“胖嫂，給我來一斤羊肉白菜水餃。”勝利路工商所所長劉振亞說。
“好的，劉所長，你坐下稍等。”
“胖嫂水餃店，換招牌了，胖嫂，你的營業執照上好像是美葉水餃店，最好也改過來，營業執照上的名稱跟招牌應該一致。”
“等我有空了吧。”
“把這當個事兒，胖嫂，到區工商分局都改了。”
“知道了，劉所長。”
胖嫂把煮好的一斤羊肉白菜水餃端過來：“劉所長，你慢用。”
劉振亞吃完後，嘖嘖稱讚：“不錯，好吃。”
“謝謝劉所長捧場。”
“多少錢？”
“二十。”
劉振亞付過錢說：“胖嫂，把這個月的工商管理費交了吧，150塊。”
“行，劉所長，我現在就交。”
半年後，劉振亞領著一個40多歲的男子來到胖嫂的攤點：“胖嫂，這是梁哥，我們所裏剛聘的夜市管理員。以後，每月的工商管理費由他負責收，有啥事需要所裏解決的都可以向他反映。”
“梁哥，以後不少麻煩你。” 胖嫂見梁哥又黑又瘦，一臉麻子。
“胖嫂，有啥事隻管說，我就是為你們服務的。” 梁哥笑著說。
勝利路夜市每晚6點以後才允許出攤。梁哥每天都是提前半小時到位，禁止商戶們提前出攤。商戶們在背後都叫他“梁麻子”。
一天晚上，梁麻子領著老婆、兒子到胖嫂的攤點吃飯。要了四個菜、兩斤水餃。吃完了，他們沒結賬就走了。
胖嫂也沒吭聲。
梁麻子好像嚐到了甜頭，隔三差五地帶人到胖嫂這兒吃飯，每次都不結賬。
那天，梁麻子對胖嫂說：“胖嫂，把這個月的工商管理費交了吧。”
胖嫂終於發作了，大聲嚷嚷道：“這個月，你在我這兒吃6次飯，飯錢一共是460塊。扣除150工商管理費，你還欠我310塊。你還收我的工商管理費？你是個弄啥的？你算老幾？”
“胖嫂，咱上屋裏說。”
“在哪說都一樣。劉所長每次來都結賬，你倒吃起霸王餐來了。”
梁麻子進入胖嫂的店裏，招手把胖嫂叫了進去：“你小點聲，叫別人聽見，我咋在這兒混？”
“男子漢大丈夫敢作敢當，怕丟人就別做那事。”
“……胖嫂，我怕你了好不？這樣吧，你3個月不用交工商管理費了，我給你墊上，算是抵我的飯錢了。”
“你給我記住，以後，你來吃飯就得結賬，工商管理費我一分也不會少交。輸理的事我不會幹，你也別想捏我卡我，我不吃那一套……”
從此以後，梁麻子見了胖嫂就躲著走，再也沒到胖嫂攤上吃過飯。
因為多種原因，胖嫂雇的人不斷地換，後來就陸續換成了張哥、李姐、宋姐和劉姐。
張哥跟胖嫂幹了5個多月的時候，家裏按揭貸款買房子，首付16萬元，還差5萬元。他找兩個親戚借錢，沒借來。張哥猶豫再三，隻得向胖嫂張口了，還說最遲半年內還款。
胖嫂最煩借錢了。她從來不向別人借錢，也從來沒有借錢給過別人。再說，張哥與她的交情並不深。但是，看到張哥遇到難處了，她又不能不幫。她還指望張哥死心塌地為她做菜呢。於是，她讓張哥打了借條，破例把錢借給了他。張哥很感激，逢人就說胖嫂的好，幹起活來當然更賣力了。張哥也守信用，在借款的第五個月把5萬元錢還給了胖嫂。
一天晚上，一個戴眼鏡的中年男人要了半斤羊肉水餃，吃完後，一抹嘴，站起來就走。
“大哥，你還沒有結賬呢。”胖嫂叫道。
“我結過賬了。熊娘們兒，你咋還要呀？”“眼鏡男”說著，繼續往外走。
胖嫂奔過去，狠狠地甩一耳光，將其眼鏡打掉在地：“你個瞎驢！吃飯不結賬，還罵人，無法無天了你！”
正在旁邊的劉姐上前彎腰欲幫客人拾眼鏡。胖嫂一個健步上去把眼鏡踩碎了，又對劉姐喝道：“沒你的事兒，滾一邊去。”
胖嫂楸住眼鏡男的衣領：“我胖嫂做生意向來規規矩矩，會收你二迴錢？”
對方從褲兜裏掏出錢付了賬，邊走邊罵罵咧咧道：“真是個熊娘們兒……”
胖嫂攆上他，又是一耳光：“再罵人，抹你一嘴屎！”
幾天後，“眼鏡男”戴一副新眼鏡又來了。他還是要半斤羊肉水餃，還沒吃完，就叫道：“老板，結賬。”
盛夏的一天，一位蓬頭垢麵、光著上身的男子來到胖嫂的攤點。胖嫂招唿道：“馬叔，坐吧，我這就給你下餃子。”
馬叔穿著髒乎乎的黑褲衩和黃色拖鞋，拿一隻破舊的蛇皮袋。他50多歲了，家在鄉下，有些智障，沒娶上老婆，一個人在遠洲市以拾破爛為生。兩年前，胖嫂認識他以後，讓他每周來一次，免費給他下一斤水餃。
胖嫂讓張哥下了一斤大肉韭菜水餃，她用兩個盤子盛著，又舀一碗餃子湯，用一個托盤端了過去：“吃吧，馬叔。”
馬叔邊吃邊說:“好吃，好吃，真香。”
他把餃子吃得一個也不剩，餃子湯也喝完了，憨笑著站起來，朝胖嫂鞠一躬就走了。
胖嫂擺擺手：“走吧，馬叔，慢點啊。”
這時，一個30多歲的瘦瘦的男子要了四個菜、一件啤酒。劉姐拿著起子準備為他開啤酒瓶蓋，瘦子擺擺手：“叫你們老板給我打開。”
“你看老板正忙著呢，我開不一樣嗎？”
“不一樣。我就叫老板開。”
劉姐把起子放下，過去跟胖嫂說了。
胖嫂愣了片刻：“你不用管了，我去給他開。”
她過去打開一瓶，接著打第二瓶時，被瘦子攔住：“先不打，等我喝完這一瓶再打，一瓶一瓶地打。”
胖嫂心裏有數了。但她仍然麵帶微笑，不露聲色。
不一會兒，瘦子把第一瓶啤酒喝了，高聲叫道：“老板，打酒。”
胖嫂給他打開了第二瓶。瘦子喝完，又高聲叫道：“打酒，老板。”
胖嫂忍耐著，隨叫隨到，在眾目睽睽之下，為瘦子開了10次啤酒。瘦子喝完10瓶啤酒，又要了半斤豬肉韭菜水餃。吃完後，他叫道：“老板，算賬。”
“一共90塊錢。”胖嫂說。
“我沒錢，一分錢也沒有。”瘦子站起來，打著飽嗝說。
“沒錢，還敢來充大爺，你膽子不小。”胖嫂說。
瘦子走到馬路上，去推自己的自行車。
胖嫂立即迴屋拿一條鐵鏈子和一把鎖出來，將其自行車前輪跟自己的電動車前輪鎖在一起：“你不能走。”
然後，她撥打了110。
不一會兒，過來兩個民警。問明情況，民警批評了瘦子，讓胖嫂跟瘦子迴家拿錢。
民警走後，已是夜裏12點了。胖嫂讓張哥與她一起跟瘦子去拿錢。
她打開鎖，讓瘦子騎上自行車，張哥和她騎著各自的電動車跟著。
瘦子說：“我家裏也沒錢，我得去找俺哥要錢。”
胖嫂說：“我不管你跟誰要，把飯錢給我，咱就兩清了。”
三人沿勝利路往南走一陣，往東拐進一個胡同，幾分鍾後，又往南拐。瘦子停下來，敲路邊一戶人家的門：“哥，哥，開門——”
門裏響起了狗叫聲。
過了一會兒，門裏有了亮光，但沒有開門，一個男人說道：“半夜了，還叫不叫人睡覺了。”
“哥，給點錢吧，我吃飯都沒錢了。”
“沒錢！我的錢都叫你吸完了，我也不是你哥，上一邊去吧。再不走，我放狗出去咬死你！”
夜深人靜。胖嫂怕再纏下去影響別人休息，就叫上張哥、瘦子，迴到勝利路上停了下來。
“張哥，把他的皮帶抽掉。”
張哥把瘦子的皮帶抽下來，遞給胖嫂。
“把你的衣服脫了。”胖嫂對瘦子說。
瘦子站著沒動。
胖嫂拿皮帶朝他腰上狠狠地抽了一下：“你脫不脫？”
“哎喲，脫，脫。”瘦子把白色汗衫脫了。
胖嫂把汗衫接過來：“褲子！”
瘦子把藍色褲子也脫下，遞給胖嫂。他身上僅剩一條紅色三角內褲。
胖嫂從他褲子口袋裏掏出一串鑰匙，扔給他：“你個鱉孫！白吃白喝不說，還叫姑奶奶一瓶一瓶給你打酒，你當是姑奶奶的便宜是好占的不是！你記住，沒錢想吃飯說一聲，像你這樣胡耍充愣就是欠打！”
“你真是個傻蛋！你也不打聽打聽，胖嫂是好惹的？”張哥說。
胖嫂用皮帶又朝瘦子腰上抽了一下：“你記住沒有？”
“記住了，記住了。”
“下次再耍，饒不了你。滾吧！”
瘦子慌忙騎上車跑了。
一周後，馬叔又來時，胖嫂把瘦子的一身衣服和皮帶送給了他。
漸漸地，胖嫂威名遠播，沒人敢欺負她。
“好的，劉所長，你坐下稍等。”
“胖嫂水餃店，換招牌了，胖嫂，你的營業執照上好像是美葉水餃店，最好也改過來，營業執照上的名稱跟招牌應該一致。”
“等我有空了吧。”
“把這當個事兒，胖嫂，到區工商分局都改了。”
“知道了，劉所長。”
胖嫂把煮好的一斤羊肉白菜水餃端過來：“劉所長，你慢用。”
劉振亞吃完後，嘖嘖稱讚：“不錯，好吃。”
“謝謝劉所長捧場。”
“多少錢？”
“二十。”
劉振亞付過錢說：“胖嫂，把這個月的工商管理費交了吧，150塊。”
“行，劉所長，我現在就交。”
半年後，劉振亞領著一個40多歲的男子來到胖嫂的攤點：“胖嫂，這是梁哥，我們所裏剛聘的夜市管理員。以後，每月的工商管理費由他負責收，有啥事需要所裏解決的都可以向他反映。”
“梁哥，以後不少麻煩你。” 胖嫂見梁哥又黑又瘦，一臉麻子。
“胖嫂，有啥事隻管說，我就是為你們服務的。” 梁哥笑著說。
勝利路夜市每晚6點以後才允許出攤。梁哥每天都是提前半小時到位，禁止商戶們提前出攤。商戶們在背後都叫他“梁麻子”。
一天晚上，梁麻子領著老婆、兒子到胖嫂的攤點吃飯。要了四個菜、兩斤水餃。吃完了，他們沒結賬就走了。
胖嫂也沒吭聲。
梁麻子好像嚐到了甜頭，隔三差五地帶人到胖嫂這兒吃飯，每次都不結賬。
那天，梁麻子對胖嫂說：“胖嫂，把這個月的工商管理費交了吧。”
胖嫂終於發作了，大聲嚷嚷道：“這個月，你在我這兒吃6次飯，飯錢一共是460塊。扣除150工商管理費，你還欠我310塊。你還收我的工商管理費？你是個弄啥的？你算老幾？”
“胖嫂，咱上屋裏說。”
“在哪說都一樣。劉所長每次來都結賬，你倒吃起霸王餐來了。”
梁麻子進入胖嫂的店裏，招手把胖嫂叫了進去：“你小點聲，叫別人聽見，我咋在這兒混？”
“男子漢大丈夫敢作敢當，怕丟人就別做那事。”
“……胖嫂，我怕你了好不？這樣吧，你3個月不用交工商管理費了，我給你墊上，算是抵我的飯錢了。”
“你給我記住，以後，你來吃飯就得結賬，工商管理費我一分也不會少交。輸理的事我不會幹，你也別想捏我卡我，我不吃那一套……”
從此以後，梁麻子見了胖嫂就躲著走，再也沒到胖嫂攤上吃過飯。
因為多種原因，胖嫂雇的人不斷地換，後來就陸續換成了張哥、李姐、宋姐和劉姐。
張哥跟胖嫂幹了5個多月的時候，家裏按揭貸款買房子，首付16萬元，還差5萬元。他找兩個親戚借錢，沒借來。張哥猶豫再三，隻得向胖嫂張口了，還說最遲半年內還款。
胖嫂最煩借錢了。她從來不向別人借錢，也從來沒有借錢給過別人。再說，張哥與她的交情並不深。但是，看到張哥遇到難處了，她又不能不幫。她還指望張哥死心塌地為她做菜呢。於是，她讓張哥打了借條，破例把錢借給了他。張哥很感激，逢人就說胖嫂的好，幹起活來當然更賣力了。張哥也守信用，在借款的第五個月把5萬元錢還給了胖嫂。
一天晚上，一個戴眼鏡的中年男人要了半斤羊肉水餃，吃完後，一抹嘴，站起來就走。
“大哥，你還沒有結賬呢。”胖嫂叫道。
“我結過賬了。熊娘們兒，你咋還要呀？”“眼鏡男”說著，繼續往外走。
胖嫂奔過去，狠狠地甩一耳光，將其眼鏡打掉在地：“你個瞎驢！吃飯不結賬，還罵人，無法無天了你！”
正在旁邊的劉姐上前彎腰欲幫客人拾眼鏡。胖嫂一個健步上去把眼鏡踩碎了，又對劉姐喝道：“沒你的事兒，滾一邊去。”
胖嫂楸住眼鏡男的衣領：“我胖嫂做生意向來規規矩矩，會收你二迴錢？”
對方從褲兜裏掏出錢付了賬，邊走邊罵罵咧咧道：“真是個熊娘們兒……”
胖嫂攆上他，又是一耳光：“再罵人，抹你一嘴屎！”
幾天後，“眼鏡男”戴一副新眼鏡又來了。他還是要半斤羊肉水餃，還沒吃完，就叫道：“老板，結賬。”
盛夏的一天，一位蓬頭垢麵、光著上身的男子來到胖嫂的攤點。胖嫂招唿道：“馬叔，坐吧，我這就給你下餃子。”
馬叔穿著髒乎乎的黑褲衩和黃色拖鞋，拿一隻破舊的蛇皮袋。他50多歲了，家在鄉下，有些智障，沒娶上老婆，一個人在遠洲市以拾破爛為生。兩年前，胖嫂認識他以後，讓他每周來一次，免費給他下一斤水餃。
胖嫂讓張哥下了一斤大肉韭菜水餃，她用兩個盤子盛著，又舀一碗餃子湯，用一個托盤端了過去：“吃吧，馬叔。”
馬叔邊吃邊說:“好吃，好吃，真香。”
他把餃子吃得一個也不剩，餃子湯也喝完了，憨笑著站起來，朝胖嫂鞠一躬就走了。
胖嫂擺擺手：“走吧，馬叔，慢點啊。”
這時，一個30多歲的瘦瘦的男子要了四個菜、一件啤酒。劉姐拿著起子準備為他開啤酒瓶蓋，瘦子擺擺手：“叫你們老板給我打開。”
“你看老板正忙著呢，我開不一樣嗎？”
“不一樣。我就叫老板開。”
劉姐把起子放下，過去跟胖嫂說了。
胖嫂愣了片刻：“你不用管了，我去給他開。”
她過去打開一瓶，接著打第二瓶時，被瘦子攔住：“先不打，等我喝完這一瓶再打，一瓶一瓶地打。”
胖嫂心裏有數了。但她仍然麵帶微笑，不露聲色。
不一會兒，瘦子把第一瓶啤酒喝了，高聲叫道：“老板，打酒。”
胖嫂給他打開了第二瓶。瘦子喝完，又高聲叫道：“打酒，老板。”
胖嫂忍耐著，隨叫隨到，在眾目睽睽之下，為瘦子開了10次啤酒。瘦子喝完10瓶啤酒，又要了半斤豬肉韭菜水餃。吃完後，他叫道：“老板，算賬。”
“一共90塊錢。”胖嫂說。
“我沒錢，一分錢也沒有。”瘦子站起來，打著飽嗝說。
“沒錢，還敢來充大爺，你膽子不小。”胖嫂說。
瘦子走到馬路上，去推自己的自行車。
胖嫂立即迴屋拿一條鐵鏈子和一把鎖出來，將其自行車前輪跟自己的電動車前輪鎖在一起：“你不能走。”
然後，她撥打了110。
不一會兒，過來兩個民警。問明情況，民警批評了瘦子，讓胖嫂跟瘦子迴家拿錢。
民警走後，已是夜裏12點了。胖嫂讓張哥與她一起跟瘦子去拿錢。
她打開鎖，讓瘦子騎上自行車，張哥和她騎著各自的電動車跟著。
瘦子說：“我家裏也沒錢，我得去找俺哥要錢。”
胖嫂說：“我不管你跟誰要，把飯錢給我，咱就兩清了。”
三人沿勝利路往南走一陣，往東拐進一個胡同，幾分鍾後，又往南拐。瘦子停下來，敲路邊一戶人家的門：“哥，哥，開門——”
門裏響起了狗叫聲。
過了一會兒，門裏有了亮光，但沒有開門，一個男人說道：“半夜了，還叫不叫人睡覺了。”
“哥，給點錢吧，我吃飯都沒錢了。”
“沒錢！我的錢都叫你吸完了，我也不是你哥，上一邊去吧。再不走，我放狗出去咬死你！”
夜深人靜。胖嫂怕再纏下去影響別人休息，就叫上張哥、瘦子，迴到勝利路上停了下來。
“張哥，把他的皮帶抽掉。”
張哥把瘦子的皮帶抽下來，遞給胖嫂。
“把你的衣服脫了。”胖嫂對瘦子說。
瘦子站著沒動。
胖嫂拿皮帶朝他腰上狠狠地抽了一下：“你脫不脫？”
“哎喲，脫，脫。”瘦子把白色汗衫脫了。
胖嫂把汗衫接過來：“褲子！”
瘦子把藍色褲子也脫下，遞給胖嫂。他身上僅剩一條紅色三角內褲。
胖嫂從他褲子口袋裏掏出一串鑰匙，扔給他：“你個鱉孫！白吃白喝不說，還叫姑奶奶一瓶一瓶給你打酒，你當是姑奶奶的便宜是好占的不是！你記住，沒錢想吃飯說一聲，像你這樣胡耍充愣就是欠打！”
“你真是個傻蛋！你也不打聽打聽，胖嫂是好惹的？”張哥說。
胖嫂用皮帶又朝瘦子腰上抽了一下：“你記住沒有？”
“記住了，記住了。”
“下次再耍，饒不了你。滾吧！”
瘦子慌忙騎上車跑了。
一周後，馬叔又來時，胖嫂把瘦子的一身衣服和皮帶送給了他。
漸漸地，胖嫂威名遠播，沒人敢欺負她。