廚師們生活困難,主要是因為現在基本上沒有私營的餐館了。


    甚至於可以說餐館的數量變得非常稀少。


    以前的時候,四九城大大小小的酒樓、餐館非常多,生意也是非常的火紅。


    即便是在以前兵荒馬亂的動蕩年代,靠著自己的手藝,很多餐館都能夠存活下去,這自然而然也就有了廚師們的生存空間。


    現在除了國營餐館之外,幾乎是沒有私人餐館的,即便是有一些蒼蠅館子,到後麵也是基本上都已經全部關閉。


    甚至於連買早點、包子、油條之類的都沒有了。


    這對於廚師來說是非常沉重的打擊,有關係、有路子的還能夠早早的進一些企業單位裏麵當個廚師,沒有關係的基本上都要麵臨失業了。


    像傻柱,當初如果一直留在豐澤園的話,現在可能也是失業了,豐澤園都關閉了。


    傻柱算是頂替了何大清在軋鋼廠的位置,這才能進軋鋼廠食堂裏麵當廚師的。


    再加上還有一手祖傳的譚家菜手藝以及跟李遠國學了川菜,這才能夠在軋鋼廠裏麵做招待菜,在這個年代裏麵不愁吃喝。


    一般的廚子可沒有何雨柱這樣舒服的。


    尤其是沒有什麽名氣,廚藝還比較一般的廚師,如果不能進單位裏麵工作的話,生活相對來說就真的非常困難了。


    很多時候個人的命運和時代的變化是緊密相連的。


    在時代的浪潮之中,個人是那麽的微不足道,絕大多數人能做的都是隨波逐流罷了。


    “你五師兄、七師兄、八師兄他們三個的日子最不好過。”


    “現在四九城各大單位基本上都不缺廚師,即便是有位置了,很多時候也是需要有關係才能夠進去。”


    “你現在是軋鋼廠食堂的副主任了,如果有機會的話就幫一幫你三個師兄。”


    說到自己幾個徒弟的事情,李遠國也是忍不了歎氣。


    都是一個徒弟半個兒子。


    他李遠國對自己的這些徒弟一向也是極好的,這徒弟找不到工作,他也是憂心忡忡,也在幫忙想辦法。


    隻是現在各個單位裏麵的位置都是一個蘿卜一個坑,關鍵這個坑還是可以繼承的,老蘿卜走了還有蘿卜的兒子小蘿卜繼續頂上去,很少有位置空出來的。


    上次給何大清找到鐵路局食堂的工作,那也是何雨柱這邊托了關係、送了禮,還有李遠國的麵子,再加上何大清自身廚藝過關才能夠找到這個工作的。


    “如果有位置的話,我一定會努力幫他們爭取一下。”


    何雨柱鄭重的點點頭迴道。


    現在還不是最困難的時候,再過幾年,會迎來最困難的三年,到了那個時候就真的是吃飯都成問題了,各地都有很多人被餓死。


    縱然是四九城這裏,有正式工作的人生活也會變得非常艱難。


    尤其是那些沒有定量的家庭,人口多、定量少,不得不花極高的價錢去購買高價糧食,很多家庭是連窩窩頭都吃不起。


    “吃飯了,吃飯了。”


    何雨柱和李遠國聊著天,這邊師娘也是已經做了幾個小菜以及何雨柱最愛吃的油潑麵。


    在自己師父家美美的飽餐一頓。


    ......


    結婚的事情有很多。


    雖然這個時代流行一切從簡,但何雨柱覺得該辦的事情還是要辦。


    這不,何雨柱騎著二八大杠帶著陳冰冰又來到了照相館。


    準備拍一個結婚紀念照。


    照相對於後世之人來說簡直不要太方便。


    手機拿出來對著自己就可以一頓拍,拍的不好還可以用上黑科技。


    什麽瘦臉、美白、大長腿、大眼睛、各種特效等等早就已經玩出花來了。


    而且還可以輕輕鬆鬆就拍視頻,記錄下每時每刻。


    但對於這個年代的人來說。


    照相可就不是容易的事情。


    也就是在四九城這樣的大城市裏麵有照相館,你要是在一些小縣城,你即便是有錢都可能找不到照相館來給自己拍照。


    至於廣大的農村地區、偏遠地區,可能要一直到了八十年代之後才有照相館什麽的來拍照。


    為了拍這個結婚紀念照,何雨柱和陳冰冰還特意去做了一套新衣服。


    何雨柱是白色的襯衫配長褲和皮鞋,陳冰冰則是一身碎花裙。


    本來按照規矩,何雨柱和陳冰冰是隻能夠在照相館內拍幾張相片的。


    但何雨柱給對方加了幾十塊錢,外加送上了五斤豬肉、一隻雞、一隻鴨、兩隻兔子之後,對方就爽快的答應了可以抽出半天的時間來陪何雨柱、陳冰冰到戶外去多拍攝一些照片。


    有了這個,何雨柱和陳冰冰自然是帶著攝影師去了不少的地方。


    天安門肯定是要去一去的,北海肯定也是要去拍幾張的,而且此時正是秋天,還特意跑了一趟香山。


    最後則是來到陳冰冰家裏,喊上陳冰冰的父母和弟弟一起拍個合影,接著還帶上了何雨水去了西城鐵路局這裏,喊上了何大清,一家人再拍了一張合影。


    一下午忙下來,也是累的夠嗆,何雨柱拿照片的時候又給攝影師這邊提了不少的東西作為感謝。


    這個年代的照片並不是彩色照片,全部都是黑白照片。


    而且這些照片全部都不是過膠照片,放久一些,隨著時間的推移會逐漸的氧化掉,慢慢變得模糊不清。


    所以何雨柱拿到這些照片之後,又去四九城這裏找了一個裱糊匠,以前專門裱糊字畫的匠人。


    讓裱糊匠人用玻璃將這些照片給裱糊起來,做成一個個小小的相框,這樣一來不僅僅可以在家裏擺起來,而且也還可以放的更久。


    等到自己老了,上了年紀了,到時候再看一看的話,必然是會很有意義,可以充滿諸多迴憶的。


    等何雨柱忙完了結婚雜七雜八的事情之後,時間也很快就來到了國慶。


    來到了何雨柱結婚擺酒的日子。


    何雨柱國慶結婚擺酒的事情,整個大院裏麵的人都是非常期盼的。


    平時何雨柱就吃的非常不錯,他結婚擺酒,肯定是不會虧待大家的,一定會讓大家好好吃上一頓的。


    為此,大院裏麵的很多鄰居提前幾天都開始餓肚子,就等著好好吃一頓呢。

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