看她出神地想著什麽，陶如蘊有些心急，「你就打算一直在破廟住下去嗎？」
「我已找到了暫住的地方，一會就搬到邸店。」林繡眼眸半抬，心中有些許觸動。這些高門小姐們，倒真是很有些熱心腸。
陶如蘊鬆了口氣，語氣仍有些生硬，「那就隨你吧。」
林繡手心一沉，多了一兜碎銀。
「她托我把這些給你。」陶如蘊本來走出幾步，又轉身道，「陶府空閑屋子多得很。」
說罷也不等她迴答就走了出去。
言下之意明白得很，林繡把銀子細心裝好，目送她走遠。
唇角卻是不自覺地勾起來。
----
離城隍廟不遠就是梅關，此處臨近驛站，常有駐京官差、各色買辦商人和外地遊客出入。因此飯館酒莊之類極其繁多，幾乎要達到三步一家，五步一樓的程度。
不知這噱頭真假，京中灌湯包第二十八代傳人和前朝禦廚重重重孫等在此齊聚一堂，來過某家小店微服私訪的皇帝比歷代帝王傳記上的還翻了個番。
邸店住宿，腳店吃喝。林繡挑了家便宜的打包入住，褚鈺一間，自己和阿蠻一間。
收拾妥當，肚子也早就叫起來，順便出門去找些吃的。
酒樓門口立著青衣白衫、手搭毛巾的夥計，笑容燦爛可比現代的門童。對來往顧客說辭卻是不同，年輕些的通通喚作「官人」，富態些的則叫著「員外請進」。
林繡被他拍馬的技藝吸引了，在酒樓門口踱來踱去，邊想著若不是錢要拿來重新擺攤，也不至於現在「三過其門而不入」。
磨蹭了一會，終於尋到間家常麵館。林繡不急著點菜，待看清麵食大多幾文一碗後，才慢悠悠入座。
這家麵館賣的飯食沒甚特點，主打便宜量大，一分一角賺的都是辛苦錢。因此在一片精巧價昂的「旅遊餐」中脫穎而出，才清早就人頭攢動。
入店坐定，林繡招唿著小二，「我來碗素麵，再要兩碗滷肉麵。」
褚鈺和阿蠻爭先恐後，「我也要素麵。」
林繡笑起來，在兩個孩子腦袋上各敲了一下，「看把你倆小氣的。」
又轉頭向小二吩咐著，「來三碗滷肉麵。」
「您可還要來點配菜？今日麻辣兔頭與鹵毛豆都絕對新鮮。」小二笑得可親。
旁邊食客俱是左手蒜瓣右手卷麵，再配一盤涼拚或是滷牛肉，吃得風捲殘雲。
努力咽下口水，林繡擺擺手，「吃不了那許多。」
沒坐一會兒，漆黑托盤碼了三個白瓷海碗，利利索索地端上桌。
醬紅滷汁掛在麵上，澆了芡一般極濃稠，緩緩流動著。碎肉和麵條不分你我，黏糊糊、熱嗬嗬地堆起滿滿一碗。
滷肉看著簡單，大到肉的選用，小到青紅花椒的成色、八角草果的用量無一不重要。若滷製過程哪步出了差錯，做出來的肉便味同嚼棉花了。
麵碗側邊臥著一個很精巧的溏心蛋，漂亮的好像能印在泡麵gg上。林繡拿筷子尖一戳即破，金燦燦地流到麵條上。她挑眉，古人智慧誠不我欺，誰說隻有華爾街證券經紀人才會吃班尼迪克蛋。
燙得微微發蔫的幾根青菜擺在旁做裝飾，愈發顯得這幅「gg畫」濃墨重彩起來。
麵是鹼水麵，微黃而韌。
她極愛吃這種「死板」的硬麵，若是太過彈牙，就不像吃麵，而更像在嗦米粉了。
越是好飯才怕晚，坨了的麵隻能勉強稱作是一團碳水了。
林繡夾起一大筷緊擁著碎肉的麵條，直到入口前那刻還是冒著白氣。
滷肉最關鍵在那緊熬慢燉、亮晶晶半透明的膠質。這碗七瘦三肥，皮肉分離，煨得極爛糊，想必廢了不少火候。她吃一口麵，想起蘇東坡老先生的那句「待他自熟莫催他，火候足時他自美」來。
林繡又單獨夾起點肉細品，滷料用的應該是桂皮而非肉桂。香料激起醇厚的香味，又不至於奪了肉原本的鮮甜。
唿嚕唿嚕吸完麵，碗底存著一小口油，還是差了點意思。不過價格美麗，不必苛求味道也完美。
她食指輕叩桌麵，「勞煩來碗麵湯。」
小二快手快腳地端上了桌，還布了兩份小菜。一碟漬蘿蔔，一碟炸花生米，俱是很新鮮的樣子。
看她神情疑惑，小二笑著解釋，「姑娘，這是今日贈菜。」
林繡瞟了眼別桌，都是大盤裝的滿滿一碟，沒有這小巧的贈品。
她之前去飯店也被送過菜，卻是隔壁桌為了死纏爛打要聯繫方式。再一環顧，這小店裏似乎沒有孔雀開屏般的男子。
老闆是位中年婦人，挑了簾子囑咐她慢用。聯想到自己窮得叮噹響的樣子，林繡倒是頓悟了，心道還是善良的人多。
飯飽之後，林繡不急著走，與老闆閑話起家常來。
扯了半天，還是迴到正題上，「請問如今時節，什麽食材最便宜？」
她仔細想了想，「左不過苞米洋芋和雜麵。」
林繡心中思忖著，突然就有了主意。
----
迴到邸店時時間尚早，林繡召開了一次小型會議，論困難的克服與事業的前進。
房子修好之後小店便能繼續開起來，隻是鍋碗瓢盆都沒有，這幾日做些什麽還無從得知。
褚鈺積極舉手，「我去麵館端盤子。」
「我已找到了暫住的地方，一會就搬到邸店。」林繡眼眸半抬，心中有些許觸動。這些高門小姐們，倒真是很有些熱心腸。
陶如蘊鬆了口氣，語氣仍有些生硬，「那就隨你吧。」
林繡手心一沉，多了一兜碎銀。
「她托我把這些給你。」陶如蘊本來走出幾步，又轉身道，「陶府空閑屋子多得很。」
說罷也不等她迴答就走了出去。
言下之意明白得很，林繡把銀子細心裝好，目送她走遠。
唇角卻是不自覺地勾起來。
----
離城隍廟不遠就是梅關，此處臨近驛站，常有駐京官差、各色買辦商人和外地遊客出入。因此飯館酒莊之類極其繁多，幾乎要達到三步一家，五步一樓的程度。
不知這噱頭真假，京中灌湯包第二十八代傳人和前朝禦廚重重重孫等在此齊聚一堂，來過某家小店微服私訪的皇帝比歷代帝王傳記上的還翻了個番。
邸店住宿，腳店吃喝。林繡挑了家便宜的打包入住，褚鈺一間，自己和阿蠻一間。
收拾妥當，肚子也早就叫起來，順便出門去找些吃的。
酒樓門口立著青衣白衫、手搭毛巾的夥計，笑容燦爛可比現代的門童。對來往顧客說辭卻是不同，年輕些的通通喚作「官人」，富態些的則叫著「員外請進」。
林繡被他拍馬的技藝吸引了，在酒樓門口踱來踱去，邊想著若不是錢要拿來重新擺攤，也不至於現在「三過其門而不入」。
磨蹭了一會，終於尋到間家常麵館。林繡不急著點菜，待看清麵食大多幾文一碗後，才慢悠悠入座。
這家麵館賣的飯食沒甚特點，主打便宜量大，一分一角賺的都是辛苦錢。因此在一片精巧價昂的「旅遊餐」中脫穎而出，才清早就人頭攢動。
入店坐定，林繡招唿著小二，「我來碗素麵，再要兩碗滷肉麵。」
褚鈺和阿蠻爭先恐後，「我也要素麵。」
林繡笑起來，在兩個孩子腦袋上各敲了一下，「看把你倆小氣的。」
又轉頭向小二吩咐著，「來三碗滷肉麵。」
「您可還要來點配菜？今日麻辣兔頭與鹵毛豆都絕對新鮮。」小二笑得可親。
旁邊食客俱是左手蒜瓣右手卷麵，再配一盤涼拚或是滷牛肉，吃得風捲殘雲。
努力咽下口水，林繡擺擺手，「吃不了那許多。」
沒坐一會兒，漆黑托盤碼了三個白瓷海碗，利利索索地端上桌。
醬紅滷汁掛在麵上，澆了芡一般極濃稠，緩緩流動著。碎肉和麵條不分你我，黏糊糊、熱嗬嗬地堆起滿滿一碗。
滷肉看著簡單，大到肉的選用，小到青紅花椒的成色、八角草果的用量無一不重要。若滷製過程哪步出了差錯，做出來的肉便味同嚼棉花了。
麵碗側邊臥著一個很精巧的溏心蛋，漂亮的好像能印在泡麵gg上。林繡拿筷子尖一戳即破，金燦燦地流到麵條上。她挑眉，古人智慧誠不我欺，誰說隻有華爾街證券經紀人才會吃班尼迪克蛋。
燙得微微發蔫的幾根青菜擺在旁做裝飾，愈發顯得這幅「gg畫」濃墨重彩起來。
麵是鹼水麵，微黃而韌。
她極愛吃這種「死板」的硬麵，若是太過彈牙，就不像吃麵，而更像在嗦米粉了。
越是好飯才怕晚，坨了的麵隻能勉強稱作是一團碳水了。
林繡夾起一大筷緊擁著碎肉的麵條，直到入口前那刻還是冒著白氣。
滷肉最關鍵在那緊熬慢燉、亮晶晶半透明的膠質。這碗七瘦三肥，皮肉分離，煨得極爛糊，想必廢了不少火候。她吃一口麵，想起蘇東坡老先生的那句「待他自熟莫催他，火候足時他自美」來。
林繡又單獨夾起點肉細品，滷料用的應該是桂皮而非肉桂。香料激起醇厚的香味，又不至於奪了肉原本的鮮甜。
唿嚕唿嚕吸完麵，碗底存著一小口油，還是差了點意思。不過價格美麗，不必苛求味道也完美。
她食指輕叩桌麵，「勞煩來碗麵湯。」
小二快手快腳地端上了桌，還布了兩份小菜。一碟漬蘿蔔，一碟炸花生米，俱是很新鮮的樣子。
看她神情疑惑，小二笑著解釋，「姑娘，這是今日贈菜。」
林繡瞟了眼別桌，都是大盤裝的滿滿一碟，沒有這小巧的贈品。
她之前去飯店也被送過菜，卻是隔壁桌為了死纏爛打要聯繫方式。再一環顧，這小店裏似乎沒有孔雀開屏般的男子。
老闆是位中年婦人，挑了簾子囑咐她慢用。聯想到自己窮得叮噹響的樣子，林繡倒是頓悟了，心道還是善良的人多。
飯飽之後，林繡不急著走，與老闆閑話起家常來。
扯了半天，還是迴到正題上，「請問如今時節，什麽食材最便宜？」
她仔細想了想，「左不過苞米洋芋和雜麵。」
林繡心中思忖著，突然就有了主意。
----
迴到邸店時時間尚早，林繡召開了一次小型會議，論困難的克服與事業的前進。
房子修好之後小店便能繼續開起來，隻是鍋碗瓢盆都沒有，這幾日做些什麽還無從得知。
褚鈺積極舉手，「我去麵館端盤子。」