圈，總覺得缺了點什麽。