剛進家門的常慶老爺子正好看見了,說道:“這湧小子正經學不上,整天喊著要學武,都是你給他看的書鬧的,以後你別再給雜書他看了。”
“爺,您說的對,確實是雜書。但不一定是壞書,我給思湧看的書絕對是能教他學好的,不然我也不會給他看,不信的話您也可以看看那本書的。”常思遠看著常慶老爺子說道,“爺,咱安順朝也是能考武狀元的,思湧喜歡舞刀弄劍,不如把他送去學武吧,說不定以後思湧還能當個武官呢。”
“不行,走了學武這條路,以後可得上戰場的,危險得很。”常慶老爺子並不同意。
常思遠知道,一旦上了戰場基本上都是九死一生,但思湧為何就不可能是生的那個呢?若說通過學武走上武官的道路上充滿了意外和艱險,那他自己通過讀書走仕途的路就真的歲月靜好嗎?隻要是邁入了官場,就進入了朝廷的明爭暗鬥,想要獨善其身是壓根不可能的。
常思遠知道現在不管怎麽勸都改變不了常慶老爺子的思想,畢竟常慶老爺子更希望一家人都能全須全尾、平平安安,於是索性就不勸了。
不多久,豆腐李就神色匆匆地來了。
“思遠,你讀的書多,快來給李伯我想想法子。”
“怎麽了,李伯,慢慢說。”常思遠把豆腐李請到前廳坐下,常慶老爺子也在一旁。
“常慶叔,你也知道,這近幾個月的錢少了許多,我這裏腐竹的生意也沒之前好。起先我沒深想,後來才得知是合上縣有人琢磨出了腐竹和素豆幹的做法,竟做了一樣的出來,把生意給搶了。”豆腐李一邊說著一邊著急得歎氣。
“有這樣的事,連味道都一樣的不成?”常慶老爺子顯然有些吃驚。
“是啊,我買了一些嚐了,味道也是一樣的。”豆腐李出聲,如今腐竹和豆幹被人知道了做法,也隻能跟別人搶著做生意了。
“那這還真是不好,我這也想不出什麽辦法來。”常慶老爺子皺著眉說道。
“如今鋪子裏靠著以前的名氣倒是還有生意,但聽說那人馬上要在縣裏也開一家豆腐鋪子,而對方的價格比我們低半文錢,時間一長以前的老主顧怕是都要到他家去買了,難不成我們也得降價賣了?”豆腐李越說越愁眉不展。
“不必降價,李伯,你打聽一下那個鋪子什麽時候開張。等他開張那天我們推出新的豆幹——五香醬幹,而且可以提前一天放出消息,老主顧買豆腐幹送豆花。”常思遠說道,他早就預料到了會有這一天,腐竹與豆幹的製作並不複雜,隻要肯研究的人多試驗幾次,遲早是能做出來的。
“五香醬幹?”豆腐李以及常慶老爺子都看向常思遠,不知道這五香醬幹到底是何物。
“是的,做法比素豆幹要多一道工序,其中要加入幾味香料以及醬油,香料解藥爺那都有,可從他那裏買。”
“那香料倒是不難,但那醬油太過金貴了,做出的醬幹不得賣得更貴,怕是沒有人買。”豆腐李說道。
“李伯放心,有一種醬油不用肉糜就能做,而且味道很香。”
常思遠一說,常慶老爺子立馬聯想到了院子裏的那三個缸子,遠小子難道說的就是那個東西?
“當真,那這醬油你可知道怎麽做?”豆腐李頓覺峰迴路轉,心中高興起來。
“醬油已經差不多了,到時您可以在我們這進貨,價格比外頭的要低許多。而且,既然豆腐鋪子要推陳出新,那我們還得做油豆皮和油豆腐,這兩個東西都可以放幹方便儲存,而且油豆腐不僅可以做成圓形的還能做成扁方形的。”常思遠把家裏有醬油的事說給了豆腐李聽,也沒有遮掩什麽,畢竟這個醬油以後他是要用來做生意的,豆腐李遲早也是能知道。
“呀,真是太好了,果然找你真是找對了。”豆腐李高興地拍手,“隻是這油豆腐和醬幹要怎麽做,思遠,你得寫個方子給我才行。”
“那是自然,方子我寫好了就給您送去,到時再給您詳細說說。我也是在書上看到其他地方的吃食從中琢磨出來的,這油豆腐我還偷偷炸過呢,味道很是不錯。”當然,後麵這些話都是常思遠胡說的,也是為了給油豆腐找個出處。
“這讀了書就是不一樣,常慶叔有福了。”豆腐李得了解決之法,心中瞬間不愁了,一個勁地誇起常思遠來。
“他就愛看些閑書,琢磨一些新的東西,當不得誇。”常慶老爺子笑著迴應,自家孫子被誇獎,心裏還是很高興的。
把豆腐李送走後,萬氏亦是很好奇那個五香醬幹是如何製作的,常思遠把做法說了一遍。萬氏聽了立刻嗬嗬笑道:“這不就是把素豆幹當成紅燒肉來做嘛,那肯定香。”
“奶就是聰明,一說就明白了,我就是從紅燒肉裏得出的法子呢。”常思遠笑著說道。
吃過晚飯,趁時間還早,何氏趙氏兩個幫著常思遠把生醬油從缸裏打出來,放在鍋裏煮了。香氣四散開來,竟是不比用肉做的醬油差。趙氏看著煮好的五大罐醬油,仿佛看到了白花花的銀子,當即決定再多做幾缸。
起初思遠搗鼓這個醬油時,何氏趙氏也一起幫著做過的,步驟都記著了。雖然時間長,但每天花在上麵的時間不多,作坊裏做事的時間很是靈活,做多少算多少的,二者也不衝突。
毫無意外,醬幹和油豆腐一經出爐就被搶購一空,而那家新開的豆腐鋪子開業當天卻生意慘淡。
家裏做的五大罐子醬油賣了四罐給豆腐李,一罐留著自己吃。至於價格嘛,自然是友情價。
豆腐李這邊的問題解決了,作坊裏的問題又來了。
自從常家村辦了作坊,內外灣有許多村子都模仿常家村,也辦了個書包作坊。書包的製作並不難,也是很容易仿製的,他們的書包雖然賣得沒有常家村的好,但也造成了市場上書包價格混亂,許多人家都衝著價格低廉而去買其他作坊生產的書包了。更有甚者以次充好,將其他村裏生產的書包當做尚巾牌書包賣往更遠的地方。
因此,尚巾書包坊的口碑不如從前,也不如以前吸引人了。
“爺,您說的對,確實是雜書。但不一定是壞書,我給思湧看的書絕對是能教他學好的,不然我也不會給他看,不信的話您也可以看看那本書的。”常思遠看著常慶老爺子說道,“爺,咱安順朝也是能考武狀元的,思湧喜歡舞刀弄劍,不如把他送去學武吧,說不定以後思湧還能當個武官呢。”
“不行,走了學武這條路,以後可得上戰場的,危險得很。”常慶老爺子並不同意。
常思遠知道,一旦上了戰場基本上都是九死一生,但思湧為何就不可能是生的那個呢?若說通過學武走上武官的道路上充滿了意外和艱險,那他自己通過讀書走仕途的路就真的歲月靜好嗎?隻要是邁入了官場,就進入了朝廷的明爭暗鬥,想要獨善其身是壓根不可能的。
常思遠知道現在不管怎麽勸都改變不了常慶老爺子的思想,畢竟常慶老爺子更希望一家人都能全須全尾、平平安安,於是索性就不勸了。
不多久,豆腐李就神色匆匆地來了。
“思遠,你讀的書多,快來給李伯我想想法子。”
“怎麽了,李伯,慢慢說。”常思遠把豆腐李請到前廳坐下,常慶老爺子也在一旁。
“常慶叔,你也知道,這近幾個月的錢少了許多,我這裏腐竹的生意也沒之前好。起先我沒深想,後來才得知是合上縣有人琢磨出了腐竹和素豆幹的做法,竟做了一樣的出來,把生意給搶了。”豆腐李一邊說著一邊著急得歎氣。
“有這樣的事,連味道都一樣的不成?”常慶老爺子顯然有些吃驚。
“是啊,我買了一些嚐了,味道也是一樣的。”豆腐李出聲,如今腐竹和豆幹被人知道了做法,也隻能跟別人搶著做生意了。
“那這還真是不好,我這也想不出什麽辦法來。”常慶老爺子皺著眉說道。
“如今鋪子裏靠著以前的名氣倒是還有生意,但聽說那人馬上要在縣裏也開一家豆腐鋪子,而對方的價格比我們低半文錢,時間一長以前的老主顧怕是都要到他家去買了,難不成我們也得降價賣了?”豆腐李越說越愁眉不展。
“不必降價,李伯,你打聽一下那個鋪子什麽時候開張。等他開張那天我們推出新的豆幹——五香醬幹,而且可以提前一天放出消息,老主顧買豆腐幹送豆花。”常思遠說道,他早就預料到了會有這一天,腐竹與豆幹的製作並不複雜,隻要肯研究的人多試驗幾次,遲早是能做出來的。
“五香醬幹?”豆腐李以及常慶老爺子都看向常思遠,不知道這五香醬幹到底是何物。
“是的,做法比素豆幹要多一道工序,其中要加入幾味香料以及醬油,香料解藥爺那都有,可從他那裏買。”
“那香料倒是不難,但那醬油太過金貴了,做出的醬幹不得賣得更貴,怕是沒有人買。”豆腐李說道。
“李伯放心,有一種醬油不用肉糜就能做,而且味道很香。”
常思遠一說,常慶老爺子立馬聯想到了院子裏的那三個缸子,遠小子難道說的就是那個東西?
“當真,那這醬油你可知道怎麽做?”豆腐李頓覺峰迴路轉,心中高興起來。
“醬油已經差不多了,到時您可以在我們這進貨,價格比外頭的要低許多。而且,既然豆腐鋪子要推陳出新,那我們還得做油豆皮和油豆腐,這兩個東西都可以放幹方便儲存,而且油豆腐不僅可以做成圓形的還能做成扁方形的。”常思遠把家裏有醬油的事說給了豆腐李聽,也沒有遮掩什麽,畢竟這個醬油以後他是要用來做生意的,豆腐李遲早也是能知道。
“呀,真是太好了,果然找你真是找對了。”豆腐李高興地拍手,“隻是這油豆腐和醬幹要怎麽做,思遠,你得寫個方子給我才行。”
“那是自然,方子我寫好了就給您送去,到時再給您詳細說說。我也是在書上看到其他地方的吃食從中琢磨出來的,這油豆腐我還偷偷炸過呢,味道很是不錯。”當然,後麵這些話都是常思遠胡說的,也是為了給油豆腐找個出處。
“這讀了書就是不一樣,常慶叔有福了。”豆腐李得了解決之法,心中瞬間不愁了,一個勁地誇起常思遠來。
“他就愛看些閑書,琢磨一些新的東西,當不得誇。”常慶老爺子笑著迴應,自家孫子被誇獎,心裏還是很高興的。
把豆腐李送走後,萬氏亦是很好奇那個五香醬幹是如何製作的,常思遠把做法說了一遍。萬氏聽了立刻嗬嗬笑道:“這不就是把素豆幹當成紅燒肉來做嘛,那肯定香。”
“奶就是聰明,一說就明白了,我就是從紅燒肉裏得出的法子呢。”常思遠笑著說道。
吃過晚飯,趁時間還早,何氏趙氏兩個幫著常思遠把生醬油從缸裏打出來,放在鍋裏煮了。香氣四散開來,竟是不比用肉做的醬油差。趙氏看著煮好的五大罐醬油,仿佛看到了白花花的銀子,當即決定再多做幾缸。
起初思遠搗鼓這個醬油時,何氏趙氏也一起幫著做過的,步驟都記著了。雖然時間長,但每天花在上麵的時間不多,作坊裏做事的時間很是靈活,做多少算多少的,二者也不衝突。
毫無意外,醬幹和油豆腐一經出爐就被搶購一空,而那家新開的豆腐鋪子開業當天卻生意慘淡。
家裏做的五大罐子醬油賣了四罐給豆腐李,一罐留著自己吃。至於價格嘛,自然是友情價。
豆腐李這邊的問題解決了,作坊裏的問題又來了。
自從常家村辦了作坊,內外灣有許多村子都模仿常家村,也辦了個書包作坊。書包的製作並不難,也是很容易仿製的,他們的書包雖然賣得沒有常家村的好,但也造成了市場上書包價格混亂,許多人家都衝著價格低廉而去買其他作坊生產的書包了。更有甚者以次充好,將其他村裏生產的書包當做尚巾牌書包賣往更遠的地方。
因此,尚巾書包坊的口碑不如從前,也不如以前吸引人了。