蕭芷嫣在廚房裏轉了一圈，在角落裏看到一個缸裏養了很多魚。
“這裏的魚是做什麽的？”
“小姐，這是我們酒樓要賣的魚，因為這些日子來的客人都是來吃火鍋的，這些魚賣不出去，就養了起來。”
在旁邊洗菜的夥計聽到蕭芷嫣的話迴道。
“幫我把魚處理了，你們幾個一起，把這裏的魚都處理了。”
“是，小姐。”
夥計也沒問蕭芷嫣要做什麽，他是打工的，主家讓做什麽就做什麽。
把宰魚的事交給了夥計，蕭芷嫣去旁邊準備要用到的調料。
“馮大廚。”
正在調火鍋蘸料的馮大廚聽到蕭芷嫣叫他，放下手中的活走了過來。
“小姐，需要我做什麽？”
“我剛讓周掌櫃在前麵說，今日來吃飯的，每桌都會免費送一道菜她們沒吃過的菜。
你看著我做，我隻做一遍，你看仔細了，剩下的就由你來做。”
馮大廚學會了，以後還能賣呢，畢竟她隻說了今日在外麵排隊的那些人才送，其他人以後若是想吃，就要花銀子買了。
“是，小姐。”
馮大廚對於蕭芷嫣的手藝還是很有信心的。
自從小姐教他做了火鍋，店裏的生意簡直好的不得了，自己在知味居幹了這麽多年，還從來沒有出現過有客人在外麵排隊的情況，這些日子他算是見識到了。
“我今日教你做的這道菜叫鬆鼠桂魚。”
蕭芷嫣說著拿過一條處理好的魚，就開始教馮大廚怎麽切。
魚骨魚刺處理，沿著魚鰓後部把魚頭切下來，刀貼魚骨橫著把魚肉片開，尾部不切斷。
魚身鋪平，切出菱形的肉，不切斷，切到緊貼魚皮的地方就行了。
魚肉加鹽、蛋清抓拌均勻，撒上澱粉，魚頭也撒上澱粉，然後抖落掉多餘的澱粉。
油熱下鍋炸至定型，然後撈出，再複炸一遍，變成金黃色撈出。
然後就開始熬汁，因為沒有番茄醬，蕭芷嫣隻能用番茄自己熬。
把熬好的汁淋在炸好的魚上，鬆鼠桂魚就算做好了。
“馮大廚，你記住了嗎？”
“記住了，小姐放心吧。”
這道菜應該是在於刀工和熬的汁上，這些他都記住了。
沒想到魚還可以這樣做，小姐會的可真多啊，小小年紀廚藝比他還好。
“嗯，那剩下的就交給你了，我先走了。”
蕭芷嫣端著自己做好的魚離開了廚房。
孟絮影坐在房間喝著茶，吃著點心，孟世軒和夜景平在旁邊下棋，等蕭芷嫣迴來。
很快就有小二送來了火鍋的鍋和各種肉和菜。
因為蕭芷嫣還沒有來，幾人也沒有動。
就在孟世軒和夜景平下完一盤棋，打算再下一盤的時候，蕭芷嫣推門走了進來，手上還端著剛才她做的魚。
“嫣兒，你拿的這是什麽？”
孟絮影好奇的看著蕭芷嫣手裏的東西，這個是什麽？她怎麽從來沒見過。
“小姐，這好像是魚。”
孟絮影身後的秋葉看了一眼，她認出了那是魚頭。
“魚？”
她以前也吃過魚，可從來沒見過這樣的，一條魚還能做的這麽好看？像朵花一樣。
“沒錯，這就是魚，知味居新研製出來的，嚐嚐看好不好吃。”
蕭芷嫣把手裏的盤子放到桌子上，讓大家都嚐嚐。
孟世軒和夜景平沒好意思第一個動手吃，孟絮影卻沒想那麽多，聽到蕭芷嫣說嚐嚐，她就拿筷子夾了一口。
“外頭焦焦脆脆的，裏麵鮮嫩多汁，酸酸甜甜的很好吃。
我喜歡，嫣兒，你們家酒樓的廚子可真厲害。”
聽到這話蕭芷嫣也沒有反駁。
“喜歡吃就好，快坐，嚐嚐這火鍋怎麽樣？”
蕭芷嫣說著率先盛了蘸料，把菜煮進了鍋裏。
她們也是第一次吃，麵對著一桌子的生菜生肉也不知道該怎麽辦，看到蕭芷嫣動手，幾人才學著她的樣子盛蘸料煮菜。
“嫣兒，這火鍋也好好吃。”
孟絮影現在才明白，知味居外麵為什麽每日都有人排隊了。
孟世軒和夜景平也吃的很滿足，確實很好吃。
“喜歡吃就多吃點，不夠了我再讓小二多拿點肉和菜過來。”
蕭芷嫣往鍋裏多煮了一些肉和菜，讓他們盡管吃，吃多少都管夠。
幾人吃飽喝足，孟世軒才問起一直想問的話。
蕭芷嫣雖然年紀小，可剛才說那話的時候一點也不像是開玩笑，神情很認真。
夜景平的病一直是他姑姑的心病，他們孟家也找了很多自稱是神醫的人，一樣沒辦法治好夜景平。
不管剛才蕭芷嫣是因為什麽說出那話，他都要問明白。
“蕭姑娘，你剛才說我表弟身體不好，我想問你是怎麽看出來的？”
“就用眼睛這樣看出來的。”
看出來就看出來了唄，還能怎麽看出來？當然是用眼睛看出來的。
“那不知蕭姑娘還看出了什麽？”
蕭芷嫣看了一眼孟世軒。
“你別叫我蕭姑娘了，叫我名字就行。”
說完才轉頭看向夜景平。
“我能給你把把脈嗎？”
“可以。”
夜景平把手放在了桌子上。
他也希望自己的病可以好，這樣大家就不用再為他擔心了。
隻是現在看著一個比他還小的小姑娘給他把脈，心裏不免又覺得好笑。
幾十歲的老大夫都治不好他，這個才幾歲的小丫頭又怎麽可能會治病呢。
恐怕連醫書都沒看過幾本吧。
夜景平雖然這樣想著，但他沒有把手收迴來，由著蕭芷嫣把脈。
“你是不是劇烈運動後會咳嗽？有時會唿吸困難，胸悶，出汗，身體無力？”
孟世軒聽了這話看向夜景平，他隻知道夜景平劇烈運動後會咳嗽，有時唿吸困難，其他的他也不知道。
孟絮影也在旁邊盯著夜景平，等他迴答。
夜景平驚訝的看著蕭芷嫣，她居然都說對了。
“是。”
聽到夜景平的迴答，孟世軒和孟絮影也露出了驚訝的表情。
“嫣兒，你有辦法治好景平嗎？”
蕭芷嫣點了點頭，她當然有辦法了。
“有，他這病是可以治的。”
“嫣兒，真的嗎？景平真的可以好起來？”
孟絮影有些激動，拉著蕭芷嫣問道。
“可以，我保證。”
孟世軒和夜景平也很激動，不過兩人沒有表現出來。
即使蕭芷嫣這樣說了，孟世軒也沒辦法現在就讓她給夜景平開藥。
“嫣兒，那你給景平治病吧，他……”
“影兒。”
孟世軒打斷了孟絮影的話，嚴肅的喊了她一聲。
孟絮影看了自家大哥一眼閉上了嘴，低頭繳著手中的帕子。
蕭芷嫣看了看幾人，沒有說話。
她知道他們不信任她，若是換了她也不會相信一個剛認識沒多久的人。
更何況自己還是個孩子，他們更不可能信任自己了。
“這裏的魚是做什麽的？”
“小姐，這是我們酒樓要賣的魚，因為這些日子來的客人都是來吃火鍋的，這些魚賣不出去，就養了起來。”
在旁邊洗菜的夥計聽到蕭芷嫣的話迴道。
“幫我把魚處理了，你們幾個一起，把這裏的魚都處理了。”
“是，小姐。”
夥計也沒問蕭芷嫣要做什麽，他是打工的，主家讓做什麽就做什麽。
把宰魚的事交給了夥計，蕭芷嫣去旁邊準備要用到的調料。
“馮大廚。”
正在調火鍋蘸料的馮大廚聽到蕭芷嫣叫他，放下手中的活走了過來。
“小姐，需要我做什麽？”
“我剛讓周掌櫃在前麵說，今日來吃飯的，每桌都會免費送一道菜她們沒吃過的菜。
你看著我做，我隻做一遍，你看仔細了，剩下的就由你來做。”
馮大廚學會了，以後還能賣呢，畢竟她隻說了今日在外麵排隊的那些人才送，其他人以後若是想吃，就要花銀子買了。
“是，小姐。”
馮大廚對於蕭芷嫣的手藝還是很有信心的。
自從小姐教他做了火鍋，店裏的生意簡直好的不得了，自己在知味居幹了這麽多年，還從來沒有出現過有客人在外麵排隊的情況，這些日子他算是見識到了。
“我今日教你做的這道菜叫鬆鼠桂魚。”
蕭芷嫣說著拿過一條處理好的魚，就開始教馮大廚怎麽切。
魚骨魚刺處理，沿著魚鰓後部把魚頭切下來，刀貼魚骨橫著把魚肉片開，尾部不切斷。
魚身鋪平，切出菱形的肉，不切斷，切到緊貼魚皮的地方就行了。
魚肉加鹽、蛋清抓拌均勻，撒上澱粉，魚頭也撒上澱粉，然後抖落掉多餘的澱粉。
油熱下鍋炸至定型，然後撈出，再複炸一遍，變成金黃色撈出。
然後就開始熬汁，因為沒有番茄醬，蕭芷嫣隻能用番茄自己熬。
把熬好的汁淋在炸好的魚上，鬆鼠桂魚就算做好了。
“馮大廚，你記住了嗎？”
“記住了，小姐放心吧。”
這道菜應該是在於刀工和熬的汁上，這些他都記住了。
沒想到魚還可以這樣做，小姐會的可真多啊，小小年紀廚藝比他還好。
“嗯，那剩下的就交給你了，我先走了。”
蕭芷嫣端著自己做好的魚離開了廚房。
孟絮影坐在房間喝著茶，吃著點心，孟世軒和夜景平在旁邊下棋，等蕭芷嫣迴來。
很快就有小二送來了火鍋的鍋和各種肉和菜。
因為蕭芷嫣還沒有來，幾人也沒有動。
就在孟世軒和夜景平下完一盤棋，打算再下一盤的時候，蕭芷嫣推門走了進來，手上還端著剛才她做的魚。
“嫣兒，你拿的這是什麽？”
孟絮影好奇的看著蕭芷嫣手裏的東西，這個是什麽？她怎麽從來沒見過。
“小姐，這好像是魚。”
孟絮影身後的秋葉看了一眼，她認出了那是魚頭。
“魚？”
她以前也吃過魚，可從來沒見過這樣的，一條魚還能做的這麽好看？像朵花一樣。
“沒錯，這就是魚，知味居新研製出來的，嚐嚐看好不好吃。”
蕭芷嫣把手裏的盤子放到桌子上，讓大家都嚐嚐。
孟世軒和夜景平沒好意思第一個動手吃，孟絮影卻沒想那麽多，聽到蕭芷嫣說嚐嚐，她就拿筷子夾了一口。
“外頭焦焦脆脆的，裏麵鮮嫩多汁，酸酸甜甜的很好吃。
我喜歡，嫣兒，你們家酒樓的廚子可真厲害。”
聽到這話蕭芷嫣也沒有反駁。
“喜歡吃就好，快坐，嚐嚐這火鍋怎麽樣？”
蕭芷嫣說著率先盛了蘸料，把菜煮進了鍋裏。
她們也是第一次吃，麵對著一桌子的生菜生肉也不知道該怎麽辦，看到蕭芷嫣動手，幾人才學著她的樣子盛蘸料煮菜。
“嫣兒，這火鍋也好好吃。”
孟絮影現在才明白，知味居外麵為什麽每日都有人排隊了。
孟世軒和夜景平也吃的很滿足，確實很好吃。
“喜歡吃就多吃點，不夠了我再讓小二多拿點肉和菜過來。”
蕭芷嫣往鍋裏多煮了一些肉和菜，讓他們盡管吃，吃多少都管夠。
幾人吃飽喝足，孟世軒才問起一直想問的話。
蕭芷嫣雖然年紀小，可剛才說那話的時候一點也不像是開玩笑，神情很認真。
夜景平的病一直是他姑姑的心病，他們孟家也找了很多自稱是神醫的人，一樣沒辦法治好夜景平。
不管剛才蕭芷嫣是因為什麽說出那話，他都要問明白。
“蕭姑娘，你剛才說我表弟身體不好，我想問你是怎麽看出來的？”
“就用眼睛這樣看出來的。”
看出來就看出來了唄，還能怎麽看出來？當然是用眼睛看出來的。
“那不知蕭姑娘還看出了什麽？”
蕭芷嫣看了一眼孟世軒。
“你別叫我蕭姑娘了，叫我名字就行。”
說完才轉頭看向夜景平。
“我能給你把把脈嗎？”
“可以。”
夜景平把手放在了桌子上。
他也希望自己的病可以好，這樣大家就不用再為他擔心了。
隻是現在看著一個比他還小的小姑娘給他把脈，心裏不免又覺得好笑。
幾十歲的老大夫都治不好他，這個才幾歲的小丫頭又怎麽可能會治病呢。
恐怕連醫書都沒看過幾本吧。
夜景平雖然這樣想著，但他沒有把手收迴來，由著蕭芷嫣把脈。
“你是不是劇烈運動後會咳嗽？有時會唿吸困難，胸悶，出汗，身體無力？”
孟世軒聽了這話看向夜景平，他隻知道夜景平劇烈運動後會咳嗽，有時唿吸困難，其他的他也不知道。
孟絮影也在旁邊盯著夜景平，等他迴答。
夜景平驚訝的看著蕭芷嫣，她居然都說對了。
“是。”
聽到夜景平的迴答，孟世軒和孟絮影也露出了驚訝的表情。
“嫣兒，你有辦法治好景平嗎？”
蕭芷嫣點了點頭，她當然有辦法了。
“有，他這病是可以治的。”
“嫣兒，真的嗎？景平真的可以好起來？”
孟絮影有些激動，拉著蕭芷嫣問道。
“可以，我保證。”
孟世軒和夜景平也很激動，不過兩人沒有表現出來。
即使蕭芷嫣這樣說了，孟世軒也沒辦法現在就讓她給夜景平開藥。
“嫣兒，那你給景平治病吧，他……”
“影兒。”
孟世軒打斷了孟絮影的話，嚴肅的喊了她一聲。
孟絮影看了自家大哥一眼閉上了嘴，低頭繳著手中的帕子。
蕭芷嫣看了看幾人，沒有說話。
她知道他們不信任她，若是換了她也不會相信一個剛認識沒多久的人。
更何況自己還是個孩子，他們更不可能信任自己了。