古倩蓮躺在床上轉動著眼珠,心裏想著,這會兒小姨跟史明在幹嘛呢?史明會不會獸性大發啊!越想就越擔心,這熱戀中的男女,正是濃情蜜意的,萬一擦槍走火了!
“睡覺!”費振華帶著青澀的男童聲在她耳邊響起,古倩蓮隻好用被單蓋住頭,不去理會他!
費振華無奈,隻好拉下被單,對古倩蓮低聲道:“你還小,雖然聰慧,可要知道,大人的事情,尤其是感情的事情是不能多加幹預的!讓小姨他們自己解決就好!”
他這一番話,可是讓古倩蓮驚訝不已,見她瞪眼看著自己,一副傻呆呆的模樣,費振華就用手捏了捏她的小臉蛋,道:“這是我奶奶說的,在我爸媽的事情上,她就是這樣做的!”
古倩蓮點點頭,難怪呢,原來是劉奶奶說的呀!
“趕緊睡會兒,晚上還有好吃的呢!”
說完就用手有規律的拍著古倩蓮的背,這有節奏的輕拍,讓本就有些困乏的古倩蓮很快睡了過去!
費振華看著懷裏頭的小丫頭,暗自決定,一定要保護好她,守護好她!
等古倩蓮醒來時,就看到費振華的睡顏,今天難得的她比他先醒過來!看著他那還略顯稚嫩的臉龐,竟有些入了迷!
“妞妞,起床了!”虎子小朋友,還沒睜眼,就惦記著叫古倩蓮,他可還記得,晚上要殺魚來著!
一說到魚,對孩子們來說,能想到的不隻是好吃的魚肉,更能想到的是魚肚子裏的魚鰾!
通俗點兒講就是魚泡,虎子一想到,一會兒拿著兩個魚泡去找小夥伴們一起玩,嘴角就掛上了笑容!
費振華幫古倩蓮穿好鞋子,又把床上的被單疊好,才帶著古倩蓮出了屋門。就見虎子站在蔣三妹不遠處,傻乎乎的看著蔣三妹殺魚!
隻見蔣三妹已經用木棍把一條魚敲暈,再用刀把魚尾巴上麵斜劃下去一刀,約莫著有2厘米左右!好像這是為了把魚腸子割斷!之後就是利落的開膛破肚,去魚鱗魚鰓!看著這一氣嗬成的動作,古倩蓮不由得看向了史明。
隻見他這會兒有些怏怏的看著蔣三妹,不上前去可也不離開,就這麽看著!
古倩蓮見此兩眼放光,這是惹到人了!眼睛就跟探照燈起的,打量起史明跟蔣三妹。
費振華抽抽嘴角,這丫頭還是小孩子嘛!這麽喜歡管大人的事情!等把兩條魚殺完,把兩條魚清洗幹淨,放入盆子裏,又拿出一個碗來,裏邊放著剛剛去下來的魚鱗。
本想拿著魚泡去清洗的虎子見到那碗魚鱗,不由得瞪大了眼睛!“小姨,就這魚鱗是幹啥用的啊?”
這時,古倩蓮才注意到那碗魚鱗,剛剛她關光顧著去觀察兩人的麵部表情啦,沒有注意到蔣三妹殺魚的動作!這會兒看到那整整齊齊放在碗裏的魚鱗也很是驚奇!
蔣三妹並不抬頭,邊幫虎子清洗魚泡邊說道:“今天這兩條魚大,魚鱗也多,打算給你們做魚鱗凍吃!”
說著就把洗好了的魚泡遞給了虎子,“小姨,你可真厲害!這魚鱗去的真幹淨,可比我爸強多了!我爸每次殺魚,我媽都得說他,那魚鱗濺的哪裏都是!”
“你這臭小子,趁著我不在,說我啥壞話呢!”王大慶整好聽到虎子埋汰他,不由的玩笑道!
“我可沒說錯,你看看小姨殺的魚,多幹淨的,那魚鱗整整齊齊的,一會兒還給我們做魚鱗凍呐!”虎子仰著下巴,得意洋洋的對王大慶說道,好像剛剛殺魚的人就是他一樣!
原本王大慶就是一玩笑話,可打眼一看,可不就是嘛,還真是挺整齊的,一點都沒濺出來,性急的梁悅見此,一巴掌拍開王大慶走上前去,也是驚歎不已,整的蔣三妹都不好意思了!
隨後進來的古文峰夫妻,見此倒是沒多大反應。蔣麗秀曾告訴過古文峰,丈母娘為他們補充營養的東西之一就是這魚鱗凍。
其實想整齊的去魚鱗隻需要用大拇指從魚尾部開始,頂著魚鱗,慢慢向前推。
這樣魚鱗就很輕鬆的順著拇指劃過的方向,散落下來。去完一排魚鱗,接著從尾部開始,頂著魚鱗向前推。用同樣的方法,直至將魚身上的所有魚鱗去完。
這還是早些年,村裏池塘大豐收了,每家每戶都發了魚。在蔣家,雖然蔣姥姥要為家裏人做魚吃,可她跟三個女兒是很難吃到的。
每次看到孩子眼巴巴的看著魚肉,蔣姥姥心疼啊!可她也沒有辦法,隻能悄悄的把魚鱗攢下了,有的時候為了多弄些魚鱗,還會無償幫著有的人家殺魚。
看蔣姥姥也不要別的,隻是留下魚鱗,有不少不想髒手的人家讓她幫忙,就這樣,蔣姥姥用她的母愛,為自己的女兒們做出了她記憶裏的那道魚鱗凍。
聽了蔣麗秀的話,眾人都是一陣沉默,而蔣三妹竟是眼眶都紅了,她想起,為了讓她們多口吃的,她娘數九寒天的幫人殺魚,拿手凍的通紅通紅的,可做出來的魚鱗凍卻是那麽的香滑可口,到如今也讓她記憶猶深!
“那啥,三妹兒啊,快把魚端進來吧,咱們可得開始嘍!”蔣姥姥的聲音打破了這份凝滯,蔣三妹把洗好的魚鱗碗放到魚盆裏,端起來就進了廚屋。
見此,蔣麗秀隻親了親古倩蓮的小臉,就忙進屋換上舊衣裳,去廚屋幫忙做飯。而梁悅跟王大慶則是迴家熬了豬食又喂了雞,這才拿著一瓶酒迴到古家。
廚屋裏頭,母女三人都沒有說話,可卻配合默契的做著各自的事情!
蔣姥姥指揮著蔣三妹把魚放在菜板的布上,這樣無不容易打滑,更加容易操作。先切去魚頭,魚尾,再從魚頭的魚骨處向左平切,到魚尾處切段。片去魚腩上的魚骨。
鋪平魚肉,蔣三妹準備開始刮魚蓉。蔣姥姥在她身邊提醒道:“剖時刀口要放平些,刀麵也得傾斜一些,用力不能大也不能小嘍!刮得細,排剁透,做出的魚丸才好吃呐!”
蔣三妹點頭,用左手按住魚的一頭,刀慢慢向右邊刮去,就這樣一遍一遍的,直到魚肉隻剩下魚皮,大碗裏堆起刮好的魚蓉。
蔣姥姥也不閑著,隨手把清水加入薑蔥中,用手抓了抓,這是一會兒要加入到魚絨裏的薑蔥水。
“睡覺!”費振華帶著青澀的男童聲在她耳邊響起,古倩蓮隻好用被單蓋住頭,不去理會他!
費振華無奈,隻好拉下被單,對古倩蓮低聲道:“你還小,雖然聰慧,可要知道,大人的事情,尤其是感情的事情是不能多加幹預的!讓小姨他們自己解決就好!”
他這一番話,可是讓古倩蓮驚訝不已,見她瞪眼看著自己,一副傻呆呆的模樣,費振華就用手捏了捏她的小臉蛋,道:“這是我奶奶說的,在我爸媽的事情上,她就是這樣做的!”
古倩蓮點點頭,難怪呢,原來是劉奶奶說的呀!
“趕緊睡會兒,晚上還有好吃的呢!”
說完就用手有規律的拍著古倩蓮的背,這有節奏的輕拍,讓本就有些困乏的古倩蓮很快睡了過去!
費振華看著懷裏頭的小丫頭,暗自決定,一定要保護好她,守護好她!
等古倩蓮醒來時,就看到費振華的睡顏,今天難得的她比他先醒過來!看著他那還略顯稚嫩的臉龐,竟有些入了迷!
“妞妞,起床了!”虎子小朋友,還沒睜眼,就惦記著叫古倩蓮,他可還記得,晚上要殺魚來著!
一說到魚,對孩子們來說,能想到的不隻是好吃的魚肉,更能想到的是魚肚子裏的魚鰾!
通俗點兒講就是魚泡,虎子一想到,一會兒拿著兩個魚泡去找小夥伴們一起玩,嘴角就掛上了笑容!
費振華幫古倩蓮穿好鞋子,又把床上的被單疊好,才帶著古倩蓮出了屋門。就見虎子站在蔣三妹不遠處,傻乎乎的看著蔣三妹殺魚!
隻見蔣三妹已經用木棍把一條魚敲暈,再用刀把魚尾巴上麵斜劃下去一刀,約莫著有2厘米左右!好像這是為了把魚腸子割斷!之後就是利落的開膛破肚,去魚鱗魚鰓!看著這一氣嗬成的動作,古倩蓮不由得看向了史明。
隻見他這會兒有些怏怏的看著蔣三妹,不上前去可也不離開,就這麽看著!
古倩蓮見此兩眼放光,這是惹到人了!眼睛就跟探照燈起的,打量起史明跟蔣三妹。
費振華抽抽嘴角,這丫頭還是小孩子嘛!這麽喜歡管大人的事情!等把兩條魚殺完,把兩條魚清洗幹淨,放入盆子裏,又拿出一個碗來,裏邊放著剛剛去下來的魚鱗。
本想拿著魚泡去清洗的虎子見到那碗魚鱗,不由得瞪大了眼睛!“小姨,就這魚鱗是幹啥用的啊?”
這時,古倩蓮才注意到那碗魚鱗,剛剛她關光顧著去觀察兩人的麵部表情啦,沒有注意到蔣三妹殺魚的動作!這會兒看到那整整齊齊放在碗裏的魚鱗也很是驚奇!
蔣三妹並不抬頭,邊幫虎子清洗魚泡邊說道:“今天這兩條魚大,魚鱗也多,打算給你們做魚鱗凍吃!”
說著就把洗好了的魚泡遞給了虎子,“小姨,你可真厲害!這魚鱗去的真幹淨,可比我爸強多了!我爸每次殺魚,我媽都得說他,那魚鱗濺的哪裏都是!”
“你這臭小子,趁著我不在,說我啥壞話呢!”王大慶整好聽到虎子埋汰他,不由的玩笑道!
“我可沒說錯,你看看小姨殺的魚,多幹淨的,那魚鱗整整齊齊的,一會兒還給我們做魚鱗凍呐!”虎子仰著下巴,得意洋洋的對王大慶說道,好像剛剛殺魚的人就是他一樣!
原本王大慶就是一玩笑話,可打眼一看,可不就是嘛,還真是挺整齊的,一點都沒濺出來,性急的梁悅見此,一巴掌拍開王大慶走上前去,也是驚歎不已,整的蔣三妹都不好意思了!
隨後進來的古文峰夫妻,見此倒是沒多大反應。蔣麗秀曾告訴過古文峰,丈母娘為他們補充營養的東西之一就是這魚鱗凍。
其實想整齊的去魚鱗隻需要用大拇指從魚尾部開始,頂著魚鱗,慢慢向前推。
這樣魚鱗就很輕鬆的順著拇指劃過的方向,散落下來。去完一排魚鱗,接著從尾部開始,頂著魚鱗向前推。用同樣的方法,直至將魚身上的所有魚鱗去完。
這還是早些年,村裏池塘大豐收了,每家每戶都發了魚。在蔣家,雖然蔣姥姥要為家裏人做魚吃,可她跟三個女兒是很難吃到的。
每次看到孩子眼巴巴的看著魚肉,蔣姥姥心疼啊!可她也沒有辦法,隻能悄悄的把魚鱗攢下了,有的時候為了多弄些魚鱗,還會無償幫著有的人家殺魚。
看蔣姥姥也不要別的,隻是留下魚鱗,有不少不想髒手的人家讓她幫忙,就這樣,蔣姥姥用她的母愛,為自己的女兒們做出了她記憶裏的那道魚鱗凍。
聽了蔣麗秀的話,眾人都是一陣沉默,而蔣三妹竟是眼眶都紅了,她想起,為了讓她們多口吃的,她娘數九寒天的幫人殺魚,拿手凍的通紅通紅的,可做出來的魚鱗凍卻是那麽的香滑可口,到如今也讓她記憶猶深!
“那啥,三妹兒啊,快把魚端進來吧,咱們可得開始嘍!”蔣姥姥的聲音打破了這份凝滯,蔣三妹把洗好的魚鱗碗放到魚盆裏,端起來就進了廚屋。
見此,蔣麗秀隻親了親古倩蓮的小臉,就忙進屋換上舊衣裳,去廚屋幫忙做飯。而梁悅跟王大慶則是迴家熬了豬食又喂了雞,這才拿著一瓶酒迴到古家。
廚屋裏頭,母女三人都沒有說話,可卻配合默契的做著各自的事情!
蔣姥姥指揮著蔣三妹把魚放在菜板的布上,這樣無不容易打滑,更加容易操作。先切去魚頭,魚尾,再從魚頭的魚骨處向左平切,到魚尾處切段。片去魚腩上的魚骨。
鋪平魚肉,蔣三妹準備開始刮魚蓉。蔣姥姥在她身邊提醒道:“剖時刀口要放平些,刀麵也得傾斜一些,用力不能大也不能小嘍!刮得細,排剁透,做出的魚丸才好吃呐!”
蔣三妹點頭,用左手按住魚的一頭,刀慢慢向右邊刮去,就這樣一遍一遍的,直到魚肉隻剩下魚皮,大碗裏堆起刮好的魚蓉。
蔣姥姥也不閑著,隨手把清水加入薑蔥中,用手抓了抓,這是一會兒要加入到魚絨裏的薑蔥水。