五花肉改刀切成一塊塊的,薑切片,蒜對半切開,小米椒、紫蘇葉切碎,蔥切成蔥花,青辣椒切滾刀塊。。


    待到陳序準備工作都做完的時候,老媽都已經炒第二個菜了,還好老爸老媽這是二十多年前的房子雖然舊了點,但麵積還是挺大的有150個平,廚房也勉強能讓兩人同時施展手腳做菜。


    甲魚先飛一道水,鍋中轉中火倒入菜籽油,倒入五花肉直到煸炒出油脂後盛出,然後倒入甲魚和薑片煸炒,沿著鍋邊加入一點白酒去腥,煸炒到微微焦黃後,盛出和五花肉放一起,大蒜、小米椒和火鍋底料炒香炒出紅油。


    之後就是開大火把五花肉和甲魚倒入一起炒,鹽、生抽、老抽、耗油、雞精,然後陳序在老媽麵前秀了一把顛勺後。


    倒入啤酒轉中小火蓋上鍋蓋,燜煮8分鍾的時候加入紫蘇葉和青辣椒,再燜煮2分鍾,之後轉大火收汁。


    陳序喜歡留一些湯汁,等會好用來泡飯,那味道幹三碗飯都不是問題,裝盤後撒上蔥花就完活了,而老媽也已經做好第三個菜了,是陳序愛吃的蒜蓉空心菜。


    陳序端菜到桌上的時候,飯廳裏小家夥也開始吃它的晚餐了,不用想就是老爸喂的了,隻是沒看到老爸的身影。


    陳序叫了一聲後,老爸才從書房裏施施然的走出來。


    陳序從冰箱裏拿出椰奶,給老爸老媽和自己倒滿後,就開始吃飯了,就這椰奶都還是陳序放的,他們都喜歡喝茶,不喜歡喝飲料。


    老爸拿起筷子夾了一筷甲魚的裙邊,軟糯粘牙,香辣十足,再夾一塊肉多的部位,肉質鮮嫩,入味十足。


    “做得不錯,媽拿來和雞燉湯雖然好,但我還是喜歡這樣紅燒的,陳序是你做的?”老爸評價道


    陳序搖了搖頭,意思是老媽做的


    ?乛v乛?


    而老媽隻是瞟了他一眼,然後夾起一塊甲魚吃了起來,也沒有說話。


    “喲,比上次做得好吃很多,這次迴去是偷偷和媽學了幾招嗎?”老爸不知死活的繼續說道


    氣氛稍微有些凝固,而始作俑者的陳序立馬低下頭來悶頭扒飯,他怕一不小心就笑出聲來。


    察覺到不對勁的老爸,瞬間就明白被陳序這小子給耍了,真是坑爹的玩意啊,狠狠的瞪了陳序一眼。


    拿起桌上的椰汁喝了一口,然後當做什麽事情都沒有發生,就好像剛剛他沒說過一樣。


    老媽白了老爸一眼,然後夾起一大筷子空心菜放到陳序碗裏:“你愛吃空心菜就多吃點”


    好家夥,這空心菜堆到飯碗裏,都壘出一個小尖尖了,再喜歡吃也不是這樣的吃法啊,陳序抬起頭無辜的看了老媽一眼。


    老爸得罪的你,跟我沒關係啊,為什麽要我來背鍋,你倆是真愛,我才是意外對吧。


    陳序憤憤不平的夾起空心菜,一頓暴風式吸入,化悲憤為食欲。


    老爸瞧了一眼陳序,眼神裏多少帶著點得意和幸災樂禍,叫你小子坑爹,遭報應了吧,高興還不過三秒,他的碗裏也多了一大把空心菜。


    一碗空心菜就這樣被父子倆給“強製”平分了,隻留下碗底不足一筷子的量了。


    看到老爸的遭遇後,陳序心裏頓時平衡多了,立馬就嬉皮笑臉的給老媽一個大拇指點讚。


    o( ̄▽ ̄)d


    “老媽幹得漂亮”


    “吃你的飯,吃個飯都要搞個事情出來”老媽瞪了陳序一眼


    “活躍一下氣氛嘛,幹巴巴的吃飯多沒意思啊”陳序不以為然


    “食不言,寢不語,你外公在這的話,絕對會罵得你狗血臨頭”老媽沒好氣的說道


    提到外公,陳序脖子一縮,主要是外公給他的陰影太深了,跟他學廚藝那會,真是天天挨罵。


    握刀的姿勢不對挨罵,翻勺的動作太大菜掉出來挨罵,吃飯筷子插在碗裏挨罵,動作慢了也要挨罵,反正隻要是沒做好就是要挨罵。


    外公有兩個兒子一個女兒,兩個孫女兩個孫子一個外孫,結果最後願意跟他學廚的,就隻有陳序一個人。


    這也是為什麽外公的廚藝那麽好,老媽的廚藝就隻是一般的原因了,一是他們都吃不了學廚的苦,二是外公太過於嚴厲脾氣還暴躁。


    還別說外公的幾個徒弟都被他罵哭過,不過嚴師出高徒,外公帶出來的幾個徒弟,一個個都是湘菜大師成績斐然。


    隻有陳序這個半路出家,每年隻學兩個月的外孫,也就隻學了他半成本事,所以經常被外公說他是半桶水哐當響。


    老媽之所以這麽嚴厲,陳序估計就是遺傳了外公脾氣暴躁的性格,不過他不敢當著老媽的麵說,怕被打,都二十七歲的人了被老媽打一頓,他陳序還要不要臉了?


    “老媽,你們這次迴鄉下有去看外公外婆嗎?”陳序問道


    “去了,住了兩天,你外婆還問我,你打算什麽時候找女朋友,雯雯都找男朋友了”老媽看了一眼陳序,眼裏的意思不言而喻


    w(?Д?)w


    乍一聽到這個消息,陳序那是一個痛心疾首啊,雯雯怎麽就這麽想不開呢,剛大學畢業就找男朋友,單身她不香嗎?年華正好的時候,非得吊死在愛情這棵樹上?


    關鍵是表哥我還是單身呢,你這麽早就找了男朋友,你讓表哥我臉往哪裏擱呀


    Σ( ° △ °|||)︴


    雯雯是陳序的表妹,比陳序小四歲,學的是新聞專業的,目前是某個大型媒體公司的實習記者。


    嗯,就是那種苦活累活全都幹,挖不到大新聞,隻能炒點冷飯,弄點邊角料的那種實習記者。


    “雯雯,太想不開了,單身不好麽”陳序搖了搖頭,發表著他的感想


    “嗬,我倒要看你嘴硬到什麽時候”老媽一聲冷笑


    “老媽,吃飯呢,就不要說這些不開心的事了,我們換個話題吧,比如說這次迴去好玩嗎?”陳序苦笑試圖轉移話題


    老媽看了陳序一眼,言簡意賅的迴了一句:“不錯”


    嗯,能交流就是好的,隻要不總在找對象這個話題上說事,陳序就很滿足了


    (o゜▽゜)o

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