第21章 鹵肉
穿成貧農惡婦，每天都要賺錢洗白 作者：薑泠意 投票推薦 加入書簽 留言反饋
吃過早飯，薑小鹿讓小川看著三個孩子，自己駕著孫大夫送的驢車去鎮上百味軒送野菌菇。
鎮上
“豬肉，剛宰殺的豬肉，便宜的嘞，這位姑娘，來刀豬肉？”賣肉的屠戶看到薑小鹿停在自己攤子前。
“攤主，這都什麽價？”薑小鹿指著攤子上的各種肉問。
“瘦肉20文，豬板肉30，肥瘦相間的25文……”屠戶耐心的給薑小鹿講解。
在這個時代，豬板肉可以榨油，榨出來的油渣子可以給孩子做零嘴，可以炒菜，所以豬板肉比較貴一些。
“這個帶骨頭的肉怎麽賣？”薑小鹿指著案子邊上的一堆帶點肉的骨頭問。
“姑娘，這骨頭一般沒人要，有時候我自己拿迴去煮一煮啃點肉，你如果要，那就給5文，你自己挑一挑吧。”
薑小鹿挑了些排骨，又拿了兩根棒骨，又買了點豬板肉和五花肉，統共花了200多文。
“這些怎麽賣？”薑小鹿指著地上盆子裏的豬心豬肺豬肝豬大腸等等的問。
“姑娘，這些扔路邊都沒人揀的，上次我扔在路邊狗都不吃。不如我再送你點肉如何。”這姑娘家裏是又多吃不上飯，竟然連骨頭和豬下水都要，可憐呀！
“不用送了，你賺錢也不容易，這些都送給我吧，也省的你自己動手去扔了不是，隻是這盆子我得先借用一下，一會兒給您送迴來可行？”
“行，姑娘，我給你搬到車上，別弄髒了你的衣服。”屠戶說著搬起一盆子豬下水就搬棉花般輕鬆。
“攤主，以後若是有豬下水，麻煩你給我送到百味軒後院，就說是薑姑娘要的，自會有人給你錢。”薑小鹿先把以後的豬下水預訂了。
“好嘞，您就是薑姑娘，那個天仙下凡用法術救人還把仙術傳給孫大夫的那個仙女？”屠戶驚訝的看著薑小鹿。
薑小鹿背對陽光，身上仿佛鍍了一層金光般。
“仙術？仙女？這都是什麽和什麽？”薑小鹿丈二和尚，摸不著頭腦。
屠戶將這昨天說書先生和大家夥傳的薑小鹿救人的事情說了。沒想到僅僅一天，薑小鹿就被傳成了仙女，還和落水少年傳出佳話等等。
正因這事，屠戶想把孩子送去孫大夫藥鋪裏學醫，所以以後的豬下水免費送給薑小鹿。
薑小鹿把菌菇和豬下水都讓人搬下來放到後廚，大廚們看到薑小鹿帶來一人豬下水都很不解，主要是腥臭味太濃，怕前廳食客聞到。
周千帆聽說薑小鹿來了，馬上趕到百味軒後院，就看到薑小鹿清竟然用白麵清洗豬下水，很是無奈的說：“薑姑娘，你這是做什麽？用白麵洗豬下水，我還是第一次見到。嗬嗬”
“一會兒給你們做個鹵味嚐嚐，白麵的吸附性比較強，能洗的幹淨些。”
薑小鹿在廚房準備材料，沒有的材料就讓人去濟世堂去買，實在買不到的就沒辦法了。
不一會兒，肉香味就從後廚飄出來，百味軒門口再次聚集一群人議論。
“百味軒又出新菜品了？”
“晌午就去品嚐新菜品。”
…………
“來，大家嚐嚐鹵肉。”薑小鹿端著一碗鹵肉隨著香味走出來。
周千帆跟在薑小鹿身後，沒想到豬下水還能這麽香，隻是能不能下口吃進去又是另一種想法。
薑小鹿將鹵肉放在院子的圓桌上，拿個幾副筷子，讓周千帆和大廚們都品嚐一下，隻是所有人都知道聞著香味不動筷子，大家夥你看看我，我看看你，都不想做第一個吃螃蟹的人。
周千帆見此情況，直接拿起筷子準備夾肉。
“公子，這……還是先讓屬下試試吧，若是可行，公子再品嚐也不遲。”周成說。
“不用，我相信薑姑娘的手藝。”畢竟薑姑娘是說書先生口中的天仙下凡，相信她做的吃食定是天上的美食，若是鹵肉好吃，還能為百味軒帶來不小的利益。
“沒想到周公子如此信任我。”薑小鹿甚是感動的說。
薑小鹿拿起筷子，將一段鹵豬大腸放進嘴裏咀嚼，
“味道還可以，就是欠缺點火候，下次得再加點火才好。”若是有高壓鍋就更好了(?>?<?）
周千帆看到薑小鹿吃的津津有味，自己也拿起筷子夾了一口豬大腸忍著內心的不適放進嘴裏，進嘴裏的那一刻，周千帆眼神一亮，沒想到豬下水還能這麽好吃。
大廚們看到少東家都吃了，也都紛紛拿起筷子試吃，大家剛開始還小口小口的品嚐著，但是肉入口後，都不管三七二十一，狼吞虎咽起來，大家夥都流星趕月般，一碗的鹵肉立馬見底。
“周東家，這鹵肉如何？”薑小鹿看到大家吃的火熱，趁熱打鐵說道。
“薑姑娘是想將鹵肉方子賣於百味軒？不知多少銀子？”周千帆認為薑小鹿手裏的吃食方子，要多少錢都合適。
“鹵肉方子我不賣，還是送給你……”
“不知薑姑娘又有何事需要在下能做到的？姑娘盡管說就是。”周千帆沒等薑小鹿說完就激動道。
“我需要鹵肉菜品盈利的三成利潤。每月結賬即可。”薑小鹿伸出三個手指頭說道。
她計算過，不用自己準備食材，不用親自下廚，也不用自己擺攤賣貨，隻是需要將大廚教會即可，三成利潤絕對合適，而且每月都有進項。
鎮上
“豬肉，剛宰殺的豬肉，便宜的嘞，這位姑娘，來刀豬肉？”賣肉的屠戶看到薑小鹿停在自己攤子前。
“攤主，這都什麽價？”薑小鹿指著攤子上的各種肉問。
“瘦肉20文，豬板肉30，肥瘦相間的25文……”屠戶耐心的給薑小鹿講解。
在這個時代，豬板肉可以榨油，榨出來的油渣子可以給孩子做零嘴，可以炒菜，所以豬板肉比較貴一些。
“這個帶骨頭的肉怎麽賣？”薑小鹿指著案子邊上的一堆帶點肉的骨頭問。
“姑娘，這骨頭一般沒人要，有時候我自己拿迴去煮一煮啃點肉，你如果要，那就給5文，你自己挑一挑吧。”
薑小鹿挑了些排骨，又拿了兩根棒骨，又買了點豬板肉和五花肉，統共花了200多文。
“這些怎麽賣？”薑小鹿指著地上盆子裏的豬心豬肺豬肝豬大腸等等的問。
“姑娘，這些扔路邊都沒人揀的，上次我扔在路邊狗都不吃。不如我再送你點肉如何。”這姑娘家裏是又多吃不上飯，竟然連骨頭和豬下水都要，可憐呀！
“不用送了，你賺錢也不容易，這些都送給我吧，也省的你自己動手去扔了不是，隻是這盆子我得先借用一下，一會兒給您送迴來可行？”
“行，姑娘，我給你搬到車上，別弄髒了你的衣服。”屠戶說著搬起一盆子豬下水就搬棉花般輕鬆。
“攤主，以後若是有豬下水，麻煩你給我送到百味軒後院，就說是薑姑娘要的，自會有人給你錢。”薑小鹿先把以後的豬下水預訂了。
“好嘞，您就是薑姑娘，那個天仙下凡用法術救人還把仙術傳給孫大夫的那個仙女？”屠戶驚訝的看著薑小鹿。
薑小鹿背對陽光，身上仿佛鍍了一層金光般。
“仙術？仙女？這都是什麽和什麽？”薑小鹿丈二和尚，摸不著頭腦。
屠戶將這昨天說書先生和大家夥傳的薑小鹿救人的事情說了。沒想到僅僅一天，薑小鹿就被傳成了仙女，還和落水少年傳出佳話等等。
正因這事，屠戶想把孩子送去孫大夫藥鋪裏學醫，所以以後的豬下水免費送給薑小鹿。
薑小鹿把菌菇和豬下水都讓人搬下來放到後廚，大廚們看到薑小鹿帶來一人豬下水都很不解，主要是腥臭味太濃，怕前廳食客聞到。
周千帆聽說薑小鹿來了，馬上趕到百味軒後院，就看到薑小鹿清竟然用白麵清洗豬下水，很是無奈的說：“薑姑娘，你這是做什麽？用白麵洗豬下水，我還是第一次見到。嗬嗬”
“一會兒給你們做個鹵味嚐嚐，白麵的吸附性比較強，能洗的幹淨些。”
薑小鹿在廚房準備材料，沒有的材料就讓人去濟世堂去買，實在買不到的就沒辦法了。
不一會兒，肉香味就從後廚飄出來，百味軒門口再次聚集一群人議論。
“百味軒又出新菜品了？”
“晌午就去品嚐新菜品。”
…………
“來，大家嚐嚐鹵肉。”薑小鹿端著一碗鹵肉隨著香味走出來。
周千帆跟在薑小鹿身後，沒想到豬下水還能這麽香，隻是能不能下口吃進去又是另一種想法。
薑小鹿將鹵肉放在院子的圓桌上，拿個幾副筷子，讓周千帆和大廚們都品嚐一下，隻是所有人都知道聞著香味不動筷子，大家夥你看看我，我看看你，都不想做第一個吃螃蟹的人。
周千帆見此情況，直接拿起筷子準備夾肉。
“公子，這……還是先讓屬下試試吧，若是可行，公子再品嚐也不遲。”周成說。
“不用，我相信薑姑娘的手藝。”畢竟薑姑娘是說書先生口中的天仙下凡，相信她做的吃食定是天上的美食，若是鹵肉好吃，還能為百味軒帶來不小的利益。
“沒想到周公子如此信任我。”薑小鹿甚是感動的說。
薑小鹿拿起筷子，將一段鹵豬大腸放進嘴裏咀嚼，
“味道還可以，就是欠缺點火候，下次得再加點火才好。”若是有高壓鍋就更好了(?>?<?）
周千帆看到薑小鹿吃的津津有味，自己也拿起筷子夾了一口豬大腸忍著內心的不適放進嘴裏，進嘴裏的那一刻，周千帆眼神一亮，沒想到豬下水還能這麽好吃。
大廚們看到少東家都吃了，也都紛紛拿起筷子試吃，大家剛開始還小口小口的品嚐著，但是肉入口後，都不管三七二十一，狼吞虎咽起來，大家夥都流星趕月般，一碗的鹵肉立馬見底。
“周東家，這鹵肉如何？”薑小鹿看到大家吃的火熱，趁熱打鐵說道。
“薑姑娘是想將鹵肉方子賣於百味軒？不知多少銀子？”周千帆認為薑小鹿手裏的吃食方子，要多少錢都合適。
“鹵肉方子我不賣，還是送給你……”
“不知薑姑娘又有何事需要在下能做到的？姑娘盡管說就是。”周千帆沒等薑小鹿說完就激動道。
“我需要鹵肉菜品盈利的三成利潤。每月結賬即可。”薑小鹿伸出三個手指頭說道。
她計算過，不用自己準備食材，不用親自下廚，也不用自己擺攤賣貨，隻是需要將大廚教會即可，三成利潤絕對合適，而且每月都有進項。