下午三點,保鏢那邊帶著全部的核桃饃迴來了,一共花了980多塊錢,老板對麵的把控還是蠻準的,至於剩下的錢,自然是原路返迴了。
下午四點,廚房的師傅們試做了一些核桃饃送了上來,陳航大概嚐試了一下之後,感覺這個核桃饃的用料是絕對沒問題的,花生核桃芝麻的味道都要比早上吃到的那更香一些,但總體一搭配,陳航覺得沒有人家做的好吃,畢竟核桃饃,核桃饃,核桃隻是點綴,饃才是關鍵,饃沒做好,上麵的料再好,始終還是差了一些。
不過以這些廚師的水平,最多兩三天也就完美複刻了,到那時候時候,陳航的早餐又可以加點東西了。
但能成為陳航廚師團隊的人,哪會隻看到這麽一點,采買那邊直接去買了興元當地全部的特色美食迴來,供廚師們品嚐,然後進行試做複刻。
雖然說陳航不一定吃,但他們多少得會點才行,不然那天公子發話說要吃,他們不會做,要讓人出去買,那他們作為頂尖廚師感覺臉有點掛不住啊。
吃完這頓加餐,陳航看了看時間,雖然有點早,但陳航覺得早點晚點無所謂,下樓騎上電動車,就前往了店那邊。
到店後,昨天的那一批人好像不見了,但好像換了一批人,不過他們跟昨天的那些人一樣,都很懂事,站的蠻遠的。
鹵味剛搬進店裏,陳航才打算碼的時候,手機震動了一下,陳航知道是有人發消息了,陳航沒去看,先將東西碼好更重要一點。
將鹵味碼好之後,陳航掏出手機一看,是趙海給他發消息了,趙海說他今天有事要出去一趟,迴來的時候會稍晚一點,讓陳航把所有品類給他留一份。
陳航看完之後,就拿起包裝盒裝了起來,陳航覺得先留著比較好,畢竟他這賣起來沒個數,等到後麵萬一賣著賣著忘了給人留咋辦。
將每一樣都裝了一盒,然後放在一個顧客看不到的角度,萬一今天買的好,他這留的一份被看見了,雖然陳航並不在意這種事情,但要是遇上一個不講理的在這鬧,始終也不是太好。
搞定之後,店裏來了幾位老主顧,他們是周邊的住戶,時不時的會來店裏買一點迴去下酒。
那幾位老主顧走了後,陳航估計店裏暫時不會來人,就打開了剛到的躺椅,然後坐上去刷起了手機,而這時店裏進來了幾個人,其中一個手上還拿著攝影機。
陳航看見之後,立馬站了起來,在發現攝影機之後,有點警惕,他怕再是一個王哥。
“您好,請問是有什麽事嗎?”
“老板您好,我們是做探店的,今天到興元來拍攝,然後吃飯的時候,有當地的粉絲向我們推薦了您家,所以我們就打算過來進行拍攝,您這邊方便麽?”
“額,正常拍攝可以,但我醜話說在前頭,我不會付探店費,還有還什麽點評費用,然後你們拍的時候不要把我拍進去,其餘的你們隨便。”
“我們主打的就是個真實探店,不收取探店費用,也不說假話,味道如何,實話實說。”
“這樣啊,那你們拍吧。”
陳航雖然不知道話的真假,但這些話讓陳航有了一定的好感,當然他們的態度,也讓陳航感覺蠻舒服的,起碼不像上次的王哥一樣,那樣讓人厭惡。
那邊開始拍攝之後,陳航很是配合,不過他們購買的時候,陳航沒有說因為是探店的就多給一些,量還是按平時的給。
那幾人拍攝完之後就離開了,陳航估計他們應該是找地方坐著評價去了,畢竟陳航這隻是賣鹵肉而已,店裏沒桌子之類的讓他們坐著吃。
探店的博主姓楊,以前是帝都某餐廳的主廚,手藝非常好,曾經上過國宴,但老老板去世後,小老板對他的態度很奇怪,讓老楊很不舒服,在一次衝突之後,老楊決定不在這裏待了,一氣之下辭了職。
辭職之後,其他酒店找上門來,邀請他做主廚,待遇這些開的非常好,但老楊暫時不想再上灶了。
但閑下來的生活,讓老楊更加不舒服,而這時,兒子給他看了一些美食博主的視頻,這給老楊帶來了靈感,他也開始學著在網上發布視頻。
一位國宴大廚的視頻,很快就在網絡上火了起來,老楊的侄子是家的老板,看到自己叔叔爆火之後立馬找到了老楊,老楊對這個從小看大的侄子也很放心,就簽約了。
不過他爆火後,其他同代的國宴大廚還有其他頂尖廚師,也開始發起了視頻,老楊賬號粉絲甚至有點掉了,老楊雖然不在乎,但侄子很在乎,在與老楊商量之後,老楊開始了探店的模式。
剛開始,老楊還有些放不開,但隨著心態的改變,老楊喜歡上了這種形式,然後就開始做起了探店。
但老楊是個有底線的人,他告訴侄子,自己可以接廣告,但他探店不會收一分錢,要保持真實,不能玩虛的,特別是搞收錢,說違心話的那種。
侄子本來是不同意的,畢竟探店收費的話,能掙得多一點,不過就是說幾句好話麽,但老楊堅決不同意,侄子態度也很強硬,然後老楊就跟表弟打了個電話,在老父親的皮帶下,侄子立馬改口同意了老楊的要求。
真實探店的口號喊出來後,再加上老楊那非常專業的點評後,直接讓賬號粉絲破了百萬,現在每日還在不斷增加,有著破千萬粉絲的潛力,侄子在辦公室裏看著賬號的數據笑開了花。
迴到正題,老楊他們買完鹵味後,找了個公園,那邊有張石桌,可以坐那裏進行測評。
將燈光什麽的設置好之後,老楊開始了測評,這第一步,就是稱重,本來是沒這麽一步的,但觀眾們很喜歡,老楊也就加上了。
將食物從盒子裏倒出來,然後稱了一下,老楊發現,這家竟然沒有缺斤少兩,甚至還多給了一點。
老楊感覺有點驚訝,然後把其他的也都測了一下,然而,他買的這些裏麵,沒有一個是缺的,都多了一點點。
老楊對此有點不敢相信,他找了個路人幫忙從新買了幾盒,然後一稱,稱還是夠得,甚至比他們買的還要再重一點點。
光是這一點,就讓老楊好感度高了不少,畢竟他這一路測下來,加上盒子夠稱都快能算良心了,而這陳航的店,去掉盒子夠稱不說,還會多一點。
稍微感慨了一下後,老楊進入了第二步對外觀之類點評,說了幾句後,就進入了最重要的第三步,品嚐。
鹵味進嘴之後,老楊第一感覺是好吃,但越吃,老楊覺得這味道越熟悉,他仔細想了一下之後,終於想起來這熟悉感是從哪裏來的了。
這鹵味絕對是他的一個老朋友做的,為啥那麽確定呢,這味他吃了十幾年,怎麽會不認得。
他跟那位老朋友認識的時候,他還很年輕,那時的他剛去帝都,那時他還沒拜師,隻是個會一點廚藝的小廚師,在幾個月的努力後,他才終於上了灶,那時他認識了這位老朋友。
兩人熟悉了之後,有一天,老朋友叫他去家裏吃飯,那時老楊第一次吃到老朋友做的鹵味。
那味道很棒,老楊吃了一次就愛上了,後倆他慫恿老朋友去開店,老朋友真開了,然後做成了帝都數一數二的鹵味館,但好景不長,店沒開幾年,老朋友得罪了人,店沒了,後來老朋友又進了酒店工作,繼續做鹵味,但老朋友這次留了一手,將配方簡化了,雖然還是很好吃,但始終不是那味了。
不過老楊作為摯友,還是能吃到私活的,隻要他想吃了,老朋友那都會給他鹵一鍋。
就在前段時間老朋友突然說有人高價聘請了他,老楊從那之後,就少了些快樂。
而現在,在興元這裏,他竟然吃到了熟悉的味道,老楊很確定就是他的老朋友,畢竟老朋友的鹵味,是有自己的秘方的,別人可做不出那味。
這時的老楊很想去返迴去問陳航,他的鹵味是從哪來的,但是老楊又覺得還是問問老友再說吧。
穩定了一下情緒後,老楊將其他的種類都試了一遍,然後給出了自己的點評,這一次老楊在味道上麵,給全品類都打了個優秀,這是老楊做探店以來,唯一一次給了全優,以前探的店裏,優秀肯定是有的,但總有幾個一般的。
老楊的這個評價,讓團隊的其他人也感到驚奇,但他們在品嚐之後,明白老楊為啥給到這麽高的評價了。
下午四點,廚房的師傅們試做了一些核桃饃送了上來,陳航大概嚐試了一下之後,感覺這個核桃饃的用料是絕對沒問題的,花生核桃芝麻的味道都要比早上吃到的那更香一些,但總體一搭配,陳航覺得沒有人家做的好吃,畢竟核桃饃,核桃饃,核桃隻是點綴,饃才是關鍵,饃沒做好,上麵的料再好,始終還是差了一些。
不過以這些廚師的水平,最多兩三天也就完美複刻了,到那時候時候,陳航的早餐又可以加點東西了。
但能成為陳航廚師團隊的人,哪會隻看到這麽一點,采買那邊直接去買了興元當地全部的特色美食迴來,供廚師們品嚐,然後進行試做複刻。
雖然說陳航不一定吃,但他們多少得會點才行,不然那天公子發話說要吃,他們不會做,要讓人出去買,那他們作為頂尖廚師感覺臉有點掛不住啊。
吃完這頓加餐,陳航看了看時間,雖然有點早,但陳航覺得早點晚點無所謂,下樓騎上電動車,就前往了店那邊。
到店後,昨天的那一批人好像不見了,但好像換了一批人,不過他們跟昨天的那些人一樣,都很懂事,站的蠻遠的。
鹵味剛搬進店裏,陳航才打算碼的時候,手機震動了一下,陳航知道是有人發消息了,陳航沒去看,先將東西碼好更重要一點。
將鹵味碼好之後,陳航掏出手機一看,是趙海給他發消息了,趙海說他今天有事要出去一趟,迴來的時候會稍晚一點,讓陳航把所有品類給他留一份。
陳航看完之後,就拿起包裝盒裝了起來,陳航覺得先留著比較好,畢竟他這賣起來沒個數,等到後麵萬一賣著賣著忘了給人留咋辦。
將每一樣都裝了一盒,然後放在一個顧客看不到的角度,萬一今天買的好,他這留的一份被看見了,雖然陳航並不在意這種事情,但要是遇上一個不講理的在這鬧,始終也不是太好。
搞定之後,店裏來了幾位老主顧,他們是周邊的住戶,時不時的會來店裏買一點迴去下酒。
那幾位老主顧走了後,陳航估計店裏暫時不會來人,就打開了剛到的躺椅,然後坐上去刷起了手機,而這時店裏進來了幾個人,其中一個手上還拿著攝影機。
陳航看見之後,立馬站了起來,在發現攝影機之後,有點警惕,他怕再是一個王哥。
“您好,請問是有什麽事嗎?”
“老板您好,我們是做探店的,今天到興元來拍攝,然後吃飯的時候,有當地的粉絲向我們推薦了您家,所以我們就打算過來進行拍攝,您這邊方便麽?”
“額,正常拍攝可以,但我醜話說在前頭,我不會付探店費,還有還什麽點評費用,然後你們拍的時候不要把我拍進去,其餘的你們隨便。”
“我們主打的就是個真實探店,不收取探店費用,也不說假話,味道如何,實話實說。”
“這樣啊,那你們拍吧。”
陳航雖然不知道話的真假,但這些話讓陳航有了一定的好感,當然他們的態度,也讓陳航感覺蠻舒服的,起碼不像上次的王哥一樣,那樣讓人厭惡。
那邊開始拍攝之後,陳航很是配合,不過他們購買的時候,陳航沒有說因為是探店的就多給一些,量還是按平時的給。
那幾人拍攝完之後就離開了,陳航估計他們應該是找地方坐著評價去了,畢竟陳航這隻是賣鹵肉而已,店裏沒桌子之類的讓他們坐著吃。
探店的博主姓楊,以前是帝都某餐廳的主廚,手藝非常好,曾經上過國宴,但老老板去世後,小老板對他的態度很奇怪,讓老楊很不舒服,在一次衝突之後,老楊決定不在這裏待了,一氣之下辭了職。
辭職之後,其他酒店找上門來,邀請他做主廚,待遇這些開的非常好,但老楊暫時不想再上灶了。
但閑下來的生活,讓老楊更加不舒服,而這時,兒子給他看了一些美食博主的視頻,這給老楊帶來了靈感,他也開始學著在網上發布視頻。
一位國宴大廚的視頻,很快就在網絡上火了起來,老楊的侄子是家的老板,看到自己叔叔爆火之後立馬找到了老楊,老楊對這個從小看大的侄子也很放心,就簽約了。
不過他爆火後,其他同代的國宴大廚還有其他頂尖廚師,也開始發起了視頻,老楊賬號粉絲甚至有點掉了,老楊雖然不在乎,但侄子很在乎,在與老楊商量之後,老楊開始了探店的模式。
剛開始,老楊還有些放不開,但隨著心態的改變,老楊喜歡上了這種形式,然後就開始做起了探店。
但老楊是個有底線的人,他告訴侄子,自己可以接廣告,但他探店不會收一分錢,要保持真實,不能玩虛的,特別是搞收錢,說違心話的那種。
侄子本來是不同意的,畢竟探店收費的話,能掙得多一點,不過就是說幾句好話麽,但老楊堅決不同意,侄子態度也很強硬,然後老楊就跟表弟打了個電話,在老父親的皮帶下,侄子立馬改口同意了老楊的要求。
真實探店的口號喊出來後,再加上老楊那非常專業的點評後,直接讓賬號粉絲破了百萬,現在每日還在不斷增加,有著破千萬粉絲的潛力,侄子在辦公室裏看著賬號的數據笑開了花。
迴到正題,老楊他們買完鹵味後,找了個公園,那邊有張石桌,可以坐那裏進行測評。
將燈光什麽的設置好之後,老楊開始了測評,這第一步,就是稱重,本來是沒這麽一步的,但觀眾們很喜歡,老楊也就加上了。
將食物從盒子裏倒出來,然後稱了一下,老楊發現,這家竟然沒有缺斤少兩,甚至還多給了一點。
老楊感覺有點驚訝,然後把其他的也都測了一下,然而,他買的這些裏麵,沒有一個是缺的,都多了一點點。
老楊對此有點不敢相信,他找了個路人幫忙從新買了幾盒,然後一稱,稱還是夠得,甚至比他們買的還要再重一點點。
光是這一點,就讓老楊好感度高了不少,畢竟他這一路測下來,加上盒子夠稱都快能算良心了,而這陳航的店,去掉盒子夠稱不說,還會多一點。
稍微感慨了一下後,老楊進入了第二步對外觀之類點評,說了幾句後,就進入了最重要的第三步,品嚐。
鹵味進嘴之後,老楊第一感覺是好吃,但越吃,老楊覺得這味道越熟悉,他仔細想了一下之後,終於想起來這熟悉感是從哪裏來的了。
這鹵味絕對是他的一個老朋友做的,為啥那麽確定呢,這味他吃了十幾年,怎麽會不認得。
他跟那位老朋友認識的時候,他還很年輕,那時的他剛去帝都,那時他還沒拜師,隻是個會一點廚藝的小廚師,在幾個月的努力後,他才終於上了灶,那時他認識了這位老朋友。
兩人熟悉了之後,有一天,老朋友叫他去家裏吃飯,那時老楊第一次吃到老朋友做的鹵味。
那味道很棒,老楊吃了一次就愛上了,後倆他慫恿老朋友去開店,老朋友真開了,然後做成了帝都數一數二的鹵味館,但好景不長,店沒開幾年,老朋友得罪了人,店沒了,後來老朋友又進了酒店工作,繼續做鹵味,但老朋友這次留了一手,將配方簡化了,雖然還是很好吃,但始終不是那味了。
不過老楊作為摯友,還是能吃到私活的,隻要他想吃了,老朋友那都會給他鹵一鍋。
就在前段時間老朋友突然說有人高價聘請了他,老楊從那之後,就少了些快樂。
而現在,在興元這裏,他竟然吃到了熟悉的味道,老楊很確定就是他的老朋友,畢竟老朋友的鹵味,是有自己的秘方的,別人可做不出那味。
這時的老楊很想去返迴去問陳航,他的鹵味是從哪來的,但是老楊又覺得還是問問老友再說吧。
穩定了一下情緒後,老楊將其他的種類都試了一遍,然後給出了自己的點評,這一次老楊在味道上麵,給全品類都打了個優秀,這是老楊做探店以來,唯一一次給了全優,以前探的店裏,優秀肯定是有的,但總有幾個一般的。
老楊的這個評價,讓團隊的其他人也感到驚奇,但他們在品嚐之後,明白老楊為啥給到這麽高的評價了。