趙辰宇到了縣城後,直奔公安局而去,到了那裏就找人問了給他分的房子在哪裏後,就告別眾人去了家屬區。
這裏有一排三層的樓房,就是筒子樓,前麵還有一排平房獨院,有大有小。趙辰宇可以在樓房裏選一個三室一廳的房子,也可以選一個三間磚瓦房帶著個小院子的房子。
最後經過考慮,趙辰宇選了獨院。他覺得獨院的私密性比較好,前麵往鎮上走的時候,馬靈也說了,選個合適的獨院更好一點兒。
他過去拿鑰匙把門打開,院子還是比較大的,應該有個五六十平方的樣子。牆角處還砌了一個石灰的水台子,上麵有個水龍頭,看來這裏還是有自來水用的,就是到了冬天,院子裏的水龍頭應該是不能用的,要不的話會凍壞。
他過去擰開水龍頭試了一下,“嘩嘩嘩”的水就流了出來,是可以用的。
他又走向房子,拿出另外一把鑰匙把門上的鎖給打開。推開木門,進門就是個廳堂,空蕩蕩的,什麽也沒有,但是很幹淨。靠後麵一點兒有個隔斷,趙辰宇走過去一看,是個小廚房,裏麵也是一樣,除了左邊一個雙口灶台,右邊一個單口的灶台,牆角處有個水龍頭,再啥也沒有。
隨後,趙辰宇又進入左右兩邊的房間看了一下,左邊的一看就是主臥,緊著後麵盤了一個大炕,上麵光溜溜的,炕下的地方也還比較大,完全可以放一個大衣櫃和一個書桌或者梳妝台。右邊的被分成了兩個小房間,前麵采光好的那間放了一張一米五的木板床,後麵的那一間是靠著灶台那邊的,也盤了一個小炕,應該最少也有個一米五的樣子吧,裏麵因為沒有窗戶,所以把門關上的話就很黑,隻能打開燈才會好一點兒,好的一點兒是,這間是燒炕的,到時候也不會滲。而且這兩個房間再放一個書桌,就放不下其它的物件了。
整體來說,趙辰宇還是比較滿意的。
在他們這個地方,雖然不能說是寸土寸金,但是因為經濟的原因,大家普遍工資都不高,像他這樣工資待遇的,在整個縣城來說,可能都是數一數二的。所以要想自己蓋房,或者是單位分房,也是真的不容易。
他又裏裏外外地仔細勘察了一遍,最後發現竟然沒有廁所,看來也是要去公共廁所了。
他在院子裏仔細地打量了一番,覺得完全可以在院子裏自己蓋一個衛生間,到時候順便再弄一個洗澡間出來,到時候馬靈肯定高興。
想到他就出去打聽,看看可不可以在院子裏小小地改動一下。他剛剛過來的時候,可是看到很多家都是把廚房移到外麵搭的棚子裏,按道理,蓋個茅房也應該是可行的。
果不其然,趙辰宇跑了一圈,不僅問到了可以在院子裏蓋茅房,還找到了給他改造的人手,說好了明天就來給他們弄。包括衛生間在內,人家包工包料,他們不管飯,總共是一百塊錢。貴是確實貴了點兒,但是因為衛生間裏還要在牆壁上裹上石灰,地麵也要弄成大理石的,就是衛生間他也讓給他們把地麵弄成石灰地麵,所以就貴了一點兒,可以理解。
他把大門上的鑰匙交給工頭後,就準備迴去了。今天還有事情要忙,他們明天就要搬過來,到時候家裏再少了什麽的話,他可以和靈靈商量著來。
馬靈迴到家裏的時候,趙母正在給菜地除草,兩個孩子在大樹下麵鋪著的草席上玩耍。
“吱呀!”
馬靈推大門的時候發出了聲響,院子裏的三人都把視線投了過來,她高興地向他們笑笑。
“娘,兩個孩子沒煩你吧?”她客氣地詢問著趙母,雙手很自然地拉過兩個孩子的小手。
其實在叫出這聲“娘”的時候,她也是在路上做了很久的心理建設,沒想到還不錯,剛剛一下就叫了出來,也沒覺得怎樣,還感覺很正常。
“他們乖著呢!你怎麽買了這麽多東西?這都是些啥啊?”
趙母看她扛著兩個尼龍袋子進來,很是吃驚。
不是說就去買點兒肉嗎?難道那裏麵都是肉?
“嗬嗬、、、、、、”馬靈不好意思地傻笑了幾聲道:
“本來我是隻買了八斤羊肉和兩斤豬肉的,可是在路上碰到了私下裏賣肉的,我覺得機會難得,就多買了一點兒。尤其是羊肉,可以風幹了慢慢吃,豬肉也可以醃製起來。咱不虧的。”她也是想到以後趙父趙母是要住到他們這裏來的,所以才又從空間裏偷渡了一些出來。
“你說你們這些年輕人,就是不知道過日子,錢哪兒是這樣花的,這有多少夠你們造喲!”趙母看到馬靈拿出來的那一大坨一大坨的羊肉和豬肉,心疼地直叫喚。
“娘你就放心吧,我把我娘家以前從我這裏拿走的錢都給要迴來了,有小一千呢,夠咱們吃肉的。再說了,辰宇現在的工資也很高,養活咱們一家綽綽有餘,等我去了縣城,再找個適合我的工作,咱們就更輕鬆了,你就別擔心了,好好地和我爹在家裏等著我們養老就行。”
原主怎麽說也是有個初中畢業證的人,在這個年代可是不算低文憑了,到時候找個工作應該也不算個難事。
再有她昨天看的報紙,那上麵也有征稿的,她想試試寫幾篇小說,看能不能被錄取了,如果可以的話,不就又是一份收入嗎?怎麽說,她上一輩子也是在某網站發表過幾篇瑪麗蘇文的人,這點兒自信還是有的。
趙母看著她那眉眼彎彎的笑臉,真是又長了見識。
以前的悶葫蘆,如今竟然變成了一個花言巧語、舌燦金蓮的美人不說,還厚顏無恥!
她是怎麽把花錢說的這麽高大上的?她一個一天一毛不掙的人,怎麽能說出養活他們老兩口的?還一家子讓她的老兒子一個人養,這是想累死她的老兒子不成?
再說了,她從娘家拿迴來的那些錢本來就是她老兒子辛辛苦苦賺的,她有什麽好炫耀的?
看了看湊在她們兩身邊的兩個孩子,趙母咬了咬牙,把要出口罵人的話收了迴去。
算了,今天是個好日子,她不能給破壞了,但是,完了她一定要好好地給她的老兒子叮囑一番,讓他管著點兒這個不著四六的玩意兒。
“娘,我先進去把羊雜和羊肉給收拾的煮上,要不就不趕趟了。”
馬靈又把剛剛拿出來給趙母看的肉放進袋子裏,提著向廚房走去。
“羊雜你就放這裏,我來洗,你去收拾羊肉,別都霍霍了,燉個五六斤就成,到時候多放點兒洋芋。你再多泡點兒粉條,等羊雜煮好後,咱們放些粉條和豆腐燴,等等洗好羊雜我就去村裏換點兒豆腐迴來炸一下。”
趙母奪過她手裏裝羊雜的袋子,放在菜地旁邊,又進廚房拿出兩個大的木盆和一些粗鹽。
馬靈看她都忙開了,也沒和她客氣。很是聽話的,進廚房第一件事就是拿個大木盆泡粉條。
她還是沒過慣這裏的苦日子,就沒想起可以在羊雜裏也放粉條和炸豆腐條、炸土豆條。以前在21世紀的時候,人家賣的羊雜碎就是有純羊雜碎和加輔料的羊雜碎,那價格肯定也是兩個等級的。
他們現在不適合出挑,但是又想吃好,那就像趙母說的這樣弄,既能省下很多好東西,還能讓大家都能沾上葷腥。
等她把羊肉要煮的都切好,要陰幹的也切成一條一條地掛在了房梁上,趙母那邊的羊雜也洗好拿進來了。
她直接把洗好的羊雜冷水下鍋,加了點兒切成段的大蔥和切成片的生薑,水加的有點兒多,到時候還要往出去撇血沫子,再加上粉條、土豆條和豆腐條,這些水就剛剛好。
她的動作很是麻利,把後鍋安頓好了後,就又出去抱了一些柴迴來,把火點著。
“娘,你帶著兩個孩子去換豆腐吧,是用錢還是黃豆?”這裏她加上一些硬實點兒的柴火就可以了,不用一直有人守在這裏。
“我看你那個缸裏還有不少的黃豆,我就拿點兒去換好了。”趙母說著就去她說的那個缸裏翻找,從裏麵扒拉出一個布袋子,裏麵裝了大概十來斤重的黃豆,顆顆飽滿,一點兒雜質也沒有。
“你們這黃豆太好了,拿去換都糟蹋了。”臨了臨了,趙母看著這些黃豆又不舍了。
“你等一下。”馬靈當然看出了她的不舍,突然她想到了那些從原主的娘家拉迴來的糧食,可是都被她放進了地窖裏。
不一會兒,她就提著半尼龍袋子的黃豆走了進來,放在趙母身前示意她打開看。
趙母打開一看,覺得這才是正常的豆子該有的樣子,剛剛的那些就是做種子都是很少有的。
“嗯,這些就行,咱們換多少合適?”
“今天大概要有三四十口人,換少了肯定不夠吃,娘直接給咱換一板迴來好了。就是有剩餘的,咱們也可以留著慢慢吃,壞不了。”聽說鎮上和縣裏要吃豆腐還要豆票呢,這好不容易有不要票的好吃的,還不麻溜地多拾掇一些迴來,這不是傻嗎?
“好,那這些我就都拿走了,多退少補,兩個孩子我就帶出去溜達一圈。”說著趙母就向外走去。
她經過這一會兒的功夫,已經覺察出了,這個媳婦真的是變了不少。
不僅做事更麻利、幹淨了,就是待人處事方麵也大方了很多。她覺得,就是她今天不來,人家一個人也能夠把所有的事情都弄的井井有條的。
“嗯。”
馬靈答應了一聲,就去牆角處的那個大水缸裏找洋芋出來,她一下子就拾出來一小框子。等會兒羊肉裏要放洋芋塊,羊雜裏要放炸過的洋芋條,可是費的很,少了肯定是不夠的。寧願剩下,也不能到時候不夠吃。
等把一筐子的洋芋都削好皮,把要切塊的切成塊、要切絲的切成絲,放進兩個木盆裏。她又去外麵的菜地裏,把能吃的菜都摘了下來。
萵苣和蓮花白等會兒拌涼菜,小白菜做個白菜燴豆腐,現在她這裏也就這些菜可以吃了,像豆角之類的,還得一段時間。到時候豆腐有多的話,就再做一個麻婆豆腐,加上羊肉和羊雜,六個菜,夠了,六六大順,好兆頭!
馬靈邊想著,手下的動作也沒停。等她把菜都摘迴來的時候,後鍋的水也開了,她拿過一個舀湯的大勺子和一個搪瓷碗,把上麵的血沫子都給撇幹淨了,這才一次性把蔥、薑、花椒和地椒葉給加進去,當然這些調料還是被她給裝在一個小籠布袋子裏的。
像做羊肉和羊雜的話,是絕對不能放八角和蒜的,聽老人說是會竄味兒。到底怎樣,她也不知道,反正她一直都是這樣做的,做出來很好吃。
她又往灶坑裏添了一些硬實些的柴火,這才端起羊肉向外走去。今天的羊肉得去老屋那邊做了,等會兒這邊的前鍋要蒸饅頭,那邊的前鍋要蒸米飯,都得用上,這樣才能快點兒。
到了老屋,拿出趙辰宇給她留的鑰匙把門打開,裏麵的鍋碗瓢盆還都在,這個院子裏也有一口井,用水很方便。再說,她有空間,這就更不是問題了,但是得做做樣子不是?
她先是出去抱了柴火進屋,把羊肉冷水下鍋,放入生薑片和蔥段,前鍋這裏是沒有的,隻有一個陶罐。她隻能又偷渡出一口正正好的放上,她剛剛已經在空間裏用意識給開過了,所以她就直接放水進去,蓋上兩個鍋的鍋蓋,把火點了起來。
她又把剛剛放進空間裏的洋芋塊給拿了出來放在一邊,跟著記憶打量了一下這個兩間房。
裏屋已經沒有鋪蓋這種軟件了,但是卻還有一個破舊的木箱子,廚房的話連個像樣的桌子都沒有,就是唯一的櫥櫃也是沒有門子的。至於坐的凳子,隻有三個木頭鋸的小馬紮另外一個大一點兒的木頭墩子應該是被那父子三人當桌子用的。
這還真是簡陋啊,一看就知道趙辰宇沒準備在這裏常住,要不怎麽可能啥都在將就呢?
你看,這櫥櫃裏的碗筷也是剛剛三副,兩個不是很大的木盆,都是原主以前在的時候就有的,其它的就沒有了。
馬靈忍不住咂舌,這個趙辰宇還真行。
她等水開了,把上麵的血沫子撇幹淨後,再像前麵做羊雜一樣放入一樣的調料,隻是多少有點兒區別。
這個肉最少也得燉兩三個小時,肉爛自然香。
現在蒸米飯還太早了點兒,但是為了掩人耳目,她隻能在前鍋水開的時候下了一些米進去,是高粱、玉米糝子、黃米和少量的大米摻和在一起的。當然,怕不夠吃,她在空間裏也是蒸了一大電飯煲的,是那種飯店裏經常用的那種大型號的電飯煲。
等她把米飯撈出來控幹水分,再把米湯盛出來放在盆裏,這才洗了前鍋,又加水,放篦子,篦子上放籠布,把剛剛撈出來的米飯倒進去、攤平,蓋上鍋蓋蒸了起來。
這些米飯等會兒就是有點兒涼也沒關係,因為羊湯是熱的,澆在米飯上麵剛剛好。
柴火是很快的,半個小時後,她就把米飯給蒸好了。空間裏的米飯也好了。
她又從空間裏拿出一個大木盆,把米飯都倒在裏麵,上麵蓋上一個高粱秸做的篦子,放在鍋台裏麵讓保溫著。
再往灶坑裏添了些硬實的柴火,這才迴自己的家去,下麵還有很多事等著她呢。
馬靈迴去後,趙母和兩個孩子還都沒迴來。她就先把昨晚上發的麵盆從炕上給拿下來,看了一下,發的非常到位。
她弄的是玉米麵、蕎麵、高粱麵和少許的白麵饅頭,這樣做不惹人眼。不過她的這些麵都比較細,所以,做出來肯定口感是不錯的。
蒸饅頭的時候,她怕趙母突然迴來,沒敢用空間作弊,隻能一鍋一鍋地蒸,因為前鍋實在是太小了,她整整蒸了五鍋才算完。
數了一下,一共65個,每個都有男人拳頭那麽大。再加上上麵蒸的米飯,盡夠吃了。
同樣的,她把饅頭也弄好放在鍋台的裏麵保溫。
她又洗菜、切菜,把所有等會兒要用到的東西都給準備好放進旁邊的大盆裏。
偷偷看了下空間裏的時間,已經十二點多快一點了,不知道那些人都什麽時候過來,趙辰宇也不知道什麽時候迴來,一般叫人吃飯的話,都是在兩點左右的。這也沒多長時間了,趙母也還沒迴來,馬靈想著,不免就有些著急。
剛想說站在大門口看一下的,在院子裏就聽到了趙母和趙辰宇說話的聲音,中間還夾雜著幾個女人的聲音。
大嫂和二嫂的聲音很好認,就是其他的聲音,聽著耳熟,她卻分辨不出誰是誰。馬靈心想,應該是趙家的那幾個女將來了。
果不其然,一大群女人夾雜著趙辰宇父子仨走了進來。
“娘!”兩個小不點兒異口同聲地叫著向馬靈跑去。
馬靈隻能笑著蹲下身子,張開雙臂,迎接他們倆的撲入。
她抱了抱兩個孩子,又在他們倆的臉頰上各香了一下,這才放開他們站了起來。笑嗬嗬的對著大家道:
“大姐、二姐、三姐、大嫂、二嫂,你們都來了?快進屋!”雖然屋裏很小,但是也不能讓人家都待在院子裏吧?不行就上炕唄,反正隻要是出格的東西,在昨天的時候就都被她給收了起來。
“你去老屋看一下火,下去的話再加點兒,肉還要一個來小時才能熟。”這還是柴火快,要是煤氣灶的話,怎幾也得三個小時左右吧?
她現在指使起來趙辰宇可是一點兒都不心虛,理長的很。
“好,你把這個拿進去,三爺他們應該會兩點鍾過來,能來得及嗎?”他那手裏從縣城拎迴來的酒遞給了馬靈,讓她先放起來。
雖然三個姐姐都沒帶孩子過來,但是大房和二房加起來就有十一個孩子,再算上他們自己的兩個,可真不是個小數目,一不小心給他把酒給打翻了,他再去哪裏找?
“差不多,就是桌子和凳子肯定是不夠的。”
馬靈接過東西帶頭向裏屋走去,直接就領著幾個女將進了裏屋。
外麵的東西她都準備的差不多了,根本就用不著她們幫忙。
她拿出一些瓜子、花生、紅棗等零嘴放在書桌上,示意大家吃。
“還有什麽沒弄好的,辰宇媳婦不要客氣,我們這麽多人,快的很。”趙辰宇的大姐趙菊華笑眯眯地道。
“是啊,咱們都是自己人,用不著客氣。”趙家二姐趙梅花也是個爽朗的性子。
“不用了,我都準備的差不多了,就等娘的豆腐迴來了。你們幾個就在這裏坐一會兒,那邊水壺裏有熱水,茶缸子也在那邊,你們隨意,我去把豆腐和洋芋條子炸一下。”馬靈擋住了想開口的趙家三姐趙杏花,出了裏屋。
這裏有一排三層的樓房,就是筒子樓,前麵還有一排平房獨院,有大有小。趙辰宇可以在樓房裏選一個三室一廳的房子,也可以選一個三間磚瓦房帶著個小院子的房子。
最後經過考慮,趙辰宇選了獨院。他覺得獨院的私密性比較好,前麵往鎮上走的時候,馬靈也說了,選個合適的獨院更好一點兒。
他過去拿鑰匙把門打開,院子還是比較大的,應該有個五六十平方的樣子。牆角處還砌了一個石灰的水台子,上麵有個水龍頭,看來這裏還是有自來水用的,就是到了冬天,院子裏的水龍頭應該是不能用的,要不的話會凍壞。
他過去擰開水龍頭試了一下,“嘩嘩嘩”的水就流了出來,是可以用的。
他又走向房子,拿出另外一把鑰匙把門上的鎖給打開。推開木門,進門就是個廳堂,空蕩蕩的,什麽也沒有,但是很幹淨。靠後麵一點兒有個隔斷,趙辰宇走過去一看,是個小廚房,裏麵也是一樣,除了左邊一個雙口灶台,右邊一個單口的灶台,牆角處有個水龍頭,再啥也沒有。
隨後,趙辰宇又進入左右兩邊的房間看了一下,左邊的一看就是主臥,緊著後麵盤了一個大炕,上麵光溜溜的,炕下的地方也還比較大,完全可以放一個大衣櫃和一個書桌或者梳妝台。右邊的被分成了兩個小房間,前麵采光好的那間放了一張一米五的木板床,後麵的那一間是靠著灶台那邊的,也盤了一個小炕,應該最少也有個一米五的樣子吧,裏麵因為沒有窗戶,所以把門關上的話就很黑,隻能打開燈才會好一點兒,好的一點兒是,這間是燒炕的,到時候也不會滲。而且這兩個房間再放一個書桌,就放不下其它的物件了。
整體來說,趙辰宇還是比較滿意的。
在他們這個地方,雖然不能說是寸土寸金,但是因為經濟的原因,大家普遍工資都不高,像他這樣工資待遇的,在整個縣城來說,可能都是數一數二的。所以要想自己蓋房,或者是單位分房,也是真的不容易。
他又裏裏外外地仔細勘察了一遍,最後發現竟然沒有廁所,看來也是要去公共廁所了。
他在院子裏仔細地打量了一番,覺得完全可以在院子裏自己蓋一個衛生間,到時候順便再弄一個洗澡間出來,到時候馬靈肯定高興。
想到他就出去打聽,看看可不可以在院子裏小小地改動一下。他剛剛過來的時候,可是看到很多家都是把廚房移到外麵搭的棚子裏,按道理,蓋個茅房也應該是可行的。
果不其然,趙辰宇跑了一圈,不僅問到了可以在院子裏蓋茅房,還找到了給他改造的人手,說好了明天就來給他們弄。包括衛生間在內,人家包工包料,他們不管飯,總共是一百塊錢。貴是確實貴了點兒,但是因為衛生間裏還要在牆壁上裹上石灰,地麵也要弄成大理石的,就是衛生間他也讓給他們把地麵弄成石灰地麵,所以就貴了一點兒,可以理解。
他把大門上的鑰匙交給工頭後,就準備迴去了。今天還有事情要忙,他們明天就要搬過來,到時候家裏再少了什麽的話,他可以和靈靈商量著來。
馬靈迴到家裏的時候,趙母正在給菜地除草,兩個孩子在大樹下麵鋪著的草席上玩耍。
“吱呀!”
馬靈推大門的時候發出了聲響,院子裏的三人都把視線投了過來,她高興地向他們笑笑。
“娘,兩個孩子沒煩你吧?”她客氣地詢問著趙母,雙手很自然地拉過兩個孩子的小手。
其實在叫出這聲“娘”的時候,她也是在路上做了很久的心理建設,沒想到還不錯,剛剛一下就叫了出來,也沒覺得怎樣,還感覺很正常。
“他們乖著呢!你怎麽買了這麽多東西?這都是些啥啊?”
趙母看她扛著兩個尼龍袋子進來,很是吃驚。
不是說就去買點兒肉嗎?難道那裏麵都是肉?
“嗬嗬、、、、、、”馬靈不好意思地傻笑了幾聲道:
“本來我是隻買了八斤羊肉和兩斤豬肉的,可是在路上碰到了私下裏賣肉的,我覺得機會難得,就多買了一點兒。尤其是羊肉,可以風幹了慢慢吃,豬肉也可以醃製起來。咱不虧的。”她也是想到以後趙父趙母是要住到他們這裏來的,所以才又從空間裏偷渡了一些出來。
“你說你們這些年輕人,就是不知道過日子,錢哪兒是這樣花的,這有多少夠你們造喲!”趙母看到馬靈拿出來的那一大坨一大坨的羊肉和豬肉,心疼地直叫喚。
“娘你就放心吧,我把我娘家以前從我這裏拿走的錢都給要迴來了,有小一千呢,夠咱們吃肉的。再說了,辰宇現在的工資也很高,養活咱們一家綽綽有餘,等我去了縣城,再找個適合我的工作,咱們就更輕鬆了,你就別擔心了,好好地和我爹在家裏等著我們養老就行。”
原主怎麽說也是有個初中畢業證的人,在這個年代可是不算低文憑了,到時候找個工作應該也不算個難事。
再有她昨天看的報紙,那上麵也有征稿的,她想試試寫幾篇小說,看能不能被錄取了,如果可以的話,不就又是一份收入嗎?怎麽說,她上一輩子也是在某網站發表過幾篇瑪麗蘇文的人,這點兒自信還是有的。
趙母看著她那眉眼彎彎的笑臉,真是又長了見識。
以前的悶葫蘆,如今竟然變成了一個花言巧語、舌燦金蓮的美人不說,還厚顏無恥!
她是怎麽把花錢說的這麽高大上的?她一個一天一毛不掙的人,怎麽能說出養活他們老兩口的?還一家子讓她的老兒子一個人養,這是想累死她的老兒子不成?
再說了,她從娘家拿迴來的那些錢本來就是她老兒子辛辛苦苦賺的,她有什麽好炫耀的?
看了看湊在她們兩身邊的兩個孩子,趙母咬了咬牙,把要出口罵人的話收了迴去。
算了,今天是個好日子,她不能給破壞了,但是,完了她一定要好好地給她的老兒子叮囑一番,讓他管著點兒這個不著四六的玩意兒。
“娘,我先進去把羊雜和羊肉給收拾的煮上,要不就不趕趟了。”
馬靈又把剛剛拿出來給趙母看的肉放進袋子裏,提著向廚房走去。
“羊雜你就放這裏,我來洗,你去收拾羊肉,別都霍霍了,燉個五六斤就成,到時候多放點兒洋芋。你再多泡點兒粉條,等羊雜煮好後,咱們放些粉條和豆腐燴,等等洗好羊雜我就去村裏換點兒豆腐迴來炸一下。”
趙母奪過她手裏裝羊雜的袋子,放在菜地旁邊,又進廚房拿出兩個大的木盆和一些粗鹽。
馬靈看她都忙開了,也沒和她客氣。很是聽話的,進廚房第一件事就是拿個大木盆泡粉條。
她還是沒過慣這裏的苦日子,就沒想起可以在羊雜裏也放粉條和炸豆腐條、炸土豆條。以前在21世紀的時候,人家賣的羊雜碎就是有純羊雜碎和加輔料的羊雜碎,那價格肯定也是兩個等級的。
他們現在不適合出挑,但是又想吃好,那就像趙母說的這樣弄,既能省下很多好東西,還能讓大家都能沾上葷腥。
等她把羊肉要煮的都切好,要陰幹的也切成一條一條地掛在了房梁上,趙母那邊的羊雜也洗好拿進來了。
她直接把洗好的羊雜冷水下鍋,加了點兒切成段的大蔥和切成片的生薑,水加的有點兒多,到時候還要往出去撇血沫子,再加上粉條、土豆條和豆腐條,這些水就剛剛好。
她的動作很是麻利,把後鍋安頓好了後,就又出去抱了一些柴迴來,把火點著。
“娘,你帶著兩個孩子去換豆腐吧,是用錢還是黃豆?”這裏她加上一些硬實點兒的柴火就可以了,不用一直有人守在這裏。
“我看你那個缸裏還有不少的黃豆,我就拿點兒去換好了。”趙母說著就去她說的那個缸裏翻找,從裏麵扒拉出一個布袋子,裏麵裝了大概十來斤重的黃豆,顆顆飽滿,一點兒雜質也沒有。
“你們這黃豆太好了,拿去換都糟蹋了。”臨了臨了,趙母看著這些黃豆又不舍了。
“你等一下。”馬靈當然看出了她的不舍,突然她想到了那些從原主的娘家拉迴來的糧食,可是都被她放進了地窖裏。
不一會兒,她就提著半尼龍袋子的黃豆走了進來,放在趙母身前示意她打開看。
趙母打開一看,覺得這才是正常的豆子該有的樣子,剛剛的那些就是做種子都是很少有的。
“嗯,這些就行,咱們換多少合適?”
“今天大概要有三四十口人,換少了肯定不夠吃,娘直接給咱換一板迴來好了。就是有剩餘的,咱們也可以留著慢慢吃,壞不了。”聽說鎮上和縣裏要吃豆腐還要豆票呢,這好不容易有不要票的好吃的,還不麻溜地多拾掇一些迴來,這不是傻嗎?
“好,那這些我就都拿走了,多退少補,兩個孩子我就帶出去溜達一圈。”說著趙母就向外走去。
她經過這一會兒的功夫,已經覺察出了,這個媳婦真的是變了不少。
不僅做事更麻利、幹淨了,就是待人處事方麵也大方了很多。她覺得,就是她今天不來,人家一個人也能夠把所有的事情都弄的井井有條的。
“嗯。”
馬靈答應了一聲,就去牆角處的那個大水缸裏找洋芋出來,她一下子就拾出來一小框子。等會兒羊肉裏要放洋芋塊,羊雜裏要放炸過的洋芋條,可是費的很,少了肯定是不夠的。寧願剩下,也不能到時候不夠吃。
等把一筐子的洋芋都削好皮,把要切塊的切成塊、要切絲的切成絲,放進兩個木盆裏。她又去外麵的菜地裏,把能吃的菜都摘了下來。
萵苣和蓮花白等會兒拌涼菜,小白菜做個白菜燴豆腐,現在她這裏也就這些菜可以吃了,像豆角之類的,還得一段時間。到時候豆腐有多的話,就再做一個麻婆豆腐,加上羊肉和羊雜,六個菜,夠了,六六大順,好兆頭!
馬靈邊想著,手下的動作也沒停。等她把菜都摘迴來的時候,後鍋的水也開了,她拿過一個舀湯的大勺子和一個搪瓷碗,把上麵的血沫子都給撇幹淨了,這才一次性把蔥、薑、花椒和地椒葉給加進去,當然這些調料還是被她給裝在一個小籠布袋子裏的。
像做羊肉和羊雜的話,是絕對不能放八角和蒜的,聽老人說是會竄味兒。到底怎樣,她也不知道,反正她一直都是這樣做的,做出來很好吃。
她又往灶坑裏添了一些硬實些的柴火,這才端起羊肉向外走去。今天的羊肉得去老屋那邊做了,等會兒這邊的前鍋要蒸饅頭,那邊的前鍋要蒸米飯,都得用上,這樣才能快點兒。
到了老屋,拿出趙辰宇給她留的鑰匙把門打開,裏麵的鍋碗瓢盆還都在,這個院子裏也有一口井,用水很方便。再說,她有空間,這就更不是問題了,但是得做做樣子不是?
她先是出去抱了柴火進屋,把羊肉冷水下鍋,放入生薑片和蔥段,前鍋這裏是沒有的,隻有一個陶罐。她隻能又偷渡出一口正正好的放上,她剛剛已經在空間裏用意識給開過了,所以她就直接放水進去,蓋上兩個鍋的鍋蓋,把火點了起來。
她又把剛剛放進空間裏的洋芋塊給拿了出來放在一邊,跟著記憶打量了一下這個兩間房。
裏屋已經沒有鋪蓋這種軟件了,但是卻還有一個破舊的木箱子,廚房的話連個像樣的桌子都沒有,就是唯一的櫥櫃也是沒有門子的。至於坐的凳子,隻有三個木頭鋸的小馬紮另外一個大一點兒的木頭墩子應該是被那父子三人當桌子用的。
這還真是簡陋啊,一看就知道趙辰宇沒準備在這裏常住,要不怎麽可能啥都在將就呢?
你看,這櫥櫃裏的碗筷也是剛剛三副,兩個不是很大的木盆,都是原主以前在的時候就有的,其它的就沒有了。
馬靈忍不住咂舌,這個趙辰宇還真行。
她等水開了,把上麵的血沫子撇幹淨後,再像前麵做羊雜一樣放入一樣的調料,隻是多少有點兒區別。
這個肉最少也得燉兩三個小時,肉爛自然香。
現在蒸米飯還太早了點兒,但是為了掩人耳目,她隻能在前鍋水開的時候下了一些米進去,是高粱、玉米糝子、黃米和少量的大米摻和在一起的。當然,怕不夠吃,她在空間裏也是蒸了一大電飯煲的,是那種飯店裏經常用的那種大型號的電飯煲。
等她把米飯撈出來控幹水分,再把米湯盛出來放在盆裏,這才洗了前鍋,又加水,放篦子,篦子上放籠布,把剛剛撈出來的米飯倒進去、攤平,蓋上鍋蓋蒸了起來。
這些米飯等會兒就是有點兒涼也沒關係,因為羊湯是熱的,澆在米飯上麵剛剛好。
柴火是很快的,半個小時後,她就把米飯給蒸好了。空間裏的米飯也好了。
她又從空間裏拿出一個大木盆,把米飯都倒在裏麵,上麵蓋上一個高粱秸做的篦子,放在鍋台裏麵讓保溫著。
再往灶坑裏添了些硬實的柴火,這才迴自己的家去,下麵還有很多事等著她呢。
馬靈迴去後,趙母和兩個孩子還都沒迴來。她就先把昨晚上發的麵盆從炕上給拿下來,看了一下,發的非常到位。
她弄的是玉米麵、蕎麵、高粱麵和少許的白麵饅頭,這樣做不惹人眼。不過她的這些麵都比較細,所以,做出來肯定口感是不錯的。
蒸饅頭的時候,她怕趙母突然迴來,沒敢用空間作弊,隻能一鍋一鍋地蒸,因為前鍋實在是太小了,她整整蒸了五鍋才算完。
數了一下,一共65個,每個都有男人拳頭那麽大。再加上上麵蒸的米飯,盡夠吃了。
同樣的,她把饅頭也弄好放在鍋台的裏麵保溫。
她又洗菜、切菜,把所有等會兒要用到的東西都給準備好放進旁邊的大盆裏。
偷偷看了下空間裏的時間,已經十二點多快一點了,不知道那些人都什麽時候過來,趙辰宇也不知道什麽時候迴來,一般叫人吃飯的話,都是在兩點左右的。這也沒多長時間了,趙母也還沒迴來,馬靈想著,不免就有些著急。
剛想說站在大門口看一下的,在院子裏就聽到了趙母和趙辰宇說話的聲音,中間還夾雜著幾個女人的聲音。
大嫂和二嫂的聲音很好認,就是其他的聲音,聽著耳熟,她卻分辨不出誰是誰。馬靈心想,應該是趙家的那幾個女將來了。
果不其然,一大群女人夾雜著趙辰宇父子仨走了進來。
“娘!”兩個小不點兒異口同聲地叫著向馬靈跑去。
馬靈隻能笑著蹲下身子,張開雙臂,迎接他們倆的撲入。
她抱了抱兩個孩子,又在他們倆的臉頰上各香了一下,這才放開他們站了起來。笑嗬嗬的對著大家道:
“大姐、二姐、三姐、大嫂、二嫂,你們都來了?快進屋!”雖然屋裏很小,但是也不能讓人家都待在院子裏吧?不行就上炕唄,反正隻要是出格的東西,在昨天的時候就都被她給收了起來。
“你去老屋看一下火,下去的話再加點兒,肉還要一個來小時才能熟。”這還是柴火快,要是煤氣灶的話,怎幾也得三個小時左右吧?
她現在指使起來趙辰宇可是一點兒都不心虛,理長的很。
“好,你把這個拿進去,三爺他們應該會兩點鍾過來,能來得及嗎?”他那手裏從縣城拎迴來的酒遞給了馬靈,讓她先放起來。
雖然三個姐姐都沒帶孩子過來,但是大房和二房加起來就有十一個孩子,再算上他們自己的兩個,可真不是個小數目,一不小心給他把酒給打翻了,他再去哪裏找?
“差不多,就是桌子和凳子肯定是不夠的。”
馬靈接過東西帶頭向裏屋走去,直接就領著幾個女將進了裏屋。
外麵的東西她都準備的差不多了,根本就用不著她們幫忙。
她拿出一些瓜子、花生、紅棗等零嘴放在書桌上,示意大家吃。
“還有什麽沒弄好的,辰宇媳婦不要客氣,我們這麽多人,快的很。”趙辰宇的大姐趙菊華笑眯眯地道。
“是啊,咱們都是自己人,用不著客氣。”趙家二姐趙梅花也是個爽朗的性子。
“不用了,我都準備的差不多了,就等娘的豆腐迴來了。你們幾個就在這裏坐一會兒,那邊水壺裏有熱水,茶缸子也在那邊,你們隨意,我去把豆腐和洋芋條子炸一下。”馬靈擋住了想開口的趙家三姐趙杏花,出了裏屋。