時間過得很快,鐵鍋也打好了。
花了大錢的宋平心裏卯著一股勁準備大幹一場。
這天一早,天還沒亮,一家人就準備好二十隻醃好並裹好麵粉的雞,帶著推車和鐵鍋去了鎮上。
這二十隻雞還是宋糯糯堅持的結果,因為林秀娘本來隻打算殺十隻的,可宋糯糯覺得二十隻也能賣出去。
出於對自家小閨女的信任,就聽她的了。
到了鎮上,天已經亮了,宋平帶著一家人來到街邊租了一個攤位,鎮上賣吃食都需要租攤位,平時賣個菜什麽的則不用。
一個攤位並不貴,一天十文錢,最少可以租五天,因為家裏已經沒什麽錢了,所以宋平先租了五天,拿著租借攤位五天的木牌,一家人開始準備起來。
宋平做的推車下麵是類似於碗櫃的樣式,可以放東西,架好鍋,倒上油,把提前準備好的雞和油紙調料包都準備好。
周圍的攤主見新開的攤主那豪放倒油的架勢都嚇了一跳,不明白這是賣什麽的。
雖然鎮上買吃食的不少,可卻沒有一個是油炸的,故而,當看到林秀娘拿起一整隻雞放進油鍋裏的時候一個個目露驚詫。
不過隨著炸雞慢慢炸製,香味瞬間彌漫開來,頓時吸引了不少人。
“這是何物,怎麽聞著這麽香?”一位大爺緊緊盯著油鍋。
“這是我家的秘製炸雞,特別香,外酥裏嫩,一口下去舌頭都要吞下去。”宋糯糯看到客人上門,一馬當先開始介紹起來,說著還咽了咽口水,表明真的很好吃。
周圍的人聽著宋糯糯的形容很是心動,可這一整隻雞,又是油炸必不便宜,一時無人開口。
“這炸雞怎麽賣?”大爺明顯也心動了。
“一整隻的話是八十文,不過可以買半隻。”宋平開口道,這是他們商量過的價格。
像這種小嫩雞,一隻就要二十多文,加上油,調料,麵粉,還有人工,其實並不貴。
“這麽貴。”不少人聞言都覺得很貴。
“給我來一隻。”大爺聞言卻沒有嫌貴,而是開口道。
“好嘞,稍等片刻,馬上就好。”聽到有人要買,林秀娘高興的開口。
大爺雖然急著想吃,可明顯還沒熟,把錢遞給宋平就坐在攤子前唯一的一條凳子上等著。
這條凳子還是宋平專門帶的,為的就是怕客人想坐,畢竟這炸雞是真的需要時間。
不僅如此,自家人也能歇歇。
周圍還有不少人,議論聲更是不少,可卻沒有多少人離開,看樣子是想看大爺吃好看看是不是真的好吃再做決定。
宋家人不知道的是,這位大爺是鎮上出了名的老饕,最是喜愛美食。
特別喜歡嚐試新的吃食,而且並不缺錢,據說家中兒女出息,去了外地做生意,因無法在大爺身旁盡孝,便置辦了宅院鋪子租出去讓大爺收租,也是個穩定的進賬。
“這位大爺,你的炸雞好了,這是調料包,辣椒孜然粉,小心燙。”宋平包好炸雞遞了過去。
林秀娘則繼續炸下一隻,畢竟這炸雞隻有在炸的時候味到才能傳出去,從而吸引到人來買。
大爺也不負眾望,穩穩坐著並未起身,直接打開剛剛炸好的炸雞,扯下一個雞腿就開吃。
隻聽哢嚓一聲,炸雞就進了嘴裏,接著充沛的汁水就冒了出來,加上提前醃製過,一點也不腥,確實外酥裏嫩,迴味無窮。
旁邊的人看大爺吃的不發一言就知道肯定很好吃了。
於是很快就有人開口道“給我來一隻。”
“我也要一隻。”
“還有我。”
“好,各位稍等。”林秀娘笑的合不攏嘴,開張大吉啊。
“我要半隻吧,還是太貴了。”這時一名半大小夥子說道。
他聞著味肚子已經咕咕叫了起來,可八十文對他來說太貴了,不是拿不出來,而是舍不得。
“那我也先要半隻吧,和這位小哥一起。”旁邊一直觀望的一位婦人出聲道。
她先買半隻迴去給夫君和小兒嚐嚐,今日就吃個不一樣的,大不了再去買幾個包子。
“好嘞,半隻四十文。”宋平笑著收錢。
“再給老夫來一隻。”大爺吃完一隻覺得意猶未盡,砸吧這嘴開口道。
“好嘞,您稍等。”宋平笑容滿麵的銀錢。
宋糯糯也在一旁和哥哥偷偷說小話。
“哥哥,這麽快就有迴頭客了。”
“是啊,妹妹還好你聰明,讓爹娘多帶幾隻雞。”宋勉也高興,一隻八十文,二十隻就是一千六百文,發了發了。
看哥哥財迷的樣子,宋糯糯捂嘴偷笑。
林秀娘忙著炸雞,炸好了一會兒才把大家的炸好。
有的選擇拿迴家吃,有的則直接開吃,隻一口就露出滿足的神情,一點也不覺貴了。
這炸雞就值這個價。
這是大家心裏的一致評價。
客人也越來越多,宋平見狀接過林秀娘的位子,開始炸雞。
“我要一隻這個炸雞。”
“我要半隻。”
“我也要一隻,多給我一點這個辣椒粉,我愛吃辣。”
“……”
二十隻炸雞很快都被定了出去,宋平計算著數量,等沒了趕緊說道“不好意思各位,今日隻準備了二十隻雞,如今已經全部定出去了。”
“啊,怎麽沒了?”一位被安利來的青年頓時懊惱不已,暗怪自己慢了。
“不好意思,今日第一天做生意帶多久怕浪費,想吃的明日再來。”宋平笑嗬嗬的道歉。
“好吧,好吧,明天你可要多帶點。”
“好說。”
“走吧走吧,不然聞著味更難受。”
“是啊。”
等人都走了,宋平則繼續給大家炸雞。
忙活了好久,終於所有的炸雞全部遞到了客人手裏。
“沒想到這麽快就賣完了。”林秀娘覺得不可思議。
畢竟炸雞真的挺貴的,居然這麽多人舍得花錢買。
“確實沒想到,還是多虧了糯糯,不然我們帶的更少。”宋平笑著說道。
看來他還不太了解鎮上人的消費水平和炸雞的魅力,明天要多準備一些了。
沒有東西可賣了,宋平收拾好東西,讓林秀娘他們在這裏等著,自己去不遠處買了包子和餛飩迴來,一家人美滋滋的吃了個午飯。
然後買了需要的東西就迴去了。
花了大錢的宋平心裏卯著一股勁準備大幹一場。
這天一早,天還沒亮,一家人就準備好二十隻醃好並裹好麵粉的雞,帶著推車和鐵鍋去了鎮上。
這二十隻雞還是宋糯糯堅持的結果,因為林秀娘本來隻打算殺十隻的,可宋糯糯覺得二十隻也能賣出去。
出於對自家小閨女的信任,就聽她的了。
到了鎮上,天已經亮了,宋平帶著一家人來到街邊租了一個攤位,鎮上賣吃食都需要租攤位,平時賣個菜什麽的則不用。
一個攤位並不貴,一天十文錢,最少可以租五天,因為家裏已經沒什麽錢了,所以宋平先租了五天,拿著租借攤位五天的木牌,一家人開始準備起來。
宋平做的推車下麵是類似於碗櫃的樣式,可以放東西,架好鍋,倒上油,把提前準備好的雞和油紙調料包都準備好。
周圍的攤主見新開的攤主那豪放倒油的架勢都嚇了一跳,不明白這是賣什麽的。
雖然鎮上買吃食的不少,可卻沒有一個是油炸的,故而,當看到林秀娘拿起一整隻雞放進油鍋裏的時候一個個目露驚詫。
不過隨著炸雞慢慢炸製,香味瞬間彌漫開來,頓時吸引了不少人。
“這是何物,怎麽聞著這麽香?”一位大爺緊緊盯著油鍋。
“這是我家的秘製炸雞,特別香,外酥裏嫩,一口下去舌頭都要吞下去。”宋糯糯看到客人上門,一馬當先開始介紹起來,說著還咽了咽口水,表明真的很好吃。
周圍的人聽著宋糯糯的形容很是心動,可這一整隻雞,又是油炸必不便宜,一時無人開口。
“這炸雞怎麽賣?”大爺明顯也心動了。
“一整隻的話是八十文,不過可以買半隻。”宋平開口道,這是他們商量過的價格。
像這種小嫩雞,一隻就要二十多文,加上油,調料,麵粉,還有人工,其實並不貴。
“這麽貴。”不少人聞言都覺得很貴。
“給我來一隻。”大爺聞言卻沒有嫌貴,而是開口道。
“好嘞,稍等片刻,馬上就好。”聽到有人要買,林秀娘高興的開口。
大爺雖然急著想吃,可明顯還沒熟,把錢遞給宋平就坐在攤子前唯一的一條凳子上等著。
這條凳子還是宋平專門帶的,為的就是怕客人想坐,畢竟這炸雞是真的需要時間。
不僅如此,自家人也能歇歇。
周圍還有不少人,議論聲更是不少,可卻沒有多少人離開,看樣子是想看大爺吃好看看是不是真的好吃再做決定。
宋家人不知道的是,這位大爺是鎮上出了名的老饕,最是喜愛美食。
特別喜歡嚐試新的吃食,而且並不缺錢,據說家中兒女出息,去了外地做生意,因無法在大爺身旁盡孝,便置辦了宅院鋪子租出去讓大爺收租,也是個穩定的進賬。
“這位大爺,你的炸雞好了,這是調料包,辣椒孜然粉,小心燙。”宋平包好炸雞遞了過去。
林秀娘則繼續炸下一隻,畢竟這炸雞隻有在炸的時候味到才能傳出去,從而吸引到人來買。
大爺也不負眾望,穩穩坐著並未起身,直接打開剛剛炸好的炸雞,扯下一個雞腿就開吃。
隻聽哢嚓一聲,炸雞就進了嘴裏,接著充沛的汁水就冒了出來,加上提前醃製過,一點也不腥,確實外酥裏嫩,迴味無窮。
旁邊的人看大爺吃的不發一言就知道肯定很好吃了。
於是很快就有人開口道“給我來一隻。”
“我也要一隻。”
“還有我。”
“好,各位稍等。”林秀娘笑的合不攏嘴,開張大吉啊。
“我要半隻吧,還是太貴了。”這時一名半大小夥子說道。
他聞著味肚子已經咕咕叫了起來,可八十文對他來說太貴了,不是拿不出來,而是舍不得。
“那我也先要半隻吧,和這位小哥一起。”旁邊一直觀望的一位婦人出聲道。
她先買半隻迴去給夫君和小兒嚐嚐,今日就吃個不一樣的,大不了再去買幾個包子。
“好嘞,半隻四十文。”宋平笑著收錢。
“再給老夫來一隻。”大爺吃完一隻覺得意猶未盡,砸吧這嘴開口道。
“好嘞,您稍等。”宋平笑容滿麵的銀錢。
宋糯糯也在一旁和哥哥偷偷說小話。
“哥哥,這麽快就有迴頭客了。”
“是啊,妹妹還好你聰明,讓爹娘多帶幾隻雞。”宋勉也高興,一隻八十文,二十隻就是一千六百文,發了發了。
看哥哥財迷的樣子,宋糯糯捂嘴偷笑。
林秀娘忙著炸雞,炸好了一會兒才把大家的炸好。
有的選擇拿迴家吃,有的則直接開吃,隻一口就露出滿足的神情,一點也不覺貴了。
這炸雞就值這個價。
這是大家心裏的一致評價。
客人也越來越多,宋平見狀接過林秀娘的位子,開始炸雞。
“我要一隻這個炸雞。”
“我要半隻。”
“我也要一隻,多給我一點這個辣椒粉,我愛吃辣。”
“……”
二十隻炸雞很快都被定了出去,宋平計算著數量,等沒了趕緊說道“不好意思各位,今日隻準備了二十隻雞,如今已經全部定出去了。”
“啊,怎麽沒了?”一位被安利來的青年頓時懊惱不已,暗怪自己慢了。
“不好意思,今日第一天做生意帶多久怕浪費,想吃的明日再來。”宋平笑嗬嗬的道歉。
“好吧,好吧,明天你可要多帶點。”
“好說。”
“走吧走吧,不然聞著味更難受。”
“是啊。”
等人都走了,宋平則繼續給大家炸雞。
忙活了好久,終於所有的炸雞全部遞到了客人手裏。
“沒想到這麽快就賣完了。”林秀娘覺得不可思議。
畢竟炸雞真的挺貴的,居然這麽多人舍得花錢買。
“確實沒想到,還是多虧了糯糯,不然我們帶的更少。”宋平笑著說道。
看來他還不太了解鎮上人的消費水平和炸雞的魅力,明天要多準備一些了。
沒有東西可賣了,宋平收拾好東西,讓林秀娘他們在這裏等著,自己去不遠處買了包子和餛飩迴來,一家人美滋滋的吃了個午飯。
然後買了需要的東西就迴去了。