看著她們三人這樣愜意,王娟羨慕不已,說道:“你們這樣可真好!”語氣裏竟帶了幾分落寞!
古倩蓮將她拉上炕,為她倒上一杯菊花紅棗茶,這才說道:“你要是喜歡,就算我不在家,也能常來看書的!”
雖然知道古倩蓮這話並不是客套的,可她家裏的事就一大堆,哪裏有時間這樣悠閑自在!隻希望將來自己出門子,在婆家裏頭能夠偶爾這樣休閑舒適一下,她也就知足啦!
又聊了一會兒,古倩蓮就說道:“今兒中午就在我這兒吃吧,栓子哥送來的魚,我看著是青魚,可是不小,一會兒娟子送一條迴家,剩下的那條,中午就做水煮魚吧!娟子可得來嚐嚐我的手藝啊!”
古倩蓮這樣說,最開心的就數朱鮮寧了,古倩蓮的手藝可是得了蔣姥姥的真傳,嘟囔道:“哎呀,看來我決定下午迴家對的!不然可就嚐不到咱們大廚的手藝啦!”
見她這樣誇獎自己,古倩蓮很是傲嬌的仰仰小下巴,“那可不!郝家真傳!”
這話又惹得大家夥哄堂大笑,隔壁屋的鍾淇聽著女孩子們的歡笑聲,搖了搖頭,想哥哥這一別八年,不知道現如今是否安好!
中午時候,王娟自是沒有讓古倩蓮他們去送,而是自己騎著車子跑了一趟。隻不過在迴來的時候,臉色有些蒼白!
古倩蓮見她如此,就想詢問。而王娟卻是低著頭搖著頭,不迴答。見她如倔強,古倩蓮也沒在眾人麵前追問,而是穿好圍裙朝廚房走去。
水煮魚這道菜原本並不出名,最起碼在九十年代初期的時候不出名,可後來竟是傳到了大江南北!
古倩蓮之所以學會了這道菜,還是因著前世時某人特別的喜歡,她記得那個時候他一放假就會帶她吃,原本她對魚不是很感興趣,可硬是被他給訓練了出來!
為了他,她專門學會了這道菜!隻可惜他走後,她連這也忘了!搖搖頭,讓自己不要瞎想,這才開始準備!
這道菜通常選用新鮮草魚,今天梁栓子送的是青魚,跟草魚差不多,可卻是比草魚更加鮮美!
利落的把魚處理好,將魚頭剁下,從中分兩半;將魚身平放再幹淨的布上,防止魚滑動,拿著刀,平著魚骨,將兩大片魚肉和魚排分開,再將兩大片魚肉片成魚片,將魚排分為三四段與魚頭放一起備用。
看著她利落的動作,朱鮮寧羨慕不已,嘟囔道:“要是我會做飯,我媽都得開心壞了!”
彭露很是認同,她爸媽對她早就放棄了,隻要她能把方便麵煮熟,餓不著自己,他們就放心了!
聽著她們閑聊,古倩蓮嘴角含笑,將魚片內放入一個蛋清,加入少許鹽,幹澱粉和料酒,用手拌勻,這才準備其他的材料。
“哎,妞妞,多加點寬粉啊!那個我愛吃!”朱鮮寧立馬提出要求,
“知道了,一早就泡上了!”
“還有我,還有我,我要火腿腸!”彭露也是毫不客氣,
惹得古倩蓮送她一個大白眼,道:“你是吃魚還是吃火腿腸啊!”
“嘿嘿,都吃啊!我覺得上次那個毛血旺忒好吃了,想想就流口水!”說完還真的吸溜了兩下!
“行,知道了!大小姐!”古倩蓮邊切著辣椒,邊迴道
打開液化氣,放上鐵鍋,這才將一小碗色拉油,花椒和辣椒倒入鍋內,用小火慢炸起來,辣椒微微變色,忙用鏟子撈出一半的油和花椒辣椒備用。
將火調大,放入拍好的蒜瓣兒和薑片兒,出香味後,將魚頭魚排入鍋,翻炒兩下,倒入約一小碗料酒,半調羹的鹽,從前旁邊的鍋裏承出三四碗開水,等魚頭湯沸騰出味,這才將魚片一片一片平放到出水滾的湯中,白嫩嫩的魚片熟的很快,出鍋前放入適量雞精,白胡椒粉和椒鹽粉。
在盆中放入焯好的黃豆芽,寬粉,火腿腸,將鍋裏的魚片湯水都倒入盆裏,再將剛剛那半碗撈出的辣椒和油倒在上麵,水煮魚就做好了!
聞著香氣,朱鮮寧也忍不住吧唧吧唧嘴,幾人動作很迅速,幫著放桌子端菜擺碗的,沒一會兒就坐在了桌前。
不同的廚子做水煮魚都有不同的做法,不過古倩蓮卻是極其喜歡這樣的吃法,不會很麻辣,卻是很下飯!
看著一大盆香噴噴的水煮魚,還有一大盆的大燴菜,大家都食指大動!就連平日裏對食物並不挑剔的鍾淇也多吃了一碗飯!
看大家這樣捧場,作為廚師的古倩蓮自是很高興!
下午時候,古倩蓮為彭露兩人準備了一些雞蛋和蔬菜,這才讓鍾淇開車將她們送迴到市裏頭。
直到這時,才問起王娟中午時候的事情。原來王娟迴到家中,把魚放到家裏,就推著車子來古家。
可在迴來的路上,卻碰到了村子裏的幾個待業青年。那幾人都是過去不怎麽對付的人!
就比如秦大妞的哥哥秦核桃,還有關小三他們,現如今村子裏有不少年輕人都出外務工去了,而像他們這樣留在村子裏的,還實屬少見!
他們見著王娟騎車,就要在後頭起哄說道:“呦,這不是那個破鞋王娟嗎?怎麽打扮的花枝招展的,這是要去赴哪一個相好啊!要是我妹子跟你這樣的,我直接拿根繩讓她吊死算了!還出來丟人現眼的!”
這些惡毒的話語,讓王娟本就不多的自信心徹底的崩塌!她忍著心中的恐懼,加快腳上的步伐,就這樣一直騎到了古倩蓮家!
這樣的惡行,讓古倩蓮十分的憤怒?“他們怎麽敢,怎麽能這樣說呢!”
古倩蓮扶著王娟的肩膀說道:“娟子,別聽他們胡說!你堂堂正正做人,幹幹淨淨為人!他們那些醃臢人,就是見不得你好!可別聽他們的,你還是冰清玉潔的好姑娘!”
王娟心中感激古倩蓮的支持,可那晚發生的事情,也在她的心裏頭留下了陰影,畢竟那時她也不過才15歲而已!
到了下午三四點鍾,王娟就要迴家去。說是家裏頭還有兩頭豬,還要準備豬食呢!
古倩蓮自是不肯她單獨迴家,很是擔心,要去送她可王娟卻是不讓!
正好鍾淇進門,見他倆這樣就道:“我還沒在村子裏逛過呢!正好今個兒咱們在外頭走走!”
古倩蓮將她拉上炕,為她倒上一杯菊花紅棗茶,這才說道:“你要是喜歡,就算我不在家,也能常來看書的!”
雖然知道古倩蓮這話並不是客套的,可她家裏的事就一大堆,哪裏有時間這樣悠閑自在!隻希望將來自己出門子,在婆家裏頭能夠偶爾這樣休閑舒適一下,她也就知足啦!
又聊了一會兒,古倩蓮就說道:“今兒中午就在我這兒吃吧,栓子哥送來的魚,我看著是青魚,可是不小,一會兒娟子送一條迴家,剩下的那條,中午就做水煮魚吧!娟子可得來嚐嚐我的手藝啊!”
古倩蓮這樣說,最開心的就數朱鮮寧了,古倩蓮的手藝可是得了蔣姥姥的真傳,嘟囔道:“哎呀,看來我決定下午迴家對的!不然可就嚐不到咱們大廚的手藝啦!”
見她這樣誇獎自己,古倩蓮很是傲嬌的仰仰小下巴,“那可不!郝家真傳!”
這話又惹得大家夥哄堂大笑,隔壁屋的鍾淇聽著女孩子們的歡笑聲,搖了搖頭,想哥哥這一別八年,不知道現如今是否安好!
中午時候,王娟自是沒有讓古倩蓮他們去送,而是自己騎著車子跑了一趟。隻不過在迴來的時候,臉色有些蒼白!
古倩蓮見她如此,就想詢問。而王娟卻是低著頭搖著頭,不迴答。見她如倔強,古倩蓮也沒在眾人麵前追問,而是穿好圍裙朝廚房走去。
水煮魚這道菜原本並不出名,最起碼在九十年代初期的時候不出名,可後來竟是傳到了大江南北!
古倩蓮之所以學會了這道菜,還是因著前世時某人特別的喜歡,她記得那個時候他一放假就會帶她吃,原本她對魚不是很感興趣,可硬是被他給訓練了出來!
為了他,她專門學會了這道菜!隻可惜他走後,她連這也忘了!搖搖頭,讓自己不要瞎想,這才開始準備!
這道菜通常選用新鮮草魚,今天梁栓子送的是青魚,跟草魚差不多,可卻是比草魚更加鮮美!
利落的把魚處理好,將魚頭剁下,從中分兩半;將魚身平放再幹淨的布上,防止魚滑動,拿著刀,平著魚骨,將兩大片魚肉和魚排分開,再將兩大片魚肉片成魚片,將魚排分為三四段與魚頭放一起備用。
看著她利落的動作,朱鮮寧羨慕不已,嘟囔道:“要是我會做飯,我媽都得開心壞了!”
彭露很是認同,她爸媽對她早就放棄了,隻要她能把方便麵煮熟,餓不著自己,他們就放心了!
聽著她們閑聊,古倩蓮嘴角含笑,將魚片內放入一個蛋清,加入少許鹽,幹澱粉和料酒,用手拌勻,這才準備其他的材料。
“哎,妞妞,多加點寬粉啊!那個我愛吃!”朱鮮寧立馬提出要求,
“知道了,一早就泡上了!”
“還有我,還有我,我要火腿腸!”彭露也是毫不客氣,
惹得古倩蓮送她一個大白眼,道:“你是吃魚還是吃火腿腸啊!”
“嘿嘿,都吃啊!我覺得上次那個毛血旺忒好吃了,想想就流口水!”說完還真的吸溜了兩下!
“行,知道了!大小姐!”古倩蓮邊切著辣椒,邊迴道
打開液化氣,放上鐵鍋,這才將一小碗色拉油,花椒和辣椒倒入鍋內,用小火慢炸起來,辣椒微微變色,忙用鏟子撈出一半的油和花椒辣椒備用。
將火調大,放入拍好的蒜瓣兒和薑片兒,出香味後,將魚頭魚排入鍋,翻炒兩下,倒入約一小碗料酒,半調羹的鹽,從前旁邊的鍋裏承出三四碗開水,等魚頭湯沸騰出味,這才將魚片一片一片平放到出水滾的湯中,白嫩嫩的魚片熟的很快,出鍋前放入適量雞精,白胡椒粉和椒鹽粉。
在盆中放入焯好的黃豆芽,寬粉,火腿腸,將鍋裏的魚片湯水都倒入盆裏,再將剛剛那半碗撈出的辣椒和油倒在上麵,水煮魚就做好了!
聞著香氣,朱鮮寧也忍不住吧唧吧唧嘴,幾人動作很迅速,幫著放桌子端菜擺碗的,沒一會兒就坐在了桌前。
不同的廚子做水煮魚都有不同的做法,不過古倩蓮卻是極其喜歡這樣的吃法,不會很麻辣,卻是很下飯!
看著一大盆香噴噴的水煮魚,還有一大盆的大燴菜,大家都食指大動!就連平日裏對食物並不挑剔的鍾淇也多吃了一碗飯!
看大家這樣捧場,作為廚師的古倩蓮自是很高興!
下午時候,古倩蓮為彭露兩人準備了一些雞蛋和蔬菜,這才讓鍾淇開車將她們送迴到市裏頭。
直到這時,才問起王娟中午時候的事情。原來王娟迴到家中,把魚放到家裏,就推著車子來古家。
可在迴來的路上,卻碰到了村子裏的幾個待業青年。那幾人都是過去不怎麽對付的人!
就比如秦大妞的哥哥秦核桃,還有關小三他們,現如今村子裏有不少年輕人都出外務工去了,而像他們這樣留在村子裏的,還實屬少見!
他們見著王娟騎車,就要在後頭起哄說道:“呦,這不是那個破鞋王娟嗎?怎麽打扮的花枝招展的,這是要去赴哪一個相好啊!要是我妹子跟你這樣的,我直接拿根繩讓她吊死算了!還出來丟人現眼的!”
這些惡毒的話語,讓王娟本就不多的自信心徹底的崩塌!她忍著心中的恐懼,加快腳上的步伐,就這樣一直騎到了古倩蓮家!
這樣的惡行,讓古倩蓮十分的憤怒?“他們怎麽敢,怎麽能這樣說呢!”
古倩蓮扶著王娟的肩膀說道:“娟子,別聽他們胡說!你堂堂正正做人,幹幹淨淨為人!他們那些醃臢人,就是見不得你好!可別聽他們的,你還是冰清玉潔的好姑娘!”
王娟心中感激古倩蓮的支持,可那晚發生的事情,也在她的心裏頭留下了陰影,畢竟那時她也不過才15歲而已!
到了下午三四點鍾,王娟就要迴家去。說是家裏頭還有兩頭豬,還要準備豬食呢!
古倩蓮自是不肯她單獨迴家,很是擔心,要去送她可王娟卻是不讓!
正好鍾淇進門,見他倆這樣就道:“我還沒在村子裏逛過呢!正好今個兒咱們在外頭走走!”