第52章 殺豬菜
七零：生猛軍官的彪悍媳婦 作者：一米四九大高個 投票推薦 加入書簽 留言反饋
分好肉就沒事的蘇一準備溜達著去廚房看看，發現這些大嬸子真的有一套，一些簡單的食材都被做的都色香味俱全。
“懷顧家的，今天托了你的福吃上肉了。”正在摘菜的是王二牛家的婆娘本名叫花栆，見蘇一進來就笑著打招唿。
除了能吃到肉，主要還是能分到肉，按人頭分，家裏人越多就分得越多。
其他人也抬頭，都比較和善的招唿，蘇一大方的迴複：“都是運氣好，還是要靠各位嬸子嫂子的手藝才能吃上。”
他們沒想到蘇一也會開玩笑， 不複以前的鵪鶉樣，跟在座的各位可能好多話都沒說上幾句。
都明顯愣了一下，還是花栆嬸子爽利一些，再次笑道：“哪也是，今天這頓殺豬飯還真是靠我們這些女人，他們那些臭男人才有得吃。”
“哈哈哈~”
一時間眾人笑做一團，趙金桂嬸也就是王大牛家的正在切豬肺，也是笑得一抖一抖的，蘇一在一旁看著她拿刀的手，在心裏為金桂嬸子捏了一把汗。
趙金桂和花栆是是一家的，王大牛和王二牛是親兄弟，當然他們還有個弟弟叫王三牛。
金桂嬸子正在處理豬肺，蘇一還沒煮過這個東西，於是蘇依舊在旁邊看著，打算學習一下。
就見金桂嬸子將切好的洗淨的豬肺焯水撈出，在加水重新下豬肺，放蔥薑蒜和自己釀造的米酒，就蓋鍋蓋等它燉著。
蘇一好奇的問：“大嬸這豬肺怎麽洗的？看起來好幹淨。”
趙金桂邊切一種叫虎二瓜的蔬菜，一邊迴答：“多灌水洗幾遍就幹淨，這玩意就是難洗，洗幹淨還是好吃。”
蘇一又問：“這個瓜是一起燉的嗎？”
“是，這個瓜多的很，豬肺就服這虎兒瓜，那個湯還吃勒。”
蘇一點點頭長見識了，前世豬肺都是扔掉沒吃過，原來還可以這樣做。
這時旁邊傳來一陣讓人口齒生津的味道，蘇一吸吸鼻子，立馬被這股酸味吸引過去了。
是旁邊一個灶上的蘇引蘭，跟蘇一還是一個村的，隻是同姓不是同族。蘇一要喊一聲二姑的。
蘇一又在旁邊看她切算虎兒瓜，這玩意據說種一顆一個村的人要吃大半年，剩下的小半年繼續吃酸菜缸裏泡的。
雖說有些誇張， 但是也反映出這個東西有多高產。基本上家家戶戶都種得有一兩棵。
就見她切好酸虎兒瓜後，給燒得冒煙的鍋裏倒油，然後立馬下豬肝，這個蘇一會做，熱鍋冷油豬肝才脆。
豬肝炒熟後加入切好的蒜虎兒瓜，再加上同個缸子裏撈出來的辣椒和生薑。翻炒幾下香味立馬就飄出去了，香的蘇一在旁邊直咽口水。
不能再看了，蘇一趕緊換一個灶台看，這邊炒的是白菜炒豬油渣，豬板油一大半給蘇一拿迴去了，剩下的一小半就用在了這裏，熬出來的油用來炒菜，油炸就熗炒了個白蓮。
“蘇一妹子，你看看這裏麵蒸的東西好了沒有？”就在蘇一溜達的時候，燒火的大嫂讓蘇一看看她前麵的鍋。
“好嘞！三嫂這蒸的去啥啊？”蘇一一邊問，一邊手腳那裏的掀開大鍋的蓋子，裏麵的蒸氣騰的就冒出來了，蘇一趕緊閃開被燙著了。
“蒸的腸肚，你拿個筷子挑挑，看看熟了沒有。”
蘇一等蒸汽都散開，這才拿了筷子上山，在就近的蒸碗裏挑了一根分辨不出是什麽的東西，吹了吹扔進嘴裏。
瞬間一股米麵混合著豬肚香氣在嘴巴裏散開。
“嘶哈，嘶哈！熟是熟了還有棉，老年人肯定吃不來，可以在蒸一哈。”
這道菜叫粉蒸腸肚，蘇一是挺喜歡吃的，前世她沒吃過，是這裏的特色菜。
蘇一剛把鍋蓋蓋好，外麵就有吵鬧起來，蘇一探頭出去一看，是讀書的小家夥們迴來了。
十來個小家夥，一迴來聽說聽打到野豬了，有殺豬菜吃，這不都跑來了。
蘇一看到他們才想起來，自己還有兩個孩子在王家呢！
趕緊給廚房的人說一聲，出去接孩子，順便也把王朝霞喊過來，今天還要發豬肉呢！
“嫂子，嫂子走吧！飯快熟了！”蘇一還沒進門，在院子外就嚷開了。
進了院子一看沒人，屋子裏也靜悄悄的，於是蘇子抬腳朝後院走去。
果然在後院，四個孩子也在一旁玩。
“嫂子，忙完沒有？走了，快開席了。”
“媽媽！”
“媽媽！”
兩個小家夥看到蘇一，手上拿著的樹葉子也不香了，扔掉就直接朝著蘇一撲了過來。
“有沒有聽嬸子的話？”蘇一問到，順便摸了摸撲過來抱著她腿的兩個小家夥的頭。
“聽了。”
“嬸子，抱！”
落後一點的小柱子搖搖晃晃也朝著蘇一撲來。
他現在可喜歡蘇一，每次來都帶好吃的給他們。
“哎喲！來我抱！”蘇一接過小柱子抬了抬他的屁股道“又重啦！”
說著從口袋裏掏出四顆大白兔奶糖，給四個小家夥一人一顆。
“謝謝二嬸！”大柱子不愧要大一些，首先就是謝了蘇一才接過糖果。
“別老是給他們糖，這麽金貴的東西！”王朝霞提著一個籃子過來。
“懷顧戰友送的，家裏還有，不給他們吃給誰吃？”蘇一無所謂的道。
“你留著大寶他們吃多好。”
“別客氣了，嫂子！我倆誰跟誰啊！”
“你是越來越會說，這分家了人都變開朗了不少。”
“嗬嗬，是嗎？哈哈！可能是我想通了吧！走吧，你是不是弄完了？”
“差不多了，你膽子嚇楞大？一個人還敢打野豬？”兩人一起往前院走。
“這不碰巧碰到了嗎？”
“等會一人還能分半斤肉，我給你留了幾塊好的，快走吧！”
“那這個野豬還不小嘞？”
“快三百斤了，走啦！大寶二寶跟著大柱子哥哥！”
果然等蘇一他們到了，已經開始擺碗筷了。
蘇一也不打算蘇廚房幫忙了，跟王朝霞找了個桌子坐下，就等著上菜了。
剛坐下就看見王盼蘭從廚房出來，她如今的肚子已經很明顯了，有了起伏。蘇一趕緊把手上的小柱子給王朝霞。
“懷顧家的，今天托了你的福吃上肉了。”正在摘菜的是王二牛家的婆娘本名叫花栆，見蘇一進來就笑著打招唿。
除了能吃到肉，主要還是能分到肉，按人頭分，家裏人越多就分得越多。
其他人也抬頭，都比較和善的招唿，蘇一大方的迴複：“都是運氣好，還是要靠各位嬸子嫂子的手藝才能吃上。”
他們沒想到蘇一也會開玩笑， 不複以前的鵪鶉樣，跟在座的各位可能好多話都沒說上幾句。
都明顯愣了一下，還是花栆嬸子爽利一些，再次笑道：“哪也是，今天這頓殺豬飯還真是靠我們這些女人，他們那些臭男人才有得吃。”
“哈哈哈~”
一時間眾人笑做一團，趙金桂嬸也就是王大牛家的正在切豬肺，也是笑得一抖一抖的，蘇一在一旁看著她拿刀的手，在心裏為金桂嬸子捏了一把汗。
趙金桂和花栆是是一家的，王大牛和王二牛是親兄弟，當然他們還有個弟弟叫王三牛。
金桂嬸子正在處理豬肺，蘇一還沒煮過這個東西，於是蘇依舊在旁邊看著，打算學習一下。
就見金桂嬸子將切好的洗淨的豬肺焯水撈出，在加水重新下豬肺，放蔥薑蒜和自己釀造的米酒，就蓋鍋蓋等它燉著。
蘇一好奇的問：“大嬸這豬肺怎麽洗的？看起來好幹淨。”
趙金桂邊切一種叫虎二瓜的蔬菜，一邊迴答：“多灌水洗幾遍就幹淨，這玩意就是難洗，洗幹淨還是好吃。”
蘇一又問：“這個瓜是一起燉的嗎？”
“是，這個瓜多的很，豬肺就服這虎兒瓜，那個湯還吃勒。”
蘇一點點頭長見識了，前世豬肺都是扔掉沒吃過，原來還可以這樣做。
這時旁邊傳來一陣讓人口齒生津的味道，蘇一吸吸鼻子，立馬被這股酸味吸引過去了。
是旁邊一個灶上的蘇引蘭，跟蘇一還是一個村的，隻是同姓不是同族。蘇一要喊一聲二姑的。
蘇一又在旁邊看她切算虎兒瓜，這玩意據說種一顆一個村的人要吃大半年，剩下的小半年繼續吃酸菜缸裏泡的。
雖說有些誇張， 但是也反映出這個東西有多高產。基本上家家戶戶都種得有一兩棵。
就見她切好酸虎兒瓜後，給燒得冒煙的鍋裏倒油，然後立馬下豬肝，這個蘇一會做，熱鍋冷油豬肝才脆。
豬肝炒熟後加入切好的蒜虎兒瓜，再加上同個缸子裏撈出來的辣椒和生薑。翻炒幾下香味立馬就飄出去了，香的蘇一在旁邊直咽口水。
不能再看了，蘇一趕緊換一個灶台看，這邊炒的是白菜炒豬油渣，豬板油一大半給蘇一拿迴去了，剩下的一小半就用在了這裏，熬出來的油用來炒菜，油炸就熗炒了個白蓮。
“蘇一妹子，你看看這裏麵蒸的東西好了沒有？”就在蘇一溜達的時候，燒火的大嫂讓蘇一看看她前麵的鍋。
“好嘞！三嫂這蒸的去啥啊？”蘇一一邊問，一邊手腳那裏的掀開大鍋的蓋子，裏麵的蒸氣騰的就冒出來了，蘇一趕緊閃開被燙著了。
“蒸的腸肚，你拿個筷子挑挑，看看熟了沒有。”
蘇一等蒸汽都散開，這才拿了筷子上山，在就近的蒸碗裏挑了一根分辨不出是什麽的東西，吹了吹扔進嘴裏。
瞬間一股米麵混合著豬肚香氣在嘴巴裏散開。
“嘶哈，嘶哈！熟是熟了還有棉，老年人肯定吃不來，可以在蒸一哈。”
這道菜叫粉蒸腸肚，蘇一是挺喜歡吃的，前世她沒吃過，是這裏的特色菜。
蘇一剛把鍋蓋蓋好，外麵就有吵鬧起來，蘇一探頭出去一看，是讀書的小家夥們迴來了。
十來個小家夥，一迴來聽說聽打到野豬了，有殺豬菜吃，這不都跑來了。
蘇一看到他們才想起來，自己還有兩個孩子在王家呢！
趕緊給廚房的人說一聲，出去接孩子，順便也把王朝霞喊過來，今天還要發豬肉呢！
“嫂子，嫂子走吧！飯快熟了！”蘇一還沒進門，在院子外就嚷開了。
進了院子一看沒人，屋子裏也靜悄悄的，於是蘇子抬腳朝後院走去。
果然在後院，四個孩子也在一旁玩。
“嫂子，忙完沒有？走了，快開席了。”
“媽媽！”
“媽媽！”
兩個小家夥看到蘇一，手上拿著的樹葉子也不香了，扔掉就直接朝著蘇一撲了過來。
“有沒有聽嬸子的話？”蘇一問到，順便摸了摸撲過來抱著她腿的兩個小家夥的頭。
“聽了。”
“嬸子，抱！”
落後一點的小柱子搖搖晃晃也朝著蘇一撲來。
他現在可喜歡蘇一，每次來都帶好吃的給他們。
“哎喲！來我抱！”蘇一接過小柱子抬了抬他的屁股道“又重啦！”
說著從口袋裏掏出四顆大白兔奶糖，給四個小家夥一人一顆。
“謝謝二嬸！”大柱子不愧要大一些，首先就是謝了蘇一才接過糖果。
“別老是給他們糖，這麽金貴的東西！”王朝霞提著一個籃子過來。
“懷顧戰友送的，家裏還有，不給他們吃給誰吃？”蘇一無所謂的道。
“你留著大寶他們吃多好。”
“別客氣了，嫂子！我倆誰跟誰啊！”
“你是越來越會說，這分家了人都變開朗了不少。”
“嗬嗬，是嗎？哈哈！可能是我想通了吧！走吧，你是不是弄完了？”
“差不多了，你膽子嚇楞大？一個人還敢打野豬？”兩人一起往前院走。
“這不碰巧碰到了嗎？”
“等會一人還能分半斤肉，我給你留了幾塊好的，快走吧！”
“那這個野豬還不小嘞？”
“快三百斤了，走啦！大寶二寶跟著大柱子哥哥！”
果然等蘇一他們到了，已經開始擺碗筷了。
蘇一也不打算蘇廚房幫忙了，跟王朝霞找了個桌子坐下，就等著上菜了。
剛坐下就看見王盼蘭從廚房出來，她如今的肚子已經很明顯了，有了起伏。蘇一趕緊把手上的小柱子給王朝霞。