第118章 殺豬分肉
穿書七零：我搶了女主機緣 作者：莫莫莫 投票推薦 加入書簽 留言反饋
等林陌端著大亂燉踏著已經被掃的隻剩一些細小雪花的土路，來到舅舅王建設家的時候剛好趕上林大妞掙得白麵饅頭出鍋。
林陌一走進院子，就被一股香甜的麵香吸引著來到了廚房，看著被林大妞整整齊齊擺在籮筐裏的白麵大饅頭，林陌的肚子適時的發出了一聲咕嚕聲。
正在炒雞蛋的林大妞聽見聲音，抬頭望過去就看見了林陌那略帶尷尬的臉，林大妞也知道林陌是小姑娘臉皮薄，就開口說道讓林陌先進屋去暖和暖和，馬上就可以吃飯了。
見林陌聽完就紅著臉往屋子裏去了，林大妞的嘴角沒忍住的想上勾了勾，一副忍不住要笑出來的模樣，但又害怕被林陌聽見，就趕緊把注意力放在正在炒雞蛋的鍋裏，試圖有這個轉移自己忍不住想笑的心情。
林陌來到會客廳裏，就把自己帶來的菜放在了會客廳的炕桌上，沒見到屋裏有人，就有些奇怪的想出去問林大妞家裏人都去哪了？
可她還沒走出去就看見劉盼兒抱著被裹得跟個球似的的涵寶，跟在舅舅王建設的身後進了院子。
林陌趕緊出去和二人寒暄了幾句，才知道原來王建設是去隔壁村請殺豬匠剛迴來，而劉盼兒是去大隊部招唿王建設迴家吃飯的，結果王建設出去請人了，就抱著孩子在大隊部等了一會兒王建設，所以現在二人才會一起迴來。
有了林陌和劉盼兒的幫忙，林大妞的飯菜很快就端上來了，林大妞今天做的是白麵饅頭配著一大盤炒雞蛋和一大盆的白菜燉粉條。再加上林陌帶來的大亂燉，都把四個人吃撐了。
吃完飯王建設就去大隊部了，而林陌三人則是收拾完碗筷，又休息了一會兒才往晾曬場走去。
幾人剛到晾曬場就看見舅舅王建設正帶著村裏的三個壯小夥，趕著兩頭豬從豬棚那邊走來。
而晾曬場這邊老村長還有殺豬匠以及殺豬匠那個一個小徒弟已經把殺豬需要大長桌擺好了。
看豬被趕過來了，圍著看熱鬧的年輕小夥子和中年大叔們，也在殺豬匠的指揮下齊齊上前，把兩頭豬圍住，見兩頭豬都被圍住了，殺豬匠和殺豬匠的徒弟就各自和幾個人吩咐了些話之後，就各自拿著糧食把兩頭豬吸引到了相反的方向，而剛剛圍著兩頭豬的人群自動分成了兩撥各自圍住一頭豬。
見兩頭豬真的乖乖地跟著殺豬匠他們走走，剛剛得到吩咐的人，趁著豬的注意力放在殺豬匠他們手裏的糧食上，就突然出手扯住了兩條豬後腿。
其他的人見狀也一哄而上，有的揪耳朵，有的抓尾巴，一陣推拉就把豬按倒了。趁豬滑倒用不上力氣，幫邊的村民們就一擁而上壓著豬，讓它徹底動彈不得了。
這時候殺豬匠和他的徒弟就把手裏的豬食一丟，拿著繩子過來，麻利的把豬的四個蹄子用麻繩綁緊。
殺豬匠和他徒弟綁豬的繩結叫豬蹄扣兒，豬越掙紮的越緊，所以大家也不擔心豬會跑了。
七手八腳的給豬過了秤，稱了一下毛重有每頭豬居然都有二百多斤，村民們各個都開心的咧開嘴，開心的笑了出來。
你們別看這每頭豬隻有二百多斤，但在那個年代，這樣重量的豬已經算是大肥豬了。
村民一起把其中的一頭豬抬到了大長桌上，就默契的退到了一邊繼續看熱鬧，這邊的殺豬匠見眾人已經把豬抬了上去，就拿繩子過來很麻利地把豬嘴巴合攏，用繩索係緊，然後又用他自己帶來的殺豬刀把豬脖子上，他準備捅到地方上麵的豬毛毛刮了刮。
他的小徒弟見狀趕緊過來幫他把豬按好，並出聲讓一旁拿著盆準備的一個小夥子，把盆端過來準備接豬血。
見一切都準備好了，殺豬匠就大喊一聲“準備了啊！”
就拿著他手裏的那把閃亮亮的殺豬刀往豬的咽喉處捅去，一用力，他手裏的刀就一直捅到豬的心尖上，被綁著的豬還沒反應過來呢！就被他一刀豬就斃命了！
等殺豬匠把刀拔出來，鮮血也隨著殺豬刀的抽出熱騰騰地噴了出來，而後就汩汩地流進地上的裝血盆裏。
殺豬匠的徒弟見血都淌進盆裏了，就往豬血裏加了少許的清水，並拿著老村長準備好幾根高粱杆在盆裏不停地攪拌著，他這樣做是為了防止豬血凝固，到時候就灌不成血腸了。
等血淌淨後，豬也就不掙紮了。一旁等著的婦女主任就將滿滿的一大盆血端到了另一邊搭起來的桌子上，往裏麵加鹽之類的調料準備一會兒直接就把血腸灌出來。
這邊殺豬匠也不閑著，直接就開始用剛燒開熱水刮豬毛，等豬毛刮幹淨，就繼續給豬開膛破肚，把豬的心，肝，肺，後腸，肚，腎等內髒一樣一樣地從豬的胸腔、腹腔裏拿出來，放進早就準備好的大盆裏。
又把豬頭豬尾巴，四個蹄子砍下來放到一邊，等把豬身上的骨頭都剃幹淨就轉頭對王建設和老村長開口說道：“可以了，這肉你們要怎麽分？”
王建設見狀就趕緊大聲的對幫邊等著的村民喊到：“行了，別看了，都排隊啊，咱們開始分肉了，等分完肉今天咱們好好吃一頓。”
村民們聽見王建設的好，都紛紛高興的不得了，趕緊你推我擠的準備去殺豬匠那裏領肉。
王建設見狀又大聲的喊著：“都別急，都排好隊，你們都先去張會計那去看公分，然後會計會告訴殺豬匠給你們分多少肉，你們再來領，要是誰在搗亂，你家就最後一個領肉啊！”
聽見王建設的話，人群瞬間就不敢擠了，都齊齊轉頭去看坐在殺豬匠旁邊桌子上，拿著公分本的張會計，張會計見大家都看他，就打開了自己手裏公分本，對著在場的人喊道：
“咱們今年分肉的規矩和往年都一樣，由公分高的先挑肉，要是公分一樣的家庭就按你排隊的順序來。你們都先排好，現在我要開始點名了啊！點到誰，誰來領肉，如果我叫了三聲還沒人過來，就等到最後再來領。”
林陌一走進院子，就被一股香甜的麵香吸引著來到了廚房，看著被林大妞整整齊齊擺在籮筐裏的白麵大饅頭，林陌的肚子適時的發出了一聲咕嚕聲。
正在炒雞蛋的林大妞聽見聲音，抬頭望過去就看見了林陌那略帶尷尬的臉，林大妞也知道林陌是小姑娘臉皮薄，就開口說道讓林陌先進屋去暖和暖和，馬上就可以吃飯了。
見林陌聽完就紅著臉往屋子裏去了，林大妞的嘴角沒忍住的想上勾了勾，一副忍不住要笑出來的模樣，但又害怕被林陌聽見，就趕緊把注意力放在正在炒雞蛋的鍋裏，試圖有這個轉移自己忍不住想笑的心情。
林陌來到會客廳裏，就把自己帶來的菜放在了會客廳的炕桌上，沒見到屋裏有人，就有些奇怪的想出去問林大妞家裏人都去哪了？
可她還沒走出去就看見劉盼兒抱著被裹得跟個球似的的涵寶，跟在舅舅王建設的身後進了院子。
林陌趕緊出去和二人寒暄了幾句，才知道原來王建設是去隔壁村請殺豬匠剛迴來，而劉盼兒是去大隊部招唿王建設迴家吃飯的，結果王建設出去請人了，就抱著孩子在大隊部等了一會兒王建設，所以現在二人才會一起迴來。
有了林陌和劉盼兒的幫忙，林大妞的飯菜很快就端上來了，林大妞今天做的是白麵饅頭配著一大盤炒雞蛋和一大盆的白菜燉粉條。再加上林陌帶來的大亂燉，都把四個人吃撐了。
吃完飯王建設就去大隊部了，而林陌三人則是收拾完碗筷，又休息了一會兒才往晾曬場走去。
幾人剛到晾曬場就看見舅舅王建設正帶著村裏的三個壯小夥，趕著兩頭豬從豬棚那邊走來。
而晾曬場這邊老村長還有殺豬匠以及殺豬匠那個一個小徒弟已經把殺豬需要大長桌擺好了。
看豬被趕過來了，圍著看熱鬧的年輕小夥子和中年大叔們，也在殺豬匠的指揮下齊齊上前，把兩頭豬圍住，見兩頭豬都被圍住了，殺豬匠和殺豬匠的徒弟就各自和幾個人吩咐了些話之後，就各自拿著糧食把兩頭豬吸引到了相反的方向，而剛剛圍著兩頭豬的人群自動分成了兩撥各自圍住一頭豬。
見兩頭豬真的乖乖地跟著殺豬匠他們走走，剛剛得到吩咐的人，趁著豬的注意力放在殺豬匠他們手裏的糧食上，就突然出手扯住了兩條豬後腿。
其他的人見狀也一哄而上，有的揪耳朵，有的抓尾巴，一陣推拉就把豬按倒了。趁豬滑倒用不上力氣，幫邊的村民們就一擁而上壓著豬，讓它徹底動彈不得了。
這時候殺豬匠和他的徒弟就把手裏的豬食一丟，拿著繩子過來，麻利的把豬的四個蹄子用麻繩綁緊。
殺豬匠和他徒弟綁豬的繩結叫豬蹄扣兒，豬越掙紮的越緊，所以大家也不擔心豬會跑了。
七手八腳的給豬過了秤，稱了一下毛重有每頭豬居然都有二百多斤，村民們各個都開心的咧開嘴，開心的笑了出來。
你們別看這每頭豬隻有二百多斤，但在那個年代，這樣重量的豬已經算是大肥豬了。
村民一起把其中的一頭豬抬到了大長桌上，就默契的退到了一邊繼續看熱鬧，這邊的殺豬匠見眾人已經把豬抬了上去，就拿繩子過來很麻利地把豬嘴巴合攏，用繩索係緊，然後又用他自己帶來的殺豬刀把豬脖子上，他準備捅到地方上麵的豬毛毛刮了刮。
他的小徒弟見狀趕緊過來幫他把豬按好，並出聲讓一旁拿著盆準備的一個小夥子，把盆端過來準備接豬血。
見一切都準備好了，殺豬匠就大喊一聲“準備了啊！”
就拿著他手裏的那把閃亮亮的殺豬刀往豬的咽喉處捅去，一用力，他手裏的刀就一直捅到豬的心尖上，被綁著的豬還沒反應過來呢！就被他一刀豬就斃命了！
等殺豬匠把刀拔出來，鮮血也隨著殺豬刀的抽出熱騰騰地噴了出來，而後就汩汩地流進地上的裝血盆裏。
殺豬匠的徒弟見血都淌進盆裏了，就往豬血裏加了少許的清水，並拿著老村長準備好幾根高粱杆在盆裏不停地攪拌著，他這樣做是為了防止豬血凝固，到時候就灌不成血腸了。
等血淌淨後，豬也就不掙紮了。一旁等著的婦女主任就將滿滿的一大盆血端到了另一邊搭起來的桌子上，往裏麵加鹽之類的調料準備一會兒直接就把血腸灌出來。
這邊殺豬匠也不閑著，直接就開始用剛燒開熱水刮豬毛，等豬毛刮幹淨，就繼續給豬開膛破肚，把豬的心，肝，肺，後腸，肚，腎等內髒一樣一樣地從豬的胸腔、腹腔裏拿出來，放進早就準備好的大盆裏。
又把豬頭豬尾巴，四個蹄子砍下來放到一邊，等把豬身上的骨頭都剃幹淨就轉頭對王建設和老村長開口說道：“可以了，這肉你們要怎麽分？”
王建設見狀就趕緊大聲的對幫邊等著的村民喊到：“行了，別看了，都排隊啊，咱們開始分肉了，等分完肉今天咱們好好吃一頓。”
村民們聽見王建設的好，都紛紛高興的不得了，趕緊你推我擠的準備去殺豬匠那裏領肉。
王建設見狀又大聲的喊著：“都別急，都排好隊，你們都先去張會計那去看公分，然後會計會告訴殺豬匠給你們分多少肉，你們再來領，要是誰在搗亂，你家就最後一個領肉啊！”
聽見王建設的話，人群瞬間就不敢擠了，都齊齊轉頭去看坐在殺豬匠旁邊桌子上，拿著公分本的張會計，張會計見大家都看他，就打開了自己手裏公分本，對著在場的人喊道：
“咱們今年分肉的規矩和往年都一樣，由公分高的先挑肉，要是公分一樣的家庭就按你排隊的順序來。你們都先排好，現在我要開始點名了啊！點到誰，誰來領肉，如果我叫了三聲還沒人過來，就等到最後再來領。”