第251章 一家人做飯
七零年代末，重生在高考考場 作者：故人許三千 投票推薦 加入書簽 留言反饋
薑雪信想，她又沒有想讓羅敏做自己嫂子，隻是想了解一下薑雪川的理想型而已，不違背道德。
再說，萬一萬一呢……
薑雪然還小，薑雪信不想跟他解釋這個。
\"我就是幹問問，萬一羅敏在還是需要幫助呢，你別多想。\"薑雪信義正言辭的騙薑雪然，“那你知道羅敏去海市幹什麽嗎？”
薑雪然很快的接受了薑雪信的糊弄，歪著腦袋想了想，“不知道，就說是去找人，好像是去什麽花園洋房什麽的。”
花園洋房？
薑雪信眉頭不由自主的皺起來，花園洋房可是海市早些年有錢人住的地方，再看看眼前的螃蟹。
羅敏的家庭，恐怕非富即貴。
“羅敏漂亮嗎？”
“漂亮。”薑雪然沒有經過任何思考給出答案，不過看著薑雪信，他又補上一句，“但是沒有你漂亮。”
話裏的真實性薑雪信不想評價。
“她什麽時候走？”笑覷了薑雪然一眼，薑雪信把洗幹淨的螃蟹放到一個新的盆子裏。
“沒說，不過好像說就這幾天。”
雖然不明白薑雪信問這些幹什麽，薑雪然還是很認真的迴憶並迴答薑雪信的問題。
到底是哪天呢？
“你把水倒了哈。”
薑雪信已經不想聽了，端著已經洗好的螃蟹走人，留下薑雪然一個人在寒風中淩亂。
張鳳清不會做螃蟹，很認真的看著薑雪信學習。
然而，其實，可能，薑雪信也不是很會做呢。
頂著張鳳清真摯求知的眼神，薑雪信最終選擇了清蒸這個簡單而實用的方案。
蒸籠是每天都用的幹淨的，薑雪信順手拿起一個螃蟹，在螃蟹肚裏塞進兩三個花椒用作去腥提香。
“那羊肉餃子今天還做嗎？”
張鳳清到底舍不得一頓飯吃兩種肉，還這麽多。
“不做了，我記得不是還有五花肉嗎，炒個菜。”薑雪信讓薑雪川把羊肉先放起來。
八個螃蟹不夠他們一家人吃，但是再吃羊肉是有點奢侈。
“行。”
張鳳清也更能接受這個方案。
冬天炒肉的配菜少，白菜最實用，家裏人也愛吃，張鳳清就從筐子裏拿出一棵白菜。
為了省油，她們家五花肉是提前集中過火，直接拿出來就能用。
量大一點，一個豐盛的菜肴就算完成。
這頭張鳳清準備白菜，那頭薑雪信往鍋裏倒入冷水，再放入裝螃蟹的蒸籠，招唿薑雪川燒大火。
“大火蒸五分鍾左右，蒸鍋上氣之後再換小火，燒十分鍾左右就行。”
薑雪信一邊叮囑燒火的薑雪川一邊調汁子。
將食醋、薑絲混合在一起，就簡簡單單兩樣，大閘蟹醬汁就完成了，蘸著吃，完全原滋原味。
吃白菜炒肉最好配的就是米飯了，但是螃蟹蒸的快，米飯來不及蒸。
“主食就吃饅頭吧，小然，你去買點饅頭。”
趙家胡同口以廣場，也就是薑雪信家門口位置為中心，從去年開始就有很多人開店，他們不像薑雪信把整個門口跟房子都裝修了，隻是給最靠近大門的房子開了個門，簡單高效。
門店多，生意種類就多，何況是主食饅頭呢。
也不知道有沒有那麽多人買，反正今年已經開了第二家。
兩家都不遠，薑雪然這樣的半大孩子腳程快，五六分鍾就買迴來了，薑雪信慢悠悠的喊人，然後才收拾另一個鍋炒菜。
她自己炒。
用豬油炒，油熱，肉是熟的就先把白菜下鍋，炒肉的白菜不要脆，微微炒出一點汁水最好，然後把肉下鍋，最後是調料。
一點鹽，一點花椒，再配上一點薑片、蒜瓣兒、幹辣椒提味兒。
“出鍋。”
薑雪信滿意的看著香氣四溢的白菜，一邊感歎雖然她不經常做飯，但是手藝不減當年，一邊將菜盛到張鳳清提前準備好的盆子裏。
滿滿一盆。
薑雪然的饅頭也買迴來了。
上菜不用薑雪信操心，薑雪川跟薑雪然幹的極快，她剛洗過手就能吃飯。
薑鐵鎖後麵跟著薑奶奶，兩人還沒用人叫，跟聞著味一樣從房間裏跑出來，直奔客廳，看著薑雪川跟薑雪然的時候，莫名的，神色有些閃躲。
？
薑雪信有些納悶，稍後一想，其實原因也不難猜。
趙家胡同這邊院子不大，門口三間房子都是用來做生意的，薑雪信當時建的時候特意建的比較大，這就造成跟後麵三間住房距離比較近，中間位置不夠再建房子，隻建了一間小小的廚房的格局。
住宅就隻有後麵三間，也沒事，他們一家五口剛好夠住。
可薑鐵鎖跟薑奶奶來了呢，是沒有住的地方的，他們住的薑雪川跟薑雪然那間。
薑鐵鎖跟薑奶奶明顯的這些心虛，肯定不是怕薑路不要他們，薑路就算自己住外麵也不會不要他們，他們應該是不想今晚跟薑雪信一家擠著睡，在逃避話題。
“嗬。”
薑雪信嘲笑出聲。
不用任何人說，薑雪信一家是有默契在的，都知道是嘲笑薑鐵鎖跟薑奶奶。
薑鐵鎖跟薑奶奶的臉色瞬間就變了。
“爺，奶，你們快吃。”
薑路不在隻能薑雪川打圓場，薑雪川給薑鐵鎖兩口子一人夾了一個螃蟹，“螃蟹涼了就不好吃了。”
“有些人也得願意我們吃啊。”
薑鐵鎖沒吭聲，薑奶奶不敢跟薑雪信翻臉，隻能陰陽怪氣，摟螃蟹的手卻一點都沒有慢。
這是薑雪信第一次跟老兩口吃飯，前幾天她都是自己在自己房間吃的，那叫個十分的不待見。
“不願意的話你就不吃嗎？”
薑雪信一點沒忍的懟迴去，當時在老家的那些糟汙事她可是一點沒忘，“一個螃蟹五塊錢呢。”
“我……”
“行了，吃飯還堵不住你們的嘴。”
“最會說話”的薑鐵鎖又開口了，薑奶奶適時閉嘴。
薑雪信也就懶的再說，現在又沒辦法把人趕走，她又不是舍不得一點東西的人，隻要老兩口不吭聲，她就當沒這人就是了。
五塊錢一隻的螃蟹那可是稀罕東西，奈何大家都不會吃啊，除了薑雪信。
再說，萬一萬一呢……
薑雪然還小，薑雪信不想跟他解釋這個。
\"我就是幹問問，萬一羅敏在還是需要幫助呢，你別多想。\"薑雪信義正言辭的騙薑雪然，“那你知道羅敏去海市幹什麽嗎？”
薑雪然很快的接受了薑雪信的糊弄，歪著腦袋想了想，“不知道，就說是去找人，好像是去什麽花園洋房什麽的。”
花園洋房？
薑雪信眉頭不由自主的皺起來，花園洋房可是海市早些年有錢人住的地方，再看看眼前的螃蟹。
羅敏的家庭，恐怕非富即貴。
“羅敏漂亮嗎？”
“漂亮。”薑雪然沒有經過任何思考給出答案，不過看著薑雪信，他又補上一句，“但是沒有你漂亮。”
話裏的真實性薑雪信不想評價。
“她什麽時候走？”笑覷了薑雪然一眼，薑雪信把洗幹淨的螃蟹放到一個新的盆子裏。
“沒說，不過好像說就這幾天。”
雖然不明白薑雪信問這些幹什麽，薑雪然還是很認真的迴憶並迴答薑雪信的問題。
到底是哪天呢？
“你把水倒了哈。”
薑雪信已經不想聽了，端著已經洗好的螃蟹走人，留下薑雪然一個人在寒風中淩亂。
張鳳清不會做螃蟹，很認真的看著薑雪信學習。
然而，其實，可能，薑雪信也不是很會做呢。
頂著張鳳清真摯求知的眼神，薑雪信最終選擇了清蒸這個簡單而實用的方案。
蒸籠是每天都用的幹淨的，薑雪信順手拿起一個螃蟹，在螃蟹肚裏塞進兩三個花椒用作去腥提香。
“那羊肉餃子今天還做嗎？”
張鳳清到底舍不得一頓飯吃兩種肉，還這麽多。
“不做了，我記得不是還有五花肉嗎，炒個菜。”薑雪信讓薑雪川把羊肉先放起來。
八個螃蟹不夠他們一家人吃，但是再吃羊肉是有點奢侈。
“行。”
張鳳清也更能接受這個方案。
冬天炒肉的配菜少，白菜最實用，家裏人也愛吃，張鳳清就從筐子裏拿出一棵白菜。
為了省油，她們家五花肉是提前集中過火，直接拿出來就能用。
量大一點，一個豐盛的菜肴就算完成。
這頭張鳳清準備白菜，那頭薑雪信往鍋裏倒入冷水，再放入裝螃蟹的蒸籠，招唿薑雪川燒大火。
“大火蒸五分鍾左右，蒸鍋上氣之後再換小火，燒十分鍾左右就行。”
薑雪信一邊叮囑燒火的薑雪川一邊調汁子。
將食醋、薑絲混合在一起，就簡簡單單兩樣，大閘蟹醬汁就完成了，蘸著吃，完全原滋原味。
吃白菜炒肉最好配的就是米飯了，但是螃蟹蒸的快，米飯來不及蒸。
“主食就吃饅頭吧，小然，你去買點饅頭。”
趙家胡同口以廣場，也就是薑雪信家門口位置為中心，從去年開始就有很多人開店，他們不像薑雪信把整個門口跟房子都裝修了，隻是給最靠近大門的房子開了個門，簡單高效。
門店多，生意種類就多，何況是主食饅頭呢。
也不知道有沒有那麽多人買，反正今年已經開了第二家。
兩家都不遠，薑雪然這樣的半大孩子腳程快，五六分鍾就買迴來了，薑雪信慢悠悠的喊人，然後才收拾另一個鍋炒菜。
她自己炒。
用豬油炒，油熱，肉是熟的就先把白菜下鍋，炒肉的白菜不要脆，微微炒出一點汁水最好，然後把肉下鍋，最後是調料。
一點鹽，一點花椒，再配上一點薑片、蒜瓣兒、幹辣椒提味兒。
“出鍋。”
薑雪信滿意的看著香氣四溢的白菜，一邊感歎雖然她不經常做飯，但是手藝不減當年，一邊將菜盛到張鳳清提前準備好的盆子裏。
滿滿一盆。
薑雪然的饅頭也買迴來了。
上菜不用薑雪信操心，薑雪川跟薑雪然幹的極快，她剛洗過手就能吃飯。
薑鐵鎖後麵跟著薑奶奶，兩人還沒用人叫，跟聞著味一樣從房間裏跑出來，直奔客廳，看著薑雪川跟薑雪然的時候，莫名的，神色有些閃躲。
？
薑雪信有些納悶，稍後一想，其實原因也不難猜。
趙家胡同這邊院子不大，門口三間房子都是用來做生意的，薑雪信當時建的時候特意建的比較大，這就造成跟後麵三間住房距離比較近，中間位置不夠再建房子，隻建了一間小小的廚房的格局。
住宅就隻有後麵三間，也沒事，他們一家五口剛好夠住。
可薑鐵鎖跟薑奶奶來了呢，是沒有住的地方的，他們住的薑雪川跟薑雪然那間。
薑鐵鎖跟薑奶奶明顯的這些心虛，肯定不是怕薑路不要他們，薑路就算自己住外麵也不會不要他們，他們應該是不想今晚跟薑雪信一家擠著睡，在逃避話題。
“嗬。”
薑雪信嘲笑出聲。
不用任何人說，薑雪信一家是有默契在的，都知道是嘲笑薑鐵鎖跟薑奶奶。
薑鐵鎖跟薑奶奶的臉色瞬間就變了。
“爺，奶，你們快吃。”
薑路不在隻能薑雪川打圓場，薑雪川給薑鐵鎖兩口子一人夾了一個螃蟹，“螃蟹涼了就不好吃了。”
“有些人也得願意我們吃啊。”
薑鐵鎖沒吭聲，薑奶奶不敢跟薑雪信翻臉，隻能陰陽怪氣，摟螃蟹的手卻一點都沒有慢。
這是薑雪信第一次跟老兩口吃飯，前幾天她都是自己在自己房間吃的，那叫個十分的不待見。
“不願意的話你就不吃嗎？”
薑雪信一點沒忍的懟迴去，當時在老家的那些糟汙事她可是一點沒忘，“一個螃蟹五塊錢呢。”
“我……”
“行了，吃飯還堵不住你們的嘴。”
“最會說話”的薑鐵鎖又開口了，薑奶奶適時閉嘴。
薑雪信也就懶的再說，現在又沒辦法把人趕走，她又不是舍不得一點東西的人，隻要老兩口不吭聲，她就當沒這人就是了。
五塊錢一隻的螃蟹那可是稀罕東西，奈何大家都不會吃啊，除了薑雪信。