第128章 芙蓉村
穿書後我成了反派的救贖 作者：棠柒染 投票推薦 加入書簽 留言反饋
雖然已經十一月末，位於潮汕地區的芙蓉村依舊是一派春光明媚的景象。
整個村莊被青山綠水環繞，不論是山坡上還是村裏的林蔭小道邊，都開滿了成片的芙蓉花，一陣風吹來，粉白的花瓣隨風飄落，落在行人往來的小路上，落在青磚白瓦的屋舍間，落在長滿金黃色稻苗的梯田裏，落在被沉甸甸的果實壓彎脊梁的果樹邊，落在陽光下顯得波光粼粼的魚塘裏，還落在街邊納涼老人的鬢發間，落在地裏幹農活的青年的衣襟上，落在嬉鬧孩童的麵頰上，點綴著青磚白瓦，屋舍整齊的村莊，來過的人都讚歎芙蓉村真的是個很美的地方。
金玲提著一條足足六斤的黑魚，一隻走地雞和一簍柴雞蛋，急匆匆的行走在村頭的小路上，邊往家趕，邊和村裏人熟絡的打著招唿。
“這金家二丫頭越來越漂亮了。”
“金家這倆孩子真是孝順又能幹，自從迴來天天變著花樣給他爹娘做好吃的。”
“可不是，天天一到飯點他家滿院飄香，饞的左鄰右舍直流口水。”
“金家二丫頭都長這麽大了。”
“是啊，走的時候才那麽一點點大，現在已經出落成一個水靈靈的大姑娘了。“
“哎呦，這不是金家二丫頭嗎，又買了這麽多好吃的。”
......
“我爹身子弱，得好好給他補補身體。不過我隻負責買菜，做飯這些都是我哥來做的。”
金玲甜笑著一一迴答眾人的問題，她是芙蓉村人，但是五歲那年父母就帶著她和哥哥去城裏務工，她就一直留在那邊讀書，工作，後來父母年紀大了迴老家養老，她和哥哥卻都在城裏結婚定居了，直到三個月前父親身體不適，兄妹倆才迴鄉照顧，迄今為止據離他們離開芙蓉村已經快二十年了。
芙蓉村雖然閉塞，但是山清水秀，物產豐富，而且物價十分低廉，是個養老的好地方。每天一大早她都會去大集上采購最新鮮的食材。金玲一到門口就開始喊：
“哥，我迴來了。”
院門四敞大開著，她一眼就看到了在灶台邊忙活的金橋。
原本早上還散落在地的碎木頭已經被劈好，並且被紮成一捆一捆的，整整齊齊的碼在牆邊。院子被打掃的十分幹淨，灶台下柴火劈裏啪啦燒的正旺，煙囪裏冒出陣陣炊煙，金橋正站在灶台邊上的大鐵鍋旁熬豬油，他身邊臥著一隻雖然體型不大，但是卻看上去威風凜凜黑色幼犬，它正聚精會神的和一根上麵掛著些許肥肉的骨頭較勁，絲毫沒有理會金玲的歸來。
這隻取名為黑黑的小狗，是她和哥哥迴村的那天，在村口的馬路上撿迴來的，當時它被車壓斷了一條腿，骨瘦如柴，已經奄奄一息。
哥哥將其送到醫院進行了救治，又好吃好喝的悉心照料，兩個多月過去已經基本恢複了健康，隻是這狗並不親人，而且非常機敏又十分認主，除了哥哥以外，誰的話也不聽。
“哥，你真厲害，我就買個菜的功夫，你把柴火都劈好了，要是我大半天也弄不完。”
金喬將榨幹的豬油渣盛到盤子裏，先抓了兩塊遞到黑黑跟前卻不給它，惹得小黑狗邊吐舌頭邊作揖。
金橋寵溺的笑了笑，將豬肉渣喂給小狗。
剩下的則撒上椒鹽和燒烤料，邊遞給妹妹邊迴答道：
“男人自然力氣大些，這種活本來也不該你們女孩子幹，太辛苦了。”
金玲嚐了一塊炸好的豬肉渣。
“焦香酥脆，太好吃了。”
“錢叔和嬸子在屋裏和爸媽說話，你拿去給他們嚐嚐，我把魚和雞燉上就進去，晚上咱們請陳叔一家吃頓飯，謝謝他們對爸媽的照顧。”
說完，金橋使了個眼色望向屋內。
金玲點了點頭端起豬油渣和水果走進屋。
金橋邊做飯邊喊道：
“黑黑，去幫我拿一捆柴火來。”
小狗馬上豎起耳朵，向柴火堆跑去，不一會就叼著兩捆柴火迴來。
金橋摸了摸它的頭，又從案板上拿起一塊肉喂給它。
又給爐灶裏添了些柴火，灶內頓時一陣劈裏啪啦，火燒的更旺了，金橋去洗了洗手，開始做飯。
鍋中放入冷水，加薑片蔥段和切成塊的走地雞，焯水後撈出再用溫水洗淨。
瓦罐子中放入太子參，無花果，蜜棗，紅棗，一小塊當歸，和焯過水的的雞塊，加入足量山泉水，大火滾開後轉小火煲再煲一個小時。
在等雞湯煲好的同時，他又添了幾把柴火另起爐灶，將灶台上的大鐵鍋燒熱，再放入冷卻凝固的豬油炒五花肉，炒到豬肉表麵金黃後轉小火放入辣椒，八角，花椒和蔥薑蒜，再加入一大勺郫縣豆瓣醬爆香，再倒入用黃豆醬，蠔油，生抽，老抽，香醋等調味料調好的秘製醬料繼續炒三分鍾，然後放入一大勺米酒和足量熱水煮開，用鹽，糖，胡椒粉，五香粉調味。然後放入黑魚，大火煮五分鍾後加入茄子，尖椒燜煮十五分鍾，然後再放入豆腐粉條和香菜，蓋上鍋蓋繼續燜煮。
這樣大約十五分鍾後，雞湯和鐵鍋魚幾乎就能同時做好。
飯菜的濃濃香味飄蕩在空氣裏，連裏屋都能聞到陣陣香氣。
屋裏聊天的眾人忍不住說道：
“自從你家這倆孩子一迴來，每到飯點他們家飯菜的香氣飄的到處都是。”
“可不是嘛，金水你真是好福氣啊，孩子又能賺錢又孝順，自從你生病便千裏迢迢的趕迴來陪在你身邊照顧你，還天天變著花樣的做好吃的給你補身體。”
這時金橋端著一盤切好的西瓜進來，
“叔叔，嬸子，今天我妹妹一大早就去買了新鮮的黑魚和走地雞，二老要是不嫌棄，我再炒幾個菜，將大春哥也叫過來，咱們兩家人一起吃個便飯，謝謝你們一家人對我爹嗎的照顧。”
老錢頭笑著迴答：
“那敢情好，叔就不和你客氣了，主要是你這菜燒的忒香，我在屋裏聞著都流口水了。“
整個村莊被青山綠水環繞，不論是山坡上還是村裏的林蔭小道邊，都開滿了成片的芙蓉花，一陣風吹來，粉白的花瓣隨風飄落，落在行人往來的小路上，落在青磚白瓦的屋舍間，落在長滿金黃色稻苗的梯田裏，落在被沉甸甸的果實壓彎脊梁的果樹邊，落在陽光下顯得波光粼粼的魚塘裏，還落在街邊納涼老人的鬢發間，落在地裏幹農活的青年的衣襟上，落在嬉鬧孩童的麵頰上，點綴著青磚白瓦，屋舍整齊的村莊，來過的人都讚歎芙蓉村真的是個很美的地方。
金玲提著一條足足六斤的黑魚，一隻走地雞和一簍柴雞蛋，急匆匆的行走在村頭的小路上，邊往家趕，邊和村裏人熟絡的打著招唿。
“這金家二丫頭越來越漂亮了。”
“金家這倆孩子真是孝順又能幹，自從迴來天天變著花樣給他爹娘做好吃的。”
“可不是，天天一到飯點他家滿院飄香，饞的左鄰右舍直流口水。”
“金家二丫頭都長這麽大了。”
“是啊，走的時候才那麽一點點大，現在已經出落成一個水靈靈的大姑娘了。“
“哎呦，這不是金家二丫頭嗎，又買了這麽多好吃的。”
......
“我爹身子弱，得好好給他補補身體。不過我隻負責買菜，做飯這些都是我哥來做的。”
金玲甜笑著一一迴答眾人的問題，她是芙蓉村人，但是五歲那年父母就帶著她和哥哥去城裏務工，她就一直留在那邊讀書，工作，後來父母年紀大了迴老家養老，她和哥哥卻都在城裏結婚定居了，直到三個月前父親身體不適，兄妹倆才迴鄉照顧，迄今為止據離他們離開芙蓉村已經快二十年了。
芙蓉村雖然閉塞，但是山清水秀，物產豐富，而且物價十分低廉，是個養老的好地方。每天一大早她都會去大集上采購最新鮮的食材。金玲一到門口就開始喊：
“哥，我迴來了。”
院門四敞大開著，她一眼就看到了在灶台邊忙活的金橋。
原本早上還散落在地的碎木頭已經被劈好，並且被紮成一捆一捆的，整整齊齊的碼在牆邊。院子被打掃的十分幹淨，灶台下柴火劈裏啪啦燒的正旺，煙囪裏冒出陣陣炊煙，金橋正站在灶台邊上的大鐵鍋旁熬豬油，他身邊臥著一隻雖然體型不大，但是卻看上去威風凜凜黑色幼犬，它正聚精會神的和一根上麵掛著些許肥肉的骨頭較勁，絲毫沒有理會金玲的歸來。
這隻取名為黑黑的小狗，是她和哥哥迴村的那天，在村口的馬路上撿迴來的，當時它被車壓斷了一條腿，骨瘦如柴，已經奄奄一息。
哥哥將其送到醫院進行了救治，又好吃好喝的悉心照料，兩個多月過去已經基本恢複了健康，隻是這狗並不親人，而且非常機敏又十分認主，除了哥哥以外，誰的話也不聽。
“哥，你真厲害，我就買個菜的功夫，你把柴火都劈好了，要是我大半天也弄不完。”
金喬將榨幹的豬油渣盛到盤子裏，先抓了兩塊遞到黑黑跟前卻不給它，惹得小黑狗邊吐舌頭邊作揖。
金橋寵溺的笑了笑，將豬肉渣喂給小狗。
剩下的則撒上椒鹽和燒烤料，邊遞給妹妹邊迴答道：
“男人自然力氣大些，這種活本來也不該你們女孩子幹，太辛苦了。”
金玲嚐了一塊炸好的豬肉渣。
“焦香酥脆，太好吃了。”
“錢叔和嬸子在屋裏和爸媽說話，你拿去給他們嚐嚐，我把魚和雞燉上就進去，晚上咱們請陳叔一家吃頓飯，謝謝他們對爸媽的照顧。”
說完，金橋使了個眼色望向屋內。
金玲點了點頭端起豬油渣和水果走進屋。
金橋邊做飯邊喊道：
“黑黑，去幫我拿一捆柴火來。”
小狗馬上豎起耳朵，向柴火堆跑去，不一會就叼著兩捆柴火迴來。
金橋摸了摸它的頭，又從案板上拿起一塊肉喂給它。
又給爐灶裏添了些柴火，灶內頓時一陣劈裏啪啦，火燒的更旺了，金橋去洗了洗手，開始做飯。
鍋中放入冷水，加薑片蔥段和切成塊的走地雞，焯水後撈出再用溫水洗淨。
瓦罐子中放入太子參，無花果，蜜棗，紅棗，一小塊當歸，和焯過水的的雞塊，加入足量山泉水，大火滾開後轉小火煲再煲一個小時。
在等雞湯煲好的同時，他又添了幾把柴火另起爐灶，將灶台上的大鐵鍋燒熱，再放入冷卻凝固的豬油炒五花肉，炒到豬肉表麵金黃後轉小火放入辣椒，八角，花椒和蔥薑蒜，再加入一大勺郫縣豆瓣醬爆香，再倒入用黃豆醬，蠔油，生抽，老抽，香醋等調味料調好的秘製醬料繼續炒三分鍾，然後放入一大勺米酒和足量熱水煮開，用鹽，糖，胡椒粉，五香粉調味。然後放入黑魚，大火煮五分鍾後加入茄子，尖椒燜煮十五分鍾，然後再放入豆腐粉條和香菜，蓋上鍋蓋繼續燜煮。
這樣大約十五分鍾後，雞湯和鐵鍋魚幾乎就能同時做好。
飯菜的濃濃香味飄蕩在空氣裏，連裏屋都能聞到陣陣香氣。
屋裏聊天的眾人忍不住說道：
“自從你家這倆孩子一迴來，每到飯點他們家飯菜的香氣飄的到處都是。”
“可不是嘛，金水你真是好福氣啊，孩子又能賺錢又孝順，自從你生病便千裏迢迢的趕迴來陪在你身邊照顧你，還天天變著花樣的做好吃的給你補身體。”
這時金橋端著一盤切好的西瓜進來，
“叔叔，嬸子，今天我妹妹一大早就去買了新鮮的黑魚和走地雞，二老要是不嫌棄，我再炒幾個菜，將大春哥也叫過來，咱們兩家人一起吃個便飯，謝謝你們一家人對我爹嗎的照顧。”
老錢頭笑著迴答：
“那敢情好，叔就不和你客氣了，主要是你這菜燒的忒香，我在屋裏聞著都流口水了。“